Какими бывают виды и названия мхов с фото и описанием

Как изучают мох?

Изучением разновидностей мхов, в том числе декоративных, занимается специальная наука. Называется она бриология. С помощью этой науки были исследованы и открыты многие, когда-то неведомые виды растений. Также постепенно человечество узнало особенности роста зелёного мха и других типов. В отличие от других растений, на протяжении всей истории Земли это растение не видоизменялись. В большинстве случае нам известна его лесная разновидность. Иногда его ошибочно путают с лишайниками. Поэтому чтобы впредь избегать такой путаницы, необходимо ближе познакомиться с этими растениями. Для начала познакомимся с так называемой общей характеристикой.

Общая характеристика растения

Под мхами часто подразумевают низкорослые растения. В отличие от других растений на нашей планете, у них полностью отсутствует корневая система. Однако это вовсе не мешает зелёным мхам существовать и расти. Корневую систему у них заменяют ризоиды. Ризоидами, в свою очередь, называют выросты эпидермы. Ризоиды позволяют мхам присоединяться к субстрату. Через субстрат растение получает воду.

Вода для этого растения жизненно необходима. В получаемой воде содержатся полезные минеральные вещества. Эти зелёные растения отлично умеют переживать окружающие неблагоприятные условия в природе. При наличии угнетающих условий растение просто впадает в анабиоз. В подобном состоянии зелёные мхи успешно могут прожить десятки лет. Анабиоз сам по себе способствует прекращению функционирования жизненных процессов.

Сами растения за время своего существования научилось приспосабливаться к высоким и низким температурам. В то же время оно остро нуждается во влаге. По этой причине мхи обитают во влажных местах. Их можно встретить в разных уголках нашей планеты. Существуют сады мхов. Единственная среда, в которой не растёт он это моря и засоленные почвы. Нередко его называют растением олиготрофом. Он встречается на самой разнообразной почве. Однако процесс роста очень медленный и это, пожалуй, один из главных его недостатков. Животные не питаются этими растениями. Животный мир не представляет опасности для этих декоративных растений. Поэтому их садят везде, в том числе и в садах.

Дубовый и обыкновенный

Дубовый мох выделяют в отдельный вид. У него имеется мягкое кустовидное слоевище. Оно предпочитает северные и умеренные широты, растёт в горных лесах, укореняется на стволах сосны, дуба, ели и пихты. Слоевище может менять оттенок в зависимости от погодных условий. В засушливое время оно обычно имеет ярко-жёлтый или тёмно-красный тон. Как только наступает летняя жара, цвет растения меняется на бледно- голубой или белый.

В зависимости от сезона и погодных условий дубовый мох меняет окраску

Примечательно, что этот мох отличается сильными аллергенными свойствами. Несмотря на это, его в небольших количествах задействуют в производстве духов. Это объясняется его оригинальным терпким запахом хвои. В народной медицине дубовый мох тоже высоко ценится. Из него готовят настойку, которая эффективна против множества болезней.

Мох обыкновенный встречается на территории Азии и Европы, Северной Америки и Африки. Он предпочитает стоячие воды, но встречаются и в водоёмах с течением. Он имеет тонкие разветвлённые стебли 40−50 см длиной. Листья заострённые, насыщенно-зелёные, длиной до 1 см.

Плавающая риччия

Этот вид моховидных растений наиболее востребованный, ведь покорил владельцев домашнего аквариума своей неприхотливостью. Внешне растение имеет не очень эффектный вид, но обладает некоторыми преимуществами:

1. Используется, как плавающее или подводное растение аквариума.
2. Становится отличной почвенной культурой, находясь в террариуме.
3. Является замечательным местом для рыбьего убежища или построения гнезда.

Самой важной функцией риччии, является её влияние на микроклимат домашнего водоёма, благодаря круговороту веществ внутри него. Риччия имеет большое распространение в природе, ведь со временем она начала мигрировать, используя птичьи лапки, она прилипает к ним, и птичка переносит растение к другому водоёму

Далее риччия быстро адаптируется к новой местности, и начинает активно разрастаться

Риччия имеет большое распространение в природе, ведь со временем она начала мигрировать, используя птичьи лапки, она прилипает к ним, и птичка переносит растение к другому водоёму. Далее риччия быстро адаптируется к новой местности, и начинает активно разрастаться.

Внешний вид риччии плавающей. Это растение состоит из мелких разветвляющихся пластин, тесно переплетающихся между собой. Если риччия образует так называемый ковер, то он может достигать несколько сантиметров в толщину, а также аквариумный мох будет иметь высокую прочность. Нормальный цвет водоросли – зелёный, но если она начинает становиться красноватой, значит её местонахождение неблагоприятно.

Параметры для выращивания плавающей риччии в аквариуме

Как и многим растениям, плавающей риччии нужно создать хотя бы минимальные условия для содержания. Благодаря им, растение будет расти здоровым и иметь насыщенную окраску

Для этого нужно обратить внимание на:

1. Оптимальные параметры воды.
2. Освещение.
3. Размножение.

Оптимальные параметры воды. Температура жидкости в аквариуме должна быть 22-28 ℃. Конечно, растение сможет выдержать и 15℃ и 30 ℃, но от этого риччия может заболевать. Для этих водорослей лучше использовать нейтральную, мягкую жидкость. Если рН увеличится до 8, тогда растение значительно замедлиться в росте.

Желательна периодическая подмена жидкости в количестве 1/5. Это стоит делать 1 раз в 2 недели.

Освещение. От этого фактора зависим окрас растения, поэтому рекомендуется ставить яркую лампу дневного света с расстоянием между ней и жидкостью не меньше 10 см.

Размножение плавающей риччи происходит вегетативным путём. Чтобы появились новые растения, хватит даже мелкого кусочка водоросли, которая способна образовать новый, роскошный ковёр. Однако лучше не допускать утолщения нарастания риччии, и регулярно убирать лишние паростки.

Если аквариумист решил содержать растение в толще воды, тогда её нужно прикреплять к грунту, подсыпать удобрениями и увеличить насыщение домашнего водоёма СО2.

Где встречаются?

Мхи успешно приспособились к жизни в самых разных температурных и климатических условиях и распространены практически по всей планете: от полярных областей до тропиков. Они отлично существуют в условиях повышенной влажности воздуха – в лесах, горах. Встречаются моховые также и в засушливых районах. Выживаемость моховидных поражает – они могут выдержать воздействие очень высокой температуры, до 70 градусов тепла. В сухом климате мхи приспособились впадать в состояние анабиоза, связанное с сезонными климатическими колебаниями. Когда выпадают дожди и температура воздуха понижается, почва увлажняется, и мох «оживает», начинается цикл размножения. Рассмотрим значение спор в жизненном цикле мхов.

Классификация мхов

Мхи предпочитают тень, сырость, что объясняется их способом питания и размножения. Растения отращивают нитевидные отростки (ризоиды), которые заменяют корни. И с их помощью всасывают воду. Основная часть растения не разделяется на стебли, листья, корни и имеет название таллом (слоевище), или тело мха. Мхи отличаются по цвету, строению, местам распространения, но независимо от вида все они размножаются спорами.

При половом размножении мхов вода исключительно важна, так как именно благодаря влаге сперматозоиды мужских растений достигают яйцеклеток женских и происходит оплодотворение. Затем на женских растениях развивается спорангий, коробочка, в которой созревают споры. Когда споры прорастают, то образуют нитевидную структуру. Нити развиваются в женские и мужские растения.

После оплодотворения женской гаметы развивается бесполое поколение, называемое спорофитами. Спорофит — коробочка со спорами на длинной ножке. Бесполый росток живёт за счёт гаметофитов, то есть растений, имеющих пол. У всех видов мхов наблюдается чёткое чередование бесполого и полового поколений, то есть чередование развития спорофитов и гаметофитов.

Мхи также размножаются вегетативным способом. При таком варианте часть взрослого растения отделяется и начинает самостоятельно развиваться недалеко от «родителя», покрывая влажную землю сплошным ковром.

Печёночные

Встречаются представители класса печёночников чаще в тропиках, чем в умеренном климате. Разнообразие растений огромно. Насчитывается не менее 6 тыс. видов, которые характеризуются вегетативным размножением. Некоторые разновидности, например риччия плавучая, не прикрепляются к деревьям, почве, валунам, а свободно дрейфуют в пресных водоёмах. В дикой природе риччия плавучая произрастает на Дальнем Востоке. Водные виды выращивают в аквариумах.

https://youtube.com/watch?v=ejMj2DN-SFI

В Центральной России распространена маршанция, стелющаяся по почве. Внешне напоминает многослойную ветвящуюся пластинку толщиной в 10 см. К печёночникам относятся: сферокарпус, мерчия, симфиогина, паллавицинии, риччия, метцгерия, гименофитум.

Листостебельные

Подкласс Сфагновые широко распространён по всему миру. Выделяется около 300 видов, 40 из них произрастают на территории России. Отличаются бело-зелёным цветом побегов, иногда с бурым или красноватым оттенком. Предпочитают тундровую зону. Имеют особую ценность, так как благодаря сфагновым формируются залежи торфа.

Торфяные мхи (насчитывается более 120 видов) растут сплошным ковром на болотах. Ежегодный прирост побегов равен 2 см. Нижний слой отмирает, но не поддаётся процессам гниения. Карболовая кислота, вырабатываемая телом мха, является антисептиком и препятствует разложению. В результате очень медленного процесса образуется торф. По расчётам специалистов, формирование 1 метра торфяных залежей занимает 1 тыс. лет. Наиболее распространённые виды: сфагнум болотный, бурый, магелланский, папилозный.

Подкласс Бриевые многочисленен, насчитывает более 14 тыс. видов, около 1300 встречаются на просторах России. Растения большей частью многолетние, их высота варьирует от 1 мм до 50 см. Бриевые имеют традиционно зелёные оттенки, встречаются представители красно-бурого или почти чёрного цвета. Предпочитают лесную зону средней полосы России, где стелятся по земле, прорастают на гниющих деревьях и листьях. Наиболее известны виды: кукушкин лён, бриум волосконосный.

https://youtube.com/watch?v=XARpmGYT0Ic

Подкласс Андреевые составляет самую малочисленную группу — всего около 120 видов. Адреевые — жители Арктики и Антарктики. В суровых климатических условиях разрастаются на скалах, камнях, образуя бархатные подушечки. Наиболее яркие представители: леукобриум сизый, красный и жёлтый сплахнум, дикранум многоножоковый.

Места распространения

Влаголюбивые растения встречаются во всех уголках земли, кроме солёных вод (морей, океанов, озёр) и засоленных почв. Несмотря на медленный рост (в среднем прирост одного растения в год составляет 1−2 мм), мхами формируется значительная часть объёма биомассы всей планеты. Широкое распространение растений объясняется их способностью расти на бедных питательными веществами почвах.

Способы посадки

Украсить аквариум можно несколькими
способами:

Коряги и камни

С помощью хлопчатобумажной нитки или лески мох крепится к выбранной поверхности. Со временем он разрастается, образовывая привлекательный зеленый участок. Сначала стебли растут в стороны и вниз, пытаясь закрепиться ризоидами. Затем рост направлен вверх, как в природе, к поверхности воды. Благодаря таким особенностям яванский отлично скрывает недостатки аквариума. Есть и другой вариант — слегка придавить небольшим грузом или вовсе ничего не использовать. Дело в том, что яванский массивный. Под своей собственной тяжестью он просто не сможет свободно «блуждать» по аквариуму или всплывать на поверхность.

Задняя стенка или дно

В резервуаре можно посадить яванца на заднем
плане, предварительно зафиксировав специальной сеткой. Мох начнет разрастаться,
получится красивый зеленый фон. Такой вариант подходит для аквариумов больших
размеров, так как визуально площадь будет уменьшена. Таким же способом можно
сделать мягкий ковер.

Различные композиции

С помощью яванского мха можно создать образ
затонувшего корабля или заброшенной хижины

В некоторых случаях все внимание
отдается растительному миру. Можно в аквариуме создать настоящий подводный сад
с разнообразием живых растений, разграничив по высоте и положению

Здесь именно
рыбки станут дополнением к подводной флоре, их роль будет второстепенной.

Весикулярию лучше не перемещать по аквариуму,
место должно быть постоянным. Смена расположения негативно скажется на росте и
развитии.

Правильно храним

Правила хранения мха зависят, в первую очередь от того, как вы планируете его использовать.

Нужен сухой сфагнум, применяемый в медицине? Тогда проще всего использовать шнур или прочную нитку и развесить стебли тонким слоем в теплом месте с хорошей вентиляцией. Ну или хотя бы разложить на полотенце или газете и оставить на подоконнике, хорошо освещаемом солнцем. Пару раз в день перемешивайте мох, чтобы он просушивался равномерно. В противном случае верхняя часть подсохнет и образует корку. Внутри же стебли останутся влажными и со временем здесь может появиться плесень, делающая использование мха в медицинских целях невозможным.

Совсем иной способ хранения следует выбирать, если ваша цель – сохранение его живым на максимально длинный период. Справиться с этой задачей совсем не сложно. Хорошо промойте мох, после чего сложите в бумажный или тканевой пакет, который нужно положить в холодильник или морозильную камеру. В таких условиях он запросто сохранится на протяжении нескольких лет. Когда сфагнум понадобится, просто вытащите его из холодильника и оставьте в теплом, чуть влажном месте. Спустя несколько часов стебли оттают, а через несколько суток продолжат расти, как ни в чем не бывало. Но тут стоит учитывать, чем дольше пролежит сфагнум замороженным, тем меньше стеблей останутся живыми. Остальные желательно удалить сразу, как только будет понятно, что погибли. Определить это не сложно – они довольно быстро засохнут.

Основные функции

Ризоиды характерны для таких низших растений, как водоросли, мхи, плауны, лишайники. Их роль в биологии состоит не только в том, что они являются предшественниками истинных корней. Они помогают своим «хозяевам» полноценно существовать и развиваться. Принято выделять такие функции:

1. Прикрепление растения к почве и удержание его на месте. Это присуще для водорослей.
2. Рыхление грунта и организация газообмена.
3. Поглощение влаги.
4. Избежание попадания в низшее растение лишней жидкости.
5. Помогают растениям получать из грунта питательные вещества.

Таким образом, под ризоидами принято понимать особые образования, которые заменяют у низших растений корень и выполняют его основные функции. Наиболее простое строение имеют органы печеночных мхов и папоротников, более сложная морфология присуща лиственным мхам.

Виды бриофитов

Мхи относятся к одним из древнейших обитателей планеты, им около 300 млн лет. Они насчитывают более 10 тыс. видов. Искусственные мхи для аквариума подразделяются на классы в зависимости от среды обитания и внешнего вида:

• антоцеровые — редкий класс, отличается пластинчатыми листьями, распространен в тропиках;
• печеночники — самый популярный класс, отличается небольшими размерами и нежными листьями;
• листостебельные — это самый многочисленный класс, подразделяется на 3 подкласса: андреевые, бриевые и сфагновые.

Существует 3 вида мха

Плавающая риччия

Этот самый неприхотливый мох является очень популярным среди аквариумистов. У него нет стеблей и листьев. Риччия состоит из переплетенных пластинок. Ее достаточно широко используют как подводное или плавающее растение, в качестве почвенной культуры и убежища для мальков. При посадке на дно аквариума риччия способна создавать ковер в несколько сантиметров толщиной, что является прекрасным местом для рыбьих гнезд.

Размножается вегетативным способом. Достаточно лишь перенести маленький кусочек растения на новое место. Риччия имеет светло-зеленую окраску, а если она принимает красноватый цвет, значит, для нее не подходят условия содержания. Для этого растения требуется мягкая вода и яркое освещение.

Риккардия хамедрифолия

Этот мох открыт в 2005 г. на Тайване. Представляет собой растение, которое стелется по поверхности. Отличается неприхотливостью. Основным правилом ухода является регулярная стрижка кустов, т. к. могут загнивать нижние слои, а это приводит к гибели всего растения.

Этому мху нужна регулярная чистка аквариума, т. к. растение является фильтром, и в грязном аквариуме его листья забиваются органическими остатками. Риккардия может расти на любой поверхности и в любой воде, которая должна быть 18−24 С. Если повышенная температура будет сохраняться долгое время, то растение может погибнуть.

Не забываем часто чистить аквариум

Феникс или фонтан

Это один из самых известных и красивых мхов. По внешнему виду напоминает застывшие струи фонтана. Небольшие кусты феникса располагают возле передней стенки аквариума. Растет он медленно, но зато быстро прикрепляется к субстрату. На камнях, сетках, корягах феникс не требует привязки.

В уходе неприхотлив, может расти в любой среде, не требует дополнительного освещения. Феникс не нуждается в дополнительной подкормке и способен сам добывать ее из воды. Необходимо регулярно чистить аквариум, в загрязненной воде феникс плохо растет и болеет.

Растёт Феникс в любой среде

Яванский мох

Самый распространенный бриофит во многих аквариумах из-за крайней неприхотливости. Он имеет длинные приплюснутые листья с боковыми отростками. Растет вертикально, поэтому его лучше располагать около задней стенки аквариума.

Яванский мох приспосабливается к любой среде обитания, растет при любом освещении, хорошо переносит перепады температур. Единственным минусом является то, что ему требуется привязка из-за плохой фиксации на субстрате.

Моносолениум тенерум

Представляет собой растение с листообразными побегами. Моносолениум обитает колониями, его легко повредить, т. к. листья очень хрупкие. Является самым неприхотливым из всех. Характеристики воды, ее температура и освещение не имеют значения. Еще одним достоинством является то, что его не едят никакие виды рыб. Единственный минус — его надо привязывать к субстрату. Это растение может существовать и над водой, поэтому его можно использовать в террариумах.

Данное растение можно содержать в террариуме

Где живут мхи

Высокая влажность и регулярные подъемы воды в ручьях также способствуют распространению мхов Для многих видов идеальным местом жительства являются деревья, особенно гнилые. В то же время в отличие от грибов мхи не являются паразитами. Мхи обычно растут там, где цветковые растения не могут укорениться: на скалах, на болотах, у ключей и вдоль русла ручьев, на деревьях. Дело в том, что у мхов отсутствует корневая система. Воду и питательные вещества они получают непосредственно из влажного воздуха или осадков. В тканях мхов есть специальный вид клеток, которые долго сохраняют влагу. При длительной засухе растения впадают в состояние покоя. Они меняют цвет и снижают интенсивность обмена веществ почти до нуля. В то же время им бывает достаточно всего лишь нескольких капель влаги, чтобы выйти из состояния анабиоза.

Мхи обычно растут там, где цветковые растения не могут укорениться

Наиболее часто мхи встречаются во влажных тенистых местах. Однако некоторые виды вполне приспособились к сухим и солнечным местам обитания, например тортула стенная. Ее листочки заканчиваются прозрачными волосками, которые отражают солнечные лучи и защищают растение от чрезмерного освещения. В царстве мхов встречаются и другие стратегии выживания:

• антоцеросы часто живут в симбиозе с синими водорослями, которые фиксируют азот воздуха и передают его мху;
• сфагнумы способны создавать кислую среду и так препятствовать появлению рядом с собой грибов, бактерий и растений-конкурентов. Об их свойствах и использовании читайте в статье Чем полезен мох сфагнум для дачника: способы применения в саду и огороде.

Хотя на вид мох почти незаметен, его роль в экосистемах очень велика. Поскольку он способен впитывать и удерживать много влаги, то играет существенную роль в регулировании водного баланса лесов и болот и уменьшает почвенную эрозию на открытых местах. А без мха сфагнума было бы невозможно образование торфа на болотах.

Плотный зеленый ковер мха дает надежный приют множеству маленьких обитателей лесов и болот

Как убрать запах дрожжей?

Что делать, если в вине появился хорошо различимый дрожжевой аромат? Оптимальный вариант – использовать адсорбенты. В этом качестве используют уголь растительного происхождения – карбон колор или деокарбон.

Можно применить способ, который называют «оклейкой».

• Вам потребуется желатин из расчета 1 г на 8–10 литров готового напитка. Желатин нужно предварительно подготовить – залить водой и оставить для набухания на 10–12 часов.
• После этого в желатиновую массу влить немного вина, размешать до получения однородной массы.
• Затем влить полученную смесь в емкость с вином, перемешать, плотно закрыть крышкой для минимального контакта с кислородом и оставить на срок до 3 дней.
• После этого снять вино с осадка и разлить по бутылкам. Вино станет прозрачнее, а запах дрожжей исчезнет.

В качестве адсорбента можно использовать и осветлитель бентонит. Хотя он активно применяется для очистки дистиллятов, но в некоторых случаях его можно использовать и для вина.

• Расчет количества: 2 г вещества на каждый литр вина.
• Бентонит залить водой, оставить на ночь для набухания.
• Затем в смесь добавить столько же воды, сколько заливали ранее, перемешать.
• Залить в вино и снова перемешать.
• Оставить на 2–3 дня настаиваться под закрытой крышкой.
• Потом снять с осадка и разлить по бутылкам.

Уголь поможет адсорбировать посторонние запахи

Мох на садовом участке

Появление мха на придомовой территории свидетельствует о заболоченности почвы. Возможно, участок находится большую часть светового дня в затенении. Помимо этого, мхи могут образоваться на влажных стенах, на крыше. 

С северной стороны в условиях повышенной влажности на крыше дома может образоваться мох

На заболоченных почвах не могут развиваться многие культурные растения. Мохообразные на коре способствуют быстрой гибели деревьев. В этих случаях садоводу необходимо от паразитов избавиться. 

Для этого проводят следующие мероприятия:

1. По периметру участка прокапывают канавки для слива лишней воды.
2. В землю добавляют песок, способствующий лучшей проницаемости.
3. Вилами прокалывают грунт. Процедура способствует его аэрации.
4. Прореживают крону деревьев и кустарников, скашивают сорную траву.
5. В почву вносят раскисляющие препараты: известь, мел, золу.
6. С коры деревьев аккуратно мох счищают скребком. Затем их обрабатывают медным купоросом.

Если на участке имеется теплица, для предотвращения появления мха ее нужно часто проветривать.    

Применение мхов в ландшафтном дизайне

Мхом можно эффектно украсить тенистые места в саду. Он хорошо приживается, не требует большого ухода. Применение бриопсидов в ландшафтном дизайне следующее:

1. Покрывают мхом садовые скульптуры, топиарные формы. Растением обматывают фигурки животных, шары, кувшины. Располагают садовые формы в тенистом месте. При необходимости производят стрижку.
2. Выстраивают газоны в японском стиле. Распространяясь, мох покрывает собой камни, лужайку. В качестве вертикального акцента рядом можно посадить хвойники.
3. Выстраивают фитостены из мха. Ими можно зонировать пространство, или соорудить небольшую картину. Для этих целей предварительно изготавливают прочный каркас. Он должен быть изготовлен из не поддающихся гниению материалов.
4. Высаживают мох в пространство между тротуарной плиткой. Для этого растение аккуратно изымают из грунта вместе с небольшим пластом почвы, переносят в расщелины. Несколько дней подряд поливают.
5. Оформляют мхом береговую линию пруда. Ему понравятся влажные условия водоема. Также растением можно оформить камни, украшающие пруд. Лучше всего для этих целей подойдет сфагнум.

Оформление береговой линии водоема мхом

В чем преимущество наличия мха в саду

Мохообразные приносят на участке не только вред, заболачивая почву, но и пользу. Вот некоторые преимущества от присутствия культуры в саду:

Улучшает характеристики почвы

Растение обладает окисляющими свойствами. Если на участке щелочная почва, внесение мха сфагнума улучшит ее состояние. Грунт приобретет нейтральную кислотность, станет более рыхлым, воздухо- и водопроницаемым.

Служит теплоизолятором

На зиму сухим мхом оборачивают стволы не морозостойких деревьев. Им также можно покрывать почву с посадками ранней весной. В эту пору остается вероятность появления возвратных заморозков. Сфагнум сохранит тепло, предотвращает вымерзание культурных растений.

Сберегает влагу в земле

Мох способен впитывать в себя много жидкости. Поэтому его можно измельчить, и заделать в почву. В засушливый период культура будет отдавать влагу, питая растения. Сфагнумом также покрывают грунт сверху. Он будет предотвращать быстрое испарение влаги.

Служит антисептиком

Перед посадкой луковицы, клубни, корни рассады можно подержать в настое из мха. Растения не поражаются гнилостными микроорганизмами, вредоносными насекомыми. Антисептические свойства достигаются за счет наличия в сфагнуме сфагнола. 

Пищевая ценность и калорийность

Вино получилось кислое: как исправить

Для любого опытного винодела важно не просто получить красивый напиток с насыщенным цветом и ароматом, но и чтобы он радовал близких своим вкусом. Однако нередко случается так, что домашнее вино оказывается кислое – как исправить такую неприятность в домашних условиях и спасти благородный напиток?. Расскажем, что доморощенный винодел способен предпринять в такой неприятной ситуации и почему она вообще возникает

Расскажем, что доморощенный винодел способен предпринять в такой неприятной ситуации и почему она вообще возникает.

Почему у вина, сделанного своими руками, оказывается кислый вкус

Чтобы не допустить появления излишней кислинки в напитке, важно пробовать сусло на всех этапах его брожения и, тем более, если вы собираетесь убирать выгнанное вино на отстаивание в погреб. Глупо надеяться, что кислый хмельной напиток в процессе дозревания в холоде станет слаще

Вино может стать чище, прозрачнее, светлее, но слаще – никогда! Поэтому возьмите за правило дегустировать напиток по окончании процесса брожения.

Обыкновенно выраженная кислинка вин является чем-то вроде нормы. Поэтому делать из классического вина сахарный сироп нет никакого резона, вот только избыток этой самой кислинки никому точно не придется по вкусу. Оптимально, если в начальных вкусовых нотках напитка вы ощущаете легкую сладость, а затем на языке остается немного типичной, винной кислоты. Если вы не уверены в том, кислое ваше вино и необходимо ли в него добавлять сахар, лучше спросить стороннего мнения.

Также помните, что излишек сахара для оригинального вина ничем не лучше излишней кислотности. Ведь таким образом можно получить обыкновенную наливку или настойку, а еще очень сладкие домашние вина нередко оказываются в итоге игристыми. Это не так уж плохо, если вам нравятся очень сладкие алкогольные напитки, но для классического полусухого и сухого вина это недопустимо.

Основные причины и ошибки, из-за которых самодельное вино становится кислым

Вы использовали некачественные, незрелые плоды

Самое важное в искусстве виноделия – это умело выбирать сырье для будущего напитка. Чем вкуснее и слаще фрукты или ягоды, тем слаще и ароматнее будет и домашнее вино

Если же за основу вы выбрали кислые и недозревшие плоды, то не стоит удивляться тому, что вино окажется кислым и невкусным. Всегда используйте только спелые фрукты.

Вино прокисло из-за длительного периода брожения. Качественное, хорошее домашнее винцо получается лишь тогда, когда сусло достаточное количество времени находится в стадии медленного брожения. Однако если этот период слишком уж затянется, то в итоге вы рискуете получить отнюдь не вкусное вино, а самый настоящий уксус. И в этом случае исправить ситуацию уже будет невозможно.

Вы добавили недостаточно сахара. В оригинальной рецептуре сахарный песок в сусло кладут далеко не всегда. Однако для домашнего винодела этот компонент – едва ли не обязательный. Ведь при недостаточном количестве подсластителя самодельное вино выйдет просто невкусным. Тем более, если в качестве сырья вы выбрали виноград кислых сортов или малосладкие ягоды.

Видовое разнообразие

Первые представители отдела моховидные зародились ещё в Каменноугольный период задолго до появления цветковых растений и внешне не претерпели никаких изменений, сохранив первозданный вид до наших времён. В настоящее время число видов мхов составляет около 20 тысяч, включая отдел печёночников и антоцеротофитов.

Существуют следующие классы:

1. Печеночные;
2. Антоцеротовые;
3. Листостебельные (бриевые).

Из списка можно выделить подклассы:

1. Сфагновые (торфяные или белые);
2. Такакиевые;
3. Гипновые;
4. Андреевые.

Печёночные и Антоцеротовые

Из наиболее известных представителей класса можно выделить маршанцию полиморфную, пеллию, птилидиум реснитчатый, риччию плавучую. Последнюю часто разводят в аквариумах.

Для антоцеротовых характерно наличие пластинчатого слоевища или таллома. Как и печёночники, антоцеротофиты встречаются преимущественно в тропиках. В условиях чрезмерной засухи на талломах появляются клубневидные утолщения, благодаря чему растения могут пережить неблагоприятные условия. Часто живут в симбиозе с синими водорослями.

https://youtube.com/watch?v=XARpmGYT0Ic

Типичные представители: антоцерос полевой, гладкий и антоцерос вильчатый.

Бриевые или бриопсиды

Известными представителями бриопсидов считаются кукушкин лён и фонтиналис противопожарный, которые часто можно найти в лесах России северной и средней широт. За счёт обилия плоских листьев кукушкин лён напоминает небольшую часть хвойной ветви, растущую вверх, фонтиналис же больше походит на крошечный папоротник.

На южных землях встречается фунария мелкоустьевая и мниум волнистый — невысокие растения с заострёнными листьями зелёных оттенков. Родобриум розетковидный, напротив, предпочитает пребывание в тени хвойных лесов.

Ещё один образец бриевых — гилокомиум блестящий, имеющий листья в виде чешуек. Состоит из нескольких ярусов благодаря особому ветвлению и густому лиственному покрытию.

Сфагновые мхи

Примером самого известного подкласса бриофитов является сфагновый. Насчитывается более 300 видов, для которых характерны красный, зеленовато-белый или жёлтый цвет и сравнительно крупные размеры. Сфагнум растёт в тундре и лесной низменности с сырой почвой, образуя плотный ковёр за счёт густого роста листьев. Если молодые побеги имеют ризоиды, то взрослые представители вида полностью лишены корнеподобных образований.

Популярные представители: сфагнум болотный, бурый, волосолистный, магелланский.

Торф, источником которого является сфагнум, активно применяется в сельском хозяйстве и в промышленности для получения торфяного газа. Выделяемая мхом карболовая кислота нашла применение в медицине благодаря бактерицидным свойствам.

Такакиевые, Гипновые и Андреевые

Существует два вида такакиевых

Представители вида Гипновые образовывают растительный ковёр на влажных почвах и скалах. Побеги обильно покрыты листьями со всех сторон, гипновые мхи раскинулись преимущественно на севере. Известный представитель вида гипнум кипарисовый также распространён в лесной полосе, найти его можно как в густой роще, так и на скалистых возвышенностях.

Аквариумный мох

Существуют разновидности декоративных мхов, подходящих для украшения аквариумов. Мохообразные полюбились аквариумистам за счёт высокого уровня выживаемости, неприхотливости и медленного роста. Большое количество вариаций внешнего вида — ещё одно преимущество в пользу мохообразных.

Мох обыкновенный ключевой, фонтиналис, яванский мох, риччия плавающая, риккардия — примеры растений, подходящих для декорирования аквариума.

Мхи занимают не всегда заметную, но крайне важную роль в жизни людей. Помимо применения в строительстве, медицине, промышленности и аквариумистике, мохообразные могут стать объектом для коллекционирования и многочисленных фотографий. Эти творения природы поистине удивительны и прекрасны.

http://sotka.guru/kustarniki-i-travy/osnovnye-vidy-mhov-ih-primenenie-v-landshaftnom-dizayne.htmlhttp://7dach.ru/Kantristyle/vidy-mhov-i-mesta-ih-obitaniya-50153.htmlhttp://1001fermer.ru/sadovye-rasteniya/vidy-mhov-nazvaniya-foto-i-klassifikatsiya.html