Рецепты сырные корзинки

Сырные корзиночки с начинкой: рецепт с фото

Но прежде чем наполнять тарталетки, их еще нужно испечь. Самым удачным тестом для них считается следующий вариант. Берется стакан муки и сто граммов маргарина; продукты рубятся ножом в мелкую крошку. Стограммовый кусок твердого сыра натирается и вводится в массу. Сюда же добавляется желток одного яйца и пол-ложечки соли. Замешанное тесто скатывается в шар, оборачивается пищевой пленкой и прячется в холодильник минут на сорок. После тесто раскатывается в тонкую лепешку, из нее чашкой нарезаются кружочки, раскладываются по формам и убираются в печь на четверть часа. Пока тарталетки пекутся и остывают, можно заняться начинкой для сырных корзиночек.

Рецепт «Сырные корзиночки для салатов»:

Для приготовления корзиночек из сыра нам потребуется, собственно, сам сыр и терка с мелкой насечкой.

Сыр натереть на мелкой терке.

Сыр равномерно распределить по поверхности сковороды с тефлоновым покрытием. Можно выложить вот таким образом, как на фото, тогда у вас получиться ажурный край с дырочками-кружочками.

Поставить сковороду на тихий огонь. Сейчас пойдет процесс плавления сыра и нам нужно довести этот процесс до состояния, когда начнут лопаться мелкие пузырьки на поверхности сырного блинчика.

Процесс образования на поверхности дырочек окончен. Ждем пока нижняя часть блинчика слегка порозовеет.

Затем быстро переворачиваем сковороду и отправляем под душ с холодной водой на 1-2 секунды и так же быстро снимаем сырный блинчик лопаткой со сковороды

Сырный блинчик насаживаем на перевернутый стакан для придания формы — корзиночки. Слегка обжимаем донышко будущей корзиночки рукой. Отправляем в холодильник на 30-40 минут для фиксации формы.

Можно в качестве формы использовать тарелку, пиалу и т. д.

Вот такие у нас с вами получились ажурные корзиночки. Такие корзиночки можно использовать в качестве емкостей для любых салатов и закусок.

Если вы хотите приготовить обычную ажурную корзиночку без дырочек-кружочков, способ приготовления тот — же самый, только сыр распределить равномерно по всей поверхности сковороды.

Вновь доводим до состояния кипения сыра и образования пузырьков, которые лопаясь образуют дырочки, тем самым способствуя образованию ажурности корзиночек.

Вот так будет выглядеть корзиночка в готовом виде.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

15 февраля 2018 года ms olya1226 #

25 января 2018 года Yulyashenka #

26 января 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

28 декабря 2017 года FIMblCH #

30 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

22 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

7 июня 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

9 июня 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

8 февраля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

7 февраля 2017 года Tata0330 #

7 февраля 2017 года Tata0330 #

8 февраля 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

2 января 2017 года nerolis #

3 января 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

30 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

29 декабря 2016 года stark2 #

29 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

36 месяцев назад hazell #

36 месяцев назад obukhov11 # (автор рецепта)

21 декабря 2016 года natalimala #

21 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

11 декабря 2016 года ellaluch #

12 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

11 декабря 2016 года Anna_SV-2015 #

12 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

10 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

8 декабря 2016 года pgs 27 #

8 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

8 декабря 2016 года pgs 27 #

7 декабря 2016 года Цумон #

7 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

8 декабря 2016 года Цумон #

7 декабря 2016 года астра8 #

7 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

7 декабря 2016 года рева-2016 #

7 декабря 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт под своим именем.

Без вина никуда

Теперь, когда вы подобрали сырный набор, добавьте к нему одну-две бутылки вина — но не больше, иначе получится уже винная корзина.

Выбор вина зависит от того, что именно вы положили в свою корзиночку. Главное — подобрать такое сочетание, при котором сыр не будет «забивать» собой вкус вина, а только подчеркивать его.

• С красными сухими винами лучше всего сочетаются твердые, соленые сорта. Подойдут те, которые можно поджарить на гриле — например, адыгейский или сулугуни.
• Класть красное вино или нет — дело вкуса, а вот бутылку белого положить нужно обязательно. Белые вина подходят почти ко всем сырам, кроме голубых плесневых — они имеют слишком насыщенный вкус.
• Если вы положили в корзинку голубой сорт, то дополните его сладким вином или даже портвейном. Как ни странно, но они будут прекрасно дополнять друг друга.

Салат в сырной корзиночке с курицей

1. Для сырных корзиночек преимущественно подходит твердый или полутвердый сыр, чтобы в дальнейшем получилась устойчивая красивая форма. Натирает кусок сыра на терке с крупным делением.
   Картошка с тушенкой: рецепты с фото. тушеная картошка с тушенкой: рецепты приготовления в кастрюле и мультиварке с фото

   Натираем сыр крупно

2. Небольшое количество сырной стружки складываем по центру сковороды с антипригарным покрытием – медленно прогреваем на среднем огне.

   Расплавляем сыр на сковороде с антипригарным дном

3. Когда сыр полностью расплавится, оставим ненадолго его на сковороде, чтобы он схватился и не сильно растекался.

   Слегка остужаем расплавленный сыр

4. Для приготовления сырных корзиночек можно использовать форму для выпечки маффинов или кексов. Перевернув, удастся получить рифленые края. Очень аккуратно при помощи силиконового скребка переворачиваем пласт сыра на подготовленную форму – оставляем остывать.

   Переворачиваем сырную заготовку на форму

5. Когда получится спокойно прикоснуться к сыру, снимем аккуратно получившуюся сырную «заготовку» с формы и поместим внутрь. Вытопившийся жир удаляем бумажной салфеткой.

   Удаляем масло, жир

6. Проделаем аналогичную процедуру с оставшейся сырной массой. После несложных манипуляций вопрос – как приготовить сырные корзиночки для салата будет для вас неактуален. Сформируем аккуратные воздушные «подставочки» и ненадолго оставим их в стороне.

   Готовые сырные корзиночки

7. Для начинки потребуется отварное куриное филе, ананасовые кольца (консервы), специя карри и лук-шалот. Если нет лука, указанного в рецепте, лучше не кладите никакой другой в блюдо, иначе резкий запах будет неприятно контрастировать.

   Наполнение – продукты для салата с курицей и ананасом

8. Измельчаем ананас, курицу и лук.

   Нарезка

9. Подготовленную нарезку заправляем небольшим количеством майонеза и щедро добавляем карри. Соль – по вкусу.

   Заправка майонезом, карри

10. Каждая корзиночка будет начинена салатом, до соединения с салатной начинкой сырная основа должна быть полостью охлаждена.

    Готовая сырная корзиночка

11. Выкладываем в центр начинку из курицы и ананасов, приправленную пряной специей.

    Наполнение салатом

12. Сырные корзиночки для салата рецепт с фото готового блюда. Осталось немного украсить, дополнив яркими акцентами. Например, положить листья салата на тарелку, присыпать карри.

    Украшение, последние штрихи

13. Блюдо получилось нежным, сочным и при этом одновременно эффектным.

    Готово! Приятного аппетита!

Любителям рыбы или морепродуктов можно предложить альтернативный вариант – салат в сырных корзиночках с креветками. Используя указанный выше рецепт, замените курицу обжаренными в специях королевскими креветками, они великолепно будут сочетаться с ананасом. Какой салат положить в сырные корзиночки – решать вам.

Начинка для корзинок из сыра

Салат в сырной корзиночке может быть практически любым, но лучше не рисковать и не использовать салаты с большим количеством соуса, а также начинки из сочных овощей. Чтобы подстраховаться, салатик следует выкладывать в съедобную формочку непосредственно перед подачей на стол.

Неплохо сочетается с сырным вкусом начинка из курицы и грибов. Для ее приготовления куриное филе мелко режут и смешивают с мелко порезанным репчатым луком. Все это маринуют в соевом соусе, а затем обжаривают. Сюда же добавляют маринованные опята и немного майонеза.

В качестве начинки для сырных корзиночек можно использовать салат из кальмаров, яиц и свежего огурца – такой салатик и вкусный, и легкий. Замечательно подходит для начинки мягкий творожный сыр, смешанный с зеленью и специями. Также можно использовать салаты на основе креветок.

Теперь и вы знаете, как приготовить сырную корзиночку. Не бойтесь экспериментировать – пробуйте различные начинки, удивляйте гостей и балуйте себя!

Три рецепта тарталеток из сыра

1. Сырные корзиночки, приготовленные без формочек на сковороде

Берём:

• сыр твёрдых сортов (я люблю Мааздам);
• немного сливочного масла (для смазки сковороды);
• любые приправы (по вкусу);
• как добавление можно взять цветной сыр (у меня под рукой оказался кусочек красного сыра).

Рассчитываем порции так: из 200 г сыра выйдет примерно 8-10 тарталеток.

На столе:

• сыр + тёрка,
• 8-10 стаканов, на которых мы будем «ваять» тарталетки,
• сковорода + сливочное масло (чуточку),
• специи (по желанию).

1. Твёрдый сыр натираем на тёрке. Чем мельче стружка, тем проще будет потом.
2. По желанию можно добавить немного специй – будет вкуснее!
3. Смазываем небольшую разогретую сковороду сливочным маслом.
4. Выкладываем сыр, аккуратно и равномерно распределяя его по поверхности.

1. Ни на что не отвлекайтесь, потому что примерно через 20-30 секунд сыр расплавится.
2. Теперь самое сложное и интересное: берём глубокую тарелку/миску с холодной водой и аккуратно опускаем в неё сковороду дном вниз. Держим так секунд 10-15.
3. Немного остывший сыр подхватываем лопаточкой и тут же переносим на заранее подготовленный перевёрнутый стакан.

1. Теперь настало время лепки! Равномерно расправляем лепёшку вокруг стакана, создавая воланы.
2. Стакан с «шапочкой» отправляем в холодильник. Но не в морозилку! )))
3. Тарталетки из сыра застыли… можно из снимать со стаканов.

Помните про кусочек красного сыра?

Я добавила его совсем чуть-чуть, зато тарталетка из цветного «блинчика» получилась самая нарядная.)

Так одну за другой готовим все тарталетки-корзиночки.

2. Тарталетки из тёртого сыра в микроволновке

Тарталетки из сыра очень удобно и быстро можно приготовить в микроволновой печи.

Возьмём: сыр твёрдых сортов.

Советую выбирать не очень жирный, иначе он просто потечёт…

Рассчитываем порции так: на одну корзиночку идёт примерно 20 г сыра.

На столе:

• тёрка + сыр,
• микроволновка + блюдце,
• стаканы по количеству тарталеток.

Начинаем готовить:

1. Натираем на тёрке сыр (на средней резке).
2. Берём блюдце обычного размера и аккуратно раскладываем на нём сыр ровным слоем.

1. Ставим блюдце с сыром в СВЧ на 30 сек при максимальной мощности.
2. Достать блюдце с «поплывшим» сыром. Он должен быть мягким и податливым, но чтобы сырный блинчик можно было подцепить ножом.
3. Переворачиваем стакан и надеваем лепёшку из сыра на донышко.
4. Красиво распределите края волнами пока сыр не застыл.
5. Когда сыр окончательно застынет, готовую тарталетку можно снимать со стакана и наполнять её любимыми продуктами.

Поможет вам видео изготовления сырных тарталеток.

3. Тарталетки из сыра и муки

А теперь приготовим корзиночки тоже из сыра, но с добавлением муки.

Возьмём:

твёрдый сыр (100 г);

• сыр + тёрка;
• мука, яйцо;
• пакет для теста;
• формочки для теста + растительное масло (для смазывания).

Начинаем готовить:

1. На тёрке натираем сыр.
2. Смешиваем сырную стружку с яйцом и размягчённым маслом.
3. Добавляем стакан муки и тщательно вымешиваем шар.
4. Убираем приготовленное тесто на полчаса в холодильник полежать-настояться.
5. В это время промазываем формочки маслом или маргарином.

1. Тесто остыло, теперь раскатываем его на обсыпанном мукой столе. Толщина слоя должна получиться примерно 2-3 мм.
2. Теперь самое главное! Формочкой вырезаем тесто и аккуратно прилепляем к внутренним стенкам и дну.

Высоту будущей тарталетки можно сделать разной:

• вровень с краями формочки,
• ниже краёв,
• выше.

Очень осторожно наколите (не до дыр!) дно теста, чтобы оно в печке не вздулось.
Выпекаем в духовке, которая заранее прогрета при температуре 200-220 градусов примерно 15 минут.
Испечённые корзиночки остужаем и наполняем вкусным содержимым.

Готовность проверяем «на глаз»: тарталетки должны стать светло-коричневого цвета, этакая «спелая солома».

Попробуйте ещё одну «корзиночную» хитрость!

Процесс приготовления

Этот салат будет достойным дополнением к Новогоднему столу. Его можно подать гостям порционно в сырных корзинках. Форма и размер корзинок так же могут быть различны, мне захотелоь сделать их низкими и широкими, но можно делать высокими и узкими, если одеть сырную лепешку на стакан, все зависит от вашей фантазии.

Внутри салат может быть абсолютно любым, по вашему вкусу и заправлен хоть майонезом, хоть растительным маслом.

На горячую сковородку выложить натертый сыр по кругу, нужного вам диаметра. Поджарить его до полного расплавления и убрать огня.

Выдержать 1-2 минуты.

Аккуратно поддеть лопаткой сырный блинчик и перевернуть на ту форму, которая вам нужна. Я одела на пиалу.

Слегка прижать и дать полностью остыть. Сырная корзинка готова.

Теперь нужно приготовить салат. Он не должен быть лишком «мокрым», чтобы корзинки не раскисли.

Нарезать соломкой огурец и салат.

Сложить все в салатник. Добавить нарезанную колбасу и маслины.

Полить заправкой, слегка подсолить.

Выложить салат в сырные корзинки, украсить кубиками красного перца. Подавать сразу же.

Читайте: Салат Из Пекинской Капусты С Шампиньонами

Приятного аппетита и с Новым годом!

Тарталетки из блинного теста, сделанные в микроволновке

• не хотите делать сырные тарталетки,
• не умеете работать с тестом, которое надо раскатывать,
• но хотите удивить гостей фуршетными тарелочками-тарталетками,
• то следующий рецепт настолько прост, что с ним справится абсолютно любой!

Возьмём выпеченные круглые блинчики. Как их печь здесь рассказывать не буду.

Договоримся, что про муку, воду/молоко, яйцо, соль вы в курсе — эта наука несложная.

Нам понадобится несколько стеклянных стаканов и растительное масло для смазывания.

Начинаем готовить:

1. Готовим тесто для тонких блинов (рецепт найти несложно).
2. Выпекаем небольшие аккуратные круглые блинчики.
3. Переворачиваем стакан и смазываем донышко маслом.
4. Накрываем стакан блинчиком, а свисающие края формируем волнами.
5. Ставим стакан с блином «на спине» в микроволновку на полную мощность на минуту-две: только подсушить.
6. Достаём, остужаем, снимаем застывший форму со стакана – блинная тарталетка по очень простому рецепту готова!

Не хотите печь – купите лаваш, и довольные гости будут за обе щеки уплетать корзиночки, приготовленные из лаваша, даже не подозревая, как легко и быстро вы их приготовили!

Как приготовить

Сырные корзиночки готовятся очень легко и быстро, можно делать как на сковороде, так и в духовке на пергаменте или в микроволновой печи. 1

НА СКОВОРОДЕ: как только одна сторона схватится, с помощью лопаточки осторожно снять сырный блин и сразу поместить на перевернутую рюмку, чашку, стакан или какой-либо другой сосуд, форму которого вы хотите придать. Чтобы в первоначальный момент форма не распрямлялась, можно прихватить корзинку на стакане тонкой резинкой. Готовую корзиночку снять с рюмки (стакана) и наполнить любой закуской, салатом, фруктами.2

В МИКРОВОЛНОВКЕ: ждём, пока сыр расплавится, как правило 20-30 секунд хватает на это, сыр полностью растаял, быстро перекладываем его на стакан, рюмку, расправляем сыр как надо, слегка прижимаем края.3. В ДУХОВКЕ на пергаменте: пергамент разрезать на квадраты, разогреть духовку до 200 градусов, противень ставим на средний уровень духовки на 1-2 минуты, чтобы сыр начал плавится. Достаём противень, аккуратно берём каждый квадрат и помещаем его в форму для маффинов до застывания или так же по схеме (рюмка/стакан).4. Если вам нужна хрустящая и нежная корзиночка, не стоит посыпать слишком много сыра. Кунжут предварительно поджарить.Может кому пригодится, скоро Новый Год. Приятного Аппетита!

Готовую корзиночку снять с рюмки (стакана) и наполнить любой закуской, салатом, фруктами.2. В МИКРОВОЛНОВКЕ: ждём, пока сыр расплавится, как правило 20-30 секунд хватает на это, сыр полностью растаял, быстро перекладываем его на стакан, рюмку, расправляем сыр как надо, слегка прижимаем края.3. В ДУХОВКЕ на пергаменте: пергамент разрезать на квадраты, разогреть духовку до 200 градусов, противень ставим на средний уровень духовки на 1-2 минуты, чтобы сыр начал плавится. Достаём противень, аккуратно берём каждый квадрат и помещаем его в форму для маффинов до застывания или так же по схеме (рюмка/стакан).4. Если вам нужна хрустящая и нежная корзиночка, не стоит посыпать слишком много сыра. Кунжут предварительно поджарить.Может кому пригодится, скоро Новый Год. Приятного Аппетита!

Готовим куст к зиме

Экзотические начинки

Вариант первый: консервированный ананас режется мелкими кубиками, сыр натирается крупно, чеснок измельчается (лучше нарубить, а не продавить). Ингредиенты смешиваются и сдабриваются майонезом с накрошенной зеленью. Пропорции продуктов — в соответствии с вашим представлением о прекрасном. Вкус выходит очень оригинальный, необычный, но приятный.

Вариант второй: корзиночка выстилается листиком салата, на него кладется кусочек свежей груши без шкурки и ломтик феты. Конструкция сбрызгивается оливковым маслом с бальзамическим уксусом в соотношении 2:1. Последним кладется рулетик, свернутый из тонкой пластинки ветчины. Украшением послужит веточка любой пряной зелени.

Любая хозяйка хочет, чтобы приготовленные ею блюда были не только вкусными, но и служили украшением, особенно праздничного стола.

Хочу предложить вам оригинальный вариант подачи любого салата (главное не очень «мокрого») в сырных корзиночках.

Можно готовить обычные
(они более плотные) корзиночки или ажурные
. Для изготовления сырных корзиночек можно брать практически любой вид сыра или смесь разных сортов.

Готовятся они очень быстро и просто

Важно, что приготовить их можно заранее, за день до праздника, а заполнять салатами перед подачей на стол. Исходя из личного опыта, могу сказать, что для приготовления корзиночек идеально подходит сыр «Пармезан»

Корзиночки идеально держат форму и выглядят очень красиво

Исходя из личного опыта, могу сказать, что для приготовления корзиночек идеально подходит сыр «Пармезан». Корзиночки идеально держат форму и выглядят очень красиво.

Ингредиенты:
Сыр «Пармезан», «Российский» — количество зависит от того, сколько корзиночек будете готовить.

Теперь, когда сыр немного остыл, его нужно аккуратно лопаточкой или руками снять со сковороды и перенести на формочку для кексов или используйте небольшую пиалу. Далее нужно придавить рукой или стаканом, придать форму корзинки. Даем остыть. В таких корзинках отлично смотрятся фруктовые салаты. Теперь приготовим обычные корзинки. Берем сыр и натираем его на крупной терке.

Я использовала смесь с «Пармезаном». Далее, как и в первом случае, высыпаем сыр на сковороду, нагреваем, даем немного остыть. Только теперь аккуратно снимаем и выкладываем на перевернутый вверх дном стакан, края прижимаем. Ждем, пока остынут, и затем ставим в холодильник минут на 15. В таком же порядке делаем нужное вам количество сырных корзиночек. Корзиночки, кстати, вполне съедобны. Я люблю подавать в них салат из морепродуктов. Готовьте в удовольствие!

Быстрая морская закуска

Технология приготовления начинки очень простая. Это может быть классическая намазка на бутерброды или любимый салат. Есть простой вариант, который займет всего лишь 10 минут, но приведет в восторг всех гостей.

• 1 шт – яйцо;
• 1 банка – тунец;
• майонез;

Это возможно не задумываться, чем начинить сырные корзиночки, когда гости уже на пороге.

1. Яйца нужно сварить. Не должно быть жидких желтков или белков.
2. Они натираются на крупной терке.
3. Рыбу следует открыть и аккуратно размять вилкой. Жидкость сливается, но немного лучше оставить, так будет проще создать однородную массу.
4. Майонеза понадобиться небольшое количество. Нельзя переборщить с заправкой.

После того, как начинка будет выложена в корзиночки, ее можно украсить зеленью и кусочком огурчика. Использовать можно как свежие, так и маринованные, вкус будет интереснее.

Творожный сыр с грушей

Этот очень праздничный и сладкий вариант закуски позитивно оценивают дети. Вам потребуются:

• 15 тарталеток;
• 300 граммов груш;
• 200 г творожного (сливочного) сыра;
• 1 ст. л. меда;
• 2 ст. л. сметаны;
• 2 ст. л. воды;
• 1 ч. л. лимонного сока;
• щепотка корицы.

Вымытые груши очистите от кожуры и семян и нарежьте тонкими дольками. Выложите их в огнеупорную форму, сбрызните водой с цитрусовым соком и полейте медом. Поставьте на 5 минут в духовку, разогретую до +180 °С.

Размягчившиеся груши взбейте с сыром и сметаной блендером. Полученную массу выложите в корзинки посредством кулинарного шприца. Начину припудрите корицей.

Креветочная нежность

Подобные тарталетки выступают как шикарное блюдо. Они отлично смотрятся на праздничном столе.

Понадобиться минимальное количество ингредиентов:

• 400 гр — креветки;
• 100 гр – сыр;
• сметана;
• майонез.

Основная особенность этой закуски в том, что она максимально нежная.

1. Креветки необходимо отварить в кипящей воде в течение 5 минут. Нельзя передержать морепродукты, иначе они станут резиновыми.
2. Сыр трется на мелкой терке.
3. Сметана смешивается с майонезом в пропорциях 1:1.
4. Заправка перемешивается с креветками и выкладывается в сырные корзиночки.
5. Сверху необходимо посыпать сыром.
6. В микроволновке или в духовке запекаются тарталетки около 2 минут.

Обратите внимание!

Креветки легко заменить кальмарами или мидиями. Можно использовать даже морской коктейль.

Варианты начинок на скорую руку

Чтобы быстро приготовить закуски для гостей, каждая хозяйка должна иметь на вооружении рецепты быстрых закусок:

• С красной икрой – положите в корзинку чайную ложку творожного сыра, ложку икры и веточку укропа.
• С копченой рыбой – разберите горбушу или скумбрию на волокна, смешайте ее с мелконарезанным свежим огурцом и горчично-йогуртовой заправкой.
• С ветчиной – положите на дно корзинки листик салата, кубик сыра фета и тонкие ломтики ветчины, собранные в виде рулета. Ложку оливкового масла смешайте с несколькими каплями бальзамического уксуса и сбрызните этой заправкой каждую тарталетку.
• С курицей – нарубите отварное куриное филе, смешайте его с салатом айсберг, свежим огурцом и болгарским перцем. Заправить готовый салат можно парой ложек майонеза домашнего приготовления.
• Со слабосоленой семгой – дно корзинок покройте слоем творожного сыра, смешанного со свежей зеленью. Сверху положите кусочек рыбы и тонкий ломтик лимона.
• С печенью трески – мелко нарежьте два вареных яйца, два соленых огурчика, одну луковицу (которую затем нужно будет ошпарить кипятком). Разомните вилкой печень трески, смешайте с подготовленными продуктами и майонезом.