Чем полезна вишня

Состав и свойства ягод

Практически все фрукты и ягоды являются природным источником витаминов и минералов для нашего организма. Среди них вишня занимает лидирующее место. Ее состав – кладезь полезных веществ.

Вишня богата витаминами и минералами. В ее составе присутствуют витамины С, группы В, А, Е, РР. Много в ней железа, магния, кобальта, цинка. Дубильные вещества и пигменты помогают усваиваться витаминам в организме. Это способствует улучшению кровотока, укрепляются кровеносные сосуды и иммунитет, повышается сопротивляемость организма воздействию вредных факторов. Витамины группы В (В1, В6) при взаимодействии с железом справятся с анемией любой этиологии.

Вишня полезна как в свежем виде, так и в консервированном

Из органических кислот, содержащихся в вишне, наиболее ценна фолиевая кислота, которая необходима для развития эмбриона во время беременности. Аскорбиновая кислота необходима людям, страдающим частыми кровотечениями, и защищает нас от заражения вирусами и инфекциями. Для нормализации работы нервной системы и внутренних органов в вишне содержится достаточное количество янтарной кислоты. Исследования вишни на предмет ее лечебных свойств показали, что эллаговая кислота, входящая в ее состав, купирует развитие раковых клеток.

Природный краситель в вишне (антоциан) легко усваивается организмом, а содержание кумарина способствует улучшению свертываемости крови. Сочетание этих компонентов в вишне используется при атеросклерозе и его профилактике. Антоцианиды в вишневых плодах снижают уровень мочевой кислоты в организме и вероятность проявление подагры, а пектины способствуют очищению организма от азотистых шлаков.

Использование в косметологии

Вишня для женщин нашла применение и в косметологии. Маски с сочными плодами улучшают состояние кожи, локонов и ногтей, тормозят процессы старения.

Вишня для лица помогает улучшить цвет, восстановить тонус и эластичность, избавиться от прыщей, морщин и пигментных пятен.

Маска из вишни с отбеливающим действием

1. 4-6 плодов очистить от косточек.
2. Соединить с ложкой сливок и несколькими каплями сока лимона.
3. Нанести на очищенное лицо.
4. Оставить на 17-20 минут.
5. Смыть.

Улучшение цвета кожи

1. Ложку измельченных плодов размешать с таким же количеством малиновых и клубничных ягод.
2. Держать на лице 15 минут.
3. Смыть водой.

Омоложение и лифтинг

Ингредиенты:

• 3 ст. л. вишневого пюре (воспользуйтесь блендером или мясорубкой);
• 3 ст. л. сока калины;
• 1 ч. л. меда.

Приготовление:

1. Компоненты перемешать.
2. Нанести на лицо.
3. Выдержать 10 мин.
4. Смыть прохладной водой.
5. Обязательно нанести на кожу крем, которым пользуетесь.

Такую маску делают раз в 2 недели. Кожа омолаживается и буквально сияет, за счет содержащихся в средстве кислот.

Маска из вишни для блеска волос

1. В эмалированной посуде размять 3 горсти ягод, отжать сок.
2. Добавить сок 1 лимона и 2 ст. л. крахмала.
3. Тщательно перемешать.
4. Нанести на локоны, распределяя по всей длине (как краску для волос).
5. Надеть на голову пакетик или целлофановую шапочку.
6. Укутать полотенцем.
7. Выдержать 40-60 мин.
8. Смыть водой.
9. Промыть шампунем.
10. Ополоснуть водой с добавлением лимонного сока (1 ст. л. на литр воды).

Такая маска применяется и для уменьшения жирности волос. Если пряди сухие, вместо лимонного сока добавляют миндальное или льняное масло.

Листья вишни для ухода за волосами

1. Горсть вишневых листьев проварить 20 мин. в 1 л. воды.
2. Остудить.
3. Ополаскивать волосы после мытья шампунем.

Отвар листьев придает локонам прекрасный вид и аромат, питает полезными веществами.

Сколько пользы содержится в 100 граммах вишни?

Если «по-человечески», 100 граммов вишни – это примерно 16 средних ягод без косточек.

Итак, в 100 граммах свежей вишни содержится 50 кКал. Сушеная вишня гораздо калорийнее – 290 кКал. Консервированная наименее калорийная – 36 кКал.

Жиров – 0,30 г, белков – 1,00 г (это 1% суточной нормы), углеводов – 12,18 г (это 4% суточной нормы), воды – 86,13 г, золы – 0,4 г. Сахаров – 8,5 г, клетчатки – 1,6 г.

Витаминно-минеральный комплекс:

Витамины	Минералы
	% суточной нормы		% суточной нормы
Витамин А	7	Кальций	1,6
Бета-каротин	15,5	Железо	3,2
Витамин Е	0,5	Магний	2,3
Витамин К	1,8	Фосфор	2,1
Витамин С	11	Калий	3,7
Витамин В1	2,5	Натрий	0,2
Витамин В2	3	Цинк	1
Витамин В3	2,5	Медь	11,6
Витамин В4	1,2	Марганец	4,9
Витамин В5	3
Витамин В6	3,4
Витамин В9	2

Впечатляет, не правда ли? Такая маленькая ягодка и столько пользы! К слову, полезны не только ягоды. Например, в плодоножках есть танин, а в листьях содержится много витамина С, дубильных веществ, кумаринов и много всего еще, практически все, что есть в плодах. Учитывая неприхотливость и распространенность дерева – это просто подарок природы для человека.

Можно ли вишню беременным и детям

У будущих мам и детей довольно быстрый обмен веществ, расходуемые питательные вещества, которые необходимо также быстро пополнять. Вишня превосходство справляется с данной задачей. Поэтому употреблять детям и беременным не только можно, но и нужно.

1. Сок вишни дает легкий седативный эффект, благодаря которому маленькие непоседы будут крепко спать. Будущим мамам этот эффект тоже помогает расслабиться после стрессовых ситуаций.
2. При повышении температуры, малым и беременным рекомендуется выпивать полезный и безопасный отвар из вишни. Он применяется, как жаропонижающее, вдобавок снимает отёчность при воспалении полости рта.

Противопоказания хондропротекторов

Поскольку действующими веществами препаратов данной
фармакологической группы являются естественные для человеческого организма соединения,
они имеют крайне скудный перечень противопоказаний. Причем большинство случаев,
в которых их применение недопустимо, обусловлено отсутствием проведенных
клинических испытаний на данной группе больных. Поэтому производители не имеют
объективных доказательств их безопасности в подобных ситуациях и не могут
разрешить использовать свои препараты для лечения:

• беременных и женщин, кормящих грудью;
• детей младше 12 лет;
• людей, имеющих непереносимость любого компонента
  препарата, включая вспомогательные вещества.

С осторожностью пероральные хондропротекторы назначаются при
наличии заболеваний органов ЖКТ

Как выбрать вишню

Самой качественной считается вишня, собранная недавно

При выборе ягод обращайте внимание на плодоножку – она не должна быть пересохшей, это свидетельствует о том, что вишня пролежала длительное время после сбора. Если есть возможность, приобретайте ягоды с плодоножкой, так как недобросовестные продавцы могут обрывать их, чтобы маскировать несвежую вишню

Поверхность ягод должна быть гладкой, без неровностей и потемнений.

Перед покупкой попробуйте один плод на вкус – в нем не должны присутствовать нотки брожения или гнили. Крупная вишня темных оттенков обладает более сладким вкусом, чем мелкие сорта ярких цветов. Выбирайте упругие и сочные ягоды, мягкость может свидетельствовать о червивости и других дефектах плодов.

Возможный вред

Полезность вишни и ее листочков в обработанном виде

Отмечается высокая польза листьев вишни. Но также они могут нанести вред, если использовать их неправильно. Ягода способна насытить организм человека ценными компонентами не только в свежем виде, но и в обработанном.

Польза вишневого сока

Вишневый сок отличается высоким содержанием в своем составе таких веществ, как антиоксиданты. Такой напиток особенно полезен людям, которые борются с воспалительными заболеваниями. Он эффективен в борьбе с подобными патологиями, а также позволяет снять боли в мышцах.

Польза вишневого компота

Вишня во время приготовления компота сохраняет в себе массу ценных веществ, в которых нуждается организм взрослого и ребенка.

   Обратите внимание! Домашние компоты из свежих или замороженных вишен более полезны, чем магазинные соки

Вишневые компоты имеют практически те же свойства, что и свежие ягодки.

Польза вишневого варенья

В мире найдется очень много поклонников вишневого варенья. Это настоящее лакомство, которое помогает улучшить состояние здоровья любого человека.

Самым полезным считается варенье, приготовленное в домашних условиях. Магазинная продукция существенно ему уступает по качеству и влиянию на организм.

Полезно знать

Будет интересно узнать, как правильно хранить и выбрать вишню, ведь от этого будут зависеть ее вкусовые качества и сохранность полезных свойств.

Видео: «О пользе и вреде вишневых косточек»

Как выбрать ягоды?

Чтобы выбрать свежую качественную вкусную вишню при покупке обратите внимание на:

• Поверхность и внешний вид ягодок. Они должны быть ровными, гладкими, упругими. На поверхности не должно быть трещинок, подтеков, вмятин, коричневых пятен.
• В отличие от других ягод и фруктов, вишня после покупки не дозревает. Незрелые ягоды лучше не покупать.
• У хороших ягод должны присутствовать черешки (веточки).

Как хранить?

Существует несколько способов хранения ягод:

Можно хранить вишню в холодильнике в специальном отделении для овощей и фруктов. При температуре от 2 до 10 градусов она может пролежать до 10-12 дней

Обратите внимание, что с ягод не удаляют плодоножки. На даче можно убрать ягоды в прохладный погреб

Не помещайте вишню в полиэтиленовый герметичный пакет. Без поступления кислорода они быстро начнут портиться.
Можно хранить ягоды в морозилке. Для этого вначале их нужно перебрать, вымыть и тщательно просушить. Если вы собираетесь готовить из них компоты или домашнюю выпечку, лучше замораживать без косточек.
Некоторые предпочитают сушить ягоды. Для этого их перебирают, промывают, освобождают от косточек, раскладывают в один слой на противень и помещают сушить в духовой шкаф. Сушат при температуре 40-50 градусов. Хранить сушёные ягоды можно до 11-12 месяцев в плотно закрытой стеклянной емкости или матерчатых мешочках.

Сферы использования

Вишня нашла применение в различных сферах:

• Приготовление домашних косметических средств (маски для лица и волос, крема).
• Кулинария (консервирование, выпечка, алкогольные и безалкогольные напитки).
• Строительство. Доски дерева вишни используют для внешней отделки, строительства, производства мебели.
• Народная медицина и некоторые препараты из класса БАД.
• Ароматерапия и парфюмерия.

Интересные факты

• Некоторые исследователи считают родиной вишневого дерева Персию (территория современного Ирана).
• Римские воины называли ее керасунтской ягодой. Они назвали ее в честь города Керасунда, расположенного в Малой Азии. Именно там римляне впервые попробовали это лакомство и были поражены его изысканным вкусом.
• Самая знаменитая разновидность вишни — японская сакура. Картинки со светло-розовыми цветами украшают многие квартиры в Японии и других странах. Кстати сорт этот является не съедобным.
• 20 февраля в Америке отмечается праздник National Cherry Pie Day (национальный день вишнёвого пирога).

Польза и вред для мужчин

Произрастание

Состав вишни

Эта ягода славится тем, что содержит огромное количество витаминов и минералов. Хотя концентрация большей части нутриентов незначительная, однако это не беда. Вишня вкусная и низкокалорийная (всего 52 ккал/100 г), поэтому ее можно съесть много, а соответственно и запастись необходимой дозой полезных веществ.

В составе вишни есть практически все витамины группы В, кроме В₁₂, также присутствует бета-каротин, витамины А, С, Е, К, РР.

Помимо витаминов, в составе есть такие вещества:

• всевозможные микро- и макроэлементы – калий, кальций, магний, кобальт, медь, цинк, кремний и другие;
• органические кислоты – яблочная, янтарная, салициловая, лимонная и другие;
• пектины;
• антиоксиданты, например, антоцианы;
• кумарины;
• дубильные вещества;
• сахара;
• ферменты;
• фитонциды.

Вишня, а также черешня являются источником кумарина. Это вещество повышает общий тонус организма, поэтому способствует быстрому восстановлению после тяжелых болезней. В медицине кумарин ценят за антикоагулянтные свойства. Однако есть и вторая сторона медали, которая касается вреда вишни. Высокое содержание кумарина приводит к снижению концентрации витамина К, а соответственно повышается риск кальциноза сосудов, варикозного расширения вен. Из-за этого злоупотреблять вишнями нельзя.

Вишня в косметологии для кожи лица и для волос

Использовать соки и ягоды вишни для поддержания красоты тоже очень приятно, да и результат при этом получается прекрасный: не зря у кого-то из классиков есть красивое сравнение – «уста – как вишнёвый сок».

Для нормальной и жирной кожи хороши маски для лица из спелой вишни с крахмалом. Надо растолочь немного ягод в ступке, смешать их с крахмалом (1 ст.л.), на 20 минут нанести на лицо и смыть прохладной водой. Поры уменьшатся, кожа станет свежей, и даже отшелушится её отмерший верхний слой.

Можно наносить на лицо просто кашицу из ягод, и делать это каждый день – в летнее время, когда свежей вишни много. Сметану или творог можно добавить тем женщинам, которые к этому привыкли – в зависимости от типа кожи, однако молочные продукты должны всегда быть свежими.

Картофель в рукаве с чесноком

Молодой картофель в рукаве с чесноком — вкусное и простое блюдо, которое при минимальных затратах украсит любой стол и станет прекрасным гарниром. Клубни можно готовить в самостоятельном виде либо сделать молодой картофель в рукаве с курицей или с мясом.

Ингредиенты:

• Картофель молодой — 10 шт.
• Чёрный молотый перец — щепотка
• Чеснок — 3 зубчика
• Масло подсолнечное (не рафинированное) — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Укроп — пучок

Приготовление молодого картофеля в рукаве с чесноком:

1. Картошку помойте, высушите и, не очищая нарежьте дольками на 6-8 частей в зависимости от размера.
2. Укроп помойте и мелко измельчите. Чеснок очистите и пропустите через пресс или накрошите ножом.
3. Смешайте растительное масло с укропом и чесноком, солью и перцем.
4. Поместите клубни в рукав и уложите на противень.
5. Отправьте молодой картофель в рукаве с чесноком запекаться в разогретую духовку до 200°С на 30-40 минут.

Польза и вред косточек вишни

Какая польза для женщин

Вишня насыщает женский организм многими необходимыми витаминами. Регулярное употребление вишни поможет избавиться от дискомфорта во время менопаузы. Каждая женщина хочет, как можно дольше оставаться молодой и в этом ей помогут антиоксидантные свойства вишни, замедляющие процесс старения.

Но не только о молодости грезят девушки. Стройная фигура – мечта всех представительниц прекрасного пола. Калорийность вишни довольно маленькая, всего 52 ккал на 100 грамм мякоти. Полезные вещества, отличный вкус и низкая калорийность – вишня просто идеальный продукт для похудения.

Вишневые диеты пользуются большой популярностью и рассчитаны на 2-3 дня. Не стоит ими увлекаться, так как вес уходит довольно быстро, а это большой стресс для организма. Если вы решили сесть на данную диету, то запаситесь 2-3 килограммами вишни на каждый день и пейте как можно больше не сладкой жидкости. От остальных продуктов придется на пару дней отказаться. В результате вы не только избавитесь от лишнего веса, но и улучшите состояние кожи, волос и ногтей.

Существует также сбалансированная вишневая диета, рассчитанная на 7 дней. Завтракайте вишней, в обед выпейте компот, а на ужин кушайте овощи. В течение недели в вашем рационе также должны присутствовать: молочные продукты, рыба, нежирное мясо, каши и овощные салаты.

На просторах интернета можно выбрать понравившейся рецепт с вишней для похудения: творожная запеканка с вишней, кекс из вишни, вишневый сорбет и т.д Кстати, не стоит выкидывать листья вишни, ведь из них можно заварить вкусный и ароматный чай.

Как выбирать и хранить

При выборе вишни главным критерием, конечно же, является внешний вид. Плоды должны быть спелыми, сухими, блестящими и иметь плотную структуру. Если вы заметили внешние повреждения или плесень – ни в коем случае не берите её. Плодоножка должны быть только зеленого цвета. Помните: перезревшая вишня быстро пропадет.

Свежую вишню рекомендуется хранить в холодильнике максимум 2-3 дня, но перед этим тщательно вымойте ее и высушите. Для более долгого хранения плоды подвергают заморозке или высушивают. Не бойтесь, что вишня потеряет свои полезные свойства, при заморозке она их сохраняет еще 6 месяцев. Замораживать вишню не сложно: уберите косточки и выложите её на противень, после чего смело отправляйте в морозильную камеру. Как только вишня полностью заморозиться можете переместить её в сосуд из пластика или стекла.

Если подобрать правильный температурный режим, то и при сушке она сохранит полезные вещества. Поэтому отправлять вишню в духовку, нагретую выше 50 градусов – не стоит. Вяленую вишню следует хранить в емкости из стекла. Помните, сушеная вишня не любит прямые солнечные лучи и дневной свет.

Химический состав и свойства вишни

Состав спелой вишни (на 100 г продукта):

• витамины В1 — 0,03 мг, В2 — 0,03 мг, В9 — 6 мкг, Е — 0,32 мг, С — 15 мг, РР — 0,4 мг;
• вода — 85 г;
• глюкоза и фруктоза — 10,3 г;
• клетчатка — 0,5 г;
• пектин — 0,4 г;
• зола — 0,6 г;
• органические кислоты — 2,4 г.

Минеральный состав (на 100 г):

• цинк — 150 мкг;
• фтор — 13 мкг;
• молибден — 3 мкг;
• медь — 100 мкг;
• марганец — 80 мкг;
• кобальт — 1 мкг;
• йод — 2 мкг;
• железо — 500 мкг;
• фосфор — 30 мг;
• натрий — 20 мг;
• магний — 26 мг;
• кальций — 37 мг;
• калий — 256 мг.

Витамин С регулирует обменные процессы, стимулирует иммунную систему. Тиамин (В1) стабилизирует обмен белков, жиров, углеводов, нормализует работу нервной системы. Ретинол (витамин А) — мощный антиоксидант, улучшающий общее состояние кожи. Производит светочувствительный пигмент в сетчатке, способствует увлажнению глаз.

Салициловая кислота обладает жаропонижающим и противомикробным действиями. Клетчатка очищает кишечник от токсинов, нормализует его перистальтику. Благодаря железу ткани насыщаются кислородом, нормализуется работа щитовидной железы и мозга, разрушаются продукты перекисного окисления.

Калорийность и БЖУ

100 г свежей вишни содержат 52 ккал, 0,8 г белков, 0,2 г жиров, 10,6 г углеводов. Пищевая ценность замороженных ягод: 46 ккал, 0,9 г белков, 0,4 г жиров, 11 г углеводов, сушеных — 290 ккал, 1,5 г белков, 0 г жиров, 73 г углеводов.

↑ Листья вишни

Вишневые листья обладают практически тем же набором полезных витаминов и минералов, что и мякоть свежих ягод. Однако влияние этого компонента на состояние здоровье человека плохо изучено, поэтому нельзя точно сказать, есть ли противопоказания у данного вещества. Листья вишни используют свежесобранными в кулинарии во время приготовления различных маринадов и квашения, так как листья обладают приятным ароматом.

Высушенные листья заваривают либо отдельным отваром, либо в составе других полезных растений. Такой травяной чай также будет обладать приятным вишневым ароматом, за что и ценится. Кроме того, считается, что отвар вишневых листьев помогает при кровотечениях, а также используется как мочегонное средство.

Литература

1. Семидневные меню для основных вариантов стандартных диет оптимизированного состава, применяемых в лечебном питании в медицинских организациях РФ Тутельян В.А., Гаппаров М.М., Батурин А.К., Погожева А.В., Шарафетдинов Х.Х., Плотникова О.А., Павлючкова М.С., Гроздова Т.Ю., Ким И.И., Шатурная И.В., Керимова М.Г 2014
2. Understanding Nutrition. Авторы: Eleanor Noss Whitney, Sharon Rady Rolfes, 2018
3. Грибы и ягоды, С. Афонькин — 2019

Обратите внимание на такой материал:

• Узнайте, какие микро- и макроэлементы содержатся в составе яблок. Для этого перейдите по этой ссылке
• Изучите химический состав граната и свойства каждого вещества
• Чтобы ознакомиться со списком показаний и противопоказаний к употреблению киви, перейдите сюда https://okvitamin.org/v-produktakh/ovoshchi-i-frukty/kivi-i-tsitrusovye-v-chem-skhodstvo.html

Автор статьи: Нефедов Василий Александрович

Аллерголог, Иммунолог
Проводит осмотр и консультации пациентов по вопросу укрепления иммунитета при различных нарушениях в функционировании организма. Также проводит полную комплексную диагностику на наличие аллергии и назначает лечение на основании результатов.

Комментарии для сайта Cackle

В чем польза

Полезных свойств у вишни множество, а все потому, что в ее составе чуть ли не вся таблица Менделеева. Польза ягод для организма человека:

• витамины группы В и магний необходимы для нормального функционирования нервной системы;
• биоин в составе отвечает за красоту волос и кожи;
• фолиевая кислота поддерживает репродуктивную функцию, а также в тандеме с железом повышает гемоглобин (о продуктах, повышающих гемоглобин, я писала здесь);
• витамин А и бета-каротин улучшают остроту зрения, важны для увлажнения и питания кожного покрова;
• высокая концентрация аскорбиновой кислоты способствует повышению иммунитета, защищает от воздействия вирусов и бактерий, а также поддерживает тонус сосудов и нормальное кровообращение;
• антиоксиданты в составе предупреждают болезни сердечно-сосудистой системы, тормозят процессы старения;
• кумарины разжижают кровь, препятствуют образованию тромбов;
• благодаря мочегонному эффекту вишня снижает артериальное давление;
• ферменты и дубильные вещества улучшают пищеварение, обменные процессы;
• пектины ускоряют перистальтику кишечника (подробнее про пользу и вред пектина читайте здесь).

Не только ягоды, но и листья войлочной вишни полезны для здоровья. Они содержат фитонциды, которые являются природным антибиотиком. Чай из листьев можно принимать при нарушенной микрофлоре кишечника, при инфекционных заболеваниях. Этот напиток останавливает размножение патогенных микроорганизмов, а еще обладает противовоспалительным и кровоостанавливающим действием.

Компот из вишен представляет собой сочетание полезных и вкусовых качеств. Он содержит все те же вещества, что и ягоды, поэтому польза компота аналогичная. Кроме этого, напиток прекрасно утоляет жажду, тонизирует и освежает. А еще подходит для похудения. Однако в этих целях его лучше пить без сахара, от которого напрямую зависит калорийность. Чтобы подсластить компот, стоит использовать мед.

Для женщин

Вишня полезна для здоровья женщин, поскольку позволяет продлить молодость, сохранить красоту кожи и волос, а еще избавиться от лишнего веса без изнурительных диет. Ягоды имеют низкую калорийность, однако надолго обеспечивают чувство сытости, ограждают от вредных перекусов.

Вишневый компот полезен беременным, а чай из веток и листьев помогает при обильных менструациях, носовых кровотечениях, поскольку обладает кровоостанавливающим действием.

Для мужчин

Вишня полезна для здоровья мужчин, поскольку содержит «мужской» минерал – цинк. Благодаря этому она повышает потенцию, улучшает сперматогенез, усиливает выработку тестостерона, а еще снижает вероятность бесплодия.

Вишня, компот и сок из нее, полезны для мужчин, которые занимаются спортом. Они снижают риск сердечных заболеваний, помогают быстрее восстанавливаться после тяжелых физических нагрузок.

Кому противопоказана? Вред ягоды

Кисло-сладкие ягоды вредны в случае чрезмерного употребления. Более 1 стакана в сутки считается опасным количеством, которое не нарушит целостности зубной эмали и не повлечет за собой негативную симптоматику в виде расстройства пищеварительного тракта и обострения хронических заболеваний. Вишня противопоказана при:

• сахарном диабете;
• гастрите;
• язвенной болезни;
• ожирении;
• диатезе, псориазе;
• жидком стуле.

Людям, страдающим от заболеваний печени, не стоит увлекаться ягодой, поскольку ее плоды стимулируют работу данного органа и могут спровоцировать обострение хронического недуга.

Состав и пищевая ценность вишни

Вишня — диетическая ягода, поэтому она является находкой для людей, следящих за своей фигурой. Взгляните на состав и калорийность этой ягоды в свежем и замороженном вариантах и в виде сока.

Пищевая ценность:

• Калорийность: 50 ккал
• Зола: 0,6 г
• Крахмал: 0,1 г
• Моно- и дисахариды: 10,5 г
• Вода: 84,4 г
• Органические кислоты: 1,6 г
• Пищевые волокна: 1,8 г

Витамины:

• Витамин PP: 0,5 мг
• Витамин Н: 0,4 мкг
• Витамин Е: 0,3 мг
• Витамин С: 15 мг
• Витамин В9: 6 мкг
• Витамин В6: 0,05 мг
• Витамин В5: 0,08 мг
• Витамин В2: 0,03 мг
• Витамин В1: 0,03 мг
• Витамин А: 17 мкг
• Бета каротин: 0,1 мг

Минералы:

• Рубидий: 77 мкг
• Никель: 15 мкг
• Кобальт: 1 мкг
• Ванадий: 25 мкг
• Бор: 125 мкг
• Молибден: 10 мкг
• Фтор: 13 мкг
• Хром: 7 мкг
• Марганец: 0.08 мг
• Медь: 100 мг
• Йод: 2 мкг
• Цинк: 0.3 мг
• Железо: 0.5 мг
• Сера: 6 мг
• Хлор: 8 мг
• Фосфор: 30 мг
• Калий: 256 мг
• Натрий: 20 мг
• Магний: 26 мг
• Кальций: 37 мг

Применение вишневого сока в народной медицине

Первое, что нужно делать, когда поспевает вишня есть ее в вдоволь как можно больше. А также пить свежевыжатый вишневый сок, ведь он очень полезен при заболеваниях сердца и сердечно-сосудистой системы.

Хорошо восполняя запасы жидкости в организме, он также питает сердечную мышцу, восполняя запалы минералов, укрепляет стенки капилляров и очень хорошо поднимает гемоглобин. Применяется для реабилитации людей после инфарктов и инсультов, а также страдающих малокровием.

А для профилактики атеросклероза рекомендуется проводить курсы соко терапии по 3 недели 3 раза в год, особенно это показано людям старше 40 лет.

Хороший помощник вишневый сок при простудных и вирусных заболеваниях. Те из вас, у кого есть дети, прекрасно знают, как тяжело заставить больного ребенка выпить невкусное, но такое необходимое лекарство. Употребление вишневого сока позволит снизить температуру, не допустить развития болезни и ускорит процесс выздоровления.

Лечение болезней

Свежевыжатым вишневым соком в сочетании с медом лечат такие болезни как бронхиты, заболевания носоглотки и воспаления легких. А также показан он при хроническом кашле, обладает антисептическим, отхаркивающим свойством — способствуют отхождению мокроты.

Незаменим вишневый сок для работы желудочно-кишечного тракта. Обладая желчегонным действием, он улучшает пищеварение, применяется для повышения аппетита у детей, страдающих диатезом и аллергией на молочный белок. Уничтожая стафилококки и стрептококки, сок вишни помогает при кишечных инфекциях, отравлениях и дизентерии.

Вишневый сок – это сок «оптимистов». У Вас головные боли, бессонница, нервное истощение и глазные тики? Виной всему хронический стресс и упадок сил. Вишня и вишневый сок укрепят нервную систему и излечат психические расстройства.

Народная медицина считает, что вишня благотворно действует на нервную систему, обладает успокаивающим и противосудорожным действием, и в прошлом столетии некоторые врачи применяли отвар плодов при психических заболеваниях и эпилепсии.

Вишня в сочетаниях с молоком и мёдом рекомендуется для людей, страдающих артритом, различными заболеваниями суставов, подагре.

Употребление в пищу вишни также отбеливает зубную эмаль, уничтожает болезнетворные бактерии в полости рта, а также стимулирует кровообращение в тканях десен и языка.

какие фрукты рекомендовано и можно есть диабетикам

Вишневый сок является нашим местным вкусным афродизиаком – природным стимулятором, повышающим мужскую потенцию. А также в сочетании с медом еще и лечит мужские заболевания, в том числе простатит.

Польза вишни для человека

Такая ягодка, как вишня, имеет полезные свойства и противопоказания. Это ни для кого не секрет. В первую очередь стоит разобраться с положительными сторонами употребления кислых плодов.

Вишню характеризует ряд полезных свойств:

• Снижение отечности.
• Облегчение течения артрита и других патологий сосудов.
• Снижение избыточного веса.
• Устранение мочекаменной болезни.
• Устранение запоров, которые имеют систематический характер.
• Облегчение симптомов анемии.
• Борьба со стрессами и признаками сильной усталости.

   Интересно знать! Вишню смело можно отнести к числу натуральных антибиотиков за счет содержания в составе пектинов и салициловой кислоты. Поэтому ягоды разрешено применять в борьбе с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, вызванного инфекционным возбудителем.

Польза вишни для организма заключается также в следующих действиях:

• Выведение токсических соединений и шлаков.
• Укрепление иммунной системы.
• Ускорение сброса лишних жировых отложений.
• Улучшение работы пищеварительной системы.

Помимо этого, плоды вишневого дерева подходят для проведения профилактики образования онкологических опухолей.

Для женщин

Отмечается высокая польза вишни для женщин. Ягода улучшает состояние представительниц слабого пола во время менопаузы и менструации. Отвары на ее основе облегчают их общее здоровье.

Для мужчин

Вишня благоприятно сказывается на состоянии предстательной железы, из-за нарушения работы которой у мужчин часто возникают проблемы с мочеполовой системой. К тому же ягода нормализует уровень содержания в организме мужских гормонов.

Вишня: польза и вред от чрезмерного употребления

Несмотря на широкий спектр полезных свойств вишня может быть вредной. В первую очередь это касается вишневых косточек. В них содержатся такие вещества, как гликозид и амигдалин. При попадании в кишечник они взаимодействуют с гнилостными бактериями, разлагаются и образуют ядовитое вещество — синильную кислоту. Она опасна для человека тем, что вызывает сильнейшие отравления.

Чтобы снизить риск возможного вреда от употребления вишни, нужно обязательно выплевывать косточки.

Также не стоит забывать и про то, что перед употребление вишни, ее необходимо тщательно мыть. Даже если плоды были сорваны с дерева, это не значит, что они идеально чистые. Как минимум, на них оседает придорожная пыль. В лучшем случае это может привести к расстройству кишечника, в худшем — привести к серьезному отравлению.

Чрезмерное употребление вишни негативно отражает на эмали зубов. Желательно после того, как вы съели плоды, хорошо почистить зубы или прополоскать рот.