Груша дичка: фото дерева и листьев, их применение
Содержание:
- Польза апельсина для мужчин
- Сорта
- Дальнейший уход
- Весенняя обрезка инжира
- Посадка и уход
- Какие виды описывают этим названием
- Груша-дичка полезные свойства и применение
- Особенности ухода за канной
- Сортовые виды
- Польза груши
- Колоновидные груши
- Описание
- Прослушать статью
- Какие растения размножаются черенкованием?
- Почему у тюльпанов короткие стебли?
- Значение и применение
- Как правильно посадить грушевый сад?
- Описание сорта Дюшес
- История возникновения сорта
- Где и как растут груши
- Достоинства и недостатки колонновидных груш
- Груша лесная или дикая и её сорта на фото
- Использование минеральных удобрений для комнатных цветов
- Комнатные растения. Уход и разведение.
- Заключение
Польза апельсина для мужчин
Сорта
Дальнейший уход
Весенняя обрезка инжира
Посадка и уход
Прививка сорта на тёрн очень популярна, так как даёт хороший рост, но побочным эффектом будет поросль, с которой придётся бороться. Посадку сливы в тёплых регионах совершают осенью, с сентября по начало ноября. В прохладных местах весной, в марте, пока не начали распускаться почки. До соседних растений нужно выдерживать расстояние от 2 до 3 метров. Место для Алтайской юбилейной лучше всего выбирать солнечное, но и в лёгкой полутени урожай будет достаточным. Но старайтесь, чтобы участок был безветренный, или защищён от господствующих зимой ветров, которые иссушают древесину. Уровень грунтовых вод — не выше 1,5 — 2 метров к поверхности. Если участок расположен в низине и часто подтапливается, растение высаживают на искусственный холм. Из почв подходят суглинки или чернозём. Не забудьте, что эта слива страдает от выпревания, поэтому при подготовке к зиме нужно принять меры. Например, «сухая зимовка» снизит риск повреждения, для этого ствол зимующего растения изолируют от соприкосновения со снегом или осадками с помощью полого цилиндра из материала, который не намокает.
Алтайская юбилейная отличается прекрасными вкусовыми качествами, урожайностью и относительной устойчивостью к клястероспориозу. Недостатками сорта являются возможность лишиться урожая из-за нашествия семяеда и выпревание, которое происходит в зимы с обильными снегопадами.
Благодаря трудам сотрудников НИИСС имени М. А. Лисавенко на Алтае путем свободного опыления Маньчжурского чернослива был выведен новый сорт сливы Алтайская юбилейная.
Какие виды описывают этим названием
Насчитывается свыше 3000 разновидностей фиалок. Они бывают дикими и окультуренными, гибридными. Название «лесная фиалка» подразумевают несколько похожих друг на друга видов:
- трехцветная;
- собачья;
- болотная;
- белая лесная;
- луговая;
- душистая.
Все эти виды можно встретить в естественной среде. Ниже представлены более подробные описания каждого вида. Большой популярностью пользуется ночная фиалка или вечерница, ее цветение активизируется к вечеру. Однако больше всего привлекает фиалка дикая, своей естественностью.
Важно! Перед высадкой лесных фиалок в собственном саду нужно подготовить подходящее место и специальный грунт
Груша-дичка полезные свойства и применение
Груша дичка дымной сушки
Груша дичка – это дерево с небольшими, но очень полезными плодами, которые помогают при многих болезнях. В нашей стране дикая груша растет в основном в горных лесах. Плоды активно используются в пищевой промышленности и народной медицине.
Состав
В груше дичке содержится много полезных для организма человека веществ:
- крахмал;
- азотистые соединения;
- пектины;
- минералы;
- органические кислоты;
- витамины;
- дубильные вещества;
- фитонциды;
- флавоноиды;
- пищевые волокна.
Полезные свойства
Благодаря богатому химическому составу груша дичка получила широкое распространение в народной медицине. Из ее листьев и плодов делают компоты, лечебные отвары, чаи.
В состав дикой груши входят пектин и дубильные вещества, которые оказывают закрепляющее действие, уничтожают патогенные микроорганизмы. Это позволяет использовать дикую грушу при расстройствах желудка.
Сушеная груша дичка при регулярном приеме предотвращает развитие заболеваний кровеносной системы, укрепляет сосуды и капилляры. Отвар или сок из груши используют в качестве эффективного мочегонного средства, а также включают в состав лечебной диеты при сахарном диабете.
Регулярное употребление компота из груши дички предотвращает развитие простатита и других заболеваний предстательной железы.
При каких заболеваниях используют грушу дичку
Основными показаниями к применению груши дички являются следующие патологические состояния организма:
- частые головокружения;
- гельминтозы;
- общая слабость, вялость;
- простатит;
- учащенное сердцебиение;
- мочекаменная болезнь;
- панкреатит;
- заболевания печени и почек;
- болезни сердца и сосудов;
- нарушение пищеварения, диарея.
Противопоказания
Зрелые сырые плоды дикой груши не стоит употреблять людям с заболеваниями желудка и кишечника. Для таких пациентов полезно употребление только вареных плодов. Пожилым людям нежелательно употреблять свежие плоды даже при здоровом желудочно-кишечном тракте.
Нельзя есть груши на голодный желудок, а также запивать их холодной водой. Не стоит есть груши одновременно с мясными продуктами, так как они негативно влияют на переваривание белка.
Способ применения
Существует несколько рецептов приготовления груши дички:
- Компот. Груши на несколько часов замачивают в воде, затем промывают, заливают свежей водой, добавляют сахар по вкусу и варят в течение 1,5-2 часов. Готовому компоту дают настояться.
- При диабете. Берут стакан сухих плодов, заливают 0,4 литрами воды и варят в течение 30 минут. Готовый отвар настаивают в течение трех часов и пьют 4 раза в день, по 100 миллилитров на прием.
- При диарее. Стакан сушеных плодов измельчают при помощи мясорубки, добавляют 5 столовых ложек овсяной крупы, заливают 0,8 литрами кипятка и ставят на огонь на 20 минут. Затем огонь выключают, напиток настаивают в течение часа, после чего пропускают через блендер и употребляют трижды в день, по 1/3 стакана на прием, перед едой.
Где купить
http://www.rodnyetravy.ru/blogs/novosti/grusha-dichka-poleznye-svoystva-i-primenenie
Особенности ухода за канной
Подкормка
Для обеспечения хорошего роста и цветения, канны подкармливают один раз в две недели. Если нет возможности использовать натуральный помет, тогда на один куст можно развести по 20 грамм нитроаммофоски.
Как только начнут образовываться и раскрываться бутоны, тогда под каждый куст вносят по горсти древесной золы. За сезон необходимо провести не меньше двух питательных опрыскиваний. Подобную подкормку проводят после захода солнца составом минерального удобрения для цветущих культур.
Полив
Канны весьма любят влажную землю, поэтому в сухое лето им нужен дополнительный полив
Беря во внимание, что площадь листовых пластин у канны огромная, то в жаркие и сухие дни канны довольно быстро теряют влагу. Поливать их, следует не допуская полного подсыхания почвы
Как правило, это нужно делать один раз в два дня. После полива землю мульчируют.
Зимовка
Под конец сентября, не дожидаясь низких температур наземные части режут, оставив над землей по 20 — 25 сантиметров. Обрезанные растения следует немного окучить. Это защитит корневую шейку от неожиданного мороза. В начале октября корневища выкапывают. Делают это вместе с комом грунта. Сохраняют их, пересыпав песком, в холодных подвалах, где температура равна + 6 + 8 градусам. Песок время от времени увлажняют, а загнившие корневища убирают.
В дополнение следует сказать, что у себя на родине канны не имеют времени покоя и цветут почти постоянно, поэтому их низкорослые сорта можно растить в контейнерах, летом вынося в сад, а зимой забирая на подоконник в помещение. В открытом грунте канны можно растить группами, они хорошо сочетаются с прочими растениями. Канны в контейнерах можно применять для озеленения водоема, установив их на маленькой глубине.
Освещение и температура
Для культуры подходит режим температуры от +22 до +24 градусов. Рекомендуется избегать размещения около канны вентиляционных решеток или кондиционеров. Устройства могут осушить землю или охладить цветок. На улице нужно предоставить тихое место без ветра и сквозняков.
Обеспечение необходимого освещения — самая главная проблема в выращивании цветка. В закрытой комнате можно расположить вазон в солнечной части строения или использовать люминесцентные светильники.
Если оттенок листвы не получил блеклый вид, растение требует большего количества часов ежедневного освещения.
Болезни и лечение
Как и некоторые другие их собратья, канны, увы, уязвимы к нападению паразитов, а также некоторым, отличительным именно для них, заболеваниям. К счастью, таких осложняющих воздействий выращивания канны в саду не много.
К примеру, если на участке слишком влажно, у цветов может возникать бактериоз. Он проявляет себя в том, что бутоны чернеют, а на листьях заводятся темные пятнышки. К сожалению, воевать с заболеванием не выйдет, и садоводу остается только лишь удалять заразившиеся цветы.
Еще одно заболевание, возбуждаемое чрезмерной влажностью — это поражение ржавчинным грибом. Оно выявляет себя в ржавых пятнышках, покрывающих листья, а также в возникновении серого налета гнили, которая ведет к почернению цветков. Освободиться от ржавчинного гриба можно, вовремя обрывая заразившиеся листики и отрезая стебли. После этого инфицированные части растения нужно сжечь.
Если у канны начинают высыхать листья, это, скорее всего, происходит от активности грибков. Для того, чтобы справиться с этим неприятным моментом, садоводы используют марганец, растворенный в воде (на десять литров потребуется четыре грамма), которым обрызгивают растения.
В роли вредителей канны выступают гусеницы бабочек. Уберечь от них цветы помогают инсектициды (применять их нужно, соблюдая указания на упаковке).
Сортовые виды
Сорт груши Дюшес включает в себя несколько подвидов. Несмотря на родство, существуют некоторые различия:
- Ангулем. Отличается низкой морозостойкостью, что предопределило ее разведение преимущественно в Крыму. Созревание приходится на август.
- Садовый Московский. Это настоящий исполин, который может вымахать на 20-30 м. Мякоть нежная, сладкая на вкус.
- Летний (классический Вильямс). Среднеплодный вариант с характерной легкой ноткой муската.
- Зимний. Урожай снимают в октябре, но высокая лежкость позволяет хранить фрукты до мая. В литературе встречается под именем Деканка зимняя.
Польза груши
В зависимости от особенности организма, груша может оказывать различный эффект.
Для мужчин
При неправильном образе жизни, неправильном питании, низкой физической активности ежедневное употребление свежей груши может стать одним из помощников в борьбе с простатитом. Принято использовать дикую грушу, она считается лучшим средством для профилактики и лечения заболеваний предстательной железы. Груша участвует в крово- и лимфообращении органов малого таза, что благотворно сказывается на потенции. Самым эффективным средством обладает настой из цветов груши: двумя стаканами кипятка залить 30 г соцветий, настоять 30 минут, выпивать в течение дня.
При инфаркте миокарда рекомендуется есть груши через час после еды, укрепляются сосуды и сердечная мышца, восстанавливается сердечный ритм.
Для женщин
Польза груши для женщин
Имея в своем составе много фолиевой кислоты груша особенно полезна женщинам в период беременности, защищает организм от тератогенного эффекта лекарственных препаратов, способных вызвать врожденных уродств. Женщине со сложной беременностью необходимо включать груши в свой ежедневный рацион, они нормализуют гормональный фон, предотвращая риск выкидыша. Кроме того, груша благотворно влияет на плод, стимулируя формирование и работу нервной системы.
Катехин в грушах способен приостанавливать процессы старения организма, омолаживает, участвует в регенерации клеток, действует как антиоксидант. Ретинол укрепляет зрение, оказывает влияние на кожу и волосы, поддерживает иммунную систему. Груша полезна женщинам с проблемами щитовидной железы при недостатке йода. Снижает риск возникновения новообразований и раковых опухолей женский половых органов при климаксе.
Груша имеет способность снимать подавленное настроение, раздражительность, улучшает память, повышает работоспособность. Такие свойства делают этот фрукт незаменимым при болезненных месячных и перепадах настроения. Обладая низкой энергетической ценностью фрукты назначают при избыточном весе, нарушенном обмене веществ.
Тысячи женщин оценили действие груши на кожу лица и шеи. Смешав мякоть плодов с медом в пропорции 2:1, необходимо наносить грушу на лицо один раз в несколько дней. Такое средство оздоровит кожу, напитает ее витаминами и выровняет цвет лица. Для борьбы с угревой сыпью используют сочетание пюре из груши и перекиси водорода. Несколько капель перекиси добавляют в столовую ложку пюре, после чего наносят на проблемные участки.
Для детей
В прикорм детям назначают грушу не раньше семимесячного возраста. Груша аллергенна, поэтому необходимо внимательно следить за реакцией малыша и вовремя прекратить прием.
Благодаря составу груша незаменима в рационе ребенка. Клетчатка фрукта нормализует микрофлору кишечника, калий укрепляет сердечную мышцу и кровеносные сосуды, восстанавливает клетки.
За счет своих противовоспалительных свойств груша полезна для детей при лечении простудных заболеваний. Фрукт стимулирует защитные силы неокрепшего детского организма. Отвары груши обладают жаропонижающим антисептическим свойством, снимают высокую температуру, облегчают состояние при лихорадке, улучшают общее состояние тела в период болезни. Грушевые семечки до сих пор применяются в качестве глистогонного средства.
Антибактериальное действие груши избавляет от патогенной флоры, а антимикробные свойства помогут справиться с воспалительными процессами в организме ребенка. При беспокойстве, нервном напряжении, неуравновешенности детям рекомендуются груши. Также плоды растения помогут восстановить силы во время учебы и при активных спортивных нагрузках.
Колоновидные груши
Колонны – выбор садоводов, что экономят свое время и место на участке. При этом они не менее плодовиты и неприхотливы.
Зеленый дождь
Колоновидная груша Зелёный дождь — осенний сорт, устойчива к морозам и засухе. Сорт урожайный и устойчивый к грибковым заболеваниям. Плоды зеленовато-желтые. Мякоть сочная, нежная, сладкая, ароматная. Снимают груши в сентябре, они могут храниться до 3 месяцев.
Декора
Груша Декора отличается скороплодностью. Растение устойчиво к морозам и монилиозу. Плоды созревают в конце августа, цвет кожицы жёлто-зелёный, вес 200-250 грамм, мякоть белая, нежная и ароматная, сладкая.
Груша Декора.
Описание
Груша относится к плодовым растениям семейства Розовых, является долгожителем, может поддерживать жизнедеятельность в течение 200 лет, встречаются и представители, которые живут более 300 лет. Существует более тысячи сортов груши, каждый из которых отличается условиями произрастания, размерами и плодами.
Где растет
Дикие сорта груши произрастают по всей территории Европы, в Азии. У нее мелкие и терпкие плоды, которые редко употребляют в пищу. Благодаря разнообразию сортов культурная груша встречается на садовых участках Европы, Азии, США. Кроме того, во многих странах растение культивируется в промышленных масштабах для внутреннего рынка и на экспорт.
Груша прихотлива к грунту, поэтому растет только на плодородных некислых почвах, в других условиях приживается плохо и дает скудный урожай.
Как выглядит
Как выглядит груша
Растение встречается в виде дерева или кустарника. Груша может достигать до 25 метров в высоту, имеет густую раскидистую крону. Листья дерева темно-зеленого цвета, поверхность покрыта глянцем.
Во время цветения груша покрывается белыми цветами. Плоды растения при созревании принимают продолговатую форму, расширенные книзу, растут по одному фрукту на плодоножке. Некоторые сорта имею круглые плоды, напоминающие яблоко.
Какой вкус
На вкус груша сладкая, иногда кисло-сладкая. Плоды дикого растения терпкие. Консистенция мякоти также может различаться в зависимости от сорта. Одни плоды имеют сочную и маслянистую мякоть, другие – суховатую и твердую.
Прослушать статью
Какие растения размножаются черенкованием?
Почему у тюльпанов короткие стебли?
Значение и применение
Пищевая ценность
Необработанная груша(Питательная ценность в 100g) |
|||
Вода: 83,71 g | Неорганические вещества: 0,33 g | Пищевые волокна: 3,1 g | Энергетическая ценность: 58 kcal |
Моносахариды: 9,80 g | Углеводы: 15,46 g | Белки: 0,38 g | Жиры: 0,12 g |
Микроэлементы | |||
Калий: 119 mg | Фосфор: 11 mg | Кальций: 9 mg | Магний: 7 mg |
Натрий: 1 mg | Железо: 170 µg | Медь: 82 µg | Цинк: 100 µg |
Витамины | |||
Витамин С: 4,2 mg | Витамин B1: 12 µg | Витамин B2: 25 µg | Витамин B3: 157 µg |
Витамин B5: 48 µg | Витамин B6: 28 µg | Витамин B9: 0 µg | Витамин B12: 0 µg |
Витамин А: 23 UI | Ретинол: 0 µg | Витамин E: 0,12 µg | Витамин K: 4,5 µg |
Жирные кислоты | |||
Насыщенные: 6 mg | Моно-ненасыщенные: 26 mg | Поли-ненасыщенные: 29 mg | Холестерин: 0 mg |
Разные сорта груш используются как декоративные или собственно плодовые деревья.
В Швейцарии из плодов груши получают продукт, называемый «Грушевый мёд».
В 2005 году мировое производство груш составило 15 млн тонн (оценка министерства сельского хозяйства США). Крупнейшим производителем груш является Китай.
Из-за наличия каменистых клеток, употребление мякоти плодов груш в любом виде нежелательно при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в частности при панкреатитах.
Древесина
Самая большая груша в России
Твёрдая, тяжёлая и упругая древесина груши широко применяется для мелких поделок. Из-за своей низкой устойчивости к гниению она используется только для изделий, которыми пользуются внутри помещений. Удельная плотность этой древесины составляет примерно 740 кг/м³. Как и любая другая тяжёлая и плотная древесина при сушке груша склонна к растрескиванию и сильно коробится, так же как обладающая такой же плотностью древесина бука. В высушенном состоянии эта древесина очень формоустойчива. Эта устойчивость связана с наличием так называемых «каменных клеток», которые отличают грушу и как фрукт и как древесину. Эти клетки как бы вплетены в структуру древесины.
Удельная теплоёмкость сжигания древесины груши несколько ниже, чем аналогичный показатель буковой древесины, хотя эти породы очень схожи по плотности.
Текстура древесины груши очень тонкая, равномерная, с едва различимыми годичными кольцами. Вокруг повреждений живого дерева древесина может менять окраску, принимая цвета от фиолетово-бурого до чёрно-коричневого. Обработка горячим паром, например при изготовлении шпона, меняет её цвет на красноватый и более тёмный. При старении эта древесина обретает очень красивый тёмно-коричневый янтарный цвет, который является её отличительным признаком.
Поры различимы невооружённым глазом лишь на поперечном срезе.
Вопреки своей твёрдости груша подходит для вырезания, благодаря «каменным клеткам» её можно резать без раскалывания в разных направлениях. В Германии эту древесину издавна использовали при изготовления различных печатных досок для формовки особых видов печенья, называемых «шпрингерле» (нем. Springerle).
В России издавна из древесины груши изготавливают резные доски, применяемые в производстве печатных пряников в качестве рельефной основы[источник не указан 800 дней].
После обработки чёрной морилкой эту древесину используют также в качестве заменителя очень дорогого эбена.
Как правильно посадить грушевый сад?
Груша – это крупное цветковое растение с пирамидальной или округлой кроной до 5 м в диаметре и мощной корневой системой, нуждающейся в большой площади питания. Чтобы деревья не затеняли друг друга и не конкурировали за область питания, их высаживают на расстоянии не менее 6 м друг от друга.
Внимание! Большинство груш частично самоплодные или самобесплодные растения, требующие опылителя. В идеале все деревья высаживают группой, в одной части сада
Если место не позволяет разместить их рядом, растения располагают попарно.
Как вырастить грушевый сад
Посадку проводят весной или осенью в период, когда не обещают сильных заморозков. Яму выкапывают не позднее, чем за месяц, шириной 1-1,2 м, глубиной 1 м. Вносят в неё 2-2,5 ведра перепревшего навоза или компоста, комплексное минеральное удобрение, стакан золы. Перемешивают их с верхним, плодородным слоем почвы, оставляют перепревать.
Родина груши – Средиземноморье, поэтому под посадку выбирают защищённые от ветра, освещённые участки с хорошей почвой. Лучше всего деревья растут на средних суглинках и чернозёмах, бедные торфяные грунты требуют дополнительного внесения органических удобрений.
Описание сорта Дюшес
Описание плодов и деревьев
-
Груша Дюшес Зимний дерево разветвленное, ширина кроны большая в виде пирамиды, сильного роста. Достигает больших высот, но по времени растет долго. Листья изумрудные средних размеров эллиптической формы.Для опыления хорошо подойдут сорта: зимний «Бере Арданпон», француженка «Вильямс».
Плоды могут завязываться пучками или расти по одиночке. По времени на ветках держатся долго. Груша Дюшеса Зимний по форме бочонковидные, достигающие 800 грамм, смотрите далее фото это сорта. Отлично переносят транспортировку. Поверхность фруктов гладкая.
Кожица с легким цветочным ароматом, гладкая, достаточно плотная.
По цвету яркого янтарного или шафранножелтого оттенка. Сбоку обладает небольшим солнечным румянцем. Мякоть по цвету белая, тающая, очень сочная.
Имеет сладкий вкус с небольшой кислинкой. Плоды употребляются в свежем виде в фруктовых салатах или переработанном – при изготовлении варенья, джема, мармелада, вина. Сорт широко применим для изготовления десертных блюд.
-
Груша Дюшес Летний (Вильямс) описание внешнего вида — плоды на ветках могут держаться долго, отлично крепятся к основанию плодоножки. Дружно завязываются по 2 или 3 штуки. Плоды имеют средние размеры. В весе достигают от 80 до 180 граммов. По форме широкогрушевидные, с продолговатой головкой и шероховатой поверхностью. Кожица фруктов тонкая, по цвету светло-изумрудная. При окончательном созревании обладает лимонно-желтым окрасом с точным размытым румянцем.
Мякоть плодов гранулированная, с хорошим соковыделением, кремового цвета. Вкус вино-сладкий, немножко пряный, с привкусом муската. Обладает хорошим сахаронакоплением, имеет замечательные вкусовые качества.
Груши могут съедаться в свежем виде или идти на переработку. Из летнего Дюшеса изготавливают варенье, компоты, цукаты, конфеты. Сушеные груши обладают чудесным вкусом и применяются в изготовлении мюслей.
История возникновения сорта
Где и как растут груши
Первые упоминания о растении были зафиксированы в Древней Греции и Древнем Китае. В Россию оно попало только XVII веке. Она быстро распространилась по территории страны благодаря относительной неприхотливости и вкусовым качествам плодов.
В благоприятных условиях высота дерева может достигать 25 и даже 30 м. Конечно, всё зависит от почвы и климата. Обычно высота не превышает 10 м. Цветёт дерево в мае, плоды вызревают в сентябре, но сроки варьируются в зависимости от климата и погоды. Груша — долгожитель, продолжительность её жизни больше 100 лет, а плодоносить она начинает уже в 7 лет.
Цветки белого цвета имеют 5 лепестков. Они собраны в пучки и выглядят очень нарядно, как маленькие букетики. Грушевые кусты и деревья используют не только для получения урожая, но и для декоративного оформления садов и парков из-за их аромата и красоты в период цветения.
Достоинства и недостатки колонновидных груш
Благодаря своим размерам колонновидная груша не тратит энергию на рост вегетативной массы, что даёт ей ряд преимуществ:
- благодаря компактной кроне появляется возможность более плотной посадки деревьев, что позволяет экономить место в саду;
- основная масса деревьев начинает цвести и плодоносить уже на второй год после прививки;
- для них характерна более высокая урожайность, чем у обычных груш;
- плоды отличаются сочностью, сладостью, хорошо транспортируются;
- небольшая крона облегчает уход за деревом — обрезку, опрыскивание, а также сбор урожая.
К недостаткам относят:
- непродолжительный срок плодоношения дерева — около 10 лет. Это значительно меньше, чем у обычных сортов груши и впоследствии требует обновления сада;
- если опыт по уходу за колонновидными растениями отсутствует, то они быстро теряют форму и снижают урожайность;
- при интенсивном плодоношении эти сорта сильно истощают почву, что требует регулярного внесения удобрений.
Несмотря на некоторые недостатки, выращенные на участке колонновидные деревья, будут радовать не только плодами, но и своим декоративным видом.
Груша лесная или дикая и её сорта на фото
Подрубрики
Груша лесная является разновидностью груши обыкновенной. Представляет собой дерево, достигающее до 20 м в высоту или куст высотой до 4 м с колючими ветками. Кора серая, покрыта мелкими чешуями и продольными трещинами. Крона густая, раскидистая. Листья округлые, сверху глянцевые, снизу матовые, длиной 2-7 см, шириной 1.5-2 см, держатся на длинных черешках. Цветки белые, иногда розоватые, одиночные или собраны в щиток по 6-12 штук. Плоды круглые, грушевидные, немного сплюснуты, в диаметре до 4 см, держатся на плодоножках длиной 8-12 см. Содержат сахара, пектин, дубильные вещества, кислоты, витамины В, и С.
Цветение длится с апреля по май. Плоды созревают в августе-сентябре. Плодоношение начинается на 8-10 году жизни дерева.
Плоды груши лесной хорошо хранятся. Могут лежать до 5 месяцев. Урожайность особи составляет до 40 кг плодов с одного дерева. Высокая урожайность повторяется через 2 года.
Груша лесная распространена в лесостепной и степной зонах России, на Кавказе, в Молдавии, на юге Украины, в Грузии, Армении, Азербайджане, Средней Азии, Европе. Растет одиночно и в группах, в некоторых районах России образует грушевые леса. Растение предпочитает питательные, легкие почвы, где развивает мощную корневую систему, уходящую вглубь земли, что обуславливает его засухоустойчивость. Размножается семенами, которые разносят дикие животные, поедающие плоды. В неблагоприятных условиях дерево дает корневую поросль с укоренением побегов. Часто дает обильную пневую поросль.
Продолжительность жизни груши достигает 150-300 лет. Сортовые деревья живут до 50 лет.
Плоды лесной груши используются в пищевой промышленности для изготовления компотов, кваса, морсов, вин, джема, варенья, пастилы. Употребляются в свежем, вареном, сушеном виде. Служат в качестве корма для домашних и диких животных. Цветущее дерево является хорошим, ранним медоносом.
Высоко ценится плотная, красно-коричневая древесина этого растения, используемая в токарном и столярном деле. Кора применяется для окрашивания шерсти и ковров в коричневый цвет, а также служит для дубления кож. Из листьев получают желтую краску.
Груша используется в придорожных насаждениях и степном лесоразведении. Имеет большое значение для выведения новых сортов груш.