Когда и как цветет мелисса: описание и фото, а также применение растения в медицине, кулинарии и косметологии

Содержание

Лимон (лат. Citrus limon)

Различные способы использования мяты и мелиссы

Свежие и высушенные листья растений добавляют при приготовлении различных блюд — салатов, соусов, десертов. Если продуктам требуется термообработка, всыпают в самом конце. Это помогает сохранить характерный вкус.

Внимание!

При нагревании мята придает горчинку.

Мелиссу используют как самостоятельный ингредиент во многих салатах, а листья с ароматом ментола — в десертах. В остальных случаях достаточно положить несколько листочков для украшения, иначе блюдо по вкусу будет напоминать лекарство от кашля. Лимонник объединяет вкусы в блюде и оттеняет их.

Применение на садовом участке

В огороде мяту выращивают не только, чтобы в дальнейшем использовать как лекарство или пряность. Если высадить траву в междурядье, можно избавиться от насекомых вредителей. Паутинный клещ, огородные блохи, муравьи, клещи и многие другие насекомые не переносят резкие запахи. С помощью сока свежего растения можно избавиться от блох и тараканов. Им нужно побрызгать места обитания. Мелисса свойствами инсектицида не обладает.

Применение в кулинарии

В кулинарии мелисса очень известна как пряная приправа с освежающим привкусом и ароматом лимона. Траву используют и в свежем, и в сушеном виде. Чаще всего в кулинарии применяются листья растения, но иногда срезают и молодые побеги. Эта трава завоевала сердца в Европе и в США. Ее добавляют в салаты, супы. Используют как приправу к рыбе и грибам. Она дает неповторимый привкус тертому сыру и дичи. Часто применяют ее и в консервировании для засолки огурцов и помидоров, а в Дании она используется для маринования мяса. Благодаря своему приятному вкусу и аромату мелисса стала популярной пряностью для изготовления ликеров, различных напитков и чаев.

Как вместе сажать эти растения в огороде?

Расстояние между растениями мяты и мелиссы должно быть не менее 30-50 см.

Где лучше посадить травы в огороде и на дачном участке? Лучшим местом для посадки станет солнечный, хорошо обеспеченный элементами питания, влагой, а также чистый от сорных растений и защищённый от холодного ветра, не промерзающий зимой участок. Культуры эти очень требовательны к освещению и его недостаток приводит к резкому снижению урожайности листьев и содержанию ментола. Мята и мелисса переносят кратковременное затопление и могут располагаться на заливных участках.

Культуры мяты и мелиссы нетребовательны к теплу и трогаются в рост, уже при 3-5°С. Оптимальная температура для роста и развития 18-20°С. Корневища выдерживают морозы до -13°С, а всходы мяты переносят температуру до -8°С. При прорастании, корневища утрачивают морозостойкость и могут погибнуть при вернувшихся холодах.

Эти культуры предпочитают мягкие зимы и достаточный снеговой покров. Почва должна быть лёгкого механического состава с реакцией почвенной среды РН- 5-7.

Семенами

Мяту и мелиссу можно вырастить из семян. Но стоит учитывать, что мята перечная очень обильно цветёт, но почти не образует семян, в то время как мелисса прекрасно размножается даже самосевом. В любом случае, семена мяты и мелиссы продаются практически во всех садовых центрах и магазинах.

1. Посеять семена можно дома, в рассадные ящики, в период с февраля по апрель или в теплицу, после прогревания почвы. Семена мяты и мелиссы очень мелкие, поэтому заделывать их глубоко в почву не рекомендуется.
2. При посеве в контейнер, можно рассыпать их по поверхности почвы и накрыть контейнер стеклом или пакетом, так семена быстрее прорастут.
3. При посеве в теплице или в открытом грунте следует слегка присыпать семена землёй.

Рассадой

Высадку рассады мяты и мелиссы производят в хорошо прогретую почву, на грядки, с расстоянием между растениями от 30 до 50 см. Рассаду мяты и мелиссы, выращенной из семян, высаживают в открытый грунт при образовании 3-5 пар настоящих листьев. Высадка рассады производится с комом земли, после чего обильно поливается.

Черенками

Черенкование мяты и мелиссы можно проводить в течение всей вегетации растений:

1. Для этого берутся абсолютно здоровые веточки растений с 2-3 парами листьев и помещаются в стакан с водой.
2. Примерно через неделю, появляются первые корешки, а через две – три недели черенки готовы к высадке в грунт.

Для более быстрого образования корней, можно использовать стимуляторы роста «Корневин» или «Гетероауксин». Высадку черенков в открытый грунт необходимо завершить за месяц до наступления первых морозов, для того чтобы молодые растения могли образовать достаточно мощную корневую систему для перезимовки. После пересадки необходим обильный полив.

Делением куста

Самый распространённый способ посадки, как мяты, так и мелиссы – посадка корневищами. Посадку корневищами проводят как осенью, так и весной. В районах с бесснежными зимами и низкой температурой мята и мелисса часто вымерзают, поэтому рекомендуется производить посадку рано весной. Под перекопку желательно вносить хорошо перепревший компост или навоз с добавлением комплексного минерального удобрения.

1. Корневища для деления куста и размножения выкапывают непосредственно перед посадкой. Не стоит использовать для посадки вялые, потерявшие тургор, имеющие бурую окраску корневища. При их использовании посадки растений получаются изреженными и низкоурожайными.
2. Корневища мелиссы высаживают на глубину от 8 до 10 см, а корневища мяты на глубину 10-12 см.

Весеннюю посадку мяты и мелиссы начинают при прогревании почвы. Осенний срок посадки мелиссы – не позже 15 сентября, а посадка мяты может проводиться и в более растянутые сроки, в том числе в период с октября по ноябрь. Обязательным условием после высадки корневищ является обильный полив. На одном месте мяту и мелиссу можно возделывать не менее 3-4 лет.

Если вы этого еще не сделали, самое время продлить жизнь цветам, которые летом снова украсят ваш садовый участок

Сушка мелиссы

Сушат лиственную массу несколькими способами:

1. Под навесом на улице. Срезанную лиственную массу, при возможности, промывают, для удаления пыли, под проточной водой. Навес устанавливают возле стены садового домика. Необходимо выбрать именно затененное место, прямые солнечные лучи противопоказаны растению. Под навесом ставят стеллажи, укрывают их картоном или плотным материалом. Полиэтилен использовать для этих целей нельзя, нижние слои растения могут не высохнуть, а заплесневеть. Промытую, срезанную лиственную массу, выкладывают на картон тонким слоем, сверху накрывают материалом для защиты от пыли и насекомых. Так оставляют сырье для просушивания, периодически перемешивая его.
2. В хорошо проветриваемом, помещении. Срезанные растения промывают, перебирают, отделив плохие, пожелтевшие листочки. Просушивают в расстеленном виде на улице или в помещении. Потом из высохших стеблей формируют букеты, перевязывают ниткой у основания и подвешивают для просушки на крышах чердаков. Растений в одном букете немного, так как при густой лиственной массе, стеблям, находящимся внутри букета, будет совсем мало воздуха, и они могут заплесневеть. Такую сушку применяют при сборе растения для использования в личных целях, из-за небольшого количества полученного сырья. Для заготовки в медицинских целях и расфасовки в пакеты, такая сушка не целесообразна.
3. В духовом шкафу. В целях экономии времени, и при малом количестве заготовленного сырья, мелиссу можно подсушить в духовке. Срезанные стебли промывают, просушивают и выстилают тонким слоем на противень. Крышку духовки оставляют открытой. В течении двух часов, надо аккуратно переворачивать растения. По истечению времени, стебли готовы для хранения. Специалисты не рекомендуют прибегать к этому методу сушки, так как ароматная трава теряет свои полезные свойства и аромат.

Bold Beacon

Bold beacon пеларгония

Значение и применение

Раздел 3. Презентация о кактусах для детей

Взаимодействия с другими веществами

Валериана

Лимонная мята и валериана лекарственная зачастую используются вместе для улучшения качества сна, поскольку лимонная мята способна слегка ингибировать энзимы ГАМК трансаминазы (с превращением ГАМК в глутамат), а биоактивы валерианы также слегка стимулируют глутаматную декарбоксилазу (что преобразует глутамат в ГАМК); данная комбинация вызывает двустороннюю стимуляцию концентрации ГАМК в мозге.
Данное сочетание было исследовано в ходе комплексного анализа и толерантность была превосходной (побочные эффекты отсутствовали), хотя и результаты воздействия на сон были сомнительны (испытуемые скорее сообщали об отсутствии эффектов), хотя количество людей, которые заявляли о положительном воздействии, было больше (33%) нежели чем в случае с плацебо (9%).

Список использованной литературы:

Bayat M, et al Neuroprotective properties of Melissa officinalis after hypoxic-ischemic injury both in vitro and in vivo . Daru. (2012)

Kennedy DO, et al Modulation of mood and cognitive performance following acute administration of single doses of Melissa officinalis (Lemon balm) with human CNS nicotinic and muscarinic receptor-binding properties . Neuropsychopharmacology. (2003)

de Carvalho NC, et al Evaluation of the genotoxic and antigenotoxic potential of Melissa officinalis in mice . Genet Mol Biol. (2011)

Fecka I, Turek S Determination of water-soluble polyphenolic compounds in commercial herbal teas from Lamiaceae: peppermint, melissa, and sage . J Agric Food Chem. (2007)

A New Antioxidative 1,3-Benzodioxole from Melissa officinalis

Melitric acids A and B, new trimeric caffeic acid derivatives from Melissa officinalis

Ziaková A, Brandsteterová E, Blahová E Matrix solid-phase dispersion for the liquid chromatographic determination of phenolic acids in Melissa officinalis . J Chromatogr A. (2003)

Hohmann J, et al Protective effects of the aerial parts of Salvia officinalis, Melissa Officinalis and Lavandula angustifolia and their constituents against enzyme-dependent and enzyme-independent lipid peroxidation . Planta Med. (1999)

Chung MJ, et al Anti-diabetic effects of lemon balm ( Melissa officinalis) essential oil on glucose- and lipid-regulating enzymes in type 2 diabetic mice . Br J Nutr. (2010)

Pereira RP, et al Antioxidant effects of different extracts from Melissa officinalis, Matricaria recutita and Cymbopogon citratus . Neurochem Res. (2009)

Yoo DY, et al Effects of Melissa officinalis L. (lemon balm) extract on neurogenesis associated with serum corticosterone and GABA in the mouse dentate gyrus . Neurochem Res. (2011)

Cases J, et al Pilot trial of Melissa officinalis L. leaf extract in the treatment of volunteers suffering from mild-to-moderate anxiety disorders and sleep disturbances . Med J Nutrition Metab. (2011)

Taiwo AE, et al Anxiolytic and antidepressant-like effects of Melissa officinalis (lemon balm) extract in rats: Influence of administration and gender . Indian J Pharmacol. (2012)

Komiya M, Takeuchi T, Harada E Lemon oil vapor causes an anti-stress effect via modulating the 5-HT and DA activities in mice . Behav Brain Res. (2006)

Kennedy DO, Little W, Scholey AB Attenuation of laboratory-induced stress in humans after acute administration of Melissa officinalis (Lemon Balm) . Psychosom Med. (2004)

EUROPEAN HERBS WITH CHOLINERGIC ACTIVITIES: POTENTIAL IN DEMENTIA THERAPY

Kennedy DO, et al Modulation of mood and cognitive performance following acute administration of Melissa officinalis (lemon balm) . Pharmacol Biochem Behav. (2002)

Guginski G, et al Mechanisms involved in the antinociception caused by ethanolic extract obtained from the leaves of Melissa officinalis (lemon balm) in mice . Pharmacol Biochem Behav. (2009)

Mazzanti G, et al Inhibitory activity of Melissa officinalis L. extract on Herpes simplex virus type 2 replication . Nat Prod Res. (2008)

Zeraatpishe A, et al Effects of Melissa officinalis L. on oxidative status and DNA damage in subjects exposed to long-term low-dose ionizing radiation . Toxicol Ind Health. (2011)

Encalada MA, et al Anti-proliferative effect of Melissa officinalis on human colon cancer cell line . Plant Foods Hum Nutr. (2011)

Ссылки

Зачем обрезать

Выращиваем красные каллы в саду: уход и тонкости

Вредители – диагностика и борьба

Мелисса привлекает не только людей, но и вредителей. Чаще всего это паутинный и пятнистый клещ, белокрылка, и тля. После появления этих неприятных насекомых мелисса перестает расти и увядает. Клещи опутывают растение тонкой паутинкой, белокрылка оставляет за собой сахаристые выделения, на основе которых развивается сажистый гриб, тля селится на изнаночной стороне листьев колониями и выпивает из растения все соки.

Домашнее растение можно попробовать очистить горячим душем с последующим купанием в мыльном растворе или чесночном отваре, а растение садовое – опрыскиванием специальными инсектицидами («Актара», «Искра», «Танрек»). Рекомендуются также биопрепараты – «Фитоверм», «Трихопол», «Актофит», «Фуфанон», «Ягуар».

Бегонии, цветущие вечно: выращиваем в саду

Можно ли совмещать эти два растения?

Мята и мелисса успешно могут быть компонентами травяного сбора – чая или отвара, применяемых с пользой для организма, например, для похудения. Естественно, что они тогда будут более полезными, так как соединят в себе все положительные свойства этих двух растений.

Мята и мелисса – абсолютно разные растения, хотя оба обладают широким спектром полезных свойств и способов применения. Зная их отличия, сложно будет нанести вред собственному организму неправильным их употреблением в лечебных целях и применением в косметологии.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Еще статьи о даче и саде

Лечебные свойства

У мелиссы лимонной очень обширный спектр действия. Она оказывает влияние практически на все системы организма человека. Самые распространенные ее свойства – седативное и антидепрессивное. Отвары из нее успокаивают возбужденную нервную систему, оказывают снотворный эффект. Благодаря содержанию цитронелалля, трава обладает спазмолитическими свойствами. Также приносят пользу организму микроэлементы, которые обладают противовирусным действием, антимикробным, повышают иммунитет.

Растение имеет и противопоказания. Его не рекомендуется употреблять людям, страдающим от язвенных болезней, а также гипотоникам.

Народные рецепты

Настой лимонной мяты.

Этот напиток желательно принимать при заболеваниях нервной системы, неврозе желудка, стрессовых ситуациях, плохом настроении, а также можно использовать при болезнях десен и зубной боли в качестве полосканий. Компрессы из лекарственной травы являются замечательным средством против ревматизма, болей в мышцах, ушибов, язв и фурункулов.

Рецепт: 15 г мелиссы залить стаканом кипятка, настоять примерно 40 минут, процедить. По 15 мл состава принимать 3 раза в день строго до еды или полоскать настоем ротовую полость.

Настой мелиссы при нарушениях менструального цикла.

15 г лекарственной травы залить стаканом кипятка и поместить в термос. Через час настой процедить и принимать получившееся количество средства 3-4 раза в день.

Настой пчелиной мяты при вздутии живота и болезнях ЖКТ.

15 г мелиссы залить 100 мл спирта или водкой (200 мл) Настаивать состав 2 недели, процедить. Принимать по 15 капелек средства 3 раза в день.

Сок мелиссы.

Сок, полученный из листьев растения, принимать 5-6 раз в день по 40-60 капелек, предварительно смешав его с 15 мл меда. Состав эффективен при переутомлении, головокружении, одышке.

5 мл сока мелиссы залить стаканом воды и применять в виде клизмы при запорах, обострении геморроя.

Порошок из лимонной травы.

Измельчить мелиссу в порошок. По 1,8-3,7 г этого средства принимать при послеродовой слабости, ипохондрии, тахикардии.

Ароматические ванны с мелиссой для улучшения метаболизма.

По 20 г тысячелистника, душицы, корня аира, полыни, мелиссы, сосновых почек и перечной мяты залить 10 л. воды и кипятить около получаса, затем полученный состав вылить в ванну с водой. Температура раствора должна быть 37—38° С, а время проведения процедуры – до 20 минут.

Средство при дистрофии миокарда.

Смешать 40 г лимонной мяты с 30 г пустырника, 30 г гусиной лапчатки. 10 мл смеси залить стаканом кипятка, настаивать полчасика. Принимать по 1-2 стакана состава в день.

Успокаивающий чай.

Примерно по 15 г сухих цветков ромашки и лимонной травы залить стаканом кипятка, процедить, остудить. Чай пить 1 раз в день при раздражительности и неврозах.

Общеукрепляющий чай, нормализующий обменные процессы.

Смешать в равных долях мелиссу, мяту, чабрец, душицу, боярышник, лаванду, шиповник, зверобой и ромашку. 30 г состава залить 0,5 л кипятка, настаивать до остывания, процедить. Принимать по 100 мл целебного отвара 1 раз в день строго до еды.

Спиртовая настойка при шуме в ушах.

1 часть свежих листиков лимонной травы измельчить и залить 3 частями водки. Настаивать средство неделю, затем процедить. Закапывать состав по 3-4 капельки в одно ухо.

Частые вопросы

Начинающие садоводы часто задаются вопросами, сколько растет мелисса в домашних условиях, какими полезными качествами обладает это растение и как применять его в кулинарии так, чтобы оно не потеряло этих полезных качеств.

Какие полезные свойства есть у мелиссы

Мелисса благоприятно действует на пищеварительную систему и помогает бороться с нарушением сна. Также она применяется при повышенном артериальном давлении. Отвар или чай из мелиссы помогает мне бороться со стрессом и нервным напряжением.

Как применять мелиссу лимонную в кулинарии

В пищу это растение употребляется не только в виде отваров и чая. Также ее используют в качестве специи. Разные сорта придают разные вкусы: от лимонного до горьковатого привкуса. Я кладу ее в салаты, супы, к рыбе и мясу.

Какие есть противопоказания по применению мелиссы

К противопоказаниям применения мелиссы как лечебного средства и пищевой добавки относится:

• гипотония;
• обостренные язвы;
• эпилепсия;
• аллергия;
• печеночная недостаточность.

Если у вас имеется одно из этих заболеваний, не экспериментируйте)

Сколько растет мелисса дома

В зависимости от сорта мелисса растет от нескольких месяцев до 2 лет

Для сбора урожая внимание обращаем преимущественно не на возраст, а на состояние и высоту кустов

Растения, похожие на мелиссу

Ботаническое описание

Ход урока

Мелисса

Ароматная мелисса, получившая название в честь мифической возлюбленной Зевса, давно и прочно обосновалась на участках многих дачников. Многие из них замечают, что это трава, похожая на мяту, но не мята. Истинное название кустика им неизвестно. Иногда растение называют Маточник, Медовка, Мелис, Пчельник. Благодаря множеству полезных веществ и микроэлементов в своем составе, мелисса обладает целебным действием. Для полноценного ответа на вопрос «ароматная мелисса растение и мята в чем отличия» необходимо ознакомиться с ними подробнее.

Мелисса, внешний вид растения

Издавна известна способность этого растения помогать в лечении многих болезней, например:

• Проблемы с нервами (неврозы, депрессии, приступы паники);
• Заболевания желудочно-кишечного тракта;
• Гормональные сбои;
• Болезни респираторной системы;
• Сердечные недуги;
• Проблемы с печенью.

Мелисса в фаворе не только у целителей, но и у поваров. Это замечательная пряность, придающая удивительный аромат грибным блюдам, маринадам, супам. О том, каким необыкновенным привкусом и запахом эта травка наделяет обыкновенный чай, говорить не приходится. Это нужно обязательно попробовать.

Чай с мелиссой обладает массой полезных свойств

Использовать мелиссу в качестве лекарственной добавки или приправы можно как в сушёном, так и в свежем виде. Правильно заготовленная впрок она сохранит каждое полезное свойство.

Красавицы, предпочитающие натуральную косметику, знают, что отвар из травы, похожей на мяту, делает кожу чистой и предотвращает избыточное выделение кожного жира, а мелиссовое масло освежает и омолаживает лицо. Принесет мелисса пользу и в составе домашних масок для волос.

Выращивание пчельника не составляет особого труда. Можно поселить растение на подоконник, подобрав для него просторную ёмкость. Семена высевают в предварительно увлажненную почву на глубину полтора сантиметра. Оптимальный срок – начало марта. Появившиеся всходы прореживают, ставят на свет, поливают по мере необходимости. Когда мелисса выпустит бутончики, их необходимо будет срезать ножницами, чтобы растение отдавало все силы исключительно листьям. Срезают домашнюю мелиссу 2-3 раза за сезон.

Мелисса хорошо смотрится на клумбах

Если решено выращивать мелиссу в открытом грунте, стоит заранее узнать, какие условия потребуются для нее:

Почва. Мелисса любит рыхлую почву, суглинок;
Освещение. Ароматная трава хорошо чувствует себя на солнце, в слишком затененном месте кустик будет развиваться медленнее;
Полив. В жаркое время необходимо поливать мелиссу по мере высыхания почвы

Важно, чтобы вода не застаивалась у корней, иначе растение может погибнуть;
Подкормки. Удобрять растение надо весной и под зиму, используя органику или азотисто-калийные смеси.

Срезанный пчельник сушат в тени, связав его в пучки. Хранится он в течение 2 лет.

Важно! Часто за мелиссу ошибочно принимают котовник кошачий. Стоит помнить, что это разные растения

Грунт

Консультация «Учим ребенка ухаживать за комнатными растениями»

Алёна Евдокимова

Консультация «Учим ребенка ухаживать за комнатными растениями»

«Учим ребенка ухаживать за комнатными растениями»

Обычно дети охотно помогают ухаживать за комнатными растениями, особенно если превратить это в увлекательную игру. Можно сделать специальный врачебный халатик с беджиком и укомплектовать специальную аптечку для комнатных растений.

В аптечку положите: пульверизатор, губку, щеточку, кисточку, леечку. Взрослые держат отдельно и используют сами по назначению минеральные удобрения и подкормки.

Можно проводить с детками первые уроки по профилактике цветочных болезней. Рассказать, какие растения любят свет, а какие тень, какие предпочитают влагу, а какие – не очень. Малыши запомнят, что нельзя оставлять пыль и грязь на листьях, потому что растениям будет трудно дышать. В лесу, на полях и лугах пыль смывается дождями, а о комнатных растениях должны заботиться люди.

Также юные цветоводы должны знать, что маленькие растения нужно обязательно сажать в маленький горшок и пересаживать в большой только тогда, когда корни в горшке оплетут всю землю. В противном случае корни цветка не освоят всей земли, она закиснет, соответственно, и корни начнут задыхаться и загнивать.

Если поврежден побег, идем к — удаляем поврежденную часть. После этого обеспечиваем усиленное питание растению, и оно пойдет на поправку. А сломанные стебельки и листики нужно поставить в воду, чтобы они пустили корешки, после чего их пересадить.

Что еще можно доверить маленьким помощникам? Известно, что все детишки любят делать поделки, вот и позвольте им украсить цветочные горшки и вазоны. Дети постарше вполне справятся с техникой декупаж, а значит, красиво и оригинально оформят цветочные жилища.

Рекомендуем Вам:

— Понаблюдайте с ребенком за комнатными растениями у Вас дома

Обратите внимание на листья, стебли, цветы.Задайте вопросы: «Какого цвета листья, цветы? Какие они? (большие, маленькие). Сколько их?

. Сколько их?

— Расскажите о том, что растения живые, за ними нужно ухаживать (поливать, протирать листья.)

Им нужно много света. В этих условиях они хорошо себя чувствуют, не болеют(у них не сохнут и не вянут листья) . На них приятно смотреть, ими можно любоваться.

— Предложите помочь Вам полить цветы водой из лейки.

— Покажите, как нужно протирать крупные листья комнатных растений, используя тряпочку.

Игры:

Игра «Есть-нет»

ЦЕЛЬ: Совершенствование грамматического строя речи – употребление существительных по теме в родительном падеже ед. ч.

Взрослый называет растение,например: кактус; ребёнок должен сказать: — Нет кактуса.

Герань – нет герани.

Фиалка – нет фиалки.

Бегония – нет бегонии.

Бальзамин – нет бальзамина.

Горшок – нет горшка

Игра «Закончи предложение»

Я начинаю предложение, а ты сочиняешь вторую его часть, и начинаешь свой ответ со слов для того чтобы.

— Комнатные растения необходимо поливать …. для того, чтобы они не завяли).

— Листья на комнатных растениях нужно протирать …. для того, чтобы они могли дышать).

— Комнатным растениям нужен солнечный свет … для того, чтобы они могли хорошо расти).

— Комнатные растения нужны человеку … для того чтобы украшать его дом).

— А для чего ещё комнатные растения нужны человеку … для того чтобы очищать воздух).

— Комнатные растения нужно удобрять … для того чтобы растения росли красивыми и здоровыми).

Предложите ребёнку раскраски на тему «Комнатные растения»