Банан: описание, сорта растения, страны-поставщики и применение плодов

Вредители культуры и борьба с ними

Интересные факты

Для жителей северных широт познавательным является не только то, как выглядит «банановая пальма», но и в каких сферах своей жизни человек может использовать это уникальное растение, как его употребляют в пищу, интересными являются и многие другие факты.

1. В Индии банану было найдено очень необычное применение. При спуске корабля на воду спусковую поверхность необходимо смазать. Для этого используется сало, парафин, солидол или другое вещество. Жители Индии иногда слип смазывают бананами. Чтобы корабль среднего водоизмещения сошел на воду, нужно взять около 20 тысяч плодов.
2. Употребление в пищу одного банана оказывается достаточным, чтобы обеспечить человеку суточную норму калия и магния.
3. Черные точки на кожуре банана совершенно безвредны. Они говорят о том, что ягода готова к употреблению и ее дальнейшее хранение нежелательно.
4. Устоять во время сильных ветров бананам помогают не только корни, но и листья растения. При экстремальных условиях листовые пластины рвутся по линиям прожилок, уменьшая тем самым давление ветра на них.

Плоды бананов, которые попали на прилавки российских магазинов, проделали долгое морское путешествие. А началось оно в одной из 100 стран мира, где сегодня возделывают культуру.

Происхождение слова «банан».

Точных сведений о происхождении латинского определения Musa не имеется. Одни исследователи считают, что банан назвали в память о придворном медике Антонио Муза, состоявшем на службе у Октавиана Августа, римского императора, правившего в последние десятилетия до н. э и первые годы нашей эпохи. Согласно другой теории оно произошло от арабского слова «موز‎», звучащего как «муз» – названия съедобных плодов, образующихся на этом растении. В русский язык понятие «банан» перешло как вольная транслитерация слова «banana» из словарей практически всех европейских языков. По всей видимости, это определение было заимствовано испанскими или португальскими моряками в конце XVI начале XVII столетия из лексики племен, проживающих в Западной Африке.

Банановая пальма и банановое дерево. Растут ли бананы на пальмах?

Иногда банан называют банановой пальмой, что неверно, поскольку к семейству пальмы данное растение не принадлежит. Банан — достаточно высокое растение, поэтому неудивительно, что многие ошибочно принимают его за дерево. Греки и римляне говорили о нём, как о «замечательном индийском фруктовом дереве» — отсюда по аналогии с другими фруктовыми деревьями этого региона распространилось выражение «банановая пальма «.

Словосочетание «банановое дерево», которым иногда называют банан, в действительности относится к растениям из рода азимина (лат. Asimina), семейства анноновые и связано со сходством плодов этих деревьев с плодами банана.

Возможные проблемы в выращивании банана комнатного

Учитывая экзотичность растения и неприспособленность его к нашим условиям, возникают характерные проблемы.

Вянут листья

Вот некоторые из них:

• Трава сбрасывает листья. Обычно это связано с недостатком питательных веществ. Необходимо провести плановые и внеплановые подкормки, после чего поменять горшок на больший по объему.
• Начинают засыхать кончики листьев. Это связано с пониженной влажностью. Надо увеличить частоту опрыскиваний и влажной протирки листьев. При необходимости увеличивается общая влажность помещения. Для этого устанавливается увлажнитель воздуха или рядом помещается открытая емкость с водой.
• Нижние листья опадают. Обычно это связано с переохлаждением или нахождением на сквозняке. Рекомендуется убрать от холодного окна или увеличить температуру.
• Появление вредителей. Часто поражается паутинными клещами и трипсами. При их появлении листья обрабатываются инсектицидом.

Пальма в саду частного дома

• Слизистая гниль стебля говорит о переувлажнении в холодный период времени. Для борьбы с этим явлением надо уменьшить полив, убрать загнившие части травы, обработать растение фунгицидом.
• Мелкая и бледная листва говорит о недостатке освещения. Обычно это происходит в зимний период. Исправляется помещением растения в более солнечную зону или усилением искусственного освещения.
• Отсутствует рост весной. Траве не хватает питания, поэтому необходимо провести дополнительную подкормку.
• Низ стебля темнеет и становится мягким. Это грозный признак заболевания растения. Переувлажнение почвы и застой воды приводит к гниению основания стебля.

Выращивание комнатного банана – весьма хлопотное дело. Однако, банановое дерево — домашнее растение. Старания будут вознаграждены удивлением друзей и знакомых столь экзотическим объектом. В причерноморских регионах холодостойкие сорта можно размещать прямо на улице, чтобы они радовали не только своего владельца, но и окружающих.

Достаточно вырастить эту культуру самостоятельно, чтобы понять, что банан — домашнее растение.

Что такое банановое растение

Бананы являются многолетними растениями и считаются травянистыми растениями. Вопреки распространенному мнению, их стволы не деревянные. Вместо этого их стебель создается из слоев листьев, обернутых друг вокруг друга, так формируется ствол. Каждое растение банана растет из луковицы, из которой вырастает настоящий стебель. Стебель развивается через центр стебля, который в дальнейшем дает плоды.

Каждый стебель снабжает массивный цветочный кластер, который белеет. На его месте вырастает еще один стебель. Этот процесс повторяется до тех пор, пока дерево не даст плодов, как правило, после одного года культивирования нового растения. Для ускорения процесса рекомендуются удобрения, богатые калием.

Отростки (щенки), которые растут в основании растения, могут быть удалены для размножения новых растений

После того, как растения созрели и произвели плоды, важно оставить, по крайней мере один отросток на месте, поскольку материнское растение может погибнуть

Выращивание и уход за растением

Банановое дерево размножается вегетативным и семенным способами. На плантациях применяют метод деления ризомы — так полностью сохраняются качества сорта. Отсаживают прикорневые отростки после того, как соберут плоды. За счет быстрого роста и наличия множества спящих корневых почек, в промышленных масштабах, в случае угрозы урагана кусты обрезают.

Как добыть семена

Чтобы вырастить растение, потребуются его зерна, которые предпочтительнее приобрести в садоводческих лавках или получить из плода, купленного в магазине. Для этого нужно выполнить следующие действия:

• поместить ягоду в пакет до почернения кожуры;
• разрезать мякоть вдоль плода до сердцевины;
• извлечь семена;
• хорошо промыть под проточной водой через марлю;
• залить теплой водой и оставить на несколько суток, затем еще раз промыть.

Но так как плоды доставляют в магазины недозревшими, то семена могут не взойти. Выбирать следует зерно округлой формы, плоские не взойдут. Следующий этап не отличается для посадки как купленных семян, так и добытых самостоятельно. Предварительно следует ослабить твердую наружную скорлупу, потереть слегка пилочкой для ногтей или наждачной бумагой.

Для проращивания требуется специальный субстрат — сфагнум. Но подойдет и смесь из песка и торфа (3:1). На дно емкости укладывается слой дренажа, затем грунт толщиной 5−6 см, а после, каждое зерно помещается в субстрат. Землю нужно обильно полить и соорудить тепличку из полиэтилена. Температура должна быть около 30 градусов днем и не менее 20 ночью. Первые всходы появятся через 2 и даже 3 месяца.

Уход за саженцами

Спустя неделю после прорастания, каждый саженец помещается в отдельный горшочек. Хорошо будет расти банан на земле, собранной из-под липы, орешника, акации. Добавить к ней нужно 2 части песка, 1 часть перегноя и 0,5 части золы. На дно укладывается хороший слой дренажа. Молоденький саженец углубляется корнем на 2 см в почву.

  Тилландсия – как цветет, уход в домашних условиях

Требуется соблюдать определенный режим для здорового роста бананового дерева. Уход в домашних условиях заключается в регулярном рыхлении верхнего слоя грунта, обильном поливе, ежедневном опрыскивании и удобрении. Разместить растение требуется в теплом солнечном месте. А также следует отметить, что пересушивание почвы банан переносит лучше, чем чрезмерный полив, который приводит к загниванию корневой системы.

Болезни и вредители банана

Дерево в домашних условиях устойчиво к заболеваниям. Для профилактики достаточно раз в 6 месяцев производить прикорневую обработку слабым марганцовым раствором. При пожелтении и скручивании листвы возможно поражение щитовкой (появляется на нижней части листа в виде коричневого пятна). Удалить ее следует вручную. Еще одним вредителем является паутинный клещ, которого можно выявить по светлым пятнам на листве и паутине около стебля. В обоих случаях требуется обработка инсектицидами.

Вредители и болезни

В описании розы Блэк Баккара указано, что этот сорт проявляет особую устойчивость к некоторым заболеваниям. Несмотря на хороший иммунитет, эта роза заражается грибковыми болезнями: мучнистой росой, черной пятнистостью, ржавчиной. Эти заболевания активно развиваются в условиях повышенной влажности. Если летом часто идут дожди, то возникает высокая вероятность того, что растение может заболеть.

Вред растению могут нанести и насекомые. Борьба с ними заключается в применении инсектицидов. Вредные насекомые, которые поражают розы:

• Зеленая тля.
• Розанная цикадка.
• Трипсы.

Литература

Ссылки

Что такое банан с точки зрения ботаники?

Уже давно среди обывателей сложился стереотип, что бананы растут на пальмах и в условиях дикой природы. Но это не совсем так.

Может показаться странным, но с научной точки зрения, банан – это многолетнее травянистое растение, а его плоды – многосеменные и толстокожие ягоды.

Сразу же возникает вопрос – а где эти семена? Все дело в том, что они имеются в дикорастущих плодах, имеющих овальную форму и требующих очистки. А те фрукты, что продаются на полках супермаркетов, – это продукт работы селекционеров, созданная ними культурная форма данной ягоды. Всего же насчитывается более 40 видов и 500 сортов бананов (латинское название – Musa).

Наиболее распространенными культивируемыми банановыми сортами являются:

• Дамский пальчик;
• Гро-Мишель;
• Карликовый Кавендиш;
• Гигантский Кавендиш;
• Лакатан;
• Валери;
• Робуста;
• Майсур.

Съедобные сорта делят на 2 большие группы. Первая – это бананы, имеющие сладкие плоды для употребления в сыром виде. Ко второй относятся плантаны, дающие крахмальные плоды для последующей кулинарной обработки.

Куст с зелеными бананами

Банан имеет характерное для травянистых растений строение, а именно: мощные корни и стебель с листьями, количеством от 6 до 20 штук. Это вторая по высоте трава в мире (после бамбука).

Цветение

Как вырастить банан в домашних условиях

Освещение

При выборе места для этого растения надо руководствоваться тем, что банан все же трава и растет очень быстро. Уже через два – три года он достигнет того самого максимального размера. Но вместе с тем, это будет возможно только при наличии хорошего освещения. Следовательно, для него надо отвести просторный, хорошо освещаемый в течение всего дня, участок комнаты. Если потребуется, то и обеспечить искусственную подсветку. На недостаток света банан реагирует очень болезненно. Растение выглядит угнетенно, рост останавливается.

Температура

Не следует думать, что если банан растение тропическое, то ему нужна постоянная жара. В зимнее время он легко перенесет понижение температуры и до +16 градусов. Но допускать такое понижение не стоит. Обычная комнатная температура для него вполне приемлема. Летом можно и пожарче, до +30 градусов. Остерегайтесь холодных сквозняков!

Полив, влажность воздуха и подкормки

Поливать банан надо весьма осторожно! Влагу он любит, но ее переизбыток может погубить даже взрослый банан, не говоря уже о молодом растении. Поливайте его обильно, но только после того, как верхний слой земли просохнет на сантиметр – два, не раньше

Легкую пересушку банан перенесет спокойно, а сильное систематическое переувлажнение вряд ли. Для полива молодых растений можно использовать и метод «погружением», как для орхидей. Второй важный аспект полива банана – температура и качество воды. Полив холодной водой недопустим! Ее температура должна быть в пределах +25 — 30 градусов. При этом вода должна быть обязательно отстоянной и, по возможности, смягченной.

Влажность воздуха имеет для банана не меньшее значение. Регулярные, частые (по несколько раз в день) опрыскивания обязательны. Но помимо опрыскиваний следует позаботиться и о дополнительных мерах повышения влажности воздуха. О них можете почитать здесь – Влажность воздуха для комнатных растений.

Для подкормок банана можно и нужно использовать органические удобрения. Можно подобрать необходимые удобрения и в магазине, но можно приготовить и самостоятельно. Хорошо подходят настои птичьего помета и коровяка. При подкормке растений настоями коровяка и птичьего помета будьте весьма осторожны! Концентрированный раствор обязательно должен быть разведен в несколько раз.

Так же иногда рекомендуют подкармливать банан водой полученной после разморозки рыбы.

В теплое время года банан подкармливается еженедельно, а зимой ежемесячно.

Пересадка и адаптация банана

Как я заметил выше, уход за бананом в домашних условиях не особо сложный, куда сложней раздобыть само растение. Опытные цветоводы выращивают бананы и из семян. Но, как правило, у них в арсенале есть и минитеплички с нижним подогревом, и фитолампы, и ряд различных стимуляторов. Но главное у них есть опыт в подобных делах. Начинающим цветоводам, если они хотят вырастить банан в домашних условиях, я советую купить уже готовое растение.

После обязательного двухнедельного карантина (вдали от остальных комнатных растений), Вам предстоит череда пересадок. При этом, чем моложе банан, тем их будет больше. Первая пересадка – сразу после карантина. Если условия, которые Вы ему предоставите, будут благоприятны, начнется бурный рост корневой системы. Сажать молодой банан сразу в большой горшок нельзя! Это неизбежно вызовет переувлажнение, закисание почвы и гибель корней. Поэтому размер горшка надо увеличивать постепенно. Сигнал к пересадке – появление корешков в дренажных отверстиях. В среднем может получиться: пересадки каждые два – три месяца.

В сущности это даже не пересадка, а перевалка банана в больший горшок. Полная пересадка, с очисткой корней от земли, не нужна. Более того она чревата повреждением нежных корней.

Почва для пересадки банана должна сочетать в себе питательность и легкость. Она должна свободно пропускать воздух и воду.

Рецепт ее не особенно сложный, и не требует каких либо экзотических компонентов.

Основа этой земляной смеси листовая земля.

К одному литру основы добавляется:

• -100 грамм перегноя;
• -200 грамм крупного речного песка;
• -50 грамм древесной золы или пепла.

Особое внимание уделите созданию качественного дренажа. Минимальный слой дренажного материала должен составлять не меньше 3 сантиметров

С увеличением горшка, увеличивается и толщина дренажного слоя.

Выращивание

1.Семь секретов успеха:

Как подкармливать растение?

Как вырастить банановое дерево дома?

Сама технология того, как вырастить банановое дерево после прорастания семян, включает в себя несколько простых этапов:

1. Поддержании оптимальной температуры воздуха. Днем она должна быть в пределах +28…+30°С, а ночью не опускаться ниже +22°С.
2. При соблюдении всех условий первые ростки появятся спустя 60 дней.
3. Поросль пересаживают в смесь дерновой земли с песком, перегноем и золой.
4. На дно подготовленного горшка выстилают дренажный слой, речной песок и готовую почвенную смесь.
5. Отросток заглубляют в грунт примерно на 2 см, присыпают землей и обильно поливают.
6. Комнатное растение банановое дерево имеет интересную особенность. Его корням важен приток кислорода, поэтому между горшком и поддоном необходимо размещать небольшие камни или сетку для лучшей вентиляции.

Сколько растет банановое дерево?

После каждого цикла плодоношения растение банановое дерево сбрасывает листья и цветоносы с гроздью плодов, собранных в кисти. То есть ежегодно в природе эта трава обновляет свою наземную часть. Корневище же при благоприятных условиях имеет длительную продолжительность жизни не менее 4-5 десятилетий. Комнатные сорта растут более скромно. Средний возраст декоративного банана в горшке не превышает 20-ти лет.

Банановое дерево – уход в домашних условиях

Порой даже опытные цветоводы не обладают нужными знаниям того, как вырастить банановое дерево в домашних условиях. Тропическое растение крайне прихотливо к условиям содержания. Однако при соблюдении всех рекомендаций, можно получить у себя дома крупного экзота с выдающимися декоративными качествами. Основные требования бананового дерева к условиям содержания это:

1. Освещение. Культура очень светолюбива. Горшки лучше располагать на южных окнах, а зимой и осенью дополнительно подсвечивать люминесцентными лампами.
2. Температура воздуха. Она должна круглогодично имитировать климат тропиков, колеблясь в пределах +28°С. Некоторые сорта способны выдерживать кратковременное понижение температуры до +16°С.
3. Влажность. Растение нужно каждый день опрыскивать или протирать влажной тканью. Для поддержания оптимальной влажности можно использовать поддон с мокрой галькой. Банановая трава любит регулярный теплый душ.
4. Полив должен быть обильным. Верхний слой почвы всегда лучше держать немного влажным. Осенью режим полива корректируют в зависимости от температуры.
5. Банановое дерево регулярно подкармливают на протяжении всего периода вегетации минеральными подкормками для тропических культур не реже двух раз в месяц.
6. Обрезка комнатному растению не требуется.
7. По мере роста корневой системы культура обязательно пересаживается в более просторный горшок.

Болезнь банановых деревьев

Основные болезни растения связаны с неправильным уходом:

1. При переувлажнении на корнях может появиться серая гниль. Пораженные участки следует удалить, а домашнее растение банановое дерево пересадить в новый грунт.
2. Замедление темпов роста может быть связано с недостатком влаги и солнечного света.
3. Края листовых пластин сохнут при низкой влажности воздуха, особенно возле отопительных приборов.
4. Из вредителей банановое дерево могут атаковать паутинный клещ, щитовка, трипсы и тля. Для борьбы с ними стоит опрыскать растение и его соседей специальными инсектицидами, например, «Актелликом» или «Фитовермом». Профилактикой заражения можно считать регулярный теплый душ.

Пересадка бананового дерева

Важным этапом в процессе выращивания бананового дерева является своевременная пересадка. В тесном горшке культура перестает расти и развиваться. Процедуру специалисты советуют проводить ежегодно ранней весной:

1. Растение банановое дерево имеет мощную и быстро растущую корневую систему, которая за короткое время заполняет все пространство горшка. Новое кашпо должно быть шире и глубже предыдущего на 1-2 см.
2. На дно обязательно насыпается дренаж из щебня или керамзита.
3. На тонкий слой субстрата методом перевалки помещается растение и присыпается остатками почвенной смеси.
4. Корневую шейку лучше немного заглубить в грунт.
5. После пересадки почву обязательно обильно увлажняют.

Банановое дерево – размножение детками

Помимо семенного способа выращивания, домашнее банановое дерево можно делить и вегетативно. Боковые отростки, которые еще называются детками, отделяются от взрослого растения при весенней пересадке:

1. Для процедуры используются только острые стерильные инструменты.
2. Молодой побег вместе с частью корневища отрезают от материнского растения.
3. Срез обязательно обрабатывается активированным углем.
4. Новое растение высаживается в небольшой горшок с дренажным слоем и субстратом из смеси торфа и песка в равных пропорциях.

Уход за декоративным бананом

Освещение. Банан предпочитает теплое и солнечное, но притененное в полдень место. В зимний период желательна дополнительная подсветка. Тропическое растение не переносит сквозняков и резких перепадов температур. Горшок с бананом ставят на хорошо освещённый подоконник или недалеко от окна (не более 0,5 м). Для банана подходит окно с ориентацией на юг, юго-восток, восток или, в крайнем случае, на запад. На окне с ориентацией на север можно добиться некоторых успехов, используя подсветку.

Если ваш отросток плодового банана небольшого размера (до 20 см), то пересадить его нужно в горшок не более 2–3 л через 1–2 месяца, а если банан в высоту 50–70 см, то его можно сразу пересаживать в большой горшок на 15–20 л. Максимальный объём горшка для этих сортов банана – 50 литров. Сразу в большой горшок сажать нельзя – загниют корни, и растение может погибнуть.

При хорошем уходе банан начинает плодоносить, когда на нём вырастает 13–17 больших листьев. В центре розетки листьев появляется большой бутон красно-фиолетового цвета, который, расцветая, постепенно опускается вниз. Цветение банана может продолжаться целый год. При этом верхние плоды созревают, а нижние ещё зелёные.

Полив. Поливать растение следует, когда земля в горшке просохнет на 1–2 см. Проверить, нужен ли полив, можно сжав тремя пальцами щепоть земли из горшка. Если земля рассыпается – растение обильно поливают. Слишком частые поливы приводят к закисанию почвы. Никогда не поливайте растение понемногу. Это хуже, чем не поливать вообще, т.к. ком земли пересыхает, корни погибают. Воду используют отстоянную, комнатной температуры. В городе воду лучше брать из крана и отстоять в течение суток в открытом сосуде

Через 2–3 дня после полива почву под растением нужно осторожно, чтобы не повредить корни, взрыхлить тупой палочкой. При температуре ниже +16°С банан поливают реже

Листья банана следует опрыскивать водой, летом ежедневно, а зимой достаточно одного раза в неделю.

Удобрение. Подкармливать банан зимой 1 раз в месяц, летом чаще – 1 раз в неделю, чередовать биогумус (перегной), пепел, рыбная уха, сидеральные удобрения. Перегной берут в следующей пропорции: 200 г на 1л кипятка. Настаивать сутки. Перегной можно брать любой, кроме куриного и свиного. Подкормки проводите одновременно с поливом, чтобы не обжечь корни. На 1л воды берите 1 ст. ложку пепла. Чтобы усилить плодоношение, взрослые растения высотой не менее 1 м поливают рыбной ухой (200 г рыбных отходов или мелкой несолёной рыбы полчаса кипятить в 2 л воды, процедить и разбавить холодной водой). Использовать вместе с биогумусом и перегноем. Сидеральные удобрения – это любая зелёная трава или сорняк (лучше лебеда или люпин). Её измельчают и заливают кипятком в пропорции 1 ст. ложка травы на 1л кипятка. Настаивать раствор 1 сутки, затем процедить и поливать растение. При выращивании банана в горшке лучше не применять химические удобрения, т.к. они обжигают корни растений.

Размножение. Банан можно размножить семенами. Перед посевом замочите их на сутки в теплой воде

Немного размягчившуюся оболочку осторожно процарапайте. Посейте семена в смесь из торфа и песка, взятых в равных частях

Плошку поставьте в теплое и светлое место и поддерживайте температуру субстрата 30°С. Постоянно увлажняйте субстрат, избегая застоя влаги. Первые всходы появляются спустя 2—10 недель.

Земля. Землю для пересадки берут в лесу или парке под старыми деревьями лиственных пород (липа, орешник, акация), кроме дуба, каштана и тополя. Берут верхний, наиболее плодородный слой почвы толщиной 5–10 см.

Пропорция: на ведро такой земли 1 л перегноя или биогумуса , 2 л речного песка и 0,5 л древесной золы (пепла) или сухого отработанного и измельчённого цементного раствора. Всё тщательно перемешивают и заливают кипятком, чтобы убить вредителей, которые могут быть в почве. На дно горшка уложить хороший дренаж, дренаж нужно обязательно засыпать мокрым речным песком, чтобы земля не проникла на дно горшка и не препятствовала оттоку лишней воды при поливах.

Высаживать саженец нужно всегда глубже, чем он был посажен первоначально, чтобы способствовать образованию дополнительных корней, а в дальнейшем и лучшей урожайности. При пересадке нужно быть очень осторожным, чтобы не нарушить корневую систему растения. Растение просто переваливают в новый горшок вместе с комом земли, предварительно очистив корни от старого дренажа. Горшок должен быть установлен в поддоне таким образом, чтобы снизу через дренажные отверстия поступал воздух.

Фитонциды

Это летучие вещества, которые вырабатываются растениями. Впервые они были открыты в 20-е годы профессором Томского университета Борисом Токиным.

Есть два варианта использования фитонцидных свойств растений:

— размещение посадок одних растений в междурядьях других;

— использование экстрактов растений (в основном высших).

Например, размещение черемши или медвежьего лука (Allium ursinum) между рядами кукурузы защищает от пузырчатой головни, календула эффективна против ряда вирусных болезней овощных, лук-батун в междурядьях земляники спасает от серой гнили. Увы, такие методы больше подходят для приусадебных участков, а не для промышленных площадей.

А вот экстракты растений можно использовать значительно чаще. Скажем, водный экстракт мха Sphagnum угнетает развитие корневых гнилей, фитофторы и мучнистой росы. Против последней поможет и настойка такого сорняка, как осот полевой. Сдерживают развитие некоторых болезней отвары чеснока, лука, тысячелистника и других растений.

Растут ли бананы в России