Дефициты питания овощных культур (овощеводство на узких грядках)

Продукты с высоким содержанием фосфора

Семена: в 100 граммах семян арбуза — более 1200 мг фосфора. Также, богаты фосфором семена подсолнечника, семена кунжута, льняное семя и семена чиа (испанский шалфей).

Орехи: в 100 г бразильских орехов — 725 мг фосфора. Также, фосфор содержится в миндале, кешью, фисташках, кедровых орехах.

Рыба и морепродукты: большое количество фосфора содержится в таких видах рыбы как лосось, карп, тунец, белая рыба, треска, скумбрия, сардины. В 100 г лосося — 371 мг фосфора. Много фосфора в устрицах, креветках, мидиях и крабовом мясе.

Мясо: в 100 г свинины — 311 мг фосфора. Немного меньше фосфора в говядине (286 мг в 100 г), курятине, индюшатине.

Польза молока — помимо кальция и витамина D, в молоке содержится большое количество фосфора. В 1 стакане молока (250 мл) — более 200 мг фосфора.

Сыры — большое количество фосфора содержится в таких видах сыров как пармезан, козий сыр, романо, моцарелла, грюйер, швейцарский сыр, гауда, эдам, эмменталь, проволоне, и др. В зависимости от вида сыра, в 50 г может содержаться более 200 мг фосфора.

Творог — также прекрасный натуральный источник фосфора (в чашке творога — 290 мг фосфора).

Соевые продукты: в 100 г тофу — 287 мг фосфора.

Бобовые: в 100 г — 180 мг фосфора.

Яйца: в 1 яйце — более 60 мг фосфора. 

Признаки пищевого благополучия

Об этих растениях можно сказать, что они здоровы. Мы вправе рассчитывать, что они принесут высокий урожай полноценных овощей. Овощи, полученные от здоровых культур, обладают высокими вкусовыми качествами и большой питательной ценностью.

• Полноценно питающиеся растения быстро растут, они крупные, без задержки переходят к цветению и плодоношению
• Листья ярко-зеленые, крупные, правильной формы, эластичные, упругие, развернуты к солнцу. Они не имеют пятен, крапинок, сухих краев и кончиков, не желтеют и не опадают. • Стебли округлые и упругие, при сгибании не ломаются
• Цветки – их много и они крупные; бутоны, цветки и мелкие завязи не опадают
• Плоды – завязи не загнивают. Плоды имеют правильную форму, крупные, сочные, но не водянистые. Они ярко окрашены, с сильным специфическим запахом и сладкие
• Корнеплоды – ровные, без разветвления, интенсивно окрашенные, сочные и сладкие
• Кочаны – с хорошо развитой розеткой оберточных листьев, крупные, плотные, с эластичными листьями, сочные и сладкие

Зачем растениям фосфор

Фосфор играет очень много важных функций, а также обеспечивает растения гармоничным развитием и ростом. Он принимает участие в процессах обмена веществ, увеличивает энергетический баланс, является составным элементом ДНК и РНК культур. При достаточном количестве фосфора, поступаемого в растения, они правильно развиваются на всех этапах, обильно цветут и дают большое количество плодов. К тому же такие растения обладают повышенным иммунитетом и редко болеют, а также лучше переносят низкие температуры.

На недостаток фосфора для растений вам укажут такие симптомы:

• изменение окраски зеленой части растения,
• формирование аномально уродливой формы листовых пластин,
• появление на листьях тёмных отметин,
• несвоевременное опадание листовых пластин,
• недоразвитость корневой системы,
• остановка темпа роста,
• непропорциональность развития согласно возрасту растения,
• гибель растения.

Если вы заметили такие признаки на своих культурах, следует незамедлительно внести фосфорсодержащие удобрения, чтобы восполнить его дефицит. Переизбыток этого компонента для растений практически нереально, так как культуры поглощают то количество элементов, в котором они нуждаются.

Виды фосфорных удобрений

Вообще у фосфора несколько функций: он отвечает за рост корневой системы, повышает устойчивость растений к низким температурам, засухам, но главная его задача – стимулировать цветение растений.

Суперфосфат простой

Фосфора 26 %.

Плюсы: Помимо фосфора, содержит азот (6 %), кальций (17 %), серу (10 %) и магний (0,5 %). Прекрасно усваивается растениями.

Минусы: 40 % удобрения состоит из гипса, который бесполезен для растений. То есть, покупая пакет удобрения, вы фактически отдаете половину его стоимости за ненужное вещество.

Когда вносить: осенью под перекопку.

Нельзя смешивать с мочевиной, аммиачной, натриевой и кальциевой селитрой, карбонатом калия, известью.

Полностью безопасное удобрение!

Суперфосфат двойной

Фосфора 40–50 %.

Плюсы: в его составе фосфора в два раза больше, чем в простом суперфосфате. Стоит он чуть дороже обычного, но вносить его нужно в два раза меньше. В итоге получается выгоднее.

Минусов нет!

Когда вносить: осенью или весной под перекопку. Можно вносить в качестве подкормки перед цветением. Но помните: двойной суперфосфат растворяется только на 40 %, поэтому одна только летняя подкормка не даст должного эффекта. Тем более, растения усваивают фосфор постепенно. Подкормки фосфором для однолетних растений не имеют смысла, на урожай он никак не влияет. А вот многолетние удобрить можно – он повысит их морозостойкость. Разбросайте удобрение по поверхности и заделайте в почву граблями (если корневая сисема растений неглубокая) либо перекопайте землю вокруг растения лопатой (если корни глубоко).

Эффективность суперфосфата заметно повышается вкупе с органикой.

Нельзя смешивать с мочевиной, аммиачной, натриевой и кальциевой селитрой, карбонатом калия, известью.

Полностью безопасное удобрение!

Фосфоритная мука

Фосфора 19–30 %.

Плюсы: прекрасное удобрение для кислых почв! Абсолютно безвредно для окружающей среды.

Минусы: фосфор в этом удобрении находится в недоступной для растений форме, высвобождается в почве лишь через несколько месяцев. Поэтому в качестве подкормки не годится.

Но главный минус – это затраты. Килограмм фосфоритной муки стоит на уровне суперфосфата, но вносить ее надо очень много – 30 кг на сотку!

Когда вносить: осенью под перекопку.

Нельзя смешивать с известью, карбонатом калия.

Полностью безопасное удобрение!

В суперфосфате (как простом, так и двойном) фосфор находится в виде фосфорной кислоты. Она практически не передвигается в почве – куда внесли, там и закрепляется. Поэтому эти удобрения надо обязательно заделывать в землю на глубину основной массы корней. Если просто разбросать по поверхности участка – толку никакого не будет.

Фосфорные удобрения для огородных культур

Суперфосфат

Легкоусвояемый фосфор, 20-26%. Бывает в виде порошка или в виде гранул. 1 столовая ложка содержит примерно 17 г гранулированного удобрения или 18 г порошка.

 Клубнике помогут чеснок и одуванчики

Рекомендации по использованию для подкармливания всех плодовых и цветочных культур:

• Во время посадки плодовых деревьев 0,8-1,2 кг из расчета на один саженец.
• Для подкормки растущих плодовых деревьев 80-120 г на один квадратный метр. Удобрение вносится в виде раствора или в сухом виде вокруг ствола дерева.
• При высадке клубней картофеля вносят около 8 г на одну лунку.
• Для подкармливания овощных культур применяют 30-40 г на один квадратный метр.

Еще один вариант использования суперфосфата — приготовление водной вытяжки. Для этого 20 столовых ложек готового удобрения растворяют в трех литрах кипятка. Полученный раствор оставляют в теплом месте на 24 часа, периодически перемешивают. Полученная вытяжка разводится из расчета 150 мл раствора на 10 л воды.

Суперфосфат двойной

Содержит в себе 42-50% фосфора. Продается в виде гранул. В 1 столовой ложке содержится около 15 г двойного суперфосфата. Это удобрение является концентрированным аналогом обычного суперфосфата. Его также применяют для подкармливания всех видов овощных и плодовых культур, но дозировка его должна быть уменьшена вдвое. Такое удобрение удобно применять для подкармливания деревьев и кустарников:

• Для подкармливания яблонь в возрасте до 5 лет необходимо около 75 г удобрения в расчете на 1 дерево.
• Для подкармливания взрослой яблони в возрасте от 5 до 10 лет нужно 170-220 г удобрения в расчете на одно дерево.
• Для подкармливания абрикос, слив, вишен используют 50-70 г в расчете на одно дерево.
• Для удобрения малины — 20 г на один квадратный метр.
• Для удобрения смородины или крыжовника — 35-50 г на один куст.

Мука фосфоритная

Содержит 19-30% фосфора в составе. В одной столовой ложке находится 26 г фосфоритной муки. Фосфоритная мука создана для удобрения растений на почвах с повышенным уровнем кислотности, так как содержит фосфор в трудноусвояемой для растений форме. Именно кислая почва помогает сделать фосфор легкоусвояемым. Для удобрения растений фосфоритную муку не нужно растворять. Ее рассыпают в почву осенью, а затем почву перекапывают. Не стоит ждать моментального эффекта от фосфоритной муки. Он будет отражаться на растениях только спустя 2-3 года после внесения.

Аммофос (фосфорнокислый аммоний)

Содержит 10-12% азота и 44-52% калия. Аммофоса в одной столовой ложке содержится около 16 г. Это удобрение максимально лерастворяется в воде, поэтому может быть использовано как в виде раствора для корневых подкормок, так и для рассыпания на поверхности почвы. Аммофос содержит фосфор в легкоусвояемой растениями форме. Подкармливают растения исходя из следующего расчета:

• 2 г в каждую лунку при высадке картофеля.
• 5 г на каждый погонный м при высадке семян свеклы.
• 0,4 кг на 10 л воды для подкормки винограда.

Диаммофос

Содержит 18-23% азота, 46-52% фосфора. Является наиболее оптимальным и универсальным удобрением. С успехом применяется для подкармливания всех видов растений в любое время года. Хорошо себя зарекомендовал в том числе и на кислых почвах. Следующая инструкция по применения:

• Около 30 г на 1 квадратный метр при перекапывании земли под зиму.
• 25 г на одно плодовое дерево.
• Не более одной чайной ложки при посадке картофеля из расчета на одну лунку.
• 6 г на каждый погонный метр при высадке рассады клубники.

Монофосфат калия

Содержит 50% фосфора, 34% калия. Одна столовая ложка содержит 9,5 г монофосфата калия. Наиболее эффективно это удобрения для томатов. Удобно для использования внекорневых подкормок. За сезон можно использовать дважды. Расходуется в соотношении 15 г на квадратный метр.

Костная мука

Содержит от 15 до 35% фосфора. Костная мука в качестве органического удобрения в промышленных условиях получается при перемалывании костей крупного рогатого скота. Помимо фосфора в ней содержится огромное количество других элементов, ценных в качестве удобрения при подкармливании растений. Костная мука водонерастворима. Усваивается растениями медленно, примерно за 5-8 месяцев. Наиболее подходящее удобрение для томатов, картофеля и огурцов. Норма расхода следующая:

• 3 столовые ложки в лунку перед посадкой.
• 0,2 кг на один квадратный метр в расчете на 1 плодовое дерево.
• 70 г на один плодовый кустарник.

Компост с фосфором

Для получения этого эффективного органического удобрения в компост добавляют растения, богатые фосфором (полынь, ковыль, тимьян, ягоды рябины, боярышник).

Недостаток цинка

Недостаток цинка вызывает у растений различные заболевания, особенно у плодовых и цитрусовых деревьев. Отсутствие его приводит к ослаблению роста, мелколистности, укорочению междоузлий, вызывает розеточность растений. При этом появляются хлоротическая пятнистость и бронзовая окраска листьев. У бобовых культур много бессемянных стручков.

Подкормка растений при недостатке цинка: как и в случае нехватки меди, удобрения вносят в зависимости от кислотности почвы. На кислых почвах 0,5-2 г/кв. м, на щелочных 10-20 г/кв. м сульфата цинка. По листьям 2-5 г сульфата цинка на 10 л воды.

Кальций

Этот химический элемент отвечает за здоровье корневых волосков и деление клеток в точке роста на стебле, замедляет старение листвы.

Кальциевое голодание наблюдается на кислых почвах, а также иногда проявляется в рассадный период (особенно в маленьких горшочках).

ВАЖНО! Если в грунте недостаточно кальция, то огуречные растения плохо усваивают все питательные вещества. Симптомы нехватки:. Симптомы нехватки:

Симптомы нехватки:

1. Наблюдается общая задержка в росте и развитии, появляются многочисленные приметы дефицита различных элементов питания.
2. Растения выглядят хилыми, слабыми.
3. Если немного обнажить корневую систему, то заметно её частичное отмирание, а также потемнение корневых волосков.
4. Завязи опадают.

Решение проблемы:

1. Подросшую огуречную рассаду полезно 1 – 2 раза подкормить (полить и опрыснуть) раствором Кальциевой селитры (в пропорции 2 г на 1 л воды).
2. Выдавая растениям корневые и некорневые азотные подкормки по ходу сезона, нужно периодически использовать Кальциевую селитру вместо навоза и Мочевины.
3. Для профилактики практикуют предварительное известкование кислых земель.

Избыток кальция приводит к некрозу и опадению листвы.

В чём «успех» и «неудача» азотных удобрений?

Это прежде всего урожайность и качество продукции. Но не все культуры одинаково реагируют на азот. Например, качество зерновых и бобовых культур с наличием азота в почве улучшается.

Но не всегда это можно отнести к овощным культурам. Дело в том, что овощные культуры выращиваются для получения углеводов и витаминов. Но при избыточном содержании азота в почве количество витаминов и углеводов в овощах снижается.

В чем причина снижения качества урожая под действием азота? Причина в том, что когда азот в избыточном количестве содержится в почве, не весь он идет на питание растений — большая часть его накапливается в виде нитратов. Нитраты же превращаются в растениях в нитриты.

Вырабатываемый нитритами фермент приводит к очень негативному эффекту у всех теплокровных животных и людей, употребляющих в пищу такие овощи — блокируются красные кровяные тельца.

Красные кровяные тельца, которые переносят кислород по организму,  недостаточно снабжают кислородом клетки. В следствие этого происходит гипертрофирование клеток, которое может вызвать необратимые последствия для организма. Поэтому избыток азота всегда вреден.

Признаки недостатка фосфора у томатов

Самым ярким признаком недостатка фосфора можно считать фиолетовую окраску листьев, особенно с нижней стороны листа

Пытаясь определить голодает куст или нет, обращайте внимание на то, какой сорт помидоров вы посадили. Некоторые их виды имеют фиолетовую окраску листвы, поэтому у них недостаток фосфора определяется по другим признакам

• Тонкие и скрученные наверх листья тоже свидетельствуют о фосфорном голодании.
• Истонченный, хрупкий стебель, общая вялость растения.
• На листьях могут появляться коричневые пятна сверху листа.

Фосфорное голодание у томатов трудно с чем-нибудь спутать. Появляется оно достаточно часто, особенно в открытом грунте. Дело в том, что фосфор, часто содержится в земле, в недоступном для корней виде, так как плохо растворяется в воде. Помимо этого, если вы перестарались с внесением калия или азота, тоже начинает проявляться нехватка фосфора в почве.

Микроэлементы

Бор

Это вещество попадает в клетки растений в форме борат-анионов. Чем больше кальция в аквариуме, тем больше бора должно быть в воде для комфортного роста.

Признаки недостатка бора

• радикулит растений;
• слабость и почернение молодых листьев;

• точка роста замирает, рост происходит боковыми побегами;
• корни становятся короче из-за отмирания точек роста.

Признаки избытка бора

корни перестают расти быстро.

Марганец

Марганец принимает участие в усвоении клетками железа. Он попадает в клетку растения в виде катиона Mn++, но вскоре меняет свой заряд, чем и помогает железу усваиваться. Также марганец осуществляет контроль потребности растения в железе.

Первые признаки нехватки марганца можно заметить у основания молодых листьев.

Важен в первую очередь для: старых листьев

Признаки избытка марганца

старые листья покрываются бурыми пятнами;

Медь

Этот микроэлемент запускает в работу витамины группы В, способствует синтезу белка и препятствует разрушению хлорофилл. Недостаток меди может привести к развитию хлороза.

Признаки недостатка меди

• остановка роста;
• взрослый лист приобретает белый оттенок, при этом прожилки также становятся светлее;

• листья опускаются, будто завяли;
• края листьев желтеют;
• мягкие ткани пластины листа отмирают.

Признаки избытка меди

медленный рост корневой системы.

Молибден

Нехватка молибдена чаще всего проявляется вместе с симптомами нехватки азота на взрослых листьях в виде бурых крапинок. Микроэлемент является участником поглощения азота клетками растений.

По внешнему виду растений нельзя определить, хватает ли им молибдена. Однако, если в аквариуме чувствуется нехватка азота, количество молибдена также должно быть увеличено.

Признаки недостатка молибдена

• листья по мере роста приобретают крапчатый окрас;
• края листьев поражаются некрозом;
• закрученный кончик листа;
• растения перестают цвести.

Признаки избытка молибдена

листья становятся несвойственно им крупными.

Цинк

Этот микроэлемент участвует в процессе дыхания растения, поскольку является составляющей хлоропластов и принимает непосредственное участие в процессе фотосинтеза.

Признаки недостатка цинка

• молодые листья белеют, жилы остаются темными;
• зрелые листья становятся пятнистыми;

• края старых листьев могут закругляться к центру;
• новые листья намного меньше по размеру, чем должны быть.

Признаки избытка цинка

Хлор

Хлор попадает в аквариум из водопровода или путем внесения в него подкормок, содержащих хлор. Превышение количества хлорида в аквариуме более, чем 5 мг/л, приводит к замедлению роста всех растений.

Признаки избытка хлора

• замедление роста;
• мелкие листья становятся жесткими.

Никель

Поскольку никель принимает прямое участие в усвоении растением азота, признаки его нехватки аналогичны нехватке макроэлемента.

Важен в первую очередь для: старых листьев

Признаки недостатка никеля

Кобальт

Этот микроэлемент необходим растениям для синтеза витамина С. Кобальт также связан с азотом. Он фиксирует макроэлемент в клетках. Симптомы его недостачи аналогичны признакам нехватки азота.

Обнаружить нехватку кобальта по внешнему виду растения невозможно. Но если присутствуют симптомы дефицита азота, однозначно, что банка испытывает и недостаток кобальта.

Признаки избытка кобальта

Недостаток питания приводит к болезням аквариумных растений. Чтобы этого избежать, нужно использовать сбалансированные удобрения. Но такая мера не станет панацеей без учета кислотности среды.

Самые популярные жидкие составы

Учитывая химические свойства азотных удобрений разных видов, наиболее популярными считают три состава — аммиак жидкий, аммиачную воду и карбамидно-аммиачную селитру.

Жидкий аммиак относят к безводным химическим соединениям. В составе — около 82,3 % азота. Производится вещество в виде газа под давлением до 20 атм. Для транспортировки и хранения используются цистерны объемом до 50 куб. м. Обработка земель жидким аммиаком требует применения специальных машин. Сезон обработки — весна и осень. Обязательные условия: предварительно увлажненный грунт, глубина внесения до 15 см, расход — до 1 цистерны на гектар.

Карбамидно-аммиачной селитрой называют жидкий раствор аммонийной селитры и мочевины. В составе — до 32 % азота. Используется в роли базового удобрения и внекорневой подкормки. Для хранения используются герметичные цистерны.

Преимущества жидких комплексных азотных удобрений:

• доступные цены за счет отсутствия производственных затрат на упаривание и грануляцию;
• быстрое усвоение культурами;
• равномерное распределение в грунте;
• транспортировка и применения механизированы.

Недостатки жидких удобрений:

• расходы на закупку емкостей для транспортировки, работы на поле;
• требуется привлечение подготовленных специалистов;
• обязательно соблюдение ТБ;
• если удобрять культуры в период роста, могут вызвать ожог и другие повреждения.

Глубина внесения удобрений зависит от вида грунта. Для тяжелых почв предусмотрена глубина до 10 см, для средних — до 12 см, а для легких — до 18 см. На поверхности жидкие составы не распыляют ввиду быстрого испарения и возможного вреда экологии.

Макроэлементы

Азот

Растения в аквариуме получают азот в виде аммония, амидов и нитратов. При этом поглощение первых двух элементов происходит быстрее, чем нитрата.

Взаимодействие последнего с хлоридами замедляет поглощение нитрата, а использование катионов позволяет азоту усваиваться быстрее. Нужен азот для формирования в клетках растений белков, благодаря которым они растут.

Признаки недостатка азота

• замедление роста растений;
• возможна водорослевая вспышка.

• растение желтеет;
• старые листья начинают стремительно опадать при критических значениях нехватки азота;

Признаки избытка азота

• утолщение стеблей;
• листья приобретают вытянутую форму, закрученные концы и темно-зеленый цвет;
• красные растения начинают терять свой яркий окрас и тоже становятся темно-зелеными.

Фосфор

Этот элемент попадает в аквариум в виде фосфатов и накапливается растениями. Запас может быть использован во времена дефицита. Излишки фосфора приводят к плохому усвоению растениями цинка и железа.

Признаки недостатка фосфора

• молодые листья становятся мелкими и темно-зелеными;
• некоторые покрываются бурыми пятнами;

• зрелые листы приобретают оттенки коричневого или фиолетового цвета;
• старые листья стремительно опадают.

Признаки избытка фосфора

Калий

Этот элемент попадает в банку в виде катиона К+. Он прекрасно усваивается, если в воде нормальное содержание натрия. При его повышенном содержании стоит пропорционально увеличить количество калия.

Ярче всего недостаток калия проявляется на старых листьях, в них начинают появляться маленькие дырочки.

Если вовремя не стабилизировать питание, ситуация может перерасти в некроз старых листьев. Во время регуляции макроэлементов следует учитывать, что такие экземпляры, как гигрофил, стаурогин и риччия не прочь поживиться калием сверх нормы.

Признаки недостатка калия

• старые листья становятся дырявыми;
• новые листья мелки и будто обожжены по краям;
• прожилки не сохраняют цвет и желтеют вместе с листом;
• растения замедляют рост;
• ствол длинностебельных растений становится длинный и лысый.

Признаки избытка калия

• плохо усваивается кальций, что приводит к белению листьев;
• неравномерный резкий рост растений.

Недостаток калия

Переизбыток калия

Кальций

Количество кальция в травнике должно превышать концентрация магния и калия. Если калия больше, он заблокирует процесс усвоения кальция. Симптомы избытка кальция могут быть похожими на признаки повышенной жесткости воды, поскольку поглощение калия и магния оказывается затрудненным.

Признаки недостатка кальция

• молодые листья белеют;
• некоторые растения приобретают радикулит;
• формы стебля и листа деформируются;

• отмирают точки роста побегов и корневой системы;
• корни становятся тонкими и скрученными.

Сера

Поступает в растение в виде сульфата. Недостаток серы приводит к снижению потребления азота.

Признаки недостатка серы

• замедление роста;
• стебли перестают расти в толщину, становятся тонкими и слабыми;

• деградация молодых побегов;
• молодые листья желтеют или краснеют.

Признаки избытка серы

раннее старение растений.

Магний

Этот макроэлемент необходим в основном для развития молодых побегов. Его недостаток становится причиной перебоев в усвоении железа. Магний и кальций идут в связке, поэтому симптомы недостатка и излишков магния аналогичны с нехваткой кальция.

Признаки избытка магния

Наблюдаются редко и аналогичны симптомам недостатка кальция, поскольку являются последствием этого явления.

Железо

Роль железа находится на границе микро- и макроэлементов. Если исходить из количества железа. Которое регулярно потребляют растения, его было бы логично отнести к макроэлементам. Но поскольку железо прекрасно проявляет себя в связке с фосфатами, его часто используют в составе микроудобрений, что детерминирует его частичную принадлежность и к микроэлементам.

Растение поглощает его в форме катионов Fe++ и Fe+++, которые одинаково успешно принимаются клетками.

Признаки недостатка железа

• проявляется у быстрорастущих растений;
• торможение роста;
• старые листья желтеют по краям;
• новые листья мелкие и светлые;
• хлороз листа, который может перерасти в некроз.

Признаки избытка железа

Ионы железа не могут приводить к его избытку, поскольку в водных условиях они не задерживаются в толще воды, а благополучно оседают на дно.

Свойства и основные функции фосфора для растений

Фосфор в жизни растений играет важную многоплановую роль. Как один из главных элементов питания организма растения он потребляется в виде солей ортофосфорной кислоты и солей полифосфорных кислот. После поступления в растение он сразу же включается в реакцию и включается в состав разных соединений. Наиболее важным моментом здесь выступает включение фосфора в состав кислот отвечающих за построение цитоплазмы и ядра клеток.

Он входит в состав веществ участвующих в процессе прорастания семян, обеспечивающих выделение ферментов отвечающих за рост растения. В тканях растений присутствует не только органический фосфор, здесь имеется большое количество неорганических фосфорных соединений, необходимых для создания резерва фосфора для синтеза других соединений обеспечивающих рост и жизнедеятельность клеток.

Фосфор в почве используется как удобрение

Соединения фосфора выполняют исключительно важную роль в обеспечении энергетического обмена внутри организма, в процессах деления и размножения клеток. Без фосфора невозможен углеводородный обмен, процессы фотосинтеза, поглощения углекислого газа и выделения кислорода.

Подкормка минеральными удобрениями

Подкормить кусты минералкой, при нехватке фосфора, конечно намного проще и быстрее, чем возиться с органикой. Я ею стараюсь не пользоваться, потому как спешка нужна только при ловле блох, а когда имеешь дело с землей, лучшие помощники, это умеренность и постоянство. Именно эти два качества, помогут вам использовать землю из года в год, не истощая, а делая её всё более плодородной. Что-то я опять отвлекся. Итак, продолжаю про минеральные удобрения.

• Самым популярным из них считается, суперфосфат. Добавляют его не только под помидоры, он подходит многим растениям. Начинающие огородники сыпят его направо и налево, не задумываясь о последствиях, так как считают совершенно безвредным. Это не совсем правда, потому что суперфосфат не подходит для кислой почвы. Если вы добавите его в кислую среду, пройдет реакция и фосфор превратится в соединение, которое не усвоится ни одним растением. Формулы приводить не буду, все-таки я земледелец, а не химик. Прежде чем использовать суперфосфат, а к слову сказать, не только его, но и остальную фосфорную минералку, надо провести известкование почвы. Только через месяц после известкования можно вносить удобрения. На почвах с щелочной реакцией все намного проще, конечно.
• Диаммофоска. Этот вид минеральных удобрений подходит для использования на кислых почвах, так как фосфор в нем не растворяется.

Вообще, фосфора достаточно много и в органических подкормках. Необходимо знать некоторые нюансы и минералка вам не понадобится, а земля будет насыщена всеми микроэлементами.

Сроки и рекомендованная дозировка

Когда планируется использовать азотную кислоту как удобрение (или любые другие азотсодержащие составы), следует руководствоваться многолетними наблюдениями опытных аграриев.

Удобрения с азотом начинают вносить по весне, как только наступят теплые дни. В зависимости от региона, начало обработки грунта приходится на середину апреля. Слишком рано применять агрохимикаты нерационально: азот легко вымоется из почвы. По осени азот культурам не нужен в больших количествах, иначе на зимовку им придется уходить с невызревшими молодыми побегами.

Очередность основных подкормок кустарников и деревьев:

1. В апреле вносят в каждый приствольный круг азотное удобрение так, чтобы вышло до 150 г азота на 1 ствол. Это означает, что понадобится 200 г мочевины либо 300 г аммиачной селитры.
2. В середине мая удобряют плодовые кустарники и деревья из расчета до 100 г азота на приствольный круг.
3. Во второй декаде июня удобряют культуры так же, как во время второй подкормки. Цель — сохранение завязей.

После июля азот растениям уже не вносят, чтобы они успели подготовиться к зимовке.

Недостаток кальция

При недостатке кальция наблюдается отмирание верхушечных почек и корней растения. Листья из верхушечных почек растут крючковатыми, потом кончики и края у них отмирают, а края у новых листьев становятся неровными и рваными. Растения плохо цветут и плодоносят.

Подкормка растений при недостатке кальция: на 1 кв. м вносят 45 г нитрата кальция (кальциевая селитра). Осенью известкуют почву. Для внекорневой подкормки можно использовать 1-1,5%-ный раствор хлористого кальция. Если плоды яблони и груши обработать в день их съема 4%-ным раствором хлористого кальция, срок их хранения увеличится.

Химический состав петрушки и польза для организма человека

Причины возникновения дефицитов питания.

Все элементы технологии узких гряд, с которыми мы познакомились в предыдущих публикациях — это рычаги воздействия на растения, посредством которых можно получить мощные, здоровые овощные культуры. Растениям предоставлено необходимое жизненное пространство и максимальная освещенность, и даже тепловой режим на узких грядах оптимизирован с помощью бортиков. Двухрядная посадка снимает конкуренцию между соседними растениями, а отсутствие на грядах сорняков освобождает овощи от более грозных, хорошо приспособленных к местным условиям конкурентов, которые с легкостью отнимают у культурных растений питательные элементы и угнетают их рост. Форма узких гряд и их строгая горизонтальность помогают обеспечить каждое растения влагой. Система питания на узких грядах призвана удовлетворить пищевые потребности культур и предохранить их от развития дефицитов. Она предусматривает сбалансированный состав питательных смесей, оптимальные сроки и кратность подкормок. В составе смесей 1 и 2 растения получают в общей сложности 7 важнейших элементов питания (азот, фосфор, калий, кальций, магний, серу, бор и молибден). Остальные элементы растения получают с помощью некорневого опрыскивания. Гарантирует ли соблюдение технологии от возникновения дефицитов питания овощных культур? Полной гарантии нет. Местные почвенные условия весьма разнообразны, а погодные условия сезона столь непредсказуемы, что иногда возникает необходимость корректировки стандартной схемы питания. Приведу 2 примера.

1. Большое количество садовых участков в Подмосковье расположено на осушенных верховых торфяниках. Эта почва крайне бедна питательными элементами, поэтому богатые урожаи, получаемые на ней после перехода на технологию узких гряд, воспринимаются почти как чудо. Но у верхового торфяника есть одна особенность: это почва очень прочно связывает медь, поэтому у растущих на ней растений часто возникает дефицит меди. Чтобы кардинально и на долгие годы снять дефицит, перед тем, как разбивать огород, торфяник следует «прокупоросить»: внести на каждую сотку от 0,5 до 1,5 кг медного купороса.
2. Вспомним лето 1995 г., его особенностью было чередование мощных «тропических» ливней и теплой солнечной погодой, которая наступала уже на следующее утро. Растения хорошо росли при таком режиме, но повсеместно, в том числе на узких грядах, отмечался дефицит калия. В отличие от азота, фосфора или магния, калий не входит с состав крупных молекул. Внутри растения он находится в низкомолекулярной форме, а потому легко вымывается при дожде из листьев. Из почвы калий не вымывается, и того количества калия, которое вносится с подкормочными смесями, хватает большинству огородных культур (только картофель «просит» добавки), но в данной ситуации корни просто не успевали вовремя восполнить образующийся дефицит и требовались дополнительное внесение калия.

Оба приведенных примера описывают возникновение дефицита на фоне соблюдения рекомендованного режима подкормок. Но на практике бывает, что огородники экономят подкормочные смеси, или частично заменяют смесь 2 настоями крапивы, сброженными травными настоями, а иногда, принимая всю геометрию посадок узких гряд и связанные с ней преимущества, по экономическим или идейным соображениям пользуются альтернативными системами питания

Для таких случаев, когда, питая растения, огородники действуют наугад, особенно важно уметь распознавать дефициты питания и научиться своевременно их восполнять. Врез Как узнать, получают ли наши овощные культуры все необходимое для роста и плодоношения или страдают от нехватки питания? У растений есть свой язык, на котором они заявляют о своих потребностях, нужно только научиться его понимать

Язык растения – это его внешний вид – рост и габитус растения; размер и окраска листьев; количество, размер и форма цветков и плодов и многое другое, на что необходимо обращать внимание, если мы хотим, чтобы наши труды получили вознаграждение в виде обильного урожая

Дефицит фосфора и его проявления

Если растениям не хватает фосфора, они приостанавливают свой рост, меняют цвет листовых пластин и приобретают пурпурный или голубой оттенок. Черешки и побеги делаются темно-фиолетовыми, корневые отростки формируются плохо, урожай дозревает намного позже, растение начинает часто болеть. При недостатке фосфора у картофеля его плоды приобретают неприятный вкус за счет сокращения количества крахмала в них. Особо ярко отображается дефицит фосфора на молодых саженцах и рассаде. Плодовые растения выражают нехватку фосфора медленными темпами роста и формированием укороченных, утонченных побегов. На каких растениях верхушечные почки усыхают, листья становятся голубо-зелеными, блекнут, формируются мелкими и узкими. Бутоны и почки распускаются намного позже и дают мало обильное цветение, плодозавязь осыпается, опадание листьев начинается намного раньше, существенно понижается способность культуры к перенесению низких температур.

Самыми чувствительными к недостаточному количеству этого элемента являются яблони, земляника, персик, смородина, помидоры, морковь. Данные культуры рекомендуется подкармливать в начале активного вегетативного роста, особенно если они выращиваются на кислом грунте с недостаточным количеством органических элементов в нём.

Заключение