Актуальная информация: как вырастить арахис на огороде

Этапы посадки

Первый этап посадки растения – тщательная подготовка участка. Специалисты рекомендуют начать подготовку грядок ещё ранней осенью. Для этого вам необходимо будет перекопать выбранный участок, а также удобрить с помощью компоста. Можно также использовать другие органические удобрения древесный пепел или перегной. Расчёт следует проводить исходя из формулы: около 2–3 кг на квадратный метр участка

Весной необходимо выполнить культивирование, важно также удалить все сорняки с корнями. В этот же период многие специалисты советуют внести нитрофоску

Вторым этапом посадки является выбор и подготовка посадочного материала. Тут есть несколько основных правил:

если вы хотите получить большой урожай культуры – выбирайте районированные сорта;
лучше всего покупать посадочный материал в надёжных и проверенных садоводческих магазинах, в крайнем случае, семена можно приобрести у знакомых;
при покупке будьте предельно бдительны, обратите внимание на то, чтобы вам не продали обжаренные либо обработанные чем-либо бобы. В таком случае вы совершенно напрасно потратите собственное время и деньги;
в качестве посадочного материала могут применяться не только непосредственно бобы (как дроблёные, так и целые) но также и вылущенные семена;
ядра арахиса должны вплоть до посадки оставаться в кожуре

Иначе они быстро засохнут и не прорастут.

В качестве посадочного материала могут также использоваться обычные необжаренные орешки, которые на сегодняшний день можно приобрести в любом продуктовом магазине. При этом учитывайте, что работать с семенами, купленными у садоводов, будет намного проще.

Если вас интересует, как садить арахис, вы также должны знать основные сорта, которые хорошо растут в умеренном климате. К ним можно отнести: Клинский, Степняк, Валенсию-433 и Краснодарец-14. Сажать растение можно не только посредством посева в открытую почву, но также и рассадой.

Вне зависимости от того, какой из способов вы выберете, начать проращивать семена следует в конце апреля. Для этого первоначально рекомендуется поместить их в раствор марганцовки на 10-15 минут с целью обеззараживания. Далее семена нужно обязательно промыть под проточной водой и замачивать в течение 10-12 суток до образования первых ростков. Затем полученные ростки следует закалить, для этого днём их необходимо держать при температуре 3-5 градусов, а на ночь оставлять при комнатной температуре в течение нескольких суток.

Пророщенные семена арахиса можно высевать в почву либо выращивать на рассаду. Как при первом, так и при втором способе лучше всего начинать посадку в середине мая, земля должна быть уже хорошо прогрета. Учитывайте тот факт, что при температуре меньше 20 градусов семена могут сгнить. Семена для посадки лучше всего брать крупные, опытные огородники отмечают, что мелкие и повреждённые бобовые могут не взойти. После посева лунки лучше всего засыпать землёй и хорошо уплотнить. В первое время необходимо очень тщательно защищать посаженые семена от птиц, которые могут уничтожить молодые побеги.

Как защитить арахис?

Помимо птиц, угрозой для посаженной на огороде культуры могут быть белки, а также другие мелкие животные. Чтобы надёжно защитить растение, необходимо установить сетчатую ограду. Её необходимо вдавить на 5-10 сантиметров под землю, потому как арахис растёт вниз.

Многие животные будут пытаться выкопать сформировавшиеся орешки если не вдавить ограду, вполне возможно, что им это удастся. Также повредить урожай может крупное роющее насекомое медведка. Защитить арахис от неё можно, сделав специальную приманку. Для этого необходимо будет собрать зерно, прикопать его прямо на грядке, накрыть рубероидом, а сверху сложить какой-либо мусор, отходы, навоз.

Свойства арахиса: вред и польза

Полезные свойства арахиса

Плоды арахиса содержат линолевую, пантотеновую и фолиевую кислоты, растительные жиры, глютенины, легко усвояемые белки, крахмал, сахара, витамины A, E, D, PP, B1 и B2, железо, макроэлементы магний, фосфор и калий. В бобах содержатся антиоксиданты, которые считаются наиболее действенными профилактическими средствами сердечно-сосудистых болезней. Такие антиоксиданты еще находятся в гранате, красном вине, землянике и ежевике. В белках данного растения наблюдается оптимальное соотношение аминокислот, благодаря этому они прекрасно усваиваются организмом человека.

Жиры, входящие в состав плодов, отличаются легким желчегонным эффектом, поэтому они рекомендованы при язвенном заболевании желудка и при гастрите. Фолиевая кислота участвует в обновлении клеток организма человека. А антиоксиданты, которых в арахисе очень много, способствуют защите клеток от свободных радикалов, а также являются прекрасной профилактикой заболеваний сердца, атеросклероза, ишемии сосудов, преждевременного старения и формирования раковых клеток.

Плоды такого растения оказывают седативное воздействие на человека с повышенной возбудимостью, оказывают помощь в быстром восстановлении сил, способствуют улучшению памяти, повышению потенции, усилению полового влечения и устранению бессонницы. Так как в арахисе присутствует большое количество белка, то он способствует усилению чувства сытости, в связи с этим диетологи зачастую применяют его в качестве основы диет, направленных на снижение веса. А еще известно, что в таких плодах нет холестерина.

Арахис. Вред и польза.

Watch this video on YouTube

Противопоказания

Если есть арахис в чрезмерно больших количествах, то он сможет навредить даже относительно здоровому человеку. В связи с этим в его употреблении необходимо знать меру, тем более людям, страдающим от лишнего веса. Если человек склонен к аллергии, то ему арахис может сильно навредить, тем более если ядра употреблять в пищу вместе с кожицей, в которой находятся сильные аллергены. Их нельзя есть при артрозе и артрите. Также нужно помнить, что употребление в пищу прогорклых либо заплесневевших плодов, могут стать причиной отравления.

Особенности выращивания

Земляной орех остро реагирует на понижение температуры, любые возвратные заморозки будут губительны не только для сеянцев или взрослых растений, но и семян.

Продолжительное снижение температуры менее 20 градусов во время вегетации и плодоношения негативно сказывается на культуре. Растения останавливаются в росте, хуже завязывают плоды.

Важно учитывать, как сажать арахис, выбирать место, почву, освещенность, посевной материал, чтобы получить достойный урожай

Выбор места

При выборе места для выращивания земляного ореха необходимо учитывать возможное затенение в течение дня, близкое соседство других растений.

Как выращивать арахис на склоне:

• предпочтительно выбрать южный склон;
• западные и восточные уклоны менее пригодны, но допустимы;
• северные склоны следует избегать.

Место должно быть защищено от сильных холодных ветров, слегка приподнято, чтобы исключить застой влаги.

Подготовка участка перед посадкой

Подготовку грядок для выращивания земляного ореха целесообразно начинать весной, после установления положительных температур. В почву под перекопку вносят органическую составляющую и нитрофоску, не менее 50 г на кв. м.

Непосредственно перед тем, как высаживать арахис, почву очищают от сорняков, рыхлят.

Выбор и подготовка семян арахиса

Поскольку семена земляного ореха в садовых магазинах являются редкостью, допустимо использовать для посева ядра, приобретенные на рынках.

Следует выбирать только свежие семена, без признаков поражения грибками или вредителями

Важно откалибровать их: разделенные, мелкие и деформированные к посадке не допускаются

Перед тем как вырастить земляной орех, нужно подготовить посевной материал – предварительно замочить на сутки в теплой воде.

Для ускорения появления всходов можно дождаться прорастания семян.

Как прорастить арахис:

1. Поместить ядра на влажную бумажную салфетку. Нельзя просто залить их водой: зародыш погибнет от недостатка кислорода.
2. Через несколько дней створки семени приоткроются, проклюнутся корешки.
3. Посев арахиса проводят, когда корень достигнет в длину 5-10 мм.

Можно высаживать цельные (нелущеные) бобы, т.к. на их поверхности располагаются полезные микроорганизмы. А сама кожура станет органическим удобрением для ростка.

Схема и глубина посева арахиса

Культура обладает развитой корневой системой, которая может уходить вглубь до метра, добывая влагу и питательные элементы.

Арахис на даче высаживают по выбранной схеме:

1. Квадратно-гнездовой способ предполагает высадку растений рядами на расстоянии 60х60 см.
2. При шахматном способе посева разрешено оставлять 45-50 см между растениями.
3. Широкорядный способ позволяет проводить более плотную посадку арахиса в ряду – около 25 см. Между рядами желательно оставлять 60-70 см.

Глубина посева ядер составляет 5-8 см. При посеве непосредственно в грунт в лунку помещают 2-3 орешка. При появлении ростков оставляют самый сильный, более слабые удаляют, чтобы не загущать посевы.

Освещение

Для полноценного развития и плодоношения необходимо правильно определить место для посадки. Земляному ореху требуется хорошее освещение, допустимо лишь небольшое притенение. Слишком сильное затенение негативно сказывается на обильности цветения и плодоношения.

Нельзя высаживать арахис на даче в тени построек, деревьев, других культур. Растения будут вытягиваться, стремясь получить нужное количество солнечного света.

Почва

Особенности плодоношения арахиса определяют выбор почвы, подходящей для его выращивания. Она должна быть рыхлой, легкой, иметь достаточную аэрацию и большое содержание гумуса, минеральных веществ. Идеально подходят плодородные супеси.

Не выращивают арахис на низинных, сырых, болотистых грунтах, поскольку корни растения быстро загнивают из-за недостатка кислорода. Тяжелые глины препятствуют плодоношению земляного ореха. Также, к неподходящим относят засоленные почвы.

Предшественники

Культуры, предшествующие посадке земляного ореха, оказывают прямое влияние на его развитие.

Удачные предшественники:

• картофель;
• капуста;
• огурцы;
• томаты;
• озимые зерновые культуры.

Нежелательно высаживать культуру после бобовых, а после арахиса можно выращивать любое растение.

Как и где растет арахис

Многие из нас привыкли считать арахис орехом. На самом деле он дальний родственник фасоли. Это однолетнее растение, которое относится к бобовым культурам. Родом он из Южной Америки, однако, наши климатические условия подходят для его выращивания.

Кустик арахиса вырастает высотой до 50−60 см. У него ветвистый стебель с парноперистыми листьями темно-зеленого оттенка. В листовых пазухах собираются цветы в соцветия. Они выделяются оранжевым или желтым цветом. Корень у арахиса стрежневой и длинный, прорастает на глубину до 1,5 метра. Верхняя корневая часть в диаметре бывает до 1 метра, что делает его стойким к засушливым погодам.

Цветение арахиса происходит с конца июня до наступления осенних холодов. Цветочки раскрываются рано утром и благоухают до полудня. На одном кустике может завязаться до 200 цветов. Самые нижние постепенно опускаются к земле и зарываются в нее. По этой причине арахис и называют земляным орехом. Семена имеют розовый цвет и овальную форму. В земле они превращаются в бобы. С одного кустика можно собрать до 70 орешков.

Сейчас многие дачники высаживают на своем участке самые необычные растения, в том числе и арахис. Однако, необходимо знать, как ухаживать за арахисом в домашних условиях, чтобы получить урожай. Для этого нужно изучить особенности растения и требования к выращиванию на участке.

Арахис – от посадки до уборки

Посадочный материал

У тех, кто решил попробовать посадить арахис на своем огороде, обязательно возникнет вопрос, где взять посадочный материал и как его выбрать. В настоящее время в специализированных магазинах семян появляется выбор бобов арахиса. Полезно знать, что от размера, формы и места происхождения зависят и вкусовые качества земляного ореха.

Самый крупный арахис китайского происхождения, но его вкус довольно посредственный. Индийский – слишком мелкий, но имеет приятный сладковатый вкус. Оптимальным по балансу полезных веществ, размеру и вкусовым качествам считается аргентинский земляной орех. Предпочтение можно отдать районированным сортам, которые успешно выращиваются в промышленных масштабах на юге нашей страны.

При покупке семенных бобов арахиса следует обратить внимание на целостность оболочки, отсутствие механических и прочих повреждений. Арахис не должен иметь постороннего запаха и быть в меру высушенным, но не пересушенным. Самое интересное, что посадить можно даже тот арахис, который продается в продуктовых магазинах, не прошедший термическую обработку, конечно

Самое интересное, что посадить можно даже тот арахис, который продается в продуктовых магазинах, не прошедший термическую обработку, конечно.

Посадка и уход

В мае после прихода стабильного тепла арахис высаживают в грунт. Перед посадкой необходимо очищенные от стручков, если они приобретались в стручках, бобы завернуть во влажную ткань и поместить в теплое место. Совсем скоро появятся толстенькие ростки между семядольными половинками – пора высаживать.

Таким же образом на нескольких штучках арахиса можно проверить всхожесть посадочного материала еще задолго до посадки.

Так как арахис формирует свой урожай в земле, то выбор и подготовка земельного участка приобретают практически первостепенное значение во всем процессе. Для грядки нужно отвести солнечное и защищенное от ветров место с хорошо удобренной и глубоко обработанной почвой.

Ряды располагают на расстоянии 70 см друг от друга, в ряду между лунками выдерживают по 30-40 см. В каждую лунку на глубину 6-8 см помещают по 3-4  штучки арахиса.

Всходы не заставляют себя долго ждать – уже через пару недель на грядке поднимутся кустики с интересной листвой. При появлении первых цветов, обязательно нужно провести окучивание.

При окучивании земля подгребается к кусту так, что видимым остается только  небольшой пучок листьев, так будут созданы оптимальные условия для закладки урожая. Далее окучивание проводят еще несколько раз, по мере отрастания надземной части.

При длительном отсутствии дождей кроме окучиваний проводят умеренные поливы.

Сбор и хранение урожая

Чтобы собрать урожай арахиса, нужно по принципу выкапывания картошки, подкопать каждый куст и освободить от почвы стручки. Их сразу не обрывают, а складывают кусты со стручками под навесом в тени на хорошо продуваемом месте на пару дней. Когда арахис внутри начнет перекатываться – бобы высохли и готовы к закладке на хранение  или к употреблению.

Как правильно сохранить урожай, собранный на участке? Оптимальный вариант хранения – в стручках. Именно так хранят самые крупные экземпляры, отобранные для посадки на следующий год. Остальные очищают по мере необходимости для приготовления гарниров или для жарки.

Помещение для хранения должно быть сухим, чтобы стручки не взяли на себя влагу из воздуха. Высушенные стручки хорошо переносят хранение в тканевых мешочках при комнатных температурах.

Попробовав на практике, как вырастить арахис, можно с уверенностью заявлять, что самые вкусные земляные орехи те, которые выращены своими руками, особенно, если урожай действительно удался.

Приглашаю Вас в группу на “Загородные хобби”

Этимология

Слово «кактус» происходит от др.-греч. κάκτος, которое в классическом греческом языке использовалось для обозначения какого-то неизвестного теперь растения. Карл Линней ввёл это слово в качестве имени рода Cactus в 1737 году в своей ранней работе Hortus Cliffirtianus, скорее всего как сокращение от слова мелокактус, которое в то время широко использовалось для обозначения этих растений.[источник не указан 253 дня]

Советы опытных садоводов

Поршнева Елена Ивановна, 34 года, г. Ессентуки

Уже много лет увлекаюсь садоводством. В магазине выбрала для выращивания разные экзотические растения. Среди них оказался арахис голландской селекции. Высадила его в горшок с плодородной почвой. Из четырех семян взошли только два. Всходы быстро разрослись. Через месяц появились цветки, которые опустились в землю. Поэтому обязательно нужно рыхлить ее, чтобы орехи смогли созреть. За процессом выращивания очень интересно наблюдать. Каждое растение принесло около 30 орешков.

Соколов Владимир Александрович, 56 лет, г. Курск

Занимаюсь выращиванием арахиса уже третий год. Хотя это южное растение, за ним оказалось легко ухаживать. Обязательно готовлю осенью почву: перекапываю и удобряю компостом. Весной дожидаюсь, когда грунт прогреется. Семена высаживаю только после рыхления. Обязательно поливаю грядки, чтобы ускорить появление всходов. Кусты нужно окучивать, как картошку. За все время выращивания не замечал признаков заболеваний. Вредители также обходят растения стороной.

фотоотчеты к рецепту0

Как подготовить материал?

Отбор

Купленные семена калибруют, выбирая самые крупные (мелкие чаще всего не всходят). При этом выбирают как бобы, так и сами ядра без повреждений, с кожицей без пятен, признаков плесени и прогорклого запаха.

Замачивание

Для замачивания и проращивания приготавливают специальный раствор. Для этого в 0,5 л отстоянной воды (23-25°С) добавляют 10 капель «Эпина». В данном растворе фитогормонов ядра арахиса замачивают в течение 4-6 часов.

Как прорастить?

1. На небольшое блюдо укладывают сложенную в несколько слоёв марлю, смоченную в том же растворе.
2. Сверху на неё раскладывают семена и накрывают такой же влажной марлей.
3. Блюдо с семенами убирают в тёмное тёплое место.
4. По мере высыхания ткань смачивают раствором «Эпина».

Примерно через сутки из набухших и приоткрывшихся семян появятся маленькие корешки. Те семена, которые не пробудились за это время, можно выбросить — они не жизнеспособны.

Важно!

Семена считаются готовыми к посадке, когда корешки достигнут длины 10-15 мм.

Обеззараживание

Перед посадкой семян на рассаду их следует продезинфицировать. Для этого ядра на 15-20 мин помещают в слабый раствор марганцовки или обрабатывают биопрепаратом «Фитоспорин-М».

Болезни и вредители арахиса

Арахис подвергается заражению альтернариозом, мучнистой росой, серой гнилью, фузариозным увяданием.

Мучнистая роса – появление с обеих сторон листа единичных пятен белого налета, которые увеличиваются со временем и листья засыхают.

Болезнь способна поражать стебли, и даже завязывающиеся плоды. Растения при сильном заражении обрабатывают фунгицидами – Квадрис, Топаз, Ридомил, Свитч, Хорус.

Альтернариоз (черная пятнистость листьев) – чаще проявляется в конце вегетации при влажной и теплой погоде. Происходит образование черных пятен, которые разрастаются со временем, происходит отмирание листьев. Для предотвращения появления болезни соблюдайте агротехнику вида.

Фузариозное увядание – проявления в виде корневой гнили, прекращается рост и развитие растений, наземная часть желтее, происходит быстрая гибель.

Соблюдайте агротехнику и своевременно убирайте урожай.

Серая гниль – возникает в конце цветения арахиса. Появляются ржаво-бурые пятна, с листьев они переходят на черешки, затем на стебли. Растение вянет и погибает. Плоды, которые успели образоваться деформируються. Болезнь проявляется во время влажной и теплой погоде в конце лета.

Вредители способные нанести вред арахису – тля, трипсы, гусеницы. Если вы обнаружили тлю и гусениц на участке нужно посыпать грядку смесью табачной пыли и древесной золы.

Для борьбы с трипсами используйте инсектоакарицидные препараты.

Больше всего вреда наносят проволочники, личинки которых живут в земле. Они легко разгрызают скорлупу бобов и питаются семенами арахиса.

Для уничтожения проволочника устраивают ямки-ловушки в земле. В такие ловушки кладут кусочки моркови, свеклы, картофеля, накрывают доской, куском шифера и через время открывают и уничтожают личинок проволочника, которые сползлись полакомится овощами.

Для предотвращения появления вредителей и болезней на грядках с арахисом всегда соблюдайте агротехнику вида и севооборот, вовремя удаляйте сорняки на грядке.

Как вырастить арахис дома?

Для посева в домашних условиях подходят только необработанные термически бобы. Естественно, арахис из пакетика к прорастанию не способен. Посадочный материал высокого качества приобретается на аграрных рынках или в цветочных магазинах.

Подготовка к посадке:

Ядрышки осторожно извлекаются из скорлупы. Старайтесь не разламывать их на семядоли; Положите бобы на влажную марлю

Можно использовать блюдце с водой, но нельзя погружать семена в нее полностью. Добавьте несколько капель стимулятора роста; Через пару дней проклюнутся корешки. Когда они подрастут до 1,5 – 2 мм, пересадите их в грунт или в торфяные таблетки.

Как проводится посев?

1. Заполните подготовленную тару влажным субстратом. Оптимальный вариант – плодородные аэрированные супеси;
2. Высадка семени проводится на глубину в 2 см;
3. Контейнер с сеянцами заматывается прозрачной пленкой и убирается в теплое место.

Пока рассада не окрепнет, парник остается над ней, но регулярно проветривается. Когда у поросли сформируется пара листьев, ее пересаживают на постоянное место.

Выбор горшка

При подборе подходящей емкости учтите, что в один горшок высеивается не больше трех семян. Он должен быть достаточно широким (30 – 40 см в диаметре) и иметь хорошую глубину, так как у арахиса есть своя специфика созревания плодов (см. «Когда будет урожай?»). Не допускайте, чтобы побеги свисали по бокам и переваливались за края горшка. Материал, в данном случае, значения не имеет: подойдет как керамика, так и пластик или дерево (если под посадку берется деревянный контейнер).

Полив и уход

Вы купили арахис: как вырастить в домашних условиях и получить вкусные питательные бобы?

Агротехника по культивации земляного ореха включает в себя следующие мероприятия:

• Полив – проводится по мере подсыхания верхней земляной корки. В фазе цветения растение требует больше воды, после окончания бутонизации полив следует сократить. Листву полезно изредка опрыскивать. Саженцам в условиях жаркой погоды опрыскивание проводят дважды в сутки;
• Культура отличается теплолюбивостью, поэтому арахис держат в температурном диапазоне от +21 до +27 °C. Если температура опускается ниже +15 или поднимается выше +30 °C, посадка может погибнуть;
• Тропическое растение нуждается в хорошем освещении. Когда света недостаточно, вегетация замедляется, что приводит к торможению или отсутствию цветения, пожелтению листвы и прочим негативным последствиям. Горшок выставляют на южной или юго-западной стороне. В холодный сезон требуется дополнительная подсветка.

Не забывайте окучивать посадку. Сделать это нужно минимум три раза за вегетационный период. Причем в первый раз окучивание проводится на высоту в 3 – 3,5 см, а в последующие разы – только на 1 – 2 см. Используйте хорошо аэрированную смесь листовой земли и компоста.

Не надо подкармливать арахис, если строгой нужды в этом нет. Он вполне способен к развитию без внесения дополнительных компонентов. Но если есть желание, можно изредка применять универсальный минерально-органический комплекс для комнатных цветов.

Земляной орех нередко подвергается нашествию долгоносика. Для профилактики время от времени проверяйте состояние листвы и стеблей и вовремя проводите инсектицидную обработку.

Когда будет урожай?

Когда растение наберет в высоту не менее полутора десятка сантиметров, оно способно вступить в фазу цветения. Если условия содержания приемлемые, это произойдет ориентировочно через 1,5 – 2 месяца после того, как появится росток.

Соцветия арахиса имеют оранжевые лепестки с золотистым оттенком. После увядания на их месте образуются так называемые гиноформы, служащие основой для плодовых завязей. Они постепенно уйдут в почву, и созревание бобов будет проходить вне видимости

Они формируются на глубине примерно 7 – 10 см, вот почему важно выбрать правильный по размеру горшок

Если гинофор не успеет закопаться в почву, он увянет и упадет. Чтобы помочь растению, можно подставить под завязи дополнительные пластиковые стаканчики с рыхлым грунтом.

Время созревания орешков зависит от сорта арахиса, а также климатических/погодных условий и ухода. В среднем период от посева до поспевания бобов может занять 4 – 5 месяцев. Арахис в домашних условиях в горшке заставить плодоносить трудно, поэтому не каждый садовод решается на его разведение.