День русской водки: когда отмечается, история, легенда о менделееве, сколько можно выпить

Памятные даты. Исторические события. Персоны дня

Каждый день в мировой истории отмечен интересными фактами, памятными датами, открытиями и курьезами.

Что интересного произошло 31 января в истории? В нашем досье значатся следующие события:

• в 1714 году был создан «Государев Кабинет» — Кунсткамера
• в 1729 году в Стамбуле была издана первая печатная книга с арабским шрифтом
• в 1893 году был зарегистрирован товарный знак «Кока-Кола»
• в 1921 году был основан МТУСИ (Московский технический университет связи и информатики)
• в 1924 году была принята первая Конституция СССР

С какими известными людьми связан день 31 января? Вот только некоторые, на наш взгляд, самые яркие персоны дня:

• в 1797 году родился Франц Шуберт, австрийский композитор
• в 1911 году родилась Ванга, болгарская ясновидящая
• в 1921 году родился Владислав Стржельчик, советский и российский актер театра и кино, педагог, Народный артист СССР
• в 1956 году родилась Вера Глаголева, советская и российская актриса театра и кино, режиссер, Народная артистка России

Узнать подробнее о каждой из перечисленных нами памятных дат, а также о всех выдающихся личностях, родившихся в этот день, вы можете в обзоре Calend.ru «31 января — этот день в истории

Как приготовить жареные опята с чесноком на зиму?

Самой вкусной заготовкой с осенними опятами считается рецепт с чесноком. Закрыть банки по этой классической технологии не сложно. Достаточно иметь под рукой все ингредиенты, чтобы получить качественный домашний продукт.

Список продуктов:

1) 3 кг отварных опят; 2) 450-460 мл подсолнечного масла; 3) 2-3 головки чеснока; 4) поваренная соль, лаврушка и чёрный перчик – по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

1) Отваренные опята промойте под холодной водой. 2) После того, как грибы отекут, разложите их на сухую сковороду, зажгите небольшой огонь, и дождитесь, пока вода выпарится. 3) Вылейте на сковороду растительное масло, добавьте специи, соль и перец. Готовьте до тех пор, пока грибы не приобретут золотистый оттенок. 4) Банки и пластиковые крышки простерилизуйте на водяной бане. 5) Разложите заготовку по банкам, закройте крышками и оставьте на несколько часов, чтобы жареные опята полностью остыли. 6) Храните заготовку в холодильнике до полугода.

Что будет, если во время поста съесть скоромное

Есть миф, что если во время поста съесть что-то скоромное, даже случайно, то за это предусмотрена неминуемая божья кара. Это миф. Как ранее писал ФАН, есть люди, которые в православии вполне «легально» освобождаются от поста: дети, беременные и кормящие женщины, пожилые и больные, а также те, кому приходится тяжело работать, кто находится в заключении и так далее. Бывает и так: человек, который строго постится, оказывается в ситуации, когда отказаться от скоромного угощения — значит серьезно обидеть ближнего (а для христианина все люди — братья и сестры во Христе). Считается, что ради мира и лада лучше нарушить пост, чем спровоцировать ссору. И уж тем более не стоит себя корить и наказывать, если вы случайно съели что-то скоромное. Гораздо хуже, если вы перед ближними кичитесь своим постничеством, не скрывая осуждения тех, кто есть скоромное. Такое поведение считается греховным.

roscontrol.com &nbsp/&nbspПресс-служба Росконтроля

События 31 января в Украине и мире

• 1924 – На 2-м съезде Советов СССР была утверждена окончательная редакция первой конституции СССР.
• 1961 – США произвела запуск космической ракеты с шимпанзе Хэм на борту. Ракета имела скорость 8000 км/ч и поднялась на высоту 250 км над Землей. Шимпанзе была возвращена без повреждений.
• 1989 – Закрыто американское посольство в Кабуле, Афганистан.
• 1999 – Вышла первая часть культовой серии игр Silent Hill.
• 2000 – После взлёта из международного аэропорта Абиджана (Кот-д’Ивуар) потерпел катастрофу кенийский аэробус A310, погибли 169 человек.
• 2003 – Легализация гомосексуальных браков в Бельгии.
• 2009 – В Республике Коми сгорел Дом ветеранов. Все проживающие интерната – 23 человека – погибли при пожаре.

Подпишитесь на ежедневную еmail-рассылку от создателей газеты номер 1 в Украине

Каждый вечер в вашей почте самое важное, эксклюзивное и полезное. Подписаться

Что такое «русская водка», и из чего она состоит?

В переводе с польского «водка» значит «маленькая вода». Скорее всего, такая трактовка вызвана малым содержанием спирта в общем объеме природной жидкости напитка. В России водку, именно в том понимании, в каком ее привыкли видеть современники, легализовали в 18-ом столетии указом Елизаветы I.

До этого момента водка была немного другой. Ее готовили из ржаной спиртовой настойки и называли «хлебным вином». Потом ее делали из спиртово-картофельной настойки. В наши же дни ассортимент водки невероятно обширен. В магазинах продаются различные виды водки: с перцем, настоянной на коре дуба, на березовых бруньках, водка с лимоном, водка с кедровым орехом и многие другие. Отличается не только вид водки, но и ее градус крепости, который варьируется в пределах от 40 до 56.Получение этилового спирта, из которого непосредственно и готовится водка, не изменилось. Его добывают их картофеля и злаков. Также он делается их смешанного сырья растительного происхождения. В некоторых особо ценных видах водки имеются витамины и синтетические вещества. Подобный вид водки наделен изумительным запахом. Ее легко пить, а ее воздействие на организм человека можно назвать мягким. Только вот цена ее в несколько раз отличается от обычной водки.Водку невозможно сделать не только без спирта, но и без воды. Кстати, чтобы изготовить истинную русскую водку обычная вода из-под крана не подойдет. Нужна вода родникового происхождения. Такая вода не должна содержать в своем составе вредных примесей. До изготовления водки, вода проходит несколько ступеней очистки. Только так водка может быть идеально прозрачной.Люди, которые не разбираются в исконно русском напитке, полагают, что все виды водки обладают одним и тем же вкусом. Как бы не так – отличие есть всегда. Разные сорта водки обладают отличающимися вкусовыми оттенкам. Они могут быть разной степени горечи или остроты, могут содержать примеси. К примеру, водка, сделанная на основе этанола и идеально очищенной воды, обладает сладковато-жгучим привкусом.

Плюсы и минусы употребления водки

Употребление алкогольных напитков находит своих почитателей во всех странах мира. Многие люди празднуют День водки, хотя практически все знают о вреде, который наносит алкоголь организму.

Алкоголизм, разрушение клеток мозга, повреждение печени, ЦНС и почек. Но это никого не останавливает из-за чувства легкости, который дарит алкоголь. К тому же, многие люди знают о полезных свойствах этого напитка.

При малых дозах употребление водки является полезным. Ведь всего 50 грамм водки каждый день заставят ваш желудок правильно работать. Происходит нормализация кровообращения, водка снимает спазмы и убивает любые бактерии.

Этот напиток издревле употребляли в качестве средства народной медицины, ведь недаром 31 января, в День водки, Менделеев защитил диссертацию именно о свойствах спирта. Кашель, ангина, диарея и проблемы с кожей уйдут навсегда при правильном употреблении водки.

Помните о плюсах и минусах напитка, прежде чем испробовать его на вкус. Все полезно в меру!

День рождения русской водки

Считаю, впрочем, не лишним заметить, что рассмотрение совокупности ныне известных фактов, относящихся к неопределенным химическим соединениям, приводит меня к убеждению о том, что определенные химические соединения составляют только частный случай неопределенных химических соединений, что более полное изучение последних отразится в теоретических воззрениях на всю совокупность химических сведений.Д.И. Менделеев, Введение к докторской диссертации.

Событие, послужившее причиной неформальному установлению Дня рождения водки, произошло 31 января 1865 года. В этот день в Петербурге Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою», над которой работал в 1863-1864 годах. Диссертация хранится в музее великого ученого — в Санкт-Петербургском государственном университете.

Целью работы было изучение удельных весов растворов спирт + вода, в зависимости от концентрации этих растворов и температуры. Другими словами, исследования удельного веса смесей проводились при различных температурах и концентрациях, начиная от безводного спирта до раствора в 50 весовых % и далее до 0%.

В 4 и 5 главах диссертации, названных, соответственно, «О наибольшем сжатии, происходящем при взаимном растворении безводного спирта и воды» и «Об изменении удельного веса при соединении спирта с водою», говорится о результатах исследования водно-спиртовых растворов, в том числе с концентрацией 33,4 весовых % или 40 объемных %. Совершенно очевидно, что ни о физиологическом, ни о биохимическом воздействии изучаемых систем на живой организм не говорится ни слова.

31 января можно считать днем еще одного вклада в мировую науку, сделанного великим русским ученым Д.И. Менделеевым. Кстати, известно, что увлечения ученого не ограничивались научными исследованиями.

А как же водка? Некоторые источники сообщают, что белое хлебное вино привезли в Россию из Скандинавии в 16 веке; другие — что на 100 лет раньше, из Генуи. Имеются сведения и о том, что на Руси крепкие напитки употребляли уже в 11—12 веках. Кстати, крепость водки в России никогда не была догмой. Традиционно выпускали разные сорта — 38, 45 и даже 56 градусов. Сейчас, как известно, есть и более крепкие сорта.

Но все же, отмечая День рождения этого известного напитка, следует помнить, что алкоголь наносит вред здоровью. Это подтверждено множеством научных исследований, и исковерканными судьбами не только злоупотреблявших алкоголем, но и их близких.

Не случайно в 1985 году Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) признала алкоголь и табак наркотическими веществами, а в книге Федора Углова «Правда о разрешенных наркотиках» отмечается, что 45 грамм спирта, вне зависимости от культуры употребления, однозначно убьют 1000 нейронов головного мозга. У кого они лишние?

Напомним, что 11 сентября отмечается Всероссийский День трезвости, а 3 октября во многих странах мира — Всемирный день трезвости и борьбы с алкоголизмом.

https://www.calend.ru

История русской водки

Судя по информации из различного рода источников, русской водке всего лишь немногим больше 140 лет, а появление ее приурочено к 1865 году, когда великий химик Д.И.Менделеев стал доктором наук. Защищенная ученым диссертация действительно имела прямое отношение к этиловому спирту, называясь «О соединении спирта с водою», однако была направлена исключительно на исследование удельного веса растворов при различных условиях. То, какое воздействие окажут данные субстанции на человеческий организм, абсолютно не интересовало химика и не являлось предметом его опытов.

Водка появилась гораздо раньше, чем родился сам Менделеев – в X веке н.э., а значит, связь даты рождения крепкого напитка с датой получения Дмитрием Ивановичем ученой степени сугубо мифическая.

Кто же является истинным автором любимого россиянами спиртового раствора? История называет имя Ар-Рази – персидского врача. Правда, результат эксперимента восточного медика нельзя назвать водкой: изобретатель получил всего лишь чистый спирт. Но именно этот факт можно смело считать точкой отсчета в истории популярного напитка, ведь этанол – главный компонент последнего. Следует отметить, что первоначально спирт применялся лишь в косметологии и медицине. Когда конкретно стали использовать этанол в качестве напитка, дарящего веселье, — неизвестно. Но уже в XIV в. технология производства «живой воды», как называли основу сегодняшней водки, обосновалась на территории Польши, а в XVI в. этим же занимались в Скандинавии. На Руси появление спирта связано с несколькими противоречащими друг другу датами: XI век, XIV век, XVI век.

Соответственно, и народы, благодаря которым наши предки познакомились с этанолом, называют разные: генуэзцы, варяги. Впрочем, данный вопрос не столь важен – главнее то, когда же появилась настоящая русская водка. На этот счет имеется легенда, согласно которой создателем национального напитка был московский монах по имени Исидор. Водку уважали такие исторические фигуры, как Дмитрий Донской, Петр Первый, сделавший «живую воду» достоянием женского общества. И сегодня, став гораздо крепче, горячительный напиток продолжает занимать первое место по выбору алкоголя русским гражданином.

Польза и вред

Водка для большинства – ассоциация с «зеленым змием», превращающим судьбы и жизни людей, а также их близких в кромешный ад. Алкоголизм – бич века, и даже, если данная зависимость наступает в результате употребления иных спиртных напитков, традиционная русская «40-градусная» является основоположником страшного недуга, так как появилась задолго до коктейлей, энергетических напитков и прочих новомодных расслабляющих средств.

Процесс поражения тела алкоголем происходит по веками отлаженной схеме: мозг, центральная нервная система, почки, поджелудочная железа, печень.

Но это лишь в случае постепенного отравления собственного организма горячительными напитками, в результате единовременной передозировки может наступить мгновенная смерть. Если человек никогда раньше не «баловался» водкой, ему вполне хватит 300 – 400г, чтобы отправиться на тот свет.

Однако даже большое количество жертв алкоголизма не свидетельствует об исключительном вреде крепкого спиртного напитка. Водка в минимальных дозах – замечательное лекарство для человеческого организма. 30-50г водки ежедневно наладит работу желудка, нормализует процессы кровообращения, даже спазм снимет. Бактерицидные свойства спорта позволяют применять его в тех ситуациях, когда, например, вы поранились и есть опасность заражения. Древние информационные источники утверждают, что водку наши предки применяли для приготовления уникального заживляющего средства. Им лечили ожоги, повреждения кожи при наличии гноя. В современных сборниках советов народной медицины можно встретить водку в составе рецептов против ангины, диареи, ухода за проблемной кожей. Спирт помогает в выздоровлении даже детям, для которых эффективны водочный компресс при кашле и растирание при жаре.

Праздник День рождения русской водки — традиционного русского напитка, приходящийся на 31 января, — неофициальное событие. Не стоит, конечно, в этот последний январский день с утра до вечера оценивать вкусовые качества этанола, лучше вспомните все плюсы водки для здоровья человека и мысленно поблагодарите ее изобретателя.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: Праздник 31 января,
День рождения русской водки

Водка в России – начало

Краткую историю водки рассказать можно.

Мало кто поверит, но слово это происходит от слова «вода» — уж слишком разное действие производят эти жидкости на организм человека. А ведь индейцы так и называли спиртные напитки – «огненная вода», да и у Похлёбкина есть подробное объяснение на эту тему, но многие лингвисты считают, что всё это слишком запутанно.

Когда появилась водка, тоже точно неизвестно: есть и такие предположения, что ещё при Владимире Святом русские крестьяне переняли рецепт от татар, хазар и др., но вероятнее всё-таки версия Похлёбкина – водка могла появиться уже в середине XV века, в одном из московских монастырей.

Многие историки всё же склоняются к тому, что водка попала к нам из Генуи – купцы привезли её – виноградную — где-то в конце XIV века. Но на Руси винограда было мало, и использовать стали рожь — первую водку называли «хлебным вином». В монастырях же водкой интересовались не потому, что монахи имели пристрастие к алкоголю: известно, что монастыри всегда были средоточием культуры и науки, и медицины в том числе, и водка там была нужна для приготовления настоек, позволявших сохранять свойства лечебных трав десятки лет. Водные настойки не обладают такими выраженными антибактериальными свойствами, как спиртовые, поэтому водка стала применяться широко, а потом её стали использовать, как обезболивающее и антисептическое средство во время хирургических операций – современную медицину тоже нельзя представить без спирта.

Из монастырей настойки попали к целителям, потом к торговцам овощами и зеленью – их лавки в старину заменяли аптеки, а потом и настоящие аптеки появились: это было как раз в середине XV века – в то время, когда, по мнению многих историков, появилась и водка. Говорят, что люди, покупая настойку трав у аптекаря, часто пили её больше нормы – вкус им очень нравился, и так водка стала популярной – это тоже одна из версий. Историки, однако, снова говорят другое: к этому времени водка была известна русским – уже в 1533 году в Москве открылась первая корчма – питейное заведение. Любопытное совпадение: год открытия корчмы был первым годом формального правления царя Ивана IV, известного в истории, как Иван Грозный – малолетнему царю тогда было 3 года. Имя Ивана IV часто упоминают, когда говорят о водке: в 50-е годы XVI века он запретил её свободную продажу, а для опричников построил особое заведение: это был первый кабак — потом их появились сотни. Вообще-то «кабак» — название татарское, и сохранилось со времён монголо-татарского ига, но татары называли так заведение, где они пили кумыс и ели – в кабаках же, открытых Грозным, продавалась только водка.

При Екатерине II о водке знал весь тогдашний цивилизованный мир – говорят, что европейцы считали её элитным напитком. Тогда и позже водка продавалась в питейных заведениях в разной посуде: чарках, шкаликах, штофах – это 1,23 л, по полведра и по ведру – на вынос можно было купить только ведро, и государство получало от её продажи огромные доходы.

Видео о груше сорта Конференция

10 интересные фактов о русской водке

1. Дмитрий Иванович Менделеев в 1865 году 31 января защитил докторскую диссертацию на тему «Рассуждение о соединении спирта с водою».
2. Вино хлебное, казенное, русское — все это старинные российские названия водки.
3. С2H5OH — это химическая формула этилового спирта. Водка — это раствор этилового спирта в воде. У растворов нет общей формулы.
4.  Директор музея Д. И. Менделеева доктор химических наук Игорь Дмитриев по поводу 40-градусной водки сказал следующее: «Её изобрело русское правительство в то время, когда Менделееву было 9 лет от роду. В те времена акциз брали с градуса, его надо было измерять, а шкала измерений была неточной. Кроме того, оказывалось, что на пути от производителя к потребителям (розничная торговля) водка имела свойство снижать градусы. Тогда правительство издало указ, по которому водка должна была поступать к потребителю исключительно 40-градусной, минимум — 38-градусной. В противном случае участникам процесса грозила уголовная ответственность.»
5. Государь Петр I в свое время ввел понятие штрафная рюмка — это была очень большая чарка, в которую вмещалось полтора литра водки. Такое преподношение полагалось опоздавшему к застолью и его нужно было выпить залпом. Правда и водка тогда могла быть совсем другой — не больше 20 градусов.
6. На вынос водку покупали ведрами. Московское ведро вмещало 12,5 литров. В то время любая тара стоила намного дороже самой водки, поэтому «на разлив» было дешевле. Но спиваться народу царь Петр не давал. Особых почитателей водки награждали медалью за пьянство.
7. Благодарить за услугу, награждать за храбрость и другие заслуги также стали при Петре Первом. Эта традиция осталась и по ныне. В деревнях до сих пор соседа за какую-то помощь можно отблагодарить водкой или самогонкой. Еще в 80-90 годы 20-го столетия за бутылку водки у рыбаков можно было купить икряного осетра.
8. В дореволюционной России 1 литр жидкой российской валюты  стоил примерно 41, 67 копейки.
9. В 1914 году, с началом Первой мировой войны в России был введен сухой закон, который действовал до 1936 года. Тогда же в СССР был принят государственный стандарт, в соответствии с которым чистая водно-спиртовая смесь получала официальное название «водка».
10. Мало кто знает, но водку, также как и другие алкогольные напитки не желательно смешивать. Свойства у одного напитка разных сортов и марок могут отличаться друг от друга и смешивание «разной водки» может вызвать нежелательные последствия на организм, даже если выпить не очень много. Наиболее частым явлением бывает головная боль.

День рождения русской водки 31 января – картинки поздравления

Шуточные стихи поздравлялки порадуют даже непьющего человека.

Водки русской нет вкуснее,

Это скажет вам любой!

С ней — селедочка нежнее,

На душе — царит покой.

С ней все женщины — богини,

С нею стужа — ни по чем,

Вот поэтому мы водку

Ценим, любим, дружно пьем!

Бутылка водки и «закусон»,

Для русского как сладкий сон,

В стаканчик льется как водопад,

По глазкам вижу, что ты рад.

И сорок градусов в крови,

И приключения впереди,

Душа поет и тело пляшет,

Нет русской водки в мире краше.

Желаю с нем не расставаться,

и очень часто напиваться,

С ней лучше спится по ночам,

Я лучше русской водки не встречал.

Холодной водки влив в стакан,

Достав из погреба солений,

Я не совсем смертельно пьян

Бутылке шлю гроздь поздравлений.

Ее сегодня День рожденья

Мы с ней отметим на двоих,

И для нее в знак уваженья

Я сочинил отличный стих.

Сейчас поздравлю дорогую,

Налив себе еще грамм сто,

И завалюсь на боковую

Представив голенькой ее!

Ценный день, твое богатство,

Знаешь русский человек,

Как бухать и нажираться,

Утром встал – похмелья нет.

Огурец, чуток селедки,

Можно капельку запить,

Отмечать день русской водки,

Все равно, что вечно жить.

Эх, гуляй душа родная,

Русский, водку запивай,

Пусть несется песнь до края,

Ты за нею поспевай.

С русской водкой – весело, комфортно,

На душе спокойно и всегда свободно,

Поздравляю други, мы есть друг у друга,

Знайте, что она – тоже людей любит.

Только умоляю и всех призываю,

В меру выпивайте, чтоб не пострадали,

Праздник русской водки  очень любим мы,

Главное с закуской, чтоб не подвели.

Русская водка –для мира находка.

Пьют её с горя и просто в охотку,

Пьют работяги и пьют её трутни,

В праздники пьют и в рабочие будни.

Выпил – и меньше как будто забот.

А государству – огромный доход.

Сам Менделеев работал над нею,

Чтоб водка полезней была и вкуснее.

Весь мир отмечает теперь ежегодно

День этот славный как праздник народный.

Друзья, воспоём нашей водке осанну.

Наверно, рецепт её послан Творцом.

Её за неё хлобыстнем по стакану

Солёным хрустящим заев огурцом!

Всем известно в январе день рожденья отмечаем,

Этой огненной воде гимны посвящаем,

Понемножку выпьем, так для настроенья,

Вспомним Менделеева с большим восхищеньем.

Праздник водки радостной мы отмечаем,

Чтоб здоровье было крепким, и чтоб силушки не покидали,

Чтоб всегда всё в жизни получалось,

Невозможное решить, чтоб удавалось.

Водкин, водкин день рожденья!

Этот праздник, без сомненья,

Тем, кто выпивать готов

Утром, вечером и днем.

В водке кто спасенье ищет,

Целый день за водкой рыщет,

Крепко выпьет, а потом,

На закуску суп с котом.

Выпивох всех поздравляем,

Образумиться желаем,

И в тверёзый вечерок

Получайте наш стишок!

Много лет тому назад

Гений Менделеев

Водку нашу изобрел,

Стало веселее,

Сорок градусов она,

Крепкая, родная,

Каждый русский человек

Вкус ее признает,

Всем желаем пить с умом

И с закуской вкусной,

Дозу нужно соблюдать,

Не теряя чувства!

Тридцать первого января

день рождения водки отмечаем,

И изобретению Менделеева

В этот праздник тосты посвящаем!

Водочку мы с днем рождения

Всенародно поздравляем,

Чтобы мягкой ты была и

Голова с похмелья не болела пожелаем!

С днем рождения водки

Поздравлю вас, друзья,

В честь праздника по рюмочке

Вам наливаю я.

Издревле на Руси

Водку уважают,

После бани стопочку

На душу принимают.

С нею наши песни

Веселей звучат,

Под водочку на свадьбах

«Горько!» все кричат.

Чистая, прозрачная

Водка, как слеза,

Но пейте в меру, чтоб

Не заливать глаза.

Есть праздник славный на Руси —

Его назвали — Водкодень.

Ты у любого попроси:

Нальют 100 грамм,

Кому не лень.

И все же, празднуя его,

Ты дозу ограничь, мужик.

Увы, статистика твердит:

Без меры пить народ привык.

Водочка часто нас греет теплом,

Бывает ночью, а бывает что и днем,

Есть проблема – надо срочно пить,

Закусить и о проблемах вовсе позабыть.

Я считаю, что нужно мне для начала,

Перестать бояться и грустить,

Пусть бы и теща завтра накричала,

Ну как же в праздник водки не налить?

День в православии. Приметы и обряды в этот день

31 января Православная церковь чтит память Афанасия Великого. Один из греческих Отцов Церкви, принадлежавший к Александрийской школе патристики, Архиепископ Александрийский, преемник епископа Александра был известен как один из наиболее энергичных противников арианства. К 350 году он остался единственным епископом неарианского толка в восточной половине Римской империи.

Непреклонно противостоявший влиятельному арианскому духовенству и четырём императорам, несколько раз изгоняемый с кафедры, побывавший в ссылке, в бегах и тюрьме, Афанасий Александрийский был известен как Athanasius contra mundum – Афанасий против всего мира.

В 326 году после смерти Александра он был избран епископом Александрии, продолжил активную борьбу против арианства, однако после вызова из ссылки императором Константином сначала епископа Евсевия Никомедийского, придерживавшегося арианских взглядов, а затем и самого Ария в 330 году, арианство стало поддерживаемым государством направлением христианства Римской империи. Афанасий отказался признать равноправное сосуществование арианской и ортодоксальной ветвей христианства, отказав арианам в принятии в александрийскую церковную общину.

В 335 году Афанасий был осуждён Тирским собором по обвинению в причастности к убийству мелетианского епископа Арсения и сослан в Трир, был возвращён из изгнания после смерти императора Константина в 337 году. Во время ссылки познакомился со святителем Серватием, который стал одним из его защитников в спорах с арианами на Сардикийском соборе.

Повторно изгнан из Александрии в 340 году. Вернулся на александрийскую кафедру после смерти александрийского епископа Григория в 345 году. Осуждён Миланским собором 356 года, после чего бежал из Александрии в верхний Египет, где скрывался до смерти императора Констанция в 361 году.

Император Юлиан, преемник Констанция, объявил о свободе вероисповедания, уравняв, в том числе, язычество и любые ветви христианства; Афанасий, воспользовавшийся этим решением, вернулся в Александрию. Но в 364 году после смерти Юлиана к власти пришёл император Валент, издавший эдикт об изгнании епископов, сосланных Констанцием. Афанасий, опасаясь преследования, опять бежал из Александрии, однако через четыре месяца эдикт был отменён, и Афанасий вернулся в Александрию, где занимал епископскую кафедру до конца своих дней.

Приметы и обряды:

В народном календаре этот день получил название Афанасий Ломонос. Обычно за окном стоит холодная погода. Впрочем, Афанасьевские морозы еще не настолько сильные, как Тимофеевские, которых ожидают в феврале.

На Афанасьев день наши предки изгоняли ведьм. Считалось, что в этот период они летают на шабаш и от излишнего веселья теряют память. Поэтому хозяева, к которым «повадились летать ведьмы», приглашали деревенских колдунов. Знахари приходили ночью и об их визите никто, кроме хозяина и хозяйки не должен был знать, иначе все старания будут напрасны.

Мальчиков в этот день крестить нельзя, иначе накличете на него в будущем мужское бессилие. А еще 31 января не стоит затевать переезд или справлять новоселье. В противном случае в новом доме будут постоянными скандалы.

• Сережки у луны – к морозу и пурге.
• Вьюга и метель в этот день – к поздней весне.
• Оттепель на Афанасия – к ненастному лету и плохому урожаю картофеля.
• Вороны стаями кружатся и чистый закат – к длительному похолоданию.
• Солнце в полдень выглянуло – к ранней весне.
• Круг возле месяца и солнца – к ещё большим морозам.

Как появилась русская водка и ее история?

Различные источники трактуют появление русской водки по-разному. Однако в среднем эта дата достигает около 140 лет. И, конечно же, она обрела популярность благодаря величайшему химику всех времен Менделееву Д.И. где-то в 1865 г.

Доктор наук защитил целую диссертацию об этиловом спирте. Только этот труд был исключительно научным и затрагивал вопросы удельного веса растворов в разных условиях. Дмитрию Ивановичу было не интересно, какой эффект окажут эти субстанции на организм человека. Естественно, не Менделеев изобрел водку. Она появилась задолго до его рождения, ориентировочно в 10 столетии. Поэтому связь между днем рождения русской водки и днем получения ученой степени Менделеевым обрела мифический характер. Тем не менее, это не мешает многим современным людям утверждать, что водка была изобретена именно им, но это не так.Итак, кто же был отцом водки? Историки присваивают все лавры Ар-Рази, врачу из Персии. Но и его результат экспериментов нельзя причислять к водке. Ар-Рази получил в процессе опытов чистейший спирт. Как раз с этого периода и начинается отсчет истории спиртного напитка, поскольку этанол является основным его компонентом. Однако никто изначально не употреблял этанов внутрь. Он использовался исключительно в медицинских и косметологических целях. Увы, так никому и неизвестно, в каком именно году или веке этанол стали употреблять в качестве увеселительного напитка. Основа современной водки, именуемая «живой водой», стала производиться в 14-ом столетии. В больших масштабах «живую воду» производили в польских землях. Уже спустя 2 века примеру поляков последовали скандинавы. Появление спирта на Руси в историческом аспекте немного противоречиво. Разные ученые называют 3 отличные друг от друга даты: 11, 14 и 16 столетия. Естественно, и народностей, познакомивших русских со спиртом, называют несколько: варяги, генуэзцы и другие. И все же не это самое главное. Главное – когда же конкретно на Руси была создана водка? В народе ходит одна легенда, в которой говорится об одном из монахов, живших в Москве. Его звали Исидор. Якобы он и изобрел русскую водку. Кстати, к водке положительно относился Дмитрий Донской, и именно он принес в массы этот напиток, сделав его достоянием даже общества женщин.

Приготовление водки

Для производства традиционной русской водки используется этиловый спирт, получаемый из пшеницы и картофеля с добавлением растительного сырья. Также существуют разнообразные виды напитка, содержащие витамины и различные синтетические вещества. Отличие подобной продукции в том, что она легко пьется и мягко воспринимается организмом.

Другим ингредиентом является вода, которая добывается исключительно из родников. Главное требование к используемой воде: она не должна содержать никаких примесей. Требуется это для соблюдения чистоты эксперимента, начало которому было положено в день рождения водки.

Массовое производство водки началось в 15 веке, и уже через 100 лет Россия начала экспорт продукции в Швецию. Производство обжигающего напитка становилось совершеннее, и по мере развития технологий происходил рост вкусовых качеств продукта.

Сегодня водка является неофициальным национальным символом России. День водки отмечается широко и повсеместно. До 20 века именно этот напиток являлся основой для большинства настоек, производившихся на дому.

Праздники сегодня. Важные события дня

Каждый день в жизни нашей страны и других регионов мира происходят интересные события: государственные и профессиональные праздники, фестивали и культурные мероприятия, религиозные праздники, крупные спортивные соревнования и многое другое.

Сегодня, 31 января, в календаре праздников отмечены следующие важные мероприятия:

• Международный день ювелира
• День рождения русской водки
• День памяти святителей Афанасия и Кирилла, архиепископов Александрийских
• День памяти преподобных Кирилла и Марии, родителей преподобного Сергия Радонежского
• Фестиваль гурманов в Санкт-Морице, Швейцария
• Афанасьев день, Афанасий – ломонос в народном календаре

А у вас есть повод? Фото: Nitrub / Фотобанк Фотодженика

Ломоносом Афанасия прозвали на Руси за то, что в его день наступали сильнейшие морозы. «Мороз за нос ленивых хватает, а перед проворными шапку снимает», — говорили люди, замечая, что в холодную погоду стоит побольше двигаться. Существовали и другие поговорки о погоде: «В Афанасьев день — самый крень, самые морозы»; «Пришел Афанасий-ломонос — береги щеки и нос»; «Не страшен мороз, когда укрыт нос».

С Афанасьевым днем было связано и немало примет. Если день выдается вьюжным — ранней весны ждать не стоит; об обратном говорила ясная погода в полдень. Если вороны летают и кружат стаями — это к еще большему морозу. Холода предвещал и громко гудящий самовар. Кстати, стужу воспринимали без негатива: считалось, что промерзшая зимой земля летом даст больше урожая.

Хотите знать, какие дни наиболее благоприятствуют нам в ежедневной активности в этом году? Загляните в наш раздел «Календарь благоприятных дней на 2020 год» и пусть вам сопутствуют счастье и удача!

Планируете отпуск и хотите уточнить, как выстроен календарь рабочих и выходных дней на этот год и есть ли переносы праздников? Загляните в наш раздел «Как отдыхаем в 2020 году», чтобы быть в курсе дела. Приятного вам отдыха!