Яблоки при диабете 2 типа: можно или нет их есть диабетикам?

Что можно кушать диабетикам

Людям, страдающим от сахарного диабета, иногда можно баловать себя следующими фруктами:

1. груши;
2. апельсины;
3. грейпфруты;
4. яблоки.

С манго нужно быть аккуратнее, арбузы, дыни, ананасы при сахарном диабете вообще не рекомендуется употреблять. Фрукты, предварительно прошедшие термическую обработку, имеют более высокий гликемический индекс.В рацион питания рекомендуется добавлять не только фрукты и овощи, но и ягоды:

1. клюква;
2. крыжовник;
3. лимон;
4. брусника;
5. слива.

Плоды можно кушать не только в сыром виде, но и после различной обработки. Разрешается готовить десерты, но не использовать сахар. Идеальный вариант – сахарозаменитель.

Если запрещенный фрукт очень хочется, то съесть его все-таки можно, предварительно разделив на много маленьких порций. Для желудка это будет радость, а уровень глюкозы не повысится.

ul

Железодефицитная анемия

В 100 г лука репчатом содержится всего 4 % от суточной нормы железа. Казалось бы, мало. Но при нехватке этого микроэлемента в организме может появиться острое желание погрызть жгуче-пряную луковицу. Это связано с тем, что анемия часто сопровождается желанием вдыхать «странные» запахи и есть продукты с резким вкусом, например лимоны без сахара и репчатый лук.

В этом случае даже ежедневное употребление пряного овоща ситуацию не исправит. Поэтому, необходимо сдать общий анализ крови, чтобы проверить соответствие норме уровня гемоглобина, если безудержная тяга к сырому луку сочетается с такими симптомами, как:

• бледность кожных покровов и слизистых оболочек;
• слабость, утомляемость;
• головокружения.

Если особого желания есть луковые овощи нет, пренебрегать ими все же не стоит. Можно добавлять полезные ароматные чешуйки в салаты и другие холодные закуски, чтобы повысить биологическую ценность блюд ежедневного рациона. В обработанном виде польза лука также сохраняется, хотя высокотемпературный нагрев и уменьшает содержание в нем витамина С и калия.

http://fermer.blog/bok/ogorod/luk/polza-vred-luka/4058-pochemu-hochetsja-est-repchatyj-luk.htmlhttp://agronom.expert/posadka/ogorod/amarillisovye/luk/pochemu-hochetsya-repku.htmlhttp://fb.ru/article/383992/pochemu-hochetsya-repchatogo-luka-prichinyi-protivopokazaniya-sostav-i-poleznyie-svoystva

голоса

Рейтинг статьи

Углеводы

Основной источник энергии для человека- Углеводы (около 2/3 от всего рациона), с них и начнем. Эти вещества служат приоритетным источником энергии для питания мозга, мышц и всех остальных тканей в организме. То есть, подразумевается, что они всегда должны быть в доступности (в крови, в депо в виде гликогена (печень и мышцы)). Все же их избыток может привести к повышению уровня глюкозы крови, или к их превращению в жировую ткань и прибавке веса, а значит нужно знать, какие углеводы выбрать и сколько их съесть.

Первая группа углеводов это практически невсасываемые

Они не повышают уровень глюкозы так, чтобы мы это заметили. К этой группе относятся

• Помидоры
• Огурцы
• Салат
• Капуста
• Брокколи
• Кабачки
• Все зеленые листовые овощи

Эти продукты можно есть неограниченно, без опасений за повышение уровня сахара крови или прибавки веса.

Очень быстро всасываемые

Это моно и дисахариды, которые начинают всасываться еще в ротовой полости и обладают способностью стремительно повышать концентрацию глюкозы крови, так быстро, что ни один сахароснижающий препарат, в том числе и инсулин не способны успеть воспрепятствывать этому. Даже если через 2 часа после еды гликемия будет в пределах целевых значений, то до этого концентрация сахара крови поднималась до высоких значений. Чтобы этого избежать, эти продукты есть не стоит. Эти продукты:

• Сахар
• Сок
• Сладкая газированная вода
• Мёд
• Виноград

При гипогликемии (глюкоза по глюкометру менее 3,3 ммоль/л) необходимо съесть 4 куса сахара ИЛИ выпить 200 мл сока, остальные продукты не могут достаточно быстро поднять сахар, чтобы избежать последствий гипогликемии

Быстро всасывающиеся

Это продукты, которые содержат более длинные цепочки углеводов, которые всасываются в кишечнике после расщепления их ферментами. Так как цепочки углеводов не очень длинные, то и разрушаются они довольно быстро, отсюда и название группы. Все же эти продукты могут быть в рационе до 1/3 от общего количества углеводов. Эти продукты:

• Все фрукты
• Бананы. О них отдельно потому что в каждом банане много углеводов (около 2 ХЕ (40 г)), что позволяет рекомендовать их употребление только при условии, что это единственный источник углеводов, но никак не в сочетании с другими продуктами.
• Картофель. Обычно этот продукт воспринимается, как «нормальная» пища, основа рациона. Запрещать его есть неправильно, но в то же время есть его нерационально, так как он быстро всасывается и очень быстро хочется есть снова, то есть Вы будете испытывать голод дольше, чем если вместо него съесть медленные углеводы, а это снижение качества жизни, которое нецелесообразно.

Медленно всасывающиеся

Это продукты, содержащие очень длинные цепочки углеводов, поэтому глюкоза повышается крайне медленно и этот процесс хорошо контролируется минимальными дозами лекарств. Эти продукты должны быть в рационе в количестве примерно 2/3 от всех углеводов. Это:

• Макароны. Не разваренные или твердых сортов, чтобы не разваривались.
• Крупы. Кроме мелкого помола, типа кукурузной и манной.
• Хлеб. «Хороший», что в переводе с эндокринологического означает не имеющий сладковатого привкуса.
• Рис. Если Вы его не любите, то и хорошо. Если любите, то помните, что его нельзя разваривать до кашеобразной консистенции, соответственно следует отдавать предпочтение тому, который не разваривается.

Эта группа продуктов сама по себе (вареные макароны, крупы и рис без всего, а также хлеб) не приведет к прибавке веса, если их не сочетать со следующей группой.

Яблоки польза и вред для здоровья

Если диабетикам яблоки разрешены, то исключительно плоды кисло-сладких сортов, они отличаются зеленым цветом. Отказаться нужно от красных и желтых плодов, в них содержится достаточно много сахара. Яблоки при диабете 2 типа не должны повышать уровень гликемии, вызывать дополнительные проблемы со здоровьем.

Фрукты помогают бороться с усталостью, нарушением кровообращения, пищеварения, способствуют омоложению клеток организма, избавят от плохого настроения. Яблоки необходимо употреблять для поддержания иммунной системы и мобилизации защитных сил.

Без труда можно назвать целый список полезных качеств яблок, особенно много ценных веществ содержится в кожуре плодов, речь идет о компонентах: йод, цинк, железо, фосфор, калий, магний, натрий.

Врачи не советуют поедать яблоки на голодный желудок, особенно при наличии повышенной кислотности. Из-за хрупкости аскорбиновой кислоты, которая разрушается при длительном хранении яблок, термической обработке, измельчении фрукта, яблоки необходимо кушать в сыром виде.

Количество витамина С в продукте всегда определяется:

Также на витаминный состав влияет регион произрастания дерева, в некоторых яблоках витаминов может быть в разы больше, нежели в других.

Таким образом, сахарный диабет и яблоки вполне совместимы.

Как правильно готовить яблоки при сахарном диабете?

Несколько правил, которые можно использовать при их приготовлении:

• Полезно варить варенье с добавлением сахарозаменителей.
• Из яблок можно приготовить компот с добавлением сорбита. С его помощью количество глюкозы можно свести к минимуму.
• Можно пить сок, приготовленный самостоятельно, и без подсластителей. В день можно выпивать по 1/2 стакана.
• Полезно яблоко, натертое на крупной терке вместе с морковью. Можно сбрызнуть их соком лимона. Такой салат прекрасно очистит кишечник.
• Сушеные яблоки употреблять по 50 г за один прием пищи.
• Если у диабетиков обоих типов возникло воспаление кишечника, то им лучше всего питаться вареными яблоками.
• Полезным блюдом для диабетиков является шарлотка, где основным ингредиентом выступает этот плод.

Категорически запрещены диабетикам:

• соки, продаваемые в магазинах;
• джемы и варенья, сваренные с добавлением сахара.

Все эти продукты содержат в своем составе сахар ненатурального происхождения, что может негативно повлиять на человека, который страдает диабетом.

Диабетическое похудение

Избыточная масса тела является проблемой для большинства пациентов с диабетом типа 2, и все чаще и чаще для взрослых с диабетом типа 1. Лечение диабета, будь то пероральные препараты или инсулин, способствует увеличению жира

Именно поэтому большинство диабетиков должны обращать внимание на калорийность рациона. 

Если потеря веса необходима, она должна быть медленной и систематической, из расчета 0,5-1 кг в неделю. Исследования показывают, что снижение массы тела по крайней мере на 5% по сравнению с начальной массой у пациентов с диабетом 2 типа приводит к ощутимым улучшениям контроля гликемии. 

Вы можете похудеть, используя диеты с пониженной калорийностью и различными пропорциями макронутриентов (белков, жиров, углеводов. В частности, рекомендуются следующие диеты: средиземноморская, DASH (диетические подходы для остановки гипертонии) и др.

Гранат при сахарном диабете 2 типа: можно ли есть, польза и вред фрукта

Режим питания для людей, которые болеют сахарным диабетом, отличается определенными ограничениями. Из меню исключаются все продукты питания, содержащие повышенное количество сахара, углеводов.

Фрукты для диабетиков тоже «роскошь», но некоторые из них даже полезны. Например, гранат при сахарном диабете рекомендуется к ежедневному употреблению в пищу.

Красный фрукт, который можно приобрести в любом супермаркете, оказывает благотворное влияние на организм, если его есть без фанатизма.

1. Фрукт содержит лимонную и яблочную кислоты, которые являются эффективной защитой против образования цинги.
2. Еще гранат содержит пектины – вещества для идеальной работы кишечника.
3. Гранат отлично подходит для укрепления иммунной системы, благодаря витаминам A, B, E, C.
4. В соке «обитают» моносахариды: сахароза, фруктоза, глюкоза.
5. Аминокислоты являются антиоксидантами, помогающими при онкологических заболеваниях.
6. Человеку с диабетом пригодятся различные микроэлементы, минералы. Организм слаженно функционирует благодаря калию, кальцию, железу, фосфору, натрию, магнию, которые содержит полезный фрукт.

К основным положительным качествам граната при сахарном диабете относят:

• повышение иммунитета;
• очищение сосудов от склеротических крупных бляшек, которые нередко появляются у диабетиков;
• ускорение выработки гемоглобина;
• пополнение энергетических ресурсов организма;
• избавление от токсических веществ, скапливающихся в кишечнике, печени;
• значительное укрепление капилляров;
• подпитка за счет аминокислот, витаминов, минералов;
• снижение количества холестерина;
• налаживание обмена веществ;
• поддержка нормального функционирования поджелудочной железы, желудка.

Большое количество людей интересуется, можно ли употреблять в пищу гранаты при сахарном диабете первой и второй степени? Ответ: можно и даже нужно.

Некоторые возразят: в гранате же есть сахар! Да, это так, но этот компонент красного фрукта попадает в организм со своеобразными нейтрализаторами: солями, витаминами, аминокислотами.

Эти вещества не позволяют подниматься уровню сахара и удачно дополняют лечение. Можно и правильно есть гранат с косточками, пить его полезный сок при любой степени болезни.

Доктора рекомендуют употреблять фрукт ежедневно, но на определенных условиях. Гранат разрешается съедать один раз за день. Фрукт должен быть спелым, качественным, максимально натуральным (без химикатов). Если строго следовать всем советам, которые касаются питания и образа жизни человека, болеющего диабетом, то красный «кладезь» витаминов пойдет только на пользу здоровью.

Как пить гранатовый сок при диабете

Медики рекомендуют диабетикам пить сок свежего спелого граната, но делать это лучше в рамках дозволенного. Для человека с заболеванием первой или второй степени такое питье является хорошим слабительным и тонизирующим средством. Гранатовый сок прекрасно и надолго утоляет жажду, уменьшает уровень сахара, заметно улучшает общее самочувствие.

Нередко в случае повышения уровня глюкозы в организме, больной сталкивается с очень скверными мучительными ощущениями в области гениталий, мочевого пузыря. Благодаря соку, который можно разбавить небольшим количеством меда, эти проблемы уходят на задний план. Диабетикам такой напиток разрешается употреблять в дозировке 60 капель сока на половину стакана кипяченой воды.

Есть ли противопоказания к употреблению

Перед тем как включать гранат в каждодневный рацион, больной сахарным диабетом должен пройти консультацию у врача-эндокринолога. Это нужно для того чтобы избежать серьезных осложнений заболевания. Существует несколько противопоказаний, которые касаются употребления красного фрукта:

• болезни, поражающие желудочно-кишечную систему (панкреатит, язва, гастрит, холецистит и так далее);
• аллергия;
• чистый, концентрированный сок может принести вред, сильно повредив зубную эмаль, поэтому его нужно обязательно смешивать с водой или соком другого фрукта.

Узнайте подробнее,­что можно есть при сахарном диабете.

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

ul

4.Бактериальные и грибковые инфекции

Бактериальные инфекции: Существуют различные виды бактериальных инфекций, влияющих на кожу. Кожные инфекции из-за бактерии стафилококка являются наиболее распространенными. Они возникают у людей с плохо контролируемым диабетом. Эти бактерии могут привести к появлению фурункулов — воспаленных узелков волосяного фолликула. Другие инфекции включают в себя ячмень (инфекции желез век) и бактериальные инфекции ногтей. Большинство бактериальных инфекций требует лечения антибиотиками в виде таблеток.

Грибковые инфекции: дрожжеподобные грибы отвечают за многие грибковые инфекции у людей с диабетом. У женщин грибок часто развивается в области влагалища. Другая часто поражаемая инфекцией область — это уголки рта. Грибок может появляться между пальцев рук и ног и на ногтях (онихомикоз). Этот грибок вызывает зуд, яркие красные высыпания, часто окруженные крошечными пузырями и чешуйками. Инфекции чаще всего возникают в теплых, влажных складках кожи. Для лечения необходимы противогрибковые препараты. У людей с диабетом может развиться и потенциально смертельная грибковая инфекция (микромикоз). Заболевание обычно начинается в полости носа и может распространиться на глаза и мозг.

Зуд: кожный зуд возникает из-за грибковой инфекции, сухости кожи или плохого кровообращения при диабете. Когда зуд вызван плохим кровообращением, чаще всего страдают нижние конечности и ступни. Использование кремов может предотвратить зуд и помочь сохранить вашу кожу увлажненной.

Как предотвратить проблемы с кожей при диабете?

Состав и полезные для диабетиков свойства

Плоды яблони делятся на зимние и летние сорта. Первые созревают в сентябре и пригодны для долгосрочного хранения. В России наиболее популярными являются сорта: Антоновка, Витязь, Анис, Синап. Летние сорта: Белый налив, Грушовка, Квинти, Полосатка и др.

В супермаркетах круглый год продаются яблоки, импортируемые из южных стран. Независимо от сорта и географического происхождения, все яблоки обладают множеством полезных свойств и богатым витаминно-минеральным химическим составом. Плоды содержат полезные диабетикам пектин, клетчатку, жирные кислоты, флавоноиды, органические кислоты, антиоксиданты.

Основные ценные компоненты в составе яблок

Витамины	Микроэлементы	Макроэлементы
ретинол (А)	железо	кальций
В-группа витаминов: В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9	медь	калий
аскорбиновая кислота (С)	цинк	фосфор
токоферол (Е)		натрий
филлохинон (К)		магний

Полисахарид пектин

Улучшает периферическое кровообращение, очищает организм от скопления тяжелых металлов, продуктов метаболизма, холестерина, мочевины. Осложнениями диабета являются ангиопатия (поражение сосудов) и атеросклероз, поэтому пектин – один из важнейших компонентов.

Клетчатка

Пищевые волокна, обеспечивают правильное пищеварение, и регулярный стул. Клетчатка должна составлять основную часть рациона.

Органические кислоты (яблочная, хлорогеновая, лимонная, винная, урсоловая)

Регулируют процессы обмена веществ. Сбой обменных процессов – характерная черта сахарного диабета, органические кислоты помогают устранять нарушения.

Жирные кислоты (уксусная, пропионовая, валериановая)

Поддерживают регенерационные свойства слизистой и кожных покровов. Одним из симптомов диабета выступает нарушение защитно-восстановительных функций эпидермиса (кожи). Жирные кислоты помогают справиться с сухостью кожи и ускоряют процессы рубцевания ран и ссадин.

Флавоноиды

Укрепляют стенки сосудов, препятствуют разрушению капилляров, являются профилактикой диабетической ангиопатии.

Антиоксиданты (витамины А, С, Е)

Ингибируют активность свободных радикалов, предотвращая развития онкологических заболеваний. Укрепляют иммунные силы организма. Повышают прочность капилляров и эластичность крупных сосудов. Способствуют выведению липопротеинов низкой плотности («плохого холестерина»). Регулируют синтез белков. Обеспечивают здоровое состояние органов зрения, зубов и десен, кожи и волос. Повышают мышечный тонус. Улучшают нервно-психологическое состояние. Витамин Е способствует снижению уровня сахара в крови. Все эти качества яблока поддерживают ослабленный диабетом организм.

Группа витаминов В

Нормализует работу ЦНС (центральной нервной системы), участвует в процессах липидного и белкового обмена, благоприятно влияет на работу надпочечников и функциональность головного мозга, помогает в восстановлении разрушенных тканей, стимулирует проводимость нервных волокон. Витамины В-группы для диабетиков служат одним из основных средств по профилактики депрессии, нейропатии, энцефалопатии.

Витамин К

Способствует кроветворению, принимает участие в синтезе белка. Минеральная составляющая яблок поддерживает работу сердца и обеспечивает стабильность психоэмоционального состояния (магний), регулирует гормональный баланс и активизирует синтез инсулина (цинк), участвует в образовании новой костной ткани (кальций), обеспечивает нормальный уровень гемоглобина (железо).

В небольшом количестве плоды содержат незаменимые и заменимые аминокислоты. Перечисленные витамины и минеральные вещества обязательно включены в состав аптечных витаминно-минеральных комплексов, разработанных специально для диабетиков. При сахарном диабете нарушаются естественные органические процессы в организме, и развиваются многочисленные осложнения.

Яблоки чрезвычайно полезны:

• при атеросклерозе и хронических заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
• при нарушениях пищеварения и обстипации (запоре);
• при регулярных простудах и ОРВИ;
• при нарушении оттока желчи;
• при болезнях мочевыделительной системы;
• при малокровии (анемии).

Для больных 2 типом диабета, сопровождаемым ожирением, актуальным является способность яблок ликвидировать лишние килограммы. В диетологии существуют яблочные диеты и разгрузочные дни.

Регулярное употребление плодов яблони предупреждает риск раннего развития сосудистого осложнения диабета – ангиопатии

Сахароснижающие продукты

Существует ряд продуктов, употребление которых способствует
снижению уровня глюкозы в крови. Их называют сахароснижающими и рекомендуют
употреблять больным сахарным диабетом. Но поскольку каждый человек является
уникальной биологической системой и имеет индивидуальные особенности, он может
реагировать на отдельные виды продуктов по-своему, причем не только давать
аллергические реакции. Поэтому, хотя сахароснижающие продукты могут оказать
неоценимую помощь больным сахарным диабетом, особенно 2-го типа, перед началом
их повседневного употребления стоит проконсультироваться у эндокринолога.

Итак, к числу сахароснижающих продуктов относятся:

• Вишня (ГИ 22) – содержит антоциан, способствующий снижению уровня сахара и артериального давления, устранению так называемого плохого холестерина. Суточная норма – 100 г.
• Грейпфрут (ГИ 29) – содержит нарингин, являющийся мощным антиоксидантом и помогающий повысить чувствительность тканей к инсулину. В день рекомендовано употреблять 1 грейпфрут средних размеров или свежевыжатый сок из него (промышленный не подходит). Но грейпфрут может отрицательно сказаться на качестве всасывания различных лекарственных средств, поэтому консультация лечащего врача перед включением его в меню обязательна.
• Корица – источник полифенолов, помогающих держать уровень сахара под контролем. Суточная норма – 1/2 чайной ложки. Ее можно добавлять в творог, овсяную кашу, очень хорошо подходит для приготовления запеканок с яблоками.
• Брокколи – ценный источник клетчатки, столь полезной при диабете, а содержащиеся в ней вещества способствуют замедлению скорости всасывания сахара в кишечнике. Суточная норма – 200 г.
• Черника – один из самых полезных продуктов для диабетиков, так как содержит ценные гликозиды, дубильные вещества, антоцианы, помогающие поддерживать уровень глюкозы в норме и снижающие риск развития диабетического поражения сетчатки глаз. Суточная норма – 200 г.
• Овсяная и пшенная каши – содержат большое количество клетчатки, что помогает поддерживать сахар в норме.
• Топинамбур – природный источник инсулина, благодаря чему его употребление способствует нормализации уровня глюкозы, а присутствие в составе фруктозы обеспечивает приятный сладкий вкус, что позволяет использовать его в сыром виде или добавлять в салаты.
• Чеснок – один из самых полезных продуктов для каждого человека, так как содержит много антиоксидантов, природных антибактериальных и других веществ. Его употребление заставляет поджелудочную железу работать активнее, что весьма ценно для больных сахарным диабетом 1-го типа.
• Рыба – рыбу диабетикам показано есть не менее 2 раз в неделю, а по возможности ею стараются заменять мясные блюда. Это помогает нормализовать уровень сахара, а также получить незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты.

Таким образом, питание при сахарном диабете может быть разнообразным и вкусным. При грамотном подходе к планированию меню оно не будет вызывать отторжения, а наоборот поможет повысить энергичность и работоспособность, так как во многом соответствует принципам рационального питания

Но помните, при диабете важно придерживаться нормального уровня физической активности, так как нагрузки повышают восприимчивость тканей к инсулину

Можно ли яблоки при сахарном диабете

Особенность яблока в том, что это универсальный оздоровитель, который содержит целую палитру витаминов и ценных микроэлементов (в частности, йод, железо), и, что самое главное, пектины. Пектины — это растворимые в воде вещества, которые содержатся в клеточном соке фруктов и овощей.

Совет!Это отличные очистители, они способны связывать даже тяжелые металлы (в том числе радионуклиды), создавая нерастворимые комплексы, которые выводятся с организма. Именно яблочный пектин способствует очищению организма от шлаков, токсинов, канцерогенов, снижает уровень холестерина в крови, очищает лимфу.

Кроме того, у яблоках содержится клетчатка, которая очень мягко, не раздражая, стимулирует работу желудка и кишечника, а также полифенолы, которые уменьшают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Рискуют ли люди с лишним весом или сахарным диабетом, употребляя яблоки

Действительно, сладкие яблоки содержат много легкоусвояемых сахаров. Но в них просто меньше кислоты, чем в кислых, поэтому тем людям, которые следят за своим весом или уровнем сахара в крови при диабете, можно кушать яблоки не только кислых сортов. Кроме того, яблоко — низкокалорийный продукт.

В 100 граммах яблока содержится от 50 до 70 ккал в зависимости от сорта), а гликемический индекс этих продуктов — от 34 до 40. Это на 5 единиц меньше, чем, например, в стакане грейпфрутового сока без сахара, и на 10 единиц меньше, чем в киви. Благодаря содержанию клетчатки яблока нормализуют липидный обмен в организме.

«12817»]

Таким образом, употребление яблок способствует лучшему усвоению, а не накоплению жиров. А фруктоза, которая содержится во всех без исключения сортах, не провоцирует резкого повышения уровня сахара в крови, обеспечивает чувство сытости, витамины (особенно C и P) и микроэлементы (калий, кальций, магний, железо и т.д.) способствуют улучшению общего обмена веществ.

Нужно ли очищать яблоко от кожуры? Нет. Если желудок здоров, лучше употреблять яблоки с кожурой, поскольку в ней содержатся антиоксиданты, которые замедляют процессы старения, препятствуют разрушению клеток. Кожуру стоит очищать, если яблоко предназначено маленькому ребенку.

Кстати, и яблочные зернышки очень ценные — они содержат витамины B,E, а также легкоусвояемый йод. Поэтому людям с патологией щитовидной железы (а также для профилактики) очень полезно съедать 5-6 зернышек в день. Если существуют проблемы с работой органов пищеварения (склонность к гастритам, язвам), яблоко следует запекать.

Клетчатка и пектины остаются, но само яблоко действует на желудок и кишечник более мягко. И только в случае обострения определенных заболеваний ЖКТ врачи назначат диету, в которой яблоки временно под запретом. А вот детям и людям со склонностью к аллергии стоит отдать предпочтение яблокам не красных, а белых и желтых сортов.

Японские диетологи огласили данные нового эксперимента. Оказывается, 3 средних яблока, употребленных именно перед основным приемом пищи (а не не десерт, как обычно), уменьшают содержание жиров в крови на 20 процентов.

Яблоки при диабете

Самые распространенные и доступные в любое время года фрукты при диабете, это, пожалуй, яблоки. Хоть и совсем безвредными яблоки при диабете назвать нельзя, тем не менее, диетологи не исключают их из рациона питания своих пациентов. Попробуем расставить все по полочкам.

Положительные и отрицательные свойства яблока при диабете

Яблоки относятся к низкокалорийным фруктам. Но это вовсе не говорит о том, что в них мало сахара. Некоторые диабетики, опираясь на факт низкокалорийности яблок, считают, что их употребление не способно привести к повышению уровня сахара.

К сожалению, это мнение ошибочно. Количество глюкозы в яблоках не зависит от их цвета. Одним из позитивных факторов можно считать, что в этих фруктах для диабетика содержится большое количество пектина. Его можно причислить к одной из разновидностей грубой клетчатки.

Пектин является отличным антиоксидантом, способным выводить токсичные вещества из организма человека. Присутствие множества полезных микро и макроэлементов в яблоках, а так же витаминов способствует тому, что их употребление при диабете помогает бороться с усталостью, позитивно отражается на работе ЖКТ, имеет положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы.

Несмотря на всю полезность этих плодов, при сахарном диабете 2 типа рекомендуется употреблять не более 12 яблока в день. Превышение нормы чревато повышением уровня гликемии. Употребление печеных яблок при диабете считается самым безвредным.

При использовании подобного варианта термической обработки яблоки сохраняют свои полезные свойства, теряя при этом жидкость и некоторую часть глюкозы.

В чем опасность яблока

В южных сортах этих плодов, которые растут и созревают при максимум солнца, содержится большое количество сахара. Его наличие опасно, как при СД 1 и 2 типа, так и для наших зубов. От употребления кислых сортов следует отказаться, если в списке ваших заболеваний присутствует язва желудка или двенадцатиперстной кишки, гастрит и повышенная кислотность.

Переедание яблок при диабете может закончиться неконтролируемым повышением уровня сахара в крови. Наличие пектина может спровоцировать диарею.

В каком количестве можно есть яблоки

Многим известно, что люди, страдающие сахарным диабетом, должны придерживаться определённой диеты. Им нельзя употреблять продукты, содержащие большое количество глюкозы. Под запретом оказываются практически все фрукты.

Важно!Достаточно большое количество людей интересуется вопросом, можно ли есть яблоки при сахарном диабете, ведь яблоко – это очень распространённый и популярный фрукт, который привыкли употреблять многие люди нашей страны. Яблоко содержит массу витаминов и минералов, дефицит которых может сказаться на общем самочувствии и здоровье человека

Поэтому необходимо выяснить целесообразность отмены употребления этих фруктов при сахарном диабете

Яблоко содержит массу витаминов и минералов, дефицит которых может сказаться на общем самочувствии и здоровье человека. Поэтому необходимо выяснить целесообразность отмены употребления этих фруктов при сахарном диабете.

Можно с уверенностью сказать, что яблоки, как и другие растительные продукты, можно употреблять, но только в ограниченном количестве. Люди, страдающие сахарным диабетом второго типа, могут полакомиться половиной яблока среднего размера в день, а при первом типе диабета нужно есть ещё меньшее количество.

«12817»]

Важно также выбирать не очень сладкие яблоки, отдавая преимущество более кислым фруктам. Количество употребляемых больным человеком продуктов зависит также от его веса

Чем ниже вес диабетика, тем меньше он должен кушать. При сахарном диабете можно есть печёные, мочёные, сушёные и свежие яблоки.

Противопоказано употреблять яблочное варенье, джем или компот. Наиболее полезны яблоки в печёном виде, так как в процессе запекания фрукт теряет минимальное количество полезных веществ. Блюдо, состоящее из печёных яблок, с лёгкостью может заменить сладкие или кондитерские изделия, которые противопоказаны больным сахарным диабетом любого типа.

https://youtube.com/watch?v=w01B4Tshfxw

За счёт испарения воды в сушёных яблоках увеличивается концентрация глюкозы

Поэтому сухофрукты следует употреблять очень осторожно. Их можно использовать для приготовления несладких компотов

Можно сделать вывод, что при сахарном диабете больным людям нет необходимости отказываться от любимых продуктов.

Просто нужно контролировать содержание глюкозы в них и употреблять в определённом количестве, которое не нанесёт вреда здоровью.

Инструкция по посадке

Пересадить петунию «Звездное небо» можно только при помощи черенков. Процедура не сложная, соблюдайте основные правила пересадки:

1. Срезать черенок длиной не более 10см с двумя «узелками».
2. Оборвать цветки и нижние листочки.
3. Место среза можно обработать корневином.
4. Отросток можно зачеренковать из основной рассады или взять с прошлогодней клумбы.
5. Черенок опускают в воду на 2 недели до появления корешков.
6. Пересаживают в небольшие горшки с почвой.
7. На 14 – 16 дней пересаженный отросток поставить в полутень для укоренения.

Петуния «Звездное небо» быстро укореняется и безболезненно отращивает корневую систему.

Пересадка петунии «Звездное небо» в открытый грунт:

1. Пересаживаем в пасмурную погоду после обеда.
2. Переносим саженцы из горшка или кашпо вместе с земляным комом.
3. Лунка для саженцев не менее 10 x 10 см на расстоянии 25 – 30 см друг от друга.
4. Пересыпаем – мульчируем почву перегноем или торфом, это ускорит процесс укоренения саженцев.
5. Обязательно поливаем.

Требования к почве

Состав посадочного грунта петунии «Звездное небо»:

• Торф – 2 части.
• Дерновая земля – 2 части.
• Листовая земля – 2 части.
• Перегной – 2 части.
• Песок – 1 часть.

Внимание: субстрат должен быть легким, поэтому перед посадкой его желательно просеять и увлажнить.

Освещение и место

Петуния «Звездное небо» любит полутень. Свет должен быть ярким, но рассеянным. Для хорошего развития и обильного цветения требуется продолжительный световой день: 11 – 13 часов в сутки. Если освещения не достаточно, нужно использовать дополнительные искусственные подсветки.

Как есть яблоки диабетикам

Если диабет скомпенсирован и уровень сахаров у диабетика всегда под контролем, диетологи не возражают против дополнения рациона свежими яблоками.

Но, несмотря на умеренные калории (до 50 ккал/100г) и небольшой процент (9%) углеводов, употреблять их надо умеренно, так как калорийность никак не влияет на скорость переработки глюкозы.

При 2-м типе СД норма – одно яблоко в день, разделенное на два приема, при СД 1-го типа – вдвое меньше.

Суточная норма яблок для диабетиков может меняться в зависимости от конкретной реакции организма, стадии диабета, сопутствующих заболеваний. Но корректировать диету надо со своим эндокринологом после обследования.

Существует миф о том, что яблоки – мощный источник железа. В чистом виде организм железом они не насыщают, но при употреблении вместе с мясом (основным продуктом питания диабетиков) улучшают его усвоение и повышают уровень гемоглобина.

Кожуру яблок часто срезают из-за грубой, трудно перевариваемой клетчатки.

Последние исследования ученых показали, что именно в кожуре содержится урсоловая кислота, увеличивающая продукцию инсулина и инсулиноподобного ростового фактора 1-го типа.

Это увеличивает рост мышечной массы. В организме вырабатывается больше митахондрий, позволяющих лучше сжигать жиры. При диабете 2-го типа – похудение главное условие успешного контроля сахара.