Как определить кислотность почвы самостоятельно по сорнякам?

Полезные свойства

Мокрица богата большим количеством полезных элементов. Она содержит эфирные масла, калийную соль, липиды, дубильные вещества, фитоцины, алкалоиды и флавоноиды. Также в её составе присутствует различные минералы (магний, цинк, железо, кобальт, бор) и витамины. Такое количество полезных веществ позволяет использовать мокрицу в качестве обезболивающего, успокаивающего, противовоспалительного, кровоостанавливающего, желчегонного и отхаркивающего средств. Также растение используется в качестве средства для:

• повышение иммунитета;
• лечения легочных заболеваний;
• укрепление нервной системы;
• активизации производства гемоглобина;
• лечения болезней почек, сердца, печенки, а также щитовидной железы.

Лечебные свойства сорняка мокрицы позволяют использовать его для профилактики работы нервной и иммунной систем. Обычно её употребляют в свежем виде в качестве приправы для салатов, супов или бутербродов. Как лекарственное средство ее принимают также в виде отвара, сока, настоя или чая. Однако есть и противопоказания. Как лечебное средство звездчатку среднюю нельзя использовать людям с пониженным артериальным давлением, ведь её приём ещё больше усугубит ситуацию.

Распространение

Как избавиться от мокриц в рассаде

1. Это шприц, наполненный гелем. Форма обеспечивает комфорт при нанесении и позволяет добраться в самые отдаленные закоулки.
2. «Таракс». Порошок, который требуется развести с водой. Раствор наносится на поверхность в соответствии с инструкцией. Это представитель универсальных средств по борьбе с различными видами насекомых.
3. «Гетт». Эмульсия, активная недолгое время, поэтому разводят ее перед самым использованием.
4. «Тетрикс». Эмульсия и один из самых мощных препаратов.

Химическое средство против мокриц – палка о двух концах. С одной стороны, действует масштабно и быстро, с другой – никто не отменял иммунитет мокриц. Если на естественные, природные яды, они не способны его выработать, то на произведение человеческих рук – легко.

Кроме того, химия наносит ущерб самому человеку. Даже если в нос не бьет резкий запах хлорки, это не означает, что все ее элементы бесследно исчезли с поверхности. Наличие в доме маленьких детей, не способных понять, почему нельзя хвататься за ванну, а потом лезть руками к лицу, усугубляет положение.

Частные фирмы по оказанию дезинфицирующих услуг – давно не редкость в наше время. Чем они лучше? Далеко не все препараты присутствуют в свободной продаже. Прежде всего, из-за своего ядовитого воздействия. Большие мокрицы будут уничтожены в момент. Как минимум, не зная правил и не имея защитного костюма, можно заработать химические ожоги. Есть целый список причин, по которым доступ ограничен.

Избавляться о рачков в саду не стоит. Там они несут гораздо больше пользы, чем опасности. Но существуют места, где борьба с вредителями необходима.

В частном доме

В первую очередь важно снизить влажность в помещении и провести тщательную уборку. Колонии рачков сигнализируют о том, что где-то есть серьезная протечка или гниение. В этом случае не обойтись без ремонта

В этом случае не обойтись без ремонта.

Далее стоит перекрыть вредителям доступ в дом. Для этого у дверных и оконных проемов насыпают полоски соли в полтора сантиметра шириной. Передвигаясь через них, рачки обезвоживаются и не идут дальше. Также необходимо загерметизировать даже самые мелкие трещины в стенах.

В теплице

Сначала нужно проверить, не слишком ли обилен полив растений. Переувлажненная почва привлекает вредителей и для культур не всегда полезна. Следующим шагом должна стать уборка на участке. Следует избавиться от мокрых досок и поленьев, собрать мусор в закрывающиеся емкости, накрыть навозные кучи и компосты.

Опытные огородники используют:

• табак
• соду
• золу
• красный молотый перец

В погребе

Для устранения лишней влажности необходима хорошая вентиляция и регулярное проветривание. По углам рассыпают негашеную известь или соль. Нельзя хранить в погребе пустую тару. Овощи и фрукты должны быть чистыми и сухими. Их регулярно перебирают, чтобы своевременно убрать гниль.

Понять, что вредители поселились в горшках, несложно. Почва быстро сохнет и уплотняется. При рыхлении можно заметить белые личинки. В этом случае понадобится пересадка растений. Корни освобождают от земли и промывают в слабом растворе марганцовки. Рассаду переносят на новое место, а испорченные горшки с грунтом выбрасывают.

В будущем нужно следить, чтобы в емкостях было достаточно дренажных отверстий. К слову, если ракообразных в рассаде не слишком много, пользы от них будет больше, чем вреда.

Появились мокрицы в квартире? Всему виной избыточная влажность. Борьба с мокрицами в квартире начинается с удаления влаги, ведь ракообразные дышат жабрами и влажный воздух им необходим. Помимо этого необходимо ограничить им доступ к пище. Каждое помещение нужно регулярно проветривать, а вентиляции в санузле, ванной и кухне уделить больше внимания.

Комнатные цветы, пораженные мокрицами нужно пересадить. Корни растения промыть и обработать раствором марганцовки. Старые горшки, даже после обработки повторно использовать не рекомендуется.

Те, кто живет за городом, часто задаются вопросом, мокрицы в доме – как избавиться от них в погребе и подвальном помещении? В этом случае так же эффективна хорошая вентиляция. Влажность уменьшит негашеная известь, помещенная в специальные емкости или просто рассыпанная на полу. В помещении хорошо рассыпать соль по углам или сделать насыщенный солевой раствор и распылить его. Пустую тару, подгнившие фрукты и овощи нельзя оставлять в погребе, это привлечет еще больше мокриц.

Как избавиться от мокриц в огороде? На приусадебном участке тоже нужно навести порядок: избавиться от опавших листьев, осколков кирпичей и камней, обрезков деревьев и веток, кусков полиэтилена и прочего мусора.

Если на огороде много мокрицы, то какая это почва, какую почву любит сорняк мокрица?

Мокрица к почве не привередлива, тем не менее плохо растет на песчаной земле. Очень любит затемненные места, может прорастать даже под досками и кирпичами. Основное условие для активного роста мокрицы — влага. Стебель у данной травы очень тонкий и нежный, покрытый тонкими волосками, благодаря которым растение накапливает и удерживает влагу.

Отличные места для произрастания мокрицы — под невысокими кустарниками, на картофельном поле, в огуречных грядках и теплицах с помидорами и перцами.

Мокрица любит расти вместе с другой сорной травой

Кислотность почвы для этого влаголюбивого растения не так важна, основные условия — наличие полезных минералов, тепло и влага.

Профилактика повторного появления сорняка на огороде

Ручной метод профилактики, а именно пропалывание – хоть и требует приложения не малого труда, но является самым действенным. При этом он несет с собой и массу дополнительных преимуществ, таких как: обогащение почвы воздухом, улучшение впитывания влаги.

Мокрица вызывает у садоводов двоякие чувства. В первую очередь – это сорняк, вызывающий закономерный вопрос: как от него избавиться на участке навсегда. Но с другой стороны – это лекарственное растение, которое жалко уничтожать. Что же делать? Ответ прост.

В случае если в дальнейшем планируется применение лекарственных средств на основе мокрицы, то для нее следует отвести отдельный участок земли подальше от других растений. В таком случае она не станет мешать расти другим культурам и будет радовать вас своим цветением.

Как бороться с мокрицей

Каждый дачник рано или поздно задается этим вопросом. Во-первых, нужно сделать все, чтобы предотвратить распространение вредителя по участку. Многие огородники советуют боронование до и после появления всходов.

Если же звездчатка в прямом смысле оккупировала овощи, нужно спасаться культивацией. В этом случае рекомендуется использовать дисковые культиваторы. Данная процедура проводится перед посевом или в осенний период.

Для того, чтобы полностью избавиться от сорняка, нужно тщательно прополоть землю. Желательно производить прополку после дождя. Тогда растение хорошо достается вместе с корнем. Затем остатки уносятся за пределы дачного участка.

Механическое удаление мокрицы с участка

Как мы уже отметили, самым проверенным способом избавления от мокрицы является прополка. Следует предупредить Вас, что звездчатка извлекается из земли достаточно легко. Однако не ведитесь на эту легкость. Ведь если оставить в земле даже самый маленький корешок или росток, звездчатка снова вырастет в мгновение ока еще в большем количестве. Семена не боятся холодов. С наступлением весны они проклевываются и через месяц полностью вырастают.

Прополка

Если Вы заметили звездчатку, наберитесь терпения. Ведь даже после тщательной прополки в почве могут остаться корешки либо семена. По словам ученых, мокрица обладает хорошей и длительной всхожестью. Пропалывать участок нужно часто, вплоть до поздней осени. Лучше всего будет удалить после сбора урожая все остатки растений и вскопать землю (можно использовать культиватор).

Как мы отмечали ранее, мокрица может размножаться не только с помощью семян, но и с помощью корней. Корневая система располагается снаружи. Вот почему растение необходимо вырывать сразу с корешками.

Удаление сорняков

В летний период бороться с ней гораздо проще. Дело в том, что сорванный вредитель быстро засыхает на солнцепеке. Поэтому рекомендуется прополка в сухую, солнечную погоду.

Избавляемся от мокрицы с помощью химических средств

Против звездчатки рекомендуют использовать гербициды. Они бывают двух видов: те, которые сжигают все растения без исключения и те, которые уничтожают определенный вид зелени. Конечно, лучше всего использовать второй вариант ядохимикатов. Они появились сравнительно недавно.

Данные препараты наносятся только на листочки и стебли. Поэтому почва от обработки никак не страдает. Дальнейший процесс прост: яд проникает вглубь растения, при этом не оказывая воздействия на овощи. Ядохимикаты препятствуют процессу фотосинтеза. Вследствие этого сорняк засыхает.

Как выбрать химический препарат

Ядохимикат

На сегодняшний день существует большое количество химических веществ, избавляющих от мокрицы. Большую популярность приобрели ядохимикаты, поражающие исключительно один вид растения. К ним относятся:

• «Глифос»,
• «Аккорд»,
• «Раундап»,
• «Родео».

Также можете не опасаться за пчел и мед. Достаточно четырех недель, чтобы гербицид полностью растворился в земле. Рекомендуется распылять препарат с утра, когда роса испарится, а также поздним вечером в сухую безветренную погоду.

Применение гербицидов

Обработку мокрицы химикатами нужно проводить с использованием защитных средств и с соблюдением правил техники безопасности. Распыляйте раствор только в плотной одежде с длинным рукавом, перчатках из резины, респираторе, специальных очках (чтобы средство не попало в глаза). Как только обработка закончилась, обязательно вымойте руки с мылом.

Борьба с мокрицей с помощью раскисления почвы

Мокрица особенно любит кислые и сильнокислые почвы. Поэтому обладателям такой земли труднее всего избавиться от сорняка. Обычные методы здесь не помогут. Даже механическая прополка не улучшит ситуацию. Бороться нужно другими методами. Единственный вариант – раскисление почвы. Это означает, что нужно сделать уровень pH нейтральным. Вам понадобится:

• известь,
• мел,
• зола,
• яичная скорлупа,
• мука доломитовая,
• полежавшая штукатурка.

Т.к. все эти средства являются щелочными, их нужно перемешивать с другими препаратами и вносить в осенний либо весенний период. Также некоторые рекомендуют поливать землю раствором золы. Готовится удобрение, чтобы избавиться от сорняка из  следующего расчета — один стакан золы на десять литров воды. Однако вещество с добавлением золы является слабо — действующим.

Также нужно учитывать, что многие растения могут влиять на уровень кислотности почвы. К ним относится фацелия.

Применение химических средств

В зависимости от площади, занимаемой сорняками, и соседства с другими растениями, иногда удобно применять гербициды, например, Торнадо, Ураган.

Обработке подлежат растения в 5-10 см высотой. Если площадь большая, то проводится опрыскивание раствором из 120 мл препарата и 5 л воды, если же растения единичные или есть опасение повредить соседние культуры, то обработку можно провести с помощью кисточки.

Все работы с химическими средствами нужно проводить в перчатках и специальной одежде.

Справка!

Гербициды губительно действуют не только на сорняки, но и на другие растения и не оказывают влияния на семена в почве.

Растения-биоиндикаторы на другом грунте

Существует большое количество видов дикорастущих трав, при помощи которых можно практически безошибочно судить об уровне pH почвы в том или ином уголке огорода. Так, одни сорняки способны указывать на слабокислый грунт, другие – на нейтральный, третьи – на щелочной.

Слабокислом

На слабокислых грунтах хорошо приживаются и комфортно чувствуют себя многие известные виды культурных растений. К сорным растениям-индикаторам, указывающим на слабокислую почвенную реакцию (с показателями pH 5.1-6.0), опытные огородники относят ползучий пырей, мать-и-мачеху, донник, одуванчики, осот. Указывает на слабокислую реакцию и двудомная крапива, предпочитающая произрастать на влажных почвах, богатых азотистыми веществами.

Нейтральном

Грунты с нейтральной реакцией (с показателями pH 6-7) оптимально подходят для выращивания почти всех известных сельскохозяйственных культур – капусты, лука, свеклы, сельдерея, моркови, перца.

Щелочном

Земля, имеющая выраженную щелочную реакцию (с показателями pH выше 7), считается малопригодной для выращивания культурных растений. На таких участках у многих садовых и огородных культур развивается хлороз, отмечается побледнение и пожелтение листьев. К сорнякам, предпочитающим произрастать на щелочных почвах, огородники относят мак и вьюнок.

Легком плодородном

Плодородие и легкость земли – важные характеристики, влияющие на здоровье и урожайность культурных растений. К легким почвам принято относить песчаники и супеси. Чтобы узнать, обладает ли земля на участке достаточной легкостью и плодородием, стоит выяснить, какие виды сорняков на ней преобладают.

Например, на легких почвах, богатых гумусом, микро- и макроэлементами, предпочитают произрастать следующие виды сорных растений:

• крапива;
• хвощ;
• мокрица;
• сныть.

На плодородных почвах активно растет чистотел – сорное растение, обладающее лечебными свойствами. Высота стеблей взрослого куста чистотела, растущего на землях с богатым гумусом, способна достигать 1 метра и более.

Кроме того, на плодородных участках часто встречаются кипрей (иван-чай) и печеночница. Присутствие этих сорных трав на приусадебной территории указывает на достаточно высокое содержание в почве азота и фосфора – микроэлементов, необходимых для полноценного развития культурных растений.

Как избавиться от мокриц на участке?

В теплицу или садово-огородный участок вредители, привлеченные запахом овощей и фруктов, попадают из природной среды. Но заселение конкретной территории зависит от наличия укрытий в виде:

• куч с преющими листьями и гниющей ботвой;
• валяющихся влажных тряпок или бумаги;
• палых неубранных фруктов;
• пиломатериалов, сваленных в кучу;
• пней;
• компостных ям с температурой во внутренних слоях ниже 49° C.

Чтобы ракообразные не заполонили теплицу, сад или огород, такие укрытия ликвидируют и расчищают от них участок. Для бытовых отходов используют емкости, закрывающиеся крышками. Внесением навоза поднимают температуру в компостных ямах.

Мокрицы, как известно, дышат растворенным в воде кислородом. Поэтому они обитают там, где имеются соответствующие условия в виде постоянной повышенной влажности, которой может способствовать:

• интенсивный полив;
• отсутствие достаточного проветривания, что приводит к появлению конденсата на стенках теплицы;
• заросшие сорняками посадки культурных растений;
• недостатки самой почвы с мокнущими и гниющими слоями.

Если соблюдать ряд рекомендаций, можно избавить участок от комфортных для мокриц условий:

• Не вносить в почву в больших количествах компоненты, провоцирующие загнивание и мокроту (древесную кору и торф).
• Полоть и прореживать грядки с культурными растениями.
• Организовать оптимальный полив.
• Постоянно проветривать парники и теплицы.

Небольшое число мокриц не может нанести ощутимого вреда урожаю. Но если численность популяции ракообразных растет, страдает рассада, уплотняется почва, что ухудшает поступление воздуха к корням растений и, как следствие, угнетение и гибель плодовых и овощных культур. Как избавиться от мокриц на участке в таких случаях?

Классификация паразитов

В России встречается несколько десятков видов мокриц. Из них только 2 разновидности можно встретить в пределах квартиры. Это:

• мокрица-броненосец;
• шероховатая.

Для этих насекомых жилище человека является не самым подходящим для обитания местом. Вот почему здесь могут существовать только самые неприхотливые представители. Ученые заявляют, что на территории нашей страны уже успели сформироваться собственные, уникальные виды этих существ. У каждого из них есть свои отличительные особенности, выделяющие их на фоне других ракообразных.

Всё достаточно просто: есть чрезмерная влажность — появляются мокрицы в квартире. Как избавиться от них, понять нетрудно, ведь существует немало доступных способов. Но на первое место всё же выходит устранение фактора, способствующего их распространению.

Броненосец (Armadillidium vulgare)

Этот тип получил наибольшее распространение и считается самым известным. Характерной его особенностью является присутствие высокого панциря и темной расцветки тело. В квартирах этого паразита можно встретить достаточно редко. Он предпочитает обитать в сыром погребе, подвале, а также теплотрассах. В деревнях и городах он встречается в садах, по обочинам дорог и на пустырях. Чтобы обнаружить его, достаточно приподнять камень или любой другой предмет, расположенный на земле.

Этот вид питается живыми и разлагающимися растениями. Его присутствие на территории палисадников и огородов может принести значительный вред посадкам. С другой стороны, им больше нравятся сорняки, нежели культурные виды. Броненосец обладает миниатюрными размерами и двигается неспеша. При попытке поймать его, насекомое сворачивается в клубок. Эта разновидность совершенно случайно во время одной перевозки попала из Европы в США, где распространилась в катастрофических масштабах. Сейчас на территории Калифорнии есть места, где можно обнаружить свыше 10000 особей на квадратный метр.

Шероховатая (Porcellio scaber)

Именно этот тип чаще всего можно встретить в жилых помещениях. Такие насекомые довольно подвижные, по сравнению с броненосцем, бегают намного быстрее. Им ничего не стоит перемещаться между этажами многоквартирных домов и проникать в старые чердаки, иногда — целыми полчищами. Если в здании протекает крыша и никто не торопится ее починить, скорее всего, сюда в скором времени прибудут паразиты.

Профессиональные дезинсекторы хорошо знают, как избавиться от мокриц быстро. Но зачастую хозяева жилища решают бороться с непрошенными гостями самостоятельно.

Свое название этот вид получил по причине шероховатой поверхности, которую можно почувствовать при поимке особи. При любой опасности она не сворачивается в клубок, а выгибает тело и одновременно шевелит десятью ножками, чтобы поскорее убежать. Панцирь у неё довольно плоский и мягкий. По цвету он может быть различным. Есть представители с чёрной, рыжеватой и белой окраской, имеющей малозаметный розовый перелив. Особи с тёмным оттенком тела встречаются, в основном, при продвижении к востоку. При попадании в квартиру этот вид может превратиться в потенциального вредителя, особенно если он попадает в кладовку, где хранятся запасы фруктов и овощей.

Как полоть мокрицу, чтоб она не вырастала снова

Самый примитивный и самый трудоемкий, тем не менее достаточно хороший способ борьбы с звездчаткой — прополка.

Наиболее эффективным он будет при соблюдении следующих рекомендаций:

• полоть траву нужно до вызревания семян;
• при активной борьбе процедура должна быть достаточно регулярной — не реже 1 раза в неделю;
• выполотую траву нельзя оставлять на огороде. Даже небольшие фрагменты этого растения легко укореняются, и труд может оказаться напрасным. Сорную траву нужно собрать и выбросить подальше от грядок. Исключение можно сделать, если лето выдалось засушливое. На жарком солнце выполотая мокрица гибнет довольно быстро;
• при прополке нужно глубоко разрыхлять землю. Семена дают всходы, если они находятся на расстоянии не более 1 см от поверхности. Закапывая их глубже, можно воспрепятствовать их всходу;
• после прополки почву покрывают черным целлофаном. Темный цвет притягивает солнечные лучи, в результате чего оставшиеся на почве семена и стебли растения погибают от пересушивания.

Несмотря на трудоемкость метода, он продолжает считаться самым полезным и экологичным. В процессе прополки улучшаются влагопроводимость и воздухонасыщаемость почвы, повышается качество плодородного слоя.

Кроме того, отсутствует фактор агрессивного воздействия гербицидов, которые кроме мокрицы попутно уничтожают ряд полезных для роста огородных культур бактерий.

Мешает ли мокрица росту картофеля?

Вопреки распространенному мнению о том, что любые сорняки подлежат уничтожению следует сказать, что во всем нужна мера. Культурным растениям вреден лишь чрезмерный рост сорняков. В то время как небольшое количество той же мокрицы на картофельных грядках будет показателем хорошей почвы. Поскольку за сезон мокрица перерождается от двух до четырех раз, то почва, на которой росла эта трава будет постоянно пополняться питательными веществами. Картофельная ботва заглушает рост сорняков, когда достигает пика роста.

Источник статьи: http://spb-dez.ru/mokritsy-teplitse-borotsya/

Вред мокрицы для человека

Обострить состояние при язве желудка может спиртовой настой на основе растения. Если вы решили принимать отвар, то не добавляйте в него алкоголь, так как он спровоцирует боль и приведет к дискомфорту. Необходимо помнить, что трава мокрица, собранная возле дороги, накапливает много токсинов и тяжелых металлов. Снадобья лучше готовить из растения, которое произрастало в экологически чистых лесах. Не забывайте о том, что сорняк обладает слабительным эффектом, поэтому перед лечением обязательно проконсультируйтесь с доктором, иначе вместо положительного воздействия звездчатка нанесет непоправимый вред.

Трава мокрица в кулинарии

Чудо — трава звездчатка уникальна еще и тем, что нашла свое заслуженное применение в кулинарии. Блюда с мокрицей вкусны и очень полезны для здоровья, хорошо употреблять ее в свежем виде, добавлять в салаты, как витаминную добавку при цинге, малокровии, слабости. Свежая трава мокрицы хороша для приготовления пюре, ее можно добавить в первые блюда, начинки для выпечки, а также приготовить с ней вегетарианские котлеты с гречкой или овсянкой.

Салат с мокрицей

Для профилактики авитаминоза, укрепления организма очень полезным будет салат, приготовленный из свежей мокрицы, вареного яйца, зеленого лука и заправленный сметаной.

Приготовление:

1. Зелень мокрицы и лука крошим в равных частях.
2. Добавляем измельченное яйцо и немного посолим.
3. Заправляем сметаной и перемешиваем.

Украшаем витаминный салатик укропом и подаем к столу.

Салат с одуванчиком и мокрицей

Еще один витаминный салат, который готовят со свежей зеленью для профилактики авитаминоза.

Приготовление:

1. Крошим зелень мокрицы, добавляем вдвое меньше измельченных листьев салата и одуванчика.
2. Добавим к блюду немного простокваши, сахар, соль по вкусу и перемешать.

Приправа из мокрицы

Эту полезную приправу подают к рыбным и мясным блюдам.

Приготовление:

1. Мокрица — 200 грамм, измельчить, добавить молотый хрен — 2 ст. ложки и толченый чеснок — 1 столовую ложку.
2. Добавить в приправу соль, перец по вкусу и перемешать.

Подавать к мясу или рыбным блюдам.

Пельмени с мокрицей

Ингредиенты:

• зелень мокрицы — 200 грамм;
• пшеничная мука — 300 грамм;
• репчатый лук — 1 головка;
• топленое масло — 2 ст. ложки;
• половина стакана сметаны и соль.

Приготовление:

1. Делаем начинку — молодые побеги мокрицы вымоем, нарежем, подсолим.
2. Добавим обжаренный репчатый лук и 2 сырых яйца. Перемешаем начинку.
3. Замесим и раскатаем тесто.
4. Слепим пельмени и сварим их в подсоленной воде.

Подаем блюдо к столу со сметаной.

Яичница с мокрицей

Ингредиенты:

• мокрица — 150 грамм;
• яйца — 3 штуки;
• одна луковица, зелень, соль, топленое масло.

Приготовление:

1. Зелень мокрицы ошпариваем кипятком и нарезаем.
2. Немного обжариваем репчатый лук на сковороде.
3. Добавляем к луку мокрицу, зелень укропа, петрушки и топленое масло.
4. Посолим и все тушим под крышкой.
5. Затем заливаем яйцами, перемешиваем и поджариваем до готовности.

Борщ с мокрицей

Летний борщ с мокрицей, вкусное и полезное блюдо.

Ингредиенты:

• трава мокрица — 100 грамм;
• ботва свеклы — 100 грамм;
• морковь — 1 штука;
• картофель — 1 крупная картофелина;
• средний пучок зеленого лука, несколько листочков петрушки;
• помидор — 1 штука или 1 ст. ложка томатной пасты;
• лимонный сок — 1 чайная ложка;
• сахар — 1 чайная ложка;
• сметана — 2 столовые ложки.

Блюдо будет еще вкуснее, если добавить в борщ, перед закладкой зелени мокрицы, консервированную фасоль и варить его на приготовленном мясном бульоне с кусочками отварного мяса.

Приготовление:

1. Поставим на огонь воду — 1 литр.
2. Пока водичка закипает, очистим морковь, картофель, свеклу и мелко их нарежем.
3. Опустим нарезные овощи в кипящую воду и варим 10 минут.
4. Нарежем томат, пассируем и добавим в борщ.
5. Нарежем вымытую ботву свеклы, пассируем, добавим лимонный сок, сахар и опустим в борщ.
6. Вымытую мокрицу мелко нарежем и добавим в борщ, посолим блюдо по вкусу.

При подаче на стол заправим борщ мелко нарезанной зеленью петрушки и лука, добавим сметану.

Заключение

Мы подробно разобрали полезные свойства травы мокрица и можно сделать вывод, что эта неприметное растение заслуженно нашло свое применение в народной медицине и помогает излечить многие заболевания. А применение звездчатки в кулинарии, делает блюда с ней вкусными и полезными. Удивительные растения, богатые своей целебной силой, рядом с нами, стоит только протянуть руку и можно увидеть щедрые дары природы, которые она дарит человеку для его блага.

https://youtube.com/watch?v=npH-uLBOkws