Как правильно сажать пророщенные семена

Как правильно прорастить пшеницу для еды

Много крупы за один раз брать не стоит, достаточно 1 стакана.

1. Перед проращиванием семена необходимо всегда промывать и замачивать на 8-10 часов.
2. После набухания крупу еще раз промыть под проточной водой на сите или дуршлаге.
3. В подходящую широкую емкость положить на дно марлю, сложенную в 4-6 слоев или натуральную ткань (хлопок, лен).
4. Высыпать на нее крупу. Она должна размещаться в один слой, иначе начнет согреваться, задыхаться, будет медленно прорастать.
5. Сверху накрыть куском марли, сложенным в 4-5 слоев. Она должна быть влажная. Емкость поставить в теплое темное место.
6. Каждые 6 часов крупу нужно промывать холодной водой и сливать ее. Жидкость в контейнере не должна застаиваться.
7. При благоприятных условиях зернышки начнут прорастать спустя сутки. Больше 3 мм росточки быть не должны.

Такой продукт хранят в холодильнике не более 2 дней, прикрыв влажной тканью. Если вовремя скушать не получилось, лучше прикопать зерна в почву для получения зелени.

В том, как быстро прорастить пшеницу нет ничего сложного. Главное следить, чтобы крупа не пересохла и не появилась плесень, затхлый запах

Именно для этого важно регулярно проводить промывание

Важно!

Чтобы получить 100 г зерен с росточками, нужно взять 70 г крупы.

Чешуйчатка клейкая или глинисто-желтая (Pholiota lenta): фото, описание и и рецепты приготовления гриба

Что ускорит прорастание

Следующий подготовительный этап — замачивание. Возьмите тарелку или пластиковую крышку, положите на нее небольшой кусочек ткани. Насыпьте семена, накройте аналогичным лоскутом. Оставьте в темном месте при температуре +22…+24 °C. Бобовые нужно замачивать на 6 ч, томаты, огурцы и капусту — на 18 ч. Луку и сельдерею требуется около 1,5 сут.

Для этой процедуры подойдет не только чистая вода, но и другие жидкости:

• стимулятор роста, который готовят по инструкции;
• водка — оставьте семена на 20 мин.;
• смесь сока алоэ с водой (1:1), приготовленная в неметаллической посуде, — материал держат сутки;
• медовый раствор — 1 ч. л. сладкого продукта добавляют в стакан воды, семечки замачивают на сутки.

Прорастить семена с твердой оболочкой (орехи, настурция, фасоль и др.) поможет метод скарификации. Используйте лезвие, пилочку для ногтей или наждачку. Бережно соскоблите либо надрежьте верхний слой семянки в месте, откуда должен появиться росток. Будьте аккуратны, чтобы не повредить зародыш.

Мелкие семена, а также посадочный материал деревьев, многолетников лучше стратифицировать — подвергнуть влиянию холода. Уложите семечки во влажный субстрат и поместите в герметичный пакет. Держите на нижней полке холодильника либо в подвале 2-5 нед. Субстрат поддерживайте во влажном состоянии.

Израильский салат

Болгарский перец, его польза и вред для организма

Популярные способы

В деле проращивания в ход идут любые материалы, способные впитывать и отдавать влагу.

Замачивают семена:

На вате и ватных дисках

Это «бабушкин» метод, когда на расстеленную тонким слоем вату поштучно выкладывают семечки. Метод неудобен тем, что вата быстро высыхает, из-за чего приходится несколько раз в день контролировать ее влажность.

Кроме того, отделение всходов от ваты сопровождается вытягиванием ее волокон, что крайне неудобно и при неосторожности может привести к повреждению ростков. Примерно то же самое можно сказать про ватные диски

В марле или вафельных полотенцах

Вместо марли можно использовать ситец или другой хлопчатобумажный материал, например, вафельные полотенца. Материал равномерно смачивают, заворачивают между его слоями семена и укладывают в контейнер.

Семена не должны соприкасаться друг с другом. Крышка контейнера должна быть неплотно закрыта. При необходимости материал увлажняют из пульверизатора. Метод более удобный, чем проращивание на вате.

На бумажных салфетках или туалетной бумаге

Для этого на полиэтиленовой пленке раскладывают бумагу (можно бумажные полотенца) и слегка увлажняют ее из пульверизатора.

Поверх выкладывают семена на расстоянии 2-3 см друг от друга, прикрывают их вторым слоем бумаги и снова чуть-чуть увлажняют. Затем полотно закручивают в рулон, закрепляют резинкой и опускают в банку, наполненную водой на несколько сантиметров. Учитывают, что семена не должны находиться в воде.

На поролоне

Замачивают на губках для мытья посуды или на мочалках. Можно нарезать имеющийся поролон на куски нужных размеров. Поролон хорошо смачивают, укладывают в контейнер, куда в дальнейшем можно будет подливать воду, и выкладывают на него семена.

Сверху семечки прикрывают второй смоченной губкой и убирают в теплое место. При таком способе проращивания проростки легко извлекаются для дальнейшей пересадки.

В опилках

Данный способ удобен тем, что позволяет проращивать семена до той стадии, когда росточки можно будет пикировать в стаканчики. Это актуально для бахчевых культур и огурцов с их нежной корневой системой. Опилки – материал рыхлый, отлично пропускает воздух, хорошо впитывает и отдает влагу.

Берут только чистые древесные, можно перепревшие, опилки, ошпаренные для профилактики кипятком. Использование опилок от ДСП и других плит, где содержатся фенолы, недопустимо. Технология проращивания сохраняется.

В торфяных таблетках

Изготавливают их из торфа, реже – из волокна кокоса. В любом случае это прекрасная среда для быстрого прорастания и интенсивного роста рассады. В таблетках можно проращивать любые семена, гниль и плесень в них практически не развиваются, хотя, несмотря на это, ошпаривание кипятком перед применением рекомендуется.

Остывшие разбухшие таблетки складывают в ящик для рассады, заделывают в них по семечку, накрывают крышкой или пленкой и оставляют в теплом месте. Увлажняют из пульверизатора по мере необходимости.

Преимущество метода в том, что полученная рассада не нуждается в классической пересадке, сопровождаемой неизбежным травмированием корневой системы. Пересадка на постоянное место осуществляется вместе с горшочком.

Во вспученном вермикулите

Вермикулит – рыхлый природный сорбент, хорошо удерживающий влагу. Он отлично подходит для проращивания семян любых овощей и цветов. Для этого заполняют им контейнеры или стаканчики, увлажняют, выкладывают семена.

Семена можно просто разложить по поверхности, а можно чуть присыпать сверху, это никак не отразится на всхожести. Контейнеры упаковывают в полиэтилен и ставят в теплое место. На этапе прорастания никакие стимуляторы не нужны. Подкормка потребуется во время активного роста листочков.

Вермикулит отлично подходит для проращивания любых овощей и цветов.

Проращивание семян в комнатных условиях

Распространенный способ проращивания – размещение семенного материала между полосками натуральной ткани в плоской широкой емкости (поддоне, контейнере) при домашней температуре. Процесс считают завершенным, когда проростки достигают 15 мм. Как только это произошло, семена переносят в грунт или ящик. Если нет возможности это сделать, рост корней и побегов замедляют, помещая пакет с ними в прохладное место с температурой выше ноля. Обязательное условие – наличие отверстия для циркуляции воздуха. Поэтому некоторые садоводы делают это, используя поролоновую губку для посуды.

Виды семян, которые проращивают перед посадкой

Некоторые семена нельзя подвергать длительному набуханию во влажной обстановке. Список овощных культур, которым эта процедура пойдет только на пользу:

• медленно просыпающиеся (петрушка, морковь);
• влагоемкие (бобовые, чеснок, свекла, лук на перо);
• предпочитающие тепло (томаты, тыква, перец, баклажан, огурцы, кабачок);
• ранние (капуста, шпинат).

Как правильно прорастить семенапосле замачивания

1. Предварительно подбирают большую плоскую емкость (ванночку или поддон), наполненную влажными опилками, песком или вермикулитом.
2. Семена заворачивают в смоченную ткань из натуральных волокон (Х/Б)или туалетную бумагу, поместив их между двух слоев. Промывать семена не рекомендуют.
3. Укладывают ткань с семенами в поддон с наполнителем.
4. Крупные семечки помещают в наполнитель без марли или ткани.
5. Проклюнувшиеся семена достают аккуратно, чтоб не обломить корешки.
6. Наполнитель периодически опрыскивают из распылителя, сохраняя влажную среду.
7. Процесс проращивания длится 3-8 дней, срок зависит от вида растения.
8. При появлении всходов посадочным материал семейства пасленовых (томаты, картофель, физалис), присыпают тонким слоем плодородного грунта.

Польза для организма

Прежде чем начинать подобное питание, надо понимать все те плюсы, которые обеспечивают такие «блюда»:

• Очищение организма и вывод токсинов. Возможно, штамп для преимуществ, и тем не менее именно вывод вредных веществ способствует омоложению организма, улучшению защиты клеток. Многие лечебные и косметические средства содержат в себе пророщенные зерна, а значит, можно употреблять этот продукт и в чистом, концентрированном виде.
• Безумное количество полезных и питательных веществ, обеспечивающих нормальное существование человеческому организму. В годы войны и голодного послевоенного времени люди часто использовали ростки пшеницы не для выпечки столь драгоценного хлеба, а именно для проращивания. И это позволило не только преодолеть голодное время, но и набраться сил после всех лишений и привести в порядок здоровье.
• Нормализация микрофлоры кишечника. Независимо от типа питания, у каждого человека имеются гнилостные процессы в кишечнике, и именно ростки способны их подавить.

Секреты роскошного цветения гладиолусов

Чтобы обеспечить постепенно длительное цветение гладиолусов на участке, прибегают к небольшой хитрости. Подготовленные луковицы на грядку высаживают в несколько этапов с интервалом в 2 недели.

На заметку!

Пролить цветение шпажника помогает выращивание цветов разных видов по периоду созревания.

Для получения пышного длительного цветения важно соблюдение небольших условий:

• Отсутствие гнили и участков с признаками поражения болезнями;
• Предварительное проращивание и обработка;
• Правильное хранение.

Также на цветение влияет и своевременная высадка на постоянное место. Если перенести посадочный материал в слишком холодный грунт, цветы могут погибнуть.

Если есть желание получить красивые ранние гладиолусы, проращивание луковиц нельзя игнорировать. Так как в некоторых холодных регионах только так можно получить цветение в срок.

Чем полезны проростки для здоровья?

Пророщенные зерна — это мегаполезная еда, практически супер-фуд. О том, что это живая еда, наполненная витаминами и микроэлементами, наверное слышали практически все. Но в чем конкретно польза проростков для организма?

Во-первых, проростки оказывают очистительный, оздоравливающий и омолаживающий эффект. Выводят токсины и шлаки из организма человека, защищают клетки от свободных радикалов, которые являются главной причиной быстрого старения.

Друзья, много сейчас всяких кремов и таблеток появилось для красоты. И многие из них делают как раз таки из проростков. Так почему бы не употреблять сей ценный продукт в природном виде, а не в переработанном?

Во-вторых, в проростках содержится очень много полезных веществ,необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. В начале сыроедения они заменяли мне многую привычную еду, хорошо насыщали и были в рационе каждый день.

Также по опыту моей прабабушки, которая пережила несколько голодоморов, могу сказать, что на одних только проростках пшеницы и воде можно даже жить длительное время.

Так, моя прабабушка в голодомор после войны была в очень трудном положении, она и ее дети пухли от голода. Мужа убили на фронте, и ей некому было помочь в послевоенную разруху. Однажды в лютую зиму ей каким-то чудом удалось раздобыть небольшой мешочек пшеницы. Что она могла сделать с зерном? Правильно, как и любой «нормальный» человек испечь из него пару раз хлеб. А что дальше-то делать?

Прабабушка поступила мудрее. Разделила мешочек на небольшие порции и стала зерна проращивать для себя и детей. Зерна им хватило надолго. В результате их здоровье пошло на поправку и они успешно пережили голод по наступления весны.

Неудивительно, что моя бабушка почитает проростки до сих пор. Чем полезны проростки и полезны ли они, для нее этот вопрос давно не стоит. Собственно, это именно от бабули я и перенял такой опыт, когда еще только-только задумывался о сыроедении…

В-третьих, у начинающих сыроедов и особенно у людей питающихся традиционно проростки оздоравливают микрофлору кишечника, подавляют гнилостные процессы и дисбактериоз.

Да, друзья, это бесспорно. Научных исследований уже было проведено немало и проводятся новые, результаты продолжают удивлять ученых. Живая еда творит чудеса. Посмотрите вокруг, уже даже в супермаркетах продаются мюсли с проростками!

Единственный момент здесь, что все эти исследования проводились на людях с обычным типом питания, и для их «убитой» микрофлоры даже пшеница творит чудеса. Для сыроедов на каждом этапе перехода проростки нужно подбирать более грамотно и сочетаемо, в противном случае наблюдается обратный эффект — адаптация патогенной микрофлоры к новой пище.

Кунжут

Проростки кунжута содержат чрезвычайно высокое количество кальция (до 1474 мг в 100 г), что делает их незаменимыми в питании людей, страдающих поражениями опорно-двигательного аппарата. Имеются данные о том, что их регулярное употребление не только способствует укреплению костей, волос, зубов и ногтей, но и даже помогает восстанавливать разрушенную зубную эмаль.

Включение в рацион проростков кунжута рекомендовано пациентам, недавно перенесшим переломы, больным артрозами, остеохондрозами, артритами

Женщинам важно есть этот продукт для профилактики остеопороза. Он необходим беременным, кормящим, а также детям в период смены зубов и активного роста костей

По содержанию витаминов, микроэлементов и кальция проростки семян льна похожи на кунжутные. Кроме того, они содержат вещества, обеспечивающие слизистую консистенцию, благодаря которой обладают уникальными свойствами. Льняные проростки помогают очищать пищеварительный тракт от токсинов, улучшают состояние слизистых оболочек, снижают интенсивность симптомов геморроя.

Проростки льна рекомендуют употреблять при ослаблении тканей костей, зубов и волос, нарушении тонуса стенок сосудов, снижении иммунитета, проблемах с работоспособностью и памятью.

По вкусу проростки сои похожи на маринованную спаржу – сочную, чуть кисловатую, с оттенком остроты. Они содержат незаменимые аминокислоты, белки, витамины и минеральные вещества.

Включение соевых проростков в повседневный рацион обеспечивает выведение из организма лишней жидкости, снижение объема подкожных жировых отложений, активизацию обмена белков

Присутствующий в их составе холин помогает восстанавливать нервную ткань, что благотворно сказывается на памяти и способности концентрировать внимание. Лецитин улучшает состояние пациентов, страдающих заболеваниями сердца, сбоями работы поджелудочной железы и печени

Пектины способствуют сдерживанию роста злокачественных новообразований.

Почему проростки полезнее семян?

Польза семян, бобовых и даже злаков зачастую не может в полной мере достигнуть клеток вашего организма — этому препятствуют содержащиеся в семенах антинутриенты. Природа предусмотрела для потенциального потомства растений такой способ защиты от системы пищеварения живых существ, ведь представители флоры не способны убежать и спрятаться от травоядных.

Замачивание, проращивание и ферментация запускают в семенах те же процессы, что и при посеве: семена избавляются от антинутриентов и заложенные витамины и минералы становятся доступными для строительства новых клеток. Таким образом, пророщенные злаки, семена и бобы представляют и большую пользу для человека.

Примечания

Какие зерна можно употреблять в пищу?

Наиболее ценны с питательной и энергетической точки зрения пророщенные зерна с ростками в 1-2 мл. Можно использовать в пищу, и только проклюнувшиеся зерна, и даже просто набухшие. Для того чтобы приостановить прорастание зерна можно поместить его ненадолго в холодильник.

Норму зерен на один день можно выбирать самостоятельно. Одна чашка ростков вполне способна заменить полноценный обед. Правда чтобы это все прожевать уйдет минут 30-40. После употребления проростков в течение часа не следует ничего есть и пить, в это время организм усваивает все полезные вещества. Проростки можно употреблять как отдельно от остальной пищи, так и добавлять в салаты и каши, а так же измельчать и посыпать готовые блюда. Из проростков готовят целебный напиток Радживелак.

Рецепты блюд с проростками пшеницы

Обучение, вакансии, волонтёрам

Сколько по времени прорастают семена?

Надо сказать, здесь разбежка может быть значительной. Один посевной материал взойдет быстро, дня за 3. Другому нужны пару недель для прорастания. Зависит этот процесс от созданных условий, от качества ухода, от самих семян. Но главными факторами будут температура и влажность воздуха. Если в грунт высадить сухие семена, раньше 10-го дня они не взойдут. А если в почву отправятся сеянцы, которые предварительно проросли во влажной среде, то 3-4 дней им будет достаточно для всхода.

Есть мнение, и вполне уверенное, что чем свежее семена, тем быстрее они взойдут.

Связь скорости произрастания и температуры:

• за 3-4 дня всходят семена, если температура воздуха от 25 до 30 градусов;
• на 5-6 день можно ждать появления ростков семян при температуре воздуха 20-25 градусов;
• 2 недели уйдет на всход семян, которые прорастают при низких температурах, 12-14 градусов.

Важно ориентироваться на серьезные исследования, на практику. Проращивание, по разным данным, дает от 30 до 40% большую урожайность всхода семян (по сравнению с высадкой без предварительного проращивания)

И если, например, имеются редкие семена, в наборе каждый экземпляр дорог, проращивать точно надо. Если человек спохватился поздно, и каждый день на счету, также проращивание будет оптимальной подстраховкой. А еще это способ, помогающий получить рассаду без грунта – для новичков это может звучать фантастически, но факт остается фактом.

Чтоб вы знали.

Пророщенные злаки – в чем заключается их волшебная сила

Пророщенные злаки – еще один суперфуд, о котором пойдет речь в этой статье.

Проросшие зерна стали популярны, когда вошла мода на здоровое питание. Их пищевая ценность значительно выше, чем в продуктах после переработки. Именно в них содержится большая часть полезных веществ. Это и витамины, и минералы, и жирные кислоты. При переработке зерна по большей части они теряются, оставаясь в отрубях.

Диетологи советуют включать их в свой рацион каждый день и лучше это делать утром для более эффективной работы организма. 

Пророщенные злаки считаются одним из самых полезных видов пищи. Они легко усваиваются и хорошо совмещаются с другими продуктами. Содержат большое количество биологически активных веществ, необходимых для бесперебойной работы организма.

Как правило, их едят в сыром виде и долго не хранят.

Пророщенные злаки благотворно влияют на работоспособность. Неоспорима их польза для кожи и волос. Также они минимизируют неблагоприятные последствия экологии. Предотвращают образование онкологических заболеваний.

Также они являются источником клетчатки, необходимым для нормального функционирования кишечника.

Содержащиеся в них ферменты расщепляют запасные белки, жиры и углеводы семян, помогая организму их усваивать, экономя при этом его внутренние силы. 

Регулярное употребление ростков способствует:

• Повышению иммунитета;
• Скорейшему обмену веществ;
• Нормализации кислотно – щелочного баланса;
• Очищению организма от шлаков;
• Эффективному пищеварению;
• Снижению веса.

Их рекомендуется употреблять в следующих случаях:

• При авитаминозе;
• Проблемах с кишечником;
• Нарушениях сна;
• При простудных заболеваниях.

Пророщенные злаки особенно полезны людям пожилого возраста, беременным женщинам, кормящим матерям, при больших физических и умственных нагрузках.

Самыми полезными считаются проростки в возрасте 2 дня и высотой 0,5 см.

Вредители и болезни

Вред и противопоказания

Пророщенная конопля — полезный продукт, который используется в свежем виде. Следует помнить, что в масле содержится много биологически активных веществ, в том числе минеральных. Употреблять их в большом количестве нецелесообразно, так как высока вероятность их переизбытка в организме.

Гипервитаминоз проявляется такими симптомами:

• головными болями;
• расстройствами стула;
• проблемами с пищеварением, болями перед и после еды.

Масло насыщено жирами, поэтому при ожирении пророщенные семена конопли необходимо употреблять в минимальном количестве. Также их применение принесет пользу при использовании в свежем виде — подсохшие темные корешки могут стать причиной интоксикации.

При наличии болезней ЖКТ следует с осторожностью добавлять в пищу полезные проростки конопли. Во время вынашивания беременности и в период грудного вскармливания также нужно быть аккуратным с дозировками

Необходимо проконсультироваться с врачом перед использованием пророщенных семян растения в свежем виде в детском и подростковом возрасте. Это актуально и при наличии гормональных расстройств, нарушений метаболизма.

Польза пророщенных корешков конопли проявляется при лечении хронических, а не острых патологий.

Рекомендации по расположению

Приведем простые рекомендации по применении рабаток в ландшафтном дизайне.

Рабатки располагают на газонах, вдоль дорожек и аллей, между двумя дорожками, у стен, оград и террас.

Односторонняя рабатка

Односторонние помещают у стен зданий или оград, с подбором растений по росту в одну сторону, на газонах могут быть коврового типа или двусторонние, с подобранными растениями на две стороны. В последнем случае середину заполняют растениями повыше, а к краям идут низкие, с постепенным уменьшением их роста. Окаймляют их бордюрами.

Бархатцы в двухсторонней рабатке

Узкие — имеют ширину от 0,5–0,75 м, широкие от — 1 до 1,5–2,5 м. Длина колеблется от 1 до 10 м и более. Очень длинные рабатки лучше не использовать — они не слишком красивы. Лучше их устраивать с разрывом, повторяя. Длина и ширина должна гармонировать.

Можно делать их закругленными или с выемками. В последнем случае при повторении между их концами помещают круглые клумбы диаметром примерно равным ширине рабатки.

Красиво смотрятся цветочные рабатки, состоящие из трех или четырех рядов. Растения для них лучше всего выбирать многолетние.

Гречиха

Гречневая крупа, реализуемая продуктовыми магазинами, для проращивания не годится, так как ее подвергают обжарке. Для получения проростков используют зеленую гречиху.

Продукт обладает приятным сладковатым вкусом и содержит богатый набор минеральных веществ, витаминов и микроэлементов. Пророщенные зерна гречихи считаются одним из лучших источников биофлавоноидов: в их состав входит большое количество рутина, который благотворно влияет на состояние сердечной мышцы и укрепляет стенки кровеносных сосудов.

Проростки гречихи рекомендуют включать в рацион людей, страдающих гипертонией, ишемической болезнью сердца, атеросклерозом, варикозной болезнью, геморроем, кровоточивостью десен. Они очень полезны пациентам, недавно перенесшим инфекционные заболевания, опасные для сердечно-сосудистой системы (тиф, скарлатину, корь, ангину). Регулярное употребление способствует снижению внутриглазного давления. Имеются данные о том, что гречневые проростки благотворно воздействуют на здоровье при ожирении, сахарном диабете и лучевой болезни.

Итак, вот 10 растений, которые принесут удачу в ваш дом:

Способы проращивания картофеля

Опытным путем огородники выявили несколько действенных способов проращивания клубней.

Замачивание клубней картофеля в растворе удобрений

Химическая промышленность выпускает большое количество препаратов, способствующих росту корней. Корнеплоды, например, можно поместить в раствор удобрения, состоящего из следующих компонентов:

• 10 грамм борной кислоты;
• 60 грамм суперфосфата;
• 5 грамм перманганата калия;
• 40 грамм мочевины.

Вещества растворяют в ведре воды, корнеплоды опускают в субстанцию на 15 минут, высушивают.

Прогревание клубней

Бывают обстоятельства, при которых огородник не имеет возможности заранее подготовить картофель к посадке. В этом случае овощу требуется быстрое пробуждение, то есть размещение его в тепле. Для этого ящики с посевным материалом ставят на 2-3 дня в помещение с температурой воздуха 10-15 °С. В этих условиях корнеплоды привыкнут к свету и теплу. Затем ящики переставляют на неделю в помещение, в котором температура варьируется в пределах 20-22 °С.

Предпосадочное провяливание

Если огородник запоздал с подготовкой семенного материала, поздно достал его из подвала для проращивания, он может воспользоваться методом подвяливания клубней. Для этого в теплом помещении расстилается пленка, на которую в один слой выкладываются корнеплоды. В этих условиях овощи нужно выдержать не менее 2 недель.

В полиэтилене

Выполняется проращивание следующим образом:

• в полиэтиленовых пакетах проделывается 10-15 отверстий для доступа воздуха;
• в них укладываются клубни (до 10 штук в каждый кулек);
• пакеты завязываются, выставляются на подоконник или подвешиваются к окну;
• каждый день их нужно переворачивать к солнечному свету разными сторонами.

Проращивается картофель 25-30 дней. Преимущество этого метода в том, что картофель удобно транспортировать на грядку.

На открытом воздухе

Прорастить этим способом овощ несложно: он используется при отсутствии помещения для подготовки корнеплодов. Место подбирается хорошо освещаемое солнцем, но закрытое от сквозняков. Сначала на землю выстилается солома слоем 10 сантиметров, сверху, в 2-3 слоя, корнеплоды. Процедуру выполняют за 3 недели до посадки овоща на грядки.

В горшках

Этот способ подойдет для дачников, проживающих зимой в квартирах. Горшки не занимают много места на отапливаемом балконе, эстетично выглядят, картошку в них легко транспортировать на участок. Сначала овощи помещают в контейнер с влажными опилками на 6-7 дней, затем перекладывают в горшки, наполненные питательным субстратом. По мере необходимости грунт опрыскивается водой.

Комбинированный способ

Сначала корнеплоды проращивают в течение месяца на свету. За это время на них образуются толстые ростки. Затем плоды укладывают в ящики, наполненные влажным субстратом. Материал смачивают питательным раствором, для приготовления которого в 10 литрах воды разводятся следующие компоненты:

• 30 грамм хлористого калия;
• 60 грамм суперфосфата.

Поначалу температуру воздуха поддерживают в пределах 20-22 °С, затем ее снижают до 12-14 °С. Это делается для предотвращения перерастания корней и ростков.

В пластиковых бутылках или стеклянных банках

Это еще один удобный вариант проращивания картофеля для жителей квартир. За месяц до высадки овоща в открытый грунт берут пластиковые бутылки или бутыли, у которых отрезают верхушку, и выкладывают в них корнеплоды. Емкости устанавливают в теплом, светлом помещении, и накрывают их марлей. Через месяц из глазков вырастут крепкие, короткие ростки, и корнеплоды будут готовы к высадке.

В опилках

Для проведения процедуры влажные опилки выкладываются в ящик, сверху – картофель, отобранный для посадки. Затем можно сделать еще один слой – из стружки и корнеплодов. Вместо опилок допускается использовать солому или торф. Главное условие – субстрат должен быть все время влажным. Температура воздуха в помещении поддерживается в пределах не менее, чем 12-15 °С.

Какие семена нуждаются в проращивании

Конечно, хорошо было бы замочить семена всех культур, которые вы собрались посадить у себя на огороде. Ведь замачивание и проращивание помогают исключить негодные семена и помочь взойти годным.

Поэтому, говоря о проращивании семян, можно выделить группу средних (как у огурцов) семян и крупных (как у тыквы). Именно такие семена обычно требуют процедуры проращивания (рисунок 2).

Рисунок 2. Обычно проращивают только крупные семена — тыкву, фасоль или огурцы

Мелкие семена, например моркови или помидоров, отличаются большим количеством, поэтому, даже если и взойдут не все, все равно будет достаточно всходов. Потом ещё придётся и прореживать. Хотя ниже мы всё-таки расскажем один способ того, как проращивать мелкие семена. Вдруг вы приобретете что-то очень ценное и в небольшом количестве.

Как правильно хранить проростки

Максимальный срок хранения пророщенных зерен в холодильнике – 2 суток. Лучше проращивать такое количество пшеницы, которое вы сможете съесть за день. При непрерывном цикле выращивания проростки будут на вашем столе ежедневно. Начинать употреблять продукт лучше с небольших порций, добавляя в еду 0,5-1 ч л. зерен в день.

Постепенно количество проростков  для ежедневного употребления можно довести до 50-100 г в день. Хранят проростки, прикрыв сверху влажной тканью или положив в стеклянную банку с герметичной крышкой на полке для овощей. Если за это время съесть зерна не удалось, их можно высадить в грунт для получения зелени.

Значение сочетания цветов в букете

Все растения ассоциируются с определенными качествами характера и человеческими чувствами. Именно поэтому они могут передать не только конкретное послание, но и эмоции дарящего букет. В зависимости от состава композиции и отдельных значений каждого цветка, каждый букет имеет свой, особый смысл.

О чем говорят сочетания цветов:

1. Хризантемы и орхидеи. Такой будет можно дарить человеку, с которым вы недавно познакомились. Цветы говорят о дружеском отношении и желании продолжить общение.
2. Розы белые и красные. Вместе эти два цвета роз означают гармонию и взаимную любовь.
3. Фиалка и бордовая роза. Вместо фиалки можно использовать лавандовую ветвь. Букет носит символический характер. Он не намекает на яркое и прочное чувство. Его дарят знакомым и коллегам на работе, выразив таким образом свое уважение и почтение.
4. Белый ирис, красная и розовая роза. Если вы получили такой букет, значит вам признаются в любви.
5. Желтая гвоздика и гортензия. На языке цветов такой букет представляет собой дань уважения былому чувству. Он означает, что вас разлюбили или потеряли доверие, а букет подарен на память о хороших моментах.

При составлении букета необходимо также учитывать количество и цвет определенных групп цветов. Из-за этого значение послания может меняться. Помимо базовых сочетаний букетов могут использоваться и другие цветы, а также полевые растения. Их дополняют в букеты, когда необходимо передать более сложное, эмоциональное послание.

Способы проращивания

Проращивать семена можно как на простом, любительском уровне, так и делать это профессионально. Для профессионального проращивания используются специальные проращиватели семян, у которых есть виды и классификации.

Если проращивание проводится впервые и в домашних условиях, достаточно небольшой инструкции, терпения и подручных предметов:

1. Необходимо выбрать подходящие для проращивания семена, высыпать их в глубокую посуду, залить водой и оставить на 8–10 часов.
2. Через указанное время воду нужно слить, а семена хорошенько промыть.
3. Промытые семена нужно уложить в неглубокую, широкую посуду (блюдо), разровняв их.
4. Теперь следует подготовить марлю – ее нужно сложить в несколько слоев, увлажнить. Она должна быть достаточно широкой, чтобы покрыть собой все блюдо. Этой марлей нужно накрыть семена.
5. Для поддержания влажности марлю нужно постоянно смачивать. В среднем под марлей зерна должны находиться от 12 до 24 часов.
6. Как только обнаружатся белые пророщенные ростки – зерна нужно тщательно промыть и можно употреблять в пищу.

Чем полезно

КБД масло 10% кристалл (ТГК 0%)

44,99 €

Пророщенные семена конопли после их употребления в пищу проявляют разнообразные полезные для организма эффекты. Поэтому они используются не только как питательный продукт, но также как лечебное средство для профилактики различных заболеваний. Семена конопли обладают такими полезными для организма свойствами:

• растение способно ускорять выздоровление после тяжелых острых заболеваний;
• масло конопли содержит большое количество Омега кислот, растворяющих холестериновые блоки;
• в составе семян много витаминов, которые обладают иммуностимулирующим эффектом;
• растение содержит эссенциальные вещества с регенеративными свойствами, поэтому используется для восстановления клеток печени;
• в составе масла прорастающих семян конопли много пектинов и витаминов, проявляющих дезинтоксикационный эффект;
• растение обладает тонизирующим действием и одновременно повышает качество сна;
• масло конопляных семян содержит в большом количестве фитонциды с противовоспалительным эффектом, что востребовано в лечении воспалительных заболеваний.

Полезные свойства растения в свежем виде трудно переоценить. Семя конопли сдержит масло, корешки — легкоусвояемые белки, поэтому они незаменимы при заболеваниях пищеварительной системы.

Противопоказания к использованию ростков подсолнечника

Пророщенные семена можно рекомендовать практически всем людям – взрослым и детям старше 12 лет, мужчинам и женщинам. Но существуют некоторые ограничения по здоровью и возрасту:

• в составе семян есть довольно много глютена, который противопоказан людям, страдающим определенными заболеваниями (например, целиакией);
• детям младше 12 лет употреблять ростки не рекомендуется. Если в этом есть необходимость, следует предварительно проконсультироваться у врача;
• общее тяжелое состояние (например, после инфаркта, инсульта, перенесенных операций) предполагает тщательный подбор рациона, поэтому произвольно включать в него разные продукты не стоит;
• также семена не рекомендуют употреблять людям, страдающим хроническими расстройствами пищеварения.

Действительно ли они так полезны, как о них сегодня говорят?

Оказывается, что силы роста, которые зернышко превращают в зеленый росток, являются мощными биологическими стимуляторами. Такое пророщенное зерно обладает колоссальным запасом витаминов и минералов. Эта энергетическая волна роста заряжает организм бодростью, омолаживает и обновляет его клетки. Само семя представляет собой своеобразное законсервированное хранилище питательных веществ и микроэлементов, которые необходимы ростку, чтобы стать полноценным растением. Проростки содержат в десятки раз больше природных ферментов, чем любой другой продукт. Употребление пророщенных зерен положительно сказывается на состоянии кожи, волос, ногтей, укрепляет иммунитет и зрение, улучшает работу нервной системы и обмена веществ, снимает тревожность,  способствует более быстрому засыпанию, способствует очищению организма от шлаков.