Губернаторские гуси

Тулузская порода гусей

Название происходит от французского города Тулуза, где впервые и были выведены эти птицы. Они крупные и тяжелые, а также склонны к ожирению, что значительно снижает их производительность. Взрослые особи по весу могут достигать десяти килограммов.

Внешний вид птиц обладает следующими особенностями (рисунок 7):

• Перья серые, но спина птиц темно-серая, а концы крыльев почти черные;
• Живот круглый, большой, белого цвета. Под ним есть жировые складки;
• Голова большая, шея толстая и средней длины;
• Под шеей есть характерный кошелек.

Рисунок 7. Тулузские гуси

Птицы обладают очень спокойным характером. Яйценоскость самок составляет 45 яиц за одну кладку (начинается в 305-дневном возрасте), инстинкт насиживания развит очень хорошо.

Помимо получения яиц, их часто разводят для получения жирной деликатесной печени. Автор видео расскажет, как правильно разводить и содержать тулузских гусей. 

Другие распространенные породы гусей включают:

1. Рейнская белая: их впервые завезли в нашу страну в 1969 году. У птиц широкая грудная клетка, туловище среднего размера, перья белые, а ноги и клюв оранжевые (рисунок 8). В год гусыни приносят около 45 яиц, а количество наседок в стаде зачастую не превышает десяти процентов. Птицы имеют довольно большую массу тела: взрослые самцы могут достигать 7 кг веса, а самки – до 6 кг.
2. Арзамасская: разводят с целью убоя на мясо. Средний вес взрослых птиц достигает 6 кг, но гусаки немного крупнее гусынь. Яйценоскость низкая, и в среднем составляет около 20 яиц в год. Имеют белое оперение, короткую шею и ноги, а также широкое и глубокое туловище (рис. 8).
3. Шадринская: гуси данной породы могут отличаться по окрасу. Цвет перьев бывает белым, серым или шахматным. Птицы отличаются коротким компактным туловищем и короткими ногами и шеей (рисунок 8). Несмотря на небольшую яйценоскость (около 20 яиц в год), обладают хорошей массой тела (вес гусаков достигает шести килограммов, а гусынь – пяти). Отличительной особенностью является высокая жизнеспособность и приспособленность к суровым климатическим условиям. 
   Рисунок 8. Другие популярные виды: 1 — рейнская белая, 2 — арзамасская, 3 — шадринская, 4 — тульская
4. Тульская: птиц вывели отечественные селекционеры, и изначально они использовалась для проведения гусиных боев. Представители вида отлично переносят суровый климат и являются неприхотливыми в кормлении. Внешне они напоминают обычных диких серых гусей. Живая масса птиц достигает шести килограммов. За год гусыни приносят до 15 яиц и отличаются хорошим инстинктом насиживания. Однако, гусаки отличаются довольно агрессивным характером. Оперение зачастую серое или глинистое (белые перья с желтыми вкраплениями). Туловище крупное,  в широкой спиной и грудью. Они хорошо набирают вес на открытых пастбищах и заливных лугах.
5. Кубанская: вывели искусственно путем скрещивания птиц горьковской и китайской породы. Птицы отличаются большой длинной головой и темной шишкой на лбу. У них длинная гибкая шея и темно-бурый цвет перьев. Кроме того, есть разновидность белого цвета. Половая зрелость наступает примерно в 9 месяцев, а продолжительность яйценоскости составляет от 220 до 280 дней.
6. Итальянская белая: была специально выведена для повышения мясной продуктивности. Яйценоскость итальянских составляет до 50 яиц в год, а вывод молодняка с одной кладки составляет примерно 70 процентов. Птицы обладают средней массой тела: у взрослых гусаков она может превышать 7 кг, а у гусынь достигает 6 кг. Тушки очень высоко ценятся за свои вкусовые качества.
7. Роменская: не слишком распространена в приусадебных хозяйствах из-за небольшой яйценоскости, которая редко превышает 25 яиц в год. Вес взрослых гусаков и гусынь составляет шесть и пять килограммов соответственно. Птицы отличаются широким и глубоким туловищем, небольшой головой и короткой толстой шеей. В зависимости от окраски есть три разновидности: белые, серые и рябые. Но вне зависимости от основного оперения, у большинства птиц белый живот, серо-сизая грудь и темно-серые спина и шея.

Из видео вы узнаете все об особенностях тульских гусей, а также получите полезные практические рекомендации по их содержанию и разведению. 

Учебная рысь

Итальянские белые гуси

Фото Итальянских белых гусей

Итальянские гуси распространены по всему миру. Это примечательная птица украсит любой двор. Телосложение сбитое, правильное, спина прямая. Голова маленькая, расположена на короткой шее. Перья белоснежные.

Характеристики.

• Развитый гусак весит 6-7 кг, наседка – 6 кг.
• Яйценоскость 40-50 штук за год. Масса каждого яичка 160-170 г.
• Выживаемость гусят 70-80%.
• Мясо невероятно вкусное, печень жирная, за что и ценится поварами.
• Пернатые легко приспосабливаются к любым климатическим условиям.
• Содержатся даже без водоемов.

Недостатки Итальянских белых гусей:

• Эта птица имеет независимый характер и очень своевольная. Желательно обустраивать для нее большой свободный выгул, чтобы она могла изучать окрестности в любое время.
• Порода не скрещивается с другими, и держать ее желательно отдельно от представителей иных видов.

Крупные породы гусей не редкость, но лишь некоторые из них отличаются высокими качественными характеристиками. Описанные выше породы – лидеры в сельском хозяйстве, именно на них стоит ориентироваться, выбирая птицу для содержания на приусадебном участке.

Эмденские гуси

Советуем к прочтению другие наши статьи

• Сорт картофеля Гулливер

• Персик Редхейвен

• Белый редис

• Икра из баклажанов

Фото Эмденских гусей

Древний немецкий вид, описанный Чарльзом Дарвином. Получен в Германии, в Эмдене. Выглядит птица массивной, удлиненной. На животе есть маленькая, но видимая складка. Голова большая, с коротким клювом апельсинового окраса. Под ним есть «кошелек». Шея длинная, изогнутая. Перья по всему телу белого цвета.

Характеристики.

• Масса большого гусака 8-10 кг, самок – 7-8 кг.
• Откармливаются особи быстро, к 8-9 недели весят уже 3,8-4 кг.
• Вкус мяса, печени и даже жир, полученный после забоя, можно выгодно продать.
• Пух и перо этого вида дорого оцениваются на фабриках.

Недостатки:

Яйценоскость слабая 25-30 яиц за год с несушки.

Освещение и микроклимат

Здоровье и плодовитость зависит не только от питания, но и микроклимата. Если в помещении будет слишком холодно, энергия организма будет расходоваться не на образование яиц, а на наращивание жировой массы. Однако, и слишком высокая температура приводит к снижению продуктивности, уменьшается размер яиц, а их скорлупа тоньше.

Определить, насколько комфортным является микроклимат, можно понаблюдав за поведением птиц:

• В норме они нормально двигаются, хорошо едят и пьют.
• При сниженном температурном режиме начинают распускать перья, чтобы увеличить защитный слой воздуха, размещаются кучнее, в результате чего некоторые гибнут от удушения.
• Если в комнате жарко, они также распускают крылья, чтобы увеличить площадь испарения влаги, начинают отказываться от еды, раскрывают клюв и много пьют. Кроме того, они часто погибают от перегрева уже через два-три часа.

Важным показателем является и влажность воздуха
:

• При чрезмерной сухости ускоряется испарение влаги, но если уровень находится ниже 50 процентов, может начаться раздражение слизистых оболочек глаз и дыхательных путей и появиться ломкость перьев.
• Повышенный показатель (более 70 процентов) провоцирует отсыревание покрытия на полу и развитие плесневых грибов.
• Чтобы обеспечить оптимальную влажность, обустраивают коньковую и приточно-вытяжную вентиляцию.

При оборудовании птичника обеспечивают не только естественное освещение, но и электрическое. Лампы размещают на высоте двух метров от уровня земли для оптимального распределения искусственного света.

В среднем на 6 кв.метров площади устанавливают одну лампу на 60 Вт. Недостаток света приведет к потере веса, а слишком интенсивное освещение может вызвать каннибализм и снижение яйценоскости.

Несмотря на то что современные гуси мало чем отличается от своих предков, благодаря селекции образовалось много новых пород. Каждая из них наделена своими особенностями продуктивности. По отзывам специалистов, для домашнего хозяйства и содержания лучшими породами считаются:

1. Холмогорская. Данная порода отличается быстрым набором веса и хорошим иммунитетом к различным заболеваниям. Вес взрослого гусака за короткий период доходит, до — 12 кг., гусыни до – 8 кг.
2. Крупно – серые. Максимальный вес этих самцов составляет — 9 кг., самок — 6 кг. Отличительной чертой данных особей является неприхотливость в уходе и хорошая гибридизация. Крупно — серые гусаки часто используются в выведении новых средне – тяжелых пород, а гусыни в качестве наседок.
3. Тулузская. Порода этих птиц характеризуется высокими показателями мяса и яйценоскости. Масса тушек самцов составляет порядка — 12 кг, с весом печени около — 1 кг. Самки также отличаются высоким весом — 10 кг., и хорошей яйценоскостью. За один сезон самка может отложить порядка — 40 шт. крупных яиц.
4. Китайские. Большим плюсом породы является яйценоскость. Одна особь за сезон может снести более 100 яиц. Однако, масса взрослых особей не велика, вес гусака в редких случаях доходит до — 6 кг, самок до – 4 кг. Поэтому для получения мяса и печени их разведение считается нерентабельным.
5. Датский Легарт. Птицы данной породы считаются лучшими поставщиками пуха. Ежегодно один гусь может дать около 500 гр. пера, с интервалом ощипывания в 1,5 месяца. Также они характеризуются покладистым нравом и неприхотливостью в уходе.

Независимо от выбора породы, на ее развитие, в первую очередь, будет влиять состояние здоровья купленного молодняка. Поэтому, прежде чем его приобрести, нужно знать несколько полезных правил.

Особенности строения ЖКТ и кормления гусей

Желудочно — кишечный тракт гусей похож на тот, что есть у любого другого вида птицы, но имеет некоторые особенности, которые позволяют гусям переваривать большое количество кормовых продуктов с высоким содержанием клетчатки. Проглоченный корм быстро проходит от зоба к большому, мускулистому прондерикулусу (подобному желудку человека), а затем к мускулистому второму желудку. В желудке гуся используются более высокие давления для измельчения пищи, чем у курицы или утки. Большой прондерикулус и второй желудок раздавливают частицы корма и заставляют их высвобождать клеточный сок. Проглатываемый корм более доступен для пищеварительных ферментов и микробного распада в хорошо развитой слепой кишке и толстой кишке гуся. В результате, переваривание волокон проходит эффективно, несмотря на то, что корма быстро перемещаются по пищеварительному тракту. Крупнозернистый песчаник и гравий необходимы, чтобы помочь гусям с пищеварением, хотя эти птицы могут глотать достаточное количество песка и мелкой гальки на пастбище.

У взрослых гусей нет проблем с самостоятельным питанием. Однако кормление гусят следует начинать с полнорационной комбикормовой смеси, например, ПК-30 и ПК-31, в состав которых входят множество витаминов и пищевых добавок, молотая пшеница и ячмень, жмых подсолнечный, горох, кормовые дрожжи, известняковая мука и многое другое. Состав комбикормов различается в зависимости от возраста гусят. Молодняку от 1-3 недель дают комбикорм типа ПК-30, в состав которого входит мало жестких элементов, но есть сухое молоко, а птице в возрасте 4-8 недель рекомендуют давать комбикорм ПК-31. При этом основной процент в обоих комбикормах составляют пшеница и ячмень. Траву можно добавить к рациону в два месяца. В возрасте четырех месяцев гуси могут выжить на большом пастбище с хорошей, разнообразной травой. Гусей нельзя выращивать на пересушенных полях. Когда качество луга низкое, может потребоваться дополнительная подкормка.

Если гуси выращиваются на мясо, можно использовать финишный комбикорм (финишер) для их откармливания, например, производства Purina, стоимостью от 33 рублей за 1 кг или украинского производства Финишер 5% на основе мультиферментного препарата Натузим (страна производства самого препарата – Австралия). Содержащаяся в нем фитаза ускоряет расщепление питательных элементов корма, повышает энергетическую ценность питания, перевариваемость протеинов и аминокислот. Поскольку самки не смогут кормиться во время инкубации яиц, то они должны получать еду от птицеводов, сидя на яйцах.

В зависимости от качества пастбищ и породы гуся, на 4000 кв. метров можно выкармливать от 20 до 40 гусей. Гуси очень избирательны, пропускают люцерну и узколистные жесткие травы, предпочитая им клевер, мятлик, садовую траву, тимофеевку. Их селективность делает их пригодными для биологического контроля сорняков в ряде различных культур. Гусей использовали для выращивания таких культур, как хлопок, табак, спаржа, фруктовые кустарники, ореховые деревья, виноград, фруктовые деревья, свекла, сахарная свекла, фасоль, хмель, лук, клубника и различные декоративные цветы. Гуси также любят овощную зелень — капусту, листья цветной капусты и листья салата. Они будут употреблять в пищу оставшиеся корнеплоды — вареный картофель, морковь, пастернак и т. д.

Количество гусей, необходимых для очистки от сорняков территории 4000 кв. метров, зависит от уровня роста сорняков и требуемого урожая. Гуси выщипывают траву и сорняки, которые нельзя удалить с помощью мотыги или культивации, рядом с растениями. При этом корни культивируемых растений не повреждаются, как это часто бывает при механической прополке. Станция сельскохозяйственных экспериментов Университета Теннесси сообщает, что использование гусей на хлопковых полях может сэкономить 35 или более долларов за акр (чуть более 4000 кв. метров). Белые китайские гуси или африканские гуси являются фаворитами птицеводов для прополки. Они более активны и энергичны, чем Тулуза и Эмбден, хотя и другие породы также используются.

Гусям нужен постоянный доступ к питьевой воде. Тара с водой должна быть широкой и достаточно глубокой, чтобы птицы могли окунать как клюв, так и голову целиком. Гуси и утки почти также активны ночью, как и днем, поэтому необходимо оставлять им корм и воду на этот период суток.

В летние месяцы, если пастбище достаточно большое, они могут есть только зелень, но в осенне-зимние месяцы, когда содержание белка в траве ниже, им понадобятся пшеница и гранулированный корм. Поместите свою пшеницу (до 200 г в день зимой) в воду. Это смягчает зерно, облегчает переваривание и мешает воронам и другим птицам обворовывать гусей.

Китайские гуси

Мяса из птиц много нельзя получить, по продуктивности породу относят к яичному направлению. Взрослый самец весит максимум 5,5 кг, а самка – максимум 4 кг. Ценится гусыня хорошей яйценоскостью, за сезон от нее получают до 120 яиц. Плюсом считается высокий показатель выживаемости новорожденного потомства – до 99%, а выводимость птенцов достигает 80%.

Китайские гуси – одна из самых плодовитых и неприхотливых пород.

Гуси выносливые, привычные к любому корму, условиям содержания. Положительные качества сделали птицу популярной у селекционеров. Ученые ее используют для скрещивания, чтобы получить высокопродуктивные породы. В сельской местности китайские гуси часто встречаются, их легко узнать по вздорному шумному характеру.

Голосование

Предыдущие опросы

Особенности содержания и выращивания

Тепло и сухость – главное в их содержании, ведь гуси совсем не выносят холодных температур, выживая лишь при создании благоприятных условий.

Каким должно быть помещение?

Гуси чрезвычайно теплолюбивы и холод в помещении будет огромной проблемой. Избавьтесь от всех сквозняков, щелей, и дыр в стенах, которые будут пускать холод.

Нормальной температурой к их содержанию является 20 градусов. Уровень влажности не должен быть слишком высоким, что тоже не повлияет на них положительно – не более 70 %.

Гуси имеют не слишком хороший иммунитет, и для его укрепления необходимо проводить в помещении ежедневные уборки, удалять помёт.

Пол можно покрыть слоем соломы или торфа. Второй вариант будет качественнее, ведь он впитывает почти всю влагу с пола, но должен быть сухим всегда.

Зимой и в холода слой должен быть высоким – от 25 см. Перед тем, как застелить его, убедитесь, что не произойдёт ускоренное размножение бактерий и вредителей.

Используйте нужные для этого средства, чтобы предотвратить распространение бактерий (гашёная известь). Если распространение инфекции уже произошло, воспользуйтесь отваром ромашки, череды и других трав. Раз в две недели купайте в нём гусей.

Выделите на комнату ещё половину кв. м, так как гуси растут очень быстро и нуждаются в свободном пространстве. Желательно, чтобы в месте, где вы их содержите, было несколько помещений. В одном помещении должно находиться не более 5-6 взрослых особей.

Содержание зимой

В холодное время года есть большая вероятность заболеть. У гусей болезни проходят намного сложнее, чем у человека, поэтому питание должно быть насыщено витаминами и питательными, органическими и минеральными веществами.

Подстилка должна быть более плотной и тёплой. Никакой влаги в помещении, так же как и в тёплое время года. Следите за температурой в помещении, где содержатся гуси. Не стоит забывать и о санитарных правилах, убирайте комнату от грязи и помёта раз в день.

Выгулы так же должны присутствовать в жизни птиц, но уже не такие длительные как летом и весной. Выводите гусей на улицу по часу иди два – максимум.

Перед тем, как вывести их, начисто сметите весь снег, иначе им грозит обморожение и болезни. Внимательно следите за ними во время выгула, так как иммунитет у породы слабый.

Выгул и водные процедуры

Чтобы гуси правильно развивались, а так же укреплялась иммунная система, необходим ежедневный выгул.

Лучше, если несколько раз в день. Обязательным должен быть доступ к солнцу и чистому воздуху, и желательно, чтобы рядом с этой территорией находились водоёмы.

Гуси этой породы должны принимать водные процедуры 3 раза в неделю. Есть случаи, когда гуси совсем не нуждались в водоёме, но в большинстве случаев – вода положительно влияет на состояние организма, хоть и не значительно.

Разведение

Во время периода яйцекладки, гусыня ведёт малую жизненную активность. Период начинается в начале марта (конце февраля), и раз в день гусыня высиживает новое яйцо, обычно по утрам. Всего, в год выйдет около 40 яиц.

Материнский инстинкт полностью отсутствует у гусынь Тулузской породы. Они не могут оберегать яйцо, следить за ним, ухаживать, и высиживать. Для размножения она не делает абсолютно ничего.

В этом случае помогает два способа: либо вы можете подложить яйцо под гусыню другой породы, либо воспользоваться инкубатором.

Можно подложить яйца под гусыню другой породы. Если это и не будет быстрее, то позволит намного эффективнее повысить численность гусей.

Для разведения гусей данной породы, стоит придерживаться следующих советов:

• Обязательно соблюдение теплового режима, необходимого для проживания гусей.
• Постоянная слежка за гусынями, вы должны присматривать за ними, и появившиеся яйца сразу пристраивать в нужное место – инкубатор или другую гусыню. Можете для этого использовать и другую птицу, к примеру, куры подойдут.
• Не нарушать ход инкубационного периода, оставляя в покое яйца и гусыню.
• Хорошее освещение в помещении, инкубаторе.
• Сбалансированная прикормка для гусынь.
• Особенный корм, применяющийся для новых птенцов.

Вес птенцов очень быстро увеличивается. По сравнению со своей взрослой жизнью, больший вес они набирают ещё в виде птенцов. К 9-ти месяцам вес составит 4 кг.

После рождения понадобится кормить их часто – 7 раз в день. В качества корма должна даваться только влажная пища. Отлично подойдёт нарубленная зелень.

Это будет продолжаться на протяжении полутора месяцев. Дальше пойдёт 3-4 разовое питание, и плавно переходит к питание взрослых особей.

По происшествии месяца можно допускать птенцов к водоёму, но только в тёплую воду – не менее 17 градусов.

Фото и описание распространенных пород

Самыми распространенными и многочисленными являются китайская и крупная серая породы. Но в домашних хозяйствах часто разводят и другие виды. Поэтому мы остановимся на характерных особенностях всех распространенных пород подробнее.

Крупная серая

Считается самой распространенной в нашей стране. Она была получена методом скрещивания представителей роменской и тулузской породы. Характерные особенности птиц включают (рисунок 2):

• Крепкое телосложение;
• Высокую подвижность;
• Быстрый откорм;
• Туловище широкое, конечности широко расставлены;
• Цвет клюва темно-красный, есть белый кончик на конце;
• Толстая средняя шея и небольшая голова;
• Оперение птиц серое, и белое на животе;
• На животе есть две складки жира.

Рисунок 2. Крупная серая порода

Средняя масса самцов достигает семи килограммов, но попадаются и более крупные особи, вес которых девять килограммов. Яйценоскость достаточно высокая: до 45 яиц в год, а первая кладка наступает в возрасте от 290 до 310 дней. У самок сильно выражен инстинкт насиживания, а с одной кладки выводится до 60 процентов птенцов, вес которых в двух-трехмесячном возрасте может достигать 4 килограммов.

Китайская порода

Представители этого вида считаются наиболее яйценосными. Они произошли от диких птиц, которые проживают в Северном Китае, Маньчжурии и Сибири.

Отличительной чертой является высокая яйценоскость, которая начинается в ноябре-декабре, когда птица достигает 270-дневного возраста. От насиживания выводится до 75 процентов птенцов, хотя инстинкт у самок развит слабо.

Внешние характеристики включают (рисунок 3):

• Белое или бурое оперение. Для птиц с бурыми перьями характерна серо-коричневая полоса от затылка до спины. У белых птиц эта полоса серая;
• У основания клюва на лбу есть особый нарост, шишка (черная у бурых птиц и оранжевая у белых). Размер шишки зависит от пола птицы: у самцов она гораздо крупнее.
• Туловище среднее и слегка приподнятое;
• Конечности средние и также отличаются по цвету; у бурых гусей ноги темные, а у белые оранжевые.

Рисунок 3. Белые и бурые китайские виды

Благодаря высокой яйценоскости, ее часто используют для селекционной работы с целью выведения более продуктивных и жизнеспособных животных.

Холмогорская

Это очень распространенная порода среди фермеров и владельцев приусадебных хозяйств нашей страны. Птицы быстро набирают вес на пастбищах. Особенности экстерьера включают (рисунок 4):

• Большая голова с оранжево-красной шишкой на лбу;
• Длинная шея, под которой находится кошелек (особый кожный вырост);
• Шишка и кошелек появляются не сразу, а лишь по достижении 6-8 месячного возраста;
• Оперение бывает белое и серое;
• Туловище крупное, а масса тела большая.

Рисунок 4. Внешний вид холмогорских гусей

Вес взрослого самца может достигать 10 кг, а самки – 7,5. При этом яйценоскость составляет до 45 яиц, которая начинается примерно на 310 день жизни птицы. У гусынь отлично развит инстинкт насиживания, а количество выводимых птенцов составляет половину от кладки.

Горьковская

Была выведена относительно недавно. Ее представители принадлежат к мягкому типу, хотя внешне схожи с холмогорскими: средняя голова, длинное и широкое туловище, слегка приподнятое в передней части и шишка на лбу. Окраска горьковских более разнообразна. Они могут белыми, серыми, седыми и пегими (рисунок 5).

Рисунок 5. Горьковские гуси

У гусынь высокая яйценоскость, до 60 яиц за кладку, которая начинается в 200-дневном возрасте. Однако, у самок слабый инстинкт насиживания, хотя выводимость достигает восьмидесяти процентов.

Птицы не очень большие: вне зависимости от пола средний вес достигает примерно четырех килограммов.

Заключение

У гусей слабо развит половой диморфизм, поэтому даже зная, как определить пол гусей по внешним признакам, не всегда удается поставить правильный «диагноз». Ориентируясь на визуальные характеристики и поведенческие факторы, стоит использовать сразу несколько методов проверки

Физиологическая диагностика считается самой точной, но при ее проведении нужно соблюдать осторожность. В противном случае птице можно занести инфекцию