Обзор лучших ранних сортов томатов для теплиц с названиями
Содержание:
- Индетерминантные сорта
- Противопоказания к применению
- Раннеспелые малиновые гибриды для теплиц
- Сорта раннеспелых томатов, устойчивых к фитофторе
- Хот-дог с картошкой
- Лучшие ранние сорта томатов для открытого грунта
- Как правильно пасынковать разные сорта
- 10 лучших низкорослых сортов томатов для открытого грунта по отзывам огородников — видео
- Особенности позднеспелых сортов
- Мясные
- Как сделать булочки для хот дога
- Скороспелые крупноплодные помидоры
Индетерминантные сорта
Постоянными «обитателями» теплиц из поликарбоната являются индеты – высокорослые томаты, отличающиеся длительным плодоношением, высокой урожайностью.
Они нуждаются в формировании, удалении пасынков, а также наличии опор для подвязки. Обычно размеры плодов у таких томатов варьируются от мелких «крошек» до настоящих гигантов
Индетерминантные помидоры стойкие к болезням, хорошо переносят перепады температур, что особенно важно при выращивании в теплицах. Отметим, что почти всегда самые вкусные сорта помидор – это именно индеты
Империя F1
Про этот гибрид можно сказать так: неприхотливый, среднеранний, очень урожайный. Гибрид Империя покорит вас своими плодами – оригинальной формы «сливками», оранжево-красного цвета.
Вес каждой «сливки» — до 120-140 граммов, мякоть очень плотная, вкус – приятный. Такие сливовидные помидоры хорошо подходят для консервации, маринования, засолки, а также вяления.
Талица F1
Этот томат прославился своими вкусными плодами, а также отличной стойкостью к всякого рода заболеваниям.
По срокам – ранний, растение мощное, до 150 см высотой, с очень развитой корневой системой. Помидорки выровненные, весом до 140-150 граммов.
Пригодны для всех видов переработки. Талица – это томат, из плодов которого чаще всего делают зимние заготовки, а вот для потребления в свежем виде лучше выбрать другие сорта.
Урожайность – до 5 кг с 1 кв. метра в теплице.
Кенигсберг
Из представителей сибирской селекции отметим томат Кенигсберг – очень мощный и урожайный. Растение в теплице может вырасти до 220-230 см, цветочные кисти начинают формироваться только после 12 листа.
Помидоры – вытянутой цилиндрической формы, массой от 100 до 300 граммов, при хорошем уходе вырастают и до 450-500. Окраска плодов – красная, мякоть внутри плотная и очень вкусная.
Этот сорт отличается тем, что плоды его вкусны и в свежем виде, и в маринадах.
Кенигсберг – среднеспелый сорт, плоды можно начинать снимать примерно через 115 дней. По урожайности показатели очень высокие – до 18-20 кг с 1 м2, при этом томат достаточно устойчив к болезням и неблагоприятным условиям.
Великий воин
Сорт с таким интересным названием имеет ранние сроки созревания (примерно 106-110 дней) и отличается высокой урожайностью.
Плоды у него – крупные и мясистые, идеально подходят для приготовления салатов, для соков и соусов. Вес помидоров – около 300 граммов, окраска – ярко-малиновая. На кусте плоды выглядят очень живописно, особенно в период массовой отдачи урожая.
Так как куст вырастает до двух метров, необходимо заранее позаботиться об опорах, также томат нуждается в формировании и пасынковании.
Пузата Хата
Ранний индет Пузата Хата славится своими вкусными помидорами необычной формы. Плоды у него – ребристые, грушевидной формы, ярко-красного цвета, очень мясистые и вкусные (смотрите видео).
Сорт очень хорошо подходит для салатов, но используют такие помидоры и для заготовок, в нарезки. По урожайности превосходит многие гибриды, давая до 11-12 кг с одного кв. метра.
Куст высокий, до 180-200 см, поэтому не забываем про подвязку, а также формирование растения.
В последнее время многие выращивают уникальные биколорные томаты, славящиеся отменным вкусом и очень необычной окраской.
И если вы ищете индетерминантные сладкие сорта томатов для теплиц, то рекомендуем:
- томат Мятные, с желто-розовыми плодами массой до 500 граммов;
- Большая радуга с великолепными красно-желтыми помидорами (вес в пределах 400 граммов);
- Гавайский ананас – оранжевые плоды с розовыми разводами снизу, отличаются крупными размерами (вырастают до 700 граммов), изумительным вкусом.
Среди лучших сортов крупноплодных томатов для теплиц особое место занимает Андреевский сюрприз. Особенность сорта: на растении формируется небольшое количество плодов (до 5 кг с куста), но зато помидоры – крупные и очень вкусные.
Куст вырастает до двух метров, помидоры весом до 500-600 граммов.
Вкус – очень хороший, настоящий «помидорный». По срокам созревания томат поздний, до 125 дней.
Рекомендуем и такие крупные гибриды томатов для теплиц как Русский размер F1, Ярослав F1, Мазарини F1.
Противопоказания к применению
Раннеспелые малиновые гибриды для теплиц
Очень интересные ранние сорта помидор из серии «Малиновое чудо». Рассмотрим несколько гибридов этой серии: Малиновый сюрприз, Малиновое вино. Говорящие названия гибридов не оставляют сомнений по поводу цвета спелых плодов.
Малиновый сюрприз F1
Растение детерминантное, тепличные кусты вырастают до 90 см, отдельные экземпляры могут превышать заявленную высоту. Период созревания 80-105 дней. Заявлена урожайность 15 кг с единицы площади (1 кв. м). У кустов развивается мощная корневая система, это нужно учитывать при посадке. Придерживаться схемы 70 на 60 см при высаживании рассады в теплицу.
Плоды малиновые в состоянии биологической спелости, крупные, красивой плоскоокруглой формы. Вес плодов от 300 до 500 г. Мякоть гармоничного вкуса, плотная, однородная. Пустоты отсутствуют. Наливаются и спеют плоды очень быстро. Томаты Малиновое чудо используют в салатах.
Гибрид для теплиц и парников любит плодородные, рыхлые почвы, может переносить легкую засуху. Заморозки переносит плохо, предпочитает тепло и хорошую освещенность. Высевать на рассаду в первую декаду марта.
Малиновое вино
Дачников порадует внешний вид плодов: крупные, ярко-малиновые, круглые, гладкие. Не оставит равнодушным и гармоничный вкус сочной мякоти. Помидоры Малиновое вино универсальные, крупные экземпляры используют в свежем виде, средние и мелкие пускают на переработку. Заготовки (консервы, кетчупы, сок) отличаются высоким качеством.
В тепличных условиях кусты вырастают мощные, их высота может доходить до 2-х метров. Для получения крупных плодов растение пасынкуют, ведут в 2 стебля. По отзывам, гибрид в течение сезона не болеет, ухода требует минимального.
Среднеранние томаты
В этом разделе представлены лучшие ранние сорта со сроком созревания от 100 до 105 дней. Анализ отзывов свидетельствует об их популярности среди дачников, выращивающих томаты в теплице.
Буденовка
Буденовка – сорт без недостатков, выведен в Сибири. С 2002 года (год внесения в госреестр) Буденовка отлично зарекомендовал себя, его выращивают в защищенном грунте на всей территории РФ. Высаживая растения по схеме 3 куста на квадратный метр, получают до 20 кг плодов. Кусты индетерминантного типа, высотой 1,7 м, требуют опоры, формирование в 2-3 стебля.
Плоды красные, сердцевидной формы. Внешне очень напоминают популярный сорт Бычье сердце. Средний вес 350 г, есть данные об экземплярах весом до 850 г. Назначение плодов салатное, кожица у них тонкая, гладкая, не предназначенная для консервирования.
Плоды обычно используют в приготовлении закусок, из мясистой мякоти получать томатный сок, делать соусы, кетчупы, пюре. Спелые томаты хорошо хранятся в прохладном помещении, при перевозке не повреждаются. Вкус Буденовки сбалансированный, нет излишней кислоты, сладость умеренная.
Можно не опасаться за урожай, высаживая в теплицу ранние помидоры Буденовка, он не зависит от погодных условий, всегда стабилен. Кусты и плоды практически не болеют грибковыми заболеваниями. В течение лета достаточно 3-х кратной подкормки. Уход необременительный.
Евпатор F1
Фирма «Гавриш» предлагает семена среднераннего, индетерминантного гибрида Евпатор. Рассаду в теплицы можно высаживать в возрасте 45 дней. Гибрид показывает хорошие результаты именно при ранней пересадке в теплицы. С одного куста получают от 4,5 до 5,5 кг томатов.
По типу роста Евпатор индент, высокие кусты нужно формировать в один стебель, пасынки прищипывать в течение всего лета, точку роста удаляют ближе к концу сезона. Рассаду высаживают согласно рекомендуемой схеме – 40 на 60 см.
Плоды плоскоокруглые, идеально ровные, формой и весом (130-150 г), идеально подходят для консервирования, можно использовать в нарезках и салатах. Спелые плоды устойчивы к растрескиванию. К достоинствам гибрида можно отнести устойчивость к ряду заболеваний, таких как:
- фузариоз;
- кладоспориоз;
- ВТМ;
- вершинной гнили плодов.
Президент 2 F1
Этот голландский гибрид особо не нуждается в рекламе. Любовь дачников он уже завоевал. Плоды классического красного цвета не только хороши на вкус, они очень красивы. Размер плодов выровненный, средний вес колеблется в пределах 250-300 г.
Кусты полудетерминантного типа, в росте останавливаются сами, в пик плодоношения их рост составляет порядка 1,8 м. Облиственны стебли слабо, пасынков выпускают умеренное количество. Отдача урожая дружная, ранняя. Ценностью сорта можно считать хороший иммунитет, лежкость плодов, урожайность.
Уже в середине-конце июня можно наслаждаться первыми помидорами, выросшими в теплице. Все, что для этого нужно – выбрать и посадить самые ранние из томатов для теплицы. Предложенный выше обзор поможет определиться.
Сорта раннеспелых томатов, устойчивых к фитофторе
Самым распространенным заболеванием, которое поражает томаты, считается фитофтора или фитофтороз. Это самая опасная болезнь которая поражает пасленовые культуры и часто ее называют чумой или раком томатов.
Появляется она как правило из-за нехватки солнечного света и преизбытке влажности. В период холодного и дождливого лета риск заражения томатов очень большой.
Заболевание сначала поражает стебель листья, а потом переходит на плоды. В таком случае все растения пропадают, и теряется весь урожай. Для борьбы с этим заболеванием было придумано множество способов. Было создано большое количество препаратов для обработки, как самих растений, так и семян до посадки.
Но важно то, что были выведены сорта, которые не подвержены этому заболеванию, так как имеют хороший иммунитет
Альфа
Сорт обладает хорошим иммунитетом к заболеванию фитофторозом.
- Период созревания плодов наступает через 80-85 дней после посадки семян.
- Куст штамбового типа. Плодов завязывается очень много, все ветви просто усыпаны гроздьями томатов, в связи с этим куст необходимо подвязывать.
- Подвязывается как сам стебель, так и гроздья.
- Вес одного томата не превышает 90 граммов.
- Урожайность довольно неплохая – 4-5 кг плодов с одного кв. м.
Рекомендован сорт для выращивания в открытом грунте. Помидоры обладают универсальностью в использовании.
Маленький принц
Сорт относится к скороспелым видам томатов.
- Спелые томаты можно собирать уже через 90 дней после посадки семян в грунт.
- Величина плодов не очень большая, скорее даже маленькая–40-45 граммов каждый плод. Форма томатов круглая.
- Томаты универсальны в применении, можно употреблять в свежем виде, а можно консервировать.
- Урожайность сорта стабильная, все плоды поспевают практически в одно время.
Обладают замечательными вкусовыми качествами.
Гном
Томаты этого сорта обладают уникальной устойчивостью к фитофторозу, выведены специально для выращивания в открытом грунте.
Сорт считается низкорослым, с ранним созреванием плодов.
- Томаты имеют круглую форму, их вес– 50-65 граммов каждый.
- Куст томата вырастает небольшой, в высоту не более полуметра.
- Растение прекрасно выдерживает перепады температуры воздуха.
- Рекомендовано высаживать в открытый грунт раньше других сортов томатов на 2-3 недели.
- Укрывать рассаду не нужно, даже при значительном похолодании растение не замерзнет.
Созревание плодов происходит примерно через 90-00 дней после посева семян в грунт. Урожайность около 3 килограммов томатов с одного куста.
Отрадный
Сорт прекрасно подходит для высадки в открытый грунт.
- Созревание начинается через три месяца после посадки.
- Фитофтороз и вершинная гниль томатам не страшна.
- Сорт обладает уникальными качествами – не требует тщательного ухода.
- Кусты не нуждаются в подвязке и пасынковании.
- Помидоры вырастают не очень большие–40-50 граммов. Форма их – вытянутый овал.
Цвет спелых томатов – темно — красный. Плоды обладают универсальность ю в применении.
Хот-дог с картошкой
Лучшие ранние сорта томатов для открытого грунта
К таковым разновидностям относятся помидоры, созревающие в течение 85-100 дней с момента появления проростков. Они устойчивы к болезням и позволяют получить урожай уже в начала-середине июля. К ранним сортам томатов для открытого грунта относятся варианты, описанные далее.
Афродита F1
Сорт родом из России из группы ультраранних. Урожай созревает в течение 90-95 дней после высадки рассады. Плоды спеют «дружно», примерно в одно и то же время. Это облегчает процесс заготовки консервации на зиму. Максимальная высота растения составляет 1.5 м, поэтому сразу после образования завязей рекомендуется установить опоры. Растение теплолюбиво и требовательно к подкормкам. При хорошей агротехнике помидоры вырастают весом до 110 г.
Афродита F1 не сильно боится грибкового поражения, что увеличивает урожай. С одного куста выходит до 5-6 кг. Плоды в зрелом виде имеют красный цвет, идеально гладкую поверхность и тонкую кожицу, которая легко чистится. Благодаря небольшим размерам – диаметру около 4 см, они прямо созданы для консервирования в банках. Вкус у овоща сладкий, приятный, что наряду с долгим сроком хранения (как минимум неделю) оценили продавцы.
Достоинства
- Небольшая сердцевина;
- Не жесткая кожура;
- Сочная мякоть;
- Мягкие семечки;
- Дозревает внутри.
Недостатки
- Непросто выращивать рассаду;
- Не самые дешевые семена.
Как показывают отзывы, томаты подходят для цельноплодного консервирования, приготовления лечо, сока, аджики, кетчупа, соуса, для сушки и вяления.
Амурский штамб
Один из самых ранних сортов, дающий плоды уже спустя 90 дней после высадки в открытый грунт. Растение детерминантное, высотой до 50 см. Овощная культура прекрасно себя чувствует в черноземе, суглинистой и супесчаной почве. Куст имеет крепкие стебли и листья. Амурский штамб не требует пасынкования, то есть относится к штамбовым разновидностям. Он развивается при невысоких температурах, поэтому его можно выращивать даже в Средней полосе России.
Амурский штамб не погибает от засухи, хотя и неравнодушен к влаге. При отсутствии дождей плоды не растрескиваются и не теряют своего сладкого вкуса. На кусте завязывается до 10 помидоров весом около 120 г. Томаты округлой формы, слегка приплюснуты вверху. Кожица и мякоть ярко-красного цвета. Внутри есть немного семян (около 5 шт.), но они довольно крупные. Овощ содержит много сока. Урожайность составляет 4.8 кг с 1 кв. м.
Достоинства
- Быстрое завязывание плодов;
- Не поражается фитофторой;
- Не боится вертициллеза;
- Урожайность увеличивается вдвое при регулярных подкормках;
- Можно выращивать безрассадным способом.
Недостатки
По холодостойкости уступает других сортам в рейтинге.
Как говорят в отзывах, плоды можно использовать для засолки, приготовления томатного сока и свежих салатов. Именно в таком виде они полезнее всего благодаря сохранению холина, который укрепляет иммунную систему и восстанавливает нормальную работу печени.
Как правильно пасынковать разные сорта
Чтобы получить обильный урожай, детерминантные томаты следует своевременно пасынковать, иначе плоды у корня не будут вызревать.
Попробуйте взять на вооружение нехитрое правило.
- Если ваш ранний детерминантный сорт высажен на открытом грунте, оставьте на кусте от пяти (для Сибири) до семи (для более тёплого климата) завязавшихся кистей. Это позволит помидорам налиться и покраснеть в корне. Все остальные пасынки и соцветия срезайте.
- У тепличного растения, если вы не знаете точно, какой у вас тип томатов, пасынки удаляйте лишь тогда, когда выше них уже начнут расти новые.
- Если всё же упустите от корня пасынок, и он сильно разрастётся, его лучше прикопать. Когда укоренится, верх отрезайте, нижняя часть послужит на общий урожай куста.
- Если запустите какой-либо пасынок, то оставьте одну кисть, а продолжение стебля отрежьте ножом, тщательно его перед этим простерилизовав.
10 лучших низкорослых сортов томатов для открытого грунта по отзывам огородников — видео
Особенности позднеспелых сортов
Позднеспелые сорта томатов отличаются особенной сочностью, мясистостью, ароматом и вкусом. Они бывают разной формы и массы: от маленьких до гигантов, от легких до весьма тяжелых. Именно поздние помидоры можно вырастить и без применения рассады – семена засеиваются сразу в почву на постоянное место (в жарких регионах!).
Некоторые сорта позднеспелых томатов устойчивы к различным заболеваниям: вертициллез, фузариоз, кладоспориоз. Поздние гибриды помидоров имеют хорошую стойкость к нематоде, вирусу табачной мозаики, кладоспориозу, фузариозу и другим болезням.
Внимание! Зрелые плоды позднеспелых томатов наделены отличной лежкостью на протяжении долгого времени, хорошей транспортабельностью и теневыносливостью.
Позднеспелые сорта томата для выращивания в теплицах:
- Русский размер – сорт индетерминантного типа, достигающий 180 см в высоту. Характеризуется высокой урожайностью – с одного куста можно собрать 4-4,5 кг. Зрелый плод обладает красным цветом, его вес варьируется от 650 г до 2 кг. Выращивается только в условиях теплицы или под пленкой.
- Король королей – высокорослый сорт от 1,5 до 2 м в высоту. Является сложным гибридом. Временной промежуток от посева семян до сбора урожая составляет 110-120 дней. Обладает высокими показателями урожайности – с одного куста собирают до 5 кг. Стоек к фитофторозу.
Бабушкин подарок
Лонг Кипер – детерминантное растение, достигающее 150 см в высоту. Зеленые томаты собирают спустя 128-133 дня после засеивания и оставляют в ящиках для дальнейшего дозаривания.
Бабушкин подарок – гибрид первого поколения, способный вырастать до 1,5 м. На каждой ветви образуется 6-7 помидоров весом до 300 г каждый. Томаты поспевают на 120-125 день. Сорт имеет неплохую сопротивляемость фитофторозу, кладоспориозу, вирусу табачной мозаики и другим распространенным болезням.
Подсинское Чудо – позднеспелый сорт, достигающий 2 м в высоту. Помидоры вытянутой формы имеют вес около 300 г. Наделен сладким, с едва уловимой кислинкой, вкусом.
Позднеспелые сорта томата для выращивания в открытом грунте:
- Де Барао – индетерминантное растение, достигающее 4 м. Продолговатые помидоры весят примерно 100 г. Отличительной чертой сорта является высокая морозостойкость. Дает плоды вплоть до наступления заморозков.
- Премьер – гибридный сорт индетерминантного типа с хорошей урожайностью. Один квадратный метр посадки может дать до 9 кг плодов. Высота кустов 110-120 см.
- Ракета – неприхотливый низкорослый сорт томата, высотой от 50 до 70 см. Плоды маленькие и имеют вытянутую форму. Их вес составляет не более 40 г. Отличаются способностью к долгому хранению.
- Алтайский – высокоурожайный поздний гибрид индетерминантного характера, достигающий около 150 см. Плоды плоскоокруглого вида созревают на кистях по 4-6 штук.
- Американский ребристый – среднерослое растение от 120 до 150 см. Помидоры имеют оригинальный внешний вид и вес от 150 до 250 г. Наделен сопротивляемостью к болезням.
Самые урожайные и популярные среди огородников позднеспелые сорта томата:
Бычье сердце
Бычье сердце – любимый садоводами томатный гибрид, вырастающий до 2 м в высоту. Масса плодов около 400 г. Достаточно стойко переносит заболевания и насекомых-вредителей.
Юсуповские – высокорослый сильный сорт. Произрастая в открытой почве достигает в высоту до 80 см, в условиях теплицы – до 160 см. Масса зрелых помидоров колеблется от 200 до 800 г.
Грейпфрут – индетерминантные томаты с потрясающим вкусом и внушительным размером. Способен вырасти до 2 м. Срок поспевания плодов около 180 дней. Обладает усиленной стойкостью к болезням.
Бобкат – детерминантный гибрид высотой от 50 до 70 см. Выдерживает основные томатные заболевания. С одного квадратного метра в среднем можно собрать 4-6 кг плодов.
Коричневый сахар – высокорослый темноплодный сорт с хорошей урожайностью. Способен выращиваться как в теплицах, так и в открытой почве. Кусты могут вырастать до 2,5 м. Вес идеально круглых плодов варьируется от 120 до 150 г. Наделен повышенной холодостойкостью и устойчивостью к вредителям и болезням.
Мясные
Перепела мясной направленности, в первую очередь, должны характеризоваться большой массой и чистым выходом продукции. При правильно подобранном рационе и интенсивном кормлении представители мясных пород могут весить почти в три раза больше яичных. И хотя основной целью выращивания является мясо, яйца также обладают ценностью. Однако самки мясного направления начинают нестись достаточно поздно. Чаще всего не раньше двухмесячного возраста. Также перепелов мясного направления используют для получения птиц бройлерных видов путем гибридизации различных видов.
Фараон
Представители породы Фараон были выведены в США и завезены на территорию Советского Союза из Польши. На протяжении длительного времени являлась единственной разводимой породой на территории России. Однако постепенно она начала вытесняться техасской белой. Благодаря направленности разведения имеет достаточно большую массу тела. Средний вес самцов данной породы составляет 240-260 г, самки могут достигать 300-320 г. Помимо этого, самки показывают неплохую яйценоскость для мясного направления — до 220 шт/год с весом 12-16 г. Фараон имеет и недостатки — высокая требовательность к содержанию и корму. Также темный окрас оперения снижает товарные качества тушки.
Техасский
Порода считается лучшей для домашнего разведения мясной направленности. Представители породы Техасский перепел являются настоящими гигантами среди перепелов. Масса взрослого самца составляет 350-360 г, самка в среднем весит 400-450 г. Однако в некоторых случаях птица может достигать рекордных 500 г. Процентный выход мясной продукции составляет около 50%. Птицы обладают спокойным нравом и не требуют особых условий содержания. Также перепела славятся привлекательным внешним видом, а самое главное — большим весом. Из недостатков породы можно назвать низкую яйценоскость (220-260 штук в год), низкий процент оплодотворения яиц (60-65%) и пониженную активность самцов в брачный период.
Как сделать булочки для хот дога
1. Молоко нагреваем до теплого, но не горячего состояния. Примерно градусов 40 максимум.
2. Добавляем в молоко дрожжи, чайную ложку сахара и несколько столовых ложек муки.
3. Перемешиваем между собой. Нам нужно добиться консистенции сметаны.
4. В отдельной миске смешиваем яйца, сахар и соль. И все перемешиваем до однородности.
5. Затем добавляем тепленький кефир или ряженку. Еще раз все перемешиваем до однородности.
6. Когда наша опара поднялась. Мы ее немножечко осаживаем венчиком
7. И отправляем нашу опару в чашу ко всем ингредиентам и размешиваем.
8. Теперь понемножку добавляем просеянную муку. Муку добавляем по частям, хорошо перемешивая, каждый раз.
9. Когда тесто будет уже сложно мешать, то можно переместить тесто на стол, присыпанный мукой, и замешивать тесто уже руками.
10. Когда почти вся мука уже замешана, начинаем добавлять сливочное масло. Оно должно быть мягким и подтаявшим до комнатной температуры.
11. Вот так постепенно, подмешивая, то муку, то масло мы замешиваем эластичное тесто.
12. Берем чистую, сухую чашу. Смазываем ее растительным маслом.
13. Укладываем в нее наше тесто и накрываем пищевой пленкой или полотенцем. И оставляем в теплом месте подходить наше тесто примерно час – полтора.
14. Наше тесто уже поднялось. Мы его слегка обминаем и перемешаем на стол.
15. Теперь необходимо разделить тесто на порционные булочки. Если у вас есть кухонные весы, то воспользуйтесь ими. Вес одно булочки должен составлять примерно 65 – 70 грамм. Если весов нет, то делите тесто на глаз. У меня из данного количество теста получается 14 булочек.
16. Каждый кусочек тесто мы обминаем и закругляем.
17. Чтобы у нас получились вот такие ровненькие колобки.
18. Расплющиваем каждый колбочек, и формуем вот таким способом.
19. Подгибаем край и защипываем, пару раз.
20. Переворачиваем и повторяем два — три раза еще раз эту процедуру.
21. Затем соединяем два края, защипываем.
22. И уже здесь можно немного подкатать тесто до ровненькой колбаски.
23. Сформованные булочки перекладываем на застеленный пергаментной бумагой противень.
24. Далее оставляем отдыхать булочки минут на 40. Они должны хорошо подойти.
25. Вот мои булочки поднялись примерно в полтора, два раза. Такие булки отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку режим верх и низ. Выпекаем примерно 20 – 25 минут.
26. Готовые булочки накрываем полотенцем и даем время им немножечко остыть.
27. Далее готовим начинку. Жарим колбаски или ваши любимые сосиски.
28. Булочки разрезаем не до конца и немножко раскрываем. И жарим либо на сковородке без масла, либо немного подрумяниваем на гриле.
29. Смазываю булочки горчицей.
30. Собираю хот-дог по своему вкусу. Добавляю маринованные огурчики, морковку по- корейски, рукколу.
31. Кладем сверху жареные сосиски.
32. Сверху смазываем вашими любимыми соусами. Это могут быть и кетчуп, и соус барбекю, и что вашей душе угодно!
Булочки для хот-догов получаются очень нежными, пышными и ароматными. Я уверена, что они вам обязательно понравятся.
Эти булочки прекрасно хранятся либо в пакете, либо в контейнере. Также их можно замораживать! Обязательно экспериментируйте с начинками и соусами! Вы будете в восторге!
Желаю вам приятно аппетита!
Скороспелые крупноплодные помидоры
Одного томата с такого растения достаточно для приготовления салата, поэтому они так популярны среди овощеводов и огородников.
Ранняя любовь
Для этого сорта характерно длительное плодоношение. Раннеспелый детерминантный сорт, вырастает до 80 см. в открытом грунте и до 1,3 м. в теплицах. Плоды розового цвета, средний вес одного томата 300 гр.
Большая мамочка
Подходит для открытого грунта и выращивания в теплицах, вес томата 220-340 грамм, отличается высокой урожайностью.
Китайский ранний
Плоды округло-плоские, ярко-красные, до 300 гр., подходит для консервации употребления в свежем виде
Ранний гигант F1
Розовые, конусовидные плоды достигают до 1,5 кг. Универсальные в использование, обладают хорошими товарными качествами, долго хранятся. Устойчив к основным болезням и плохим погодным условиям.
Американский супергигант
Раннеспелое индетерминантное растение, обладает отличным вкусом, прекрасно походит для приготовления сока и употребления в свежем виде. Средний вес 0,7-1 кг. при благоприятных условиях может вырасти до 2 кг. Подходит для выращивания под пленочным укрытием и в открытом грунте.