Размножение папоротников

Как описывает цветение папоротника сказочная легенда?

Из уст в уста с давних времен передается сказание, что не в каждом лесу можно найти цветущий папоротник. Он может вырасти только в совершенно дикой чаще вдалеке от мест, где живут люди. В таком лесу под сенью вековых деревьев находится поляна, заросшая огромным количеством папоротника, но цветение может наступить только у одного куста и притом ночью. Если такой куст девушка найдет около полуночи, то возможно увидит, как из его середины прямо на глазах начинает расти яркая почка.

Буквально за несколько минут почка вырастает в высокий цветонос с бутоном наверху. Ровно в полночь этот бутон открывается и девушка видит перед собой яркий огромный цветок, который к тому же своим свечением освещает всю поляну и деревья, стоящие вокруг.

Комментарии:

Схема и описание размножения папоротника в домашних условиях

Как пересадить папоротник — какая земля и горшок нужны

В условиях естественного существования в дикой природе папоротник размножается при помощи спор. Они разносятся ветром по близлежащим территориям и попадают в почву, после чего начинается стадия прорастания. Размножения в домашних условиях можно достичь несколькими способами: вегетативным или половым. Типичность жизненного цикла позволяет рассмотреть данные методы на примере папоротника орляк.

Вегетативное размножение

На усиках орляка образуются небольшие побеги, напоминающие листовые пучки. На них можно также заметить почки. Отделять росток от материнского растения не нужно. Отросток прикапывается в земле на один сантиметр так, чтобы листья остались на поверхности. Спустя 1-2 недели процесс укоренения будет завершен, только тогда молодняк можно отсоединить от материнского растения.

Разросшиеся и окрепшие кусты орляка можно с легкостью разделить путем выкапывания и разрезания корневой системы на несколько частей. Развитие его будет медленным, так как восстановление подземной части требует некоторого времени, после этого на поверхности почвы начнут появляться новые побеги и листья.

Несравненным плюсом вегетативного размножения является то, что орляк сохранит все генетические видовые особенности

Половое размножение спорами

Ветви куста с уже образовавшимися спорангиями надо срезать и оставить в бумажном конверте для высушивания. Начинать сбор лучше всего в осенний период, тогда к концу января высохшие споры осыпятся и примут порошкообразную консистенцию. Порошок надо высыпать в контейнеры с грунтом, обильно полить водой и накрыть пленкой для сохранения тепла.

Выигрышные партнёры для звёздных садовых папоротников

Для того чтобы папоротники стали совершенной основой садовых композиций и удачно вписались в компанию классических садовых многолетников, им нужно подобрать достойное сопровождение. Традиционно папоротники сочетают с декоративно-лиственными растениями, которыми, впрочем, не ограничен ассортимент подходящих для этих сдержанных аристократов партнеров.

Удивительные контрасты в композиции с самыми эффектными садовыми папоротниками привнесут цветущие крупнолистные растения. Для крупных папоротников, таких как орляк или адиантум лучше всего подобрать сопровождение из бадана, астильбы, роджерсии, хост, киренгешомы веерной.

Папоротники средних размеров прекрасно подчеркивают красоту цветущих рододендронов, удачно дополняются ковриками из анемоны дубравной, удобными кустиками хост. В такой компании переливающиеся различными тонами зелень папоротника будет казаться еще более роскошным.

Но компания ни одного другого растения не заставит красоту папоротников раскрыться в столь полной мере, как высадка рядом хотя бы одного отличающегося по окрасу и форме папоротника. Смешивание разных видов этих удивительных растений как будто усиливает декоративность каждого и в еще большей мере раскрывает красоту зелени.

Как заготовить папоротник?

Свежесобранные рахисы папоротника надо обрабатывать, как и грибы, как можно скорее. Кстати, они имеют грибной привкус.

Наиболее распространённым вариантом заготовки папоротника для длительного хранения является засолка.

Способов много, я солила так:

• Папоротник – 3 кг.
• Соль – 750 г.

В большую эмалированную кастрюлю на дно насыпать немного соли, выложить слой папоротника сантиметра 2-3, пересыпать солью щедро. И так повторять, пока не кончатся папоротник и соль. Верхний слой соли – самый толстый. Сверху придавить большой плоской тарелкой, поставить гнёт и убрать с глаз в прохладное место недели на 3.

Следующий этап:

• Папоротник – сколько получилось;
• Вода – 1 литр;
• Соль – 350 г.

Через три недели достать, слить образовавшуюся жидкость. Рахисы станут тёмно-оливковыми, гибкими. Вытащить рахисы из кастрюли, разложить по стерильным банкам плотненько. Растворить соль в воде, залить этим рассолом папоротник, укупорить. Хранить в прохладном месте. До следующего сезона стоит без проблем.

Можно заморозить, это проще и быстрее:

• Папоротник – 1 кг;
• Вода – 4 л;
• Соль – 100 г.

Воду вскипятить, растворить соль. В кипящую воду порциями по 0,2 кг закладывать нарезанный папоротник, варить после закипания минуты 3, вынуть шумовкой, выложить на дуршлаг.

Когда остынет и обсохнет, уложить в контейнеры и заморозить.

Сушить тоже можно. В отличие от остальных продуктов, сушат отваренный папоротник, иначе рахисы задеревенеют при сушке. Принцип варки тот же, что и при заморозке, только лучше не резать.

Сушить можно, разложив на солнышке, ничего ему не будет. После высыхания на хранение уложить только черешки, остальное с них надо стряхнуть. Хранить, как сушёные грибы – папоротник тоже гигроскопичен.

Салат из папоротника

Особенности посадки

В домашнем цветоводстве в основном выращиваются экзотические виды (адиантум, нефролепис), а для посадки в саду используются папоротники с умеренных широт. К тому же растения, произрастающие на территории России, не уступают в декоративности видам из тропиков и субтропиков, а вот уход за ними значительно проще.

Место должно быть притененным и безветренным. Отлично подходят участки на северной стороне. Почва – хорошо пропускающая воздух и влагу. Многие виды адаптированы к бедным и сухим грунтам, но в посадочную яму рекомендуется добавить компост, немного торфа, а также измельченный мох сфагнум. Расстояние между посадочными лунками – до 30 см. Корни нужно расправить и полить водой. Корневая шейка должна находиться над уровнем почвы. После посадки куст обильно поливается.

На участке папоротник достаточно быстро растет, поэтому может потребовать прореживания и ограничения с помощью вкапывания на 20-30 см сетки, шифера, геотекстиля и др.

При выкапывании лесного папоротника нужно взять немного земли с участка, где он рос и подсыпать в посадочную яму. Растение желательно посадить в грунт в день выкопки. Если же такой возможности нет, то перед транспортировкой корневище необходимо хорошо увлажнить и обернуть мокрой тканевой салфеткой или завернуть в полиэтиленовый пакет, наполненный влажным мхом.

Когда собирать папоротник для еды в 2020 году

Обычно сбор папоротника приходится на середину мая и продолжается до 4 недель. Молодые побеги съедобного папоротника могут стать базовым компонентом для многих кулинарных рецептов – и для простых, и для изысканных блюд.

Из-за прогнозируемого холодного мая в 2020 году сбор папоротника немного сместится. Ожидается, что он продлится до 10 июня, позднее растение станет перезрелым и не подойдет для сбора и заготовки.

Причина кроется во времени созревания молодых побегов-рахисов, которые наливаются соком до того, как распустятся молодые листочки. После появления листьев папоротник приобретет горький вкус, и даже самая хорошая хозяйка не сможет удалить эту горечь.

Если молодые росточки отламываются легко, издавая хрустящий звук, значит сбор папоротника проходит в нужное время. Если листочки успели слегка развернуться, папоротник уже не срывают. Молодые побеги по вкусу очень похожи на весенние овощи.

Дикорос распускается неравномерно, в зависимости от условий: почвы, окружающих деревьев и наличия солнца. Если пропущен срок сбора растения в одном месте, его можно найти в другом районе леса или оврага.

Интересно! Где растут и когда собирать сморчки и строчки в Подмосковье

Побеги папоротника содержат дубильные вещества, эфирные масла, флавоноиды, изобилуют белком. В них есть масса полезных кислот, витамины Е и В2.

Такое растение обладает ценным химическим составом, оно насыщено йодом, цинком, магнием, фосфором, серой, кальцием, алкалоидами, даже ферментом тиаминазы, за счет чего папоротник обладает рядом биологически активных свойств.

При употреблении в пищу растение стимулирует работу ЖКТ и хорошо регулирует обмен веществ, снимает стрессовые состояния. Папоротник используют в лечении белокровия.

Отвары побегов и корней растения используют для снижения температуры и уменьшения болей в желудке, при ревматизме и прочих недомоганиях. Примочки с отваром помогают лечить раны, экзему, геморрой.

Папоротниковидные | Биология

Папоротниковидные относятся к высшим споровым растениям. Большинство современных папоротников являются травами. Ныне живущих папоротниковидных более 10 тысяч видов.

Папоротники растут в сосновых лесах, на болотах и даже в пустынях и водоемах. В тропических лесах растут древовидные папоротники, которые достигают в высоту 20 метров. Существуют лианоподобные папоротники, а также эпифиты (растут на деревьях). В основном папоротникообразные предпочитают влажные места обитания.

В умеренной климатической зоне широко распространены страусник, орляк, щитовник, пузырник.

В отличие от моховидных, папоротниковидные имеют настоящие корни. Стебель у папоротников короткий, а листья называются вайями (они имеют характерные особенности строения и роста).

Корни папоротника развиваются из стебля, а не из корня зародыша, так как последний отмирает в процессе роста и развития растения. В результате корневая система папоротниковидных является придаточной.

Стебель папоротника — это короткое одревесневшее корневище. Стебель имеет в своем составе механическую и проводящую ткань, а также эпидермис. Проводящая ткань представлена сосудистыми пучками. От стебля каждый год отрастают новые листья-вайи. При этом они растут от вершины корневища, где находится точка роста.

После созревания споры выпадают из сорусов и разносятся ветром. Попав в благоприятные условия, они прорастают в гаплоидный заросток. Он похож на сердцевидную зеленую пластинку. Размер заростка всего несколько миллиметров. Вместо корней у него имеются ризоиды, как у моховидных.

На нижней стороне заростка образуются антеридии и архегонии (мужские и женские органы размножения). В них созревают гаплоидные гаметы (сперматозоиды и яйцеклетки соответственно). Во время дождей или при обильной росе сперматозоиды подплывают к яйцеклеткам и оплодотворяют их. Образуется диплоидная зигота (имеющая двойной набор хромосом).

У папоротниковидных, также как у моховидных, происходит чередование двух поколений — гаметофита и спорофита. Однако у папоротников в жизненном цикле преобладает спорофит, в то время как у мхов взрослым зеленым растением является гаметофит.

Спорофит у папоротников считается бесполым поколением.

У папоротниковидных встречается вегетативное размножение с помощью выводковых почек. Они образуются на корнях.

На Земле были времена, когда папоротники были преобладающей растительностью суши. Однако в настоящее время значение папоротниковидных не так велико. Человек использует некоторые виды папоротников в качестве декоративных растений (полиподиум, адиантум, нефролепис).

Молодые листья некоторых видов можно употреблять в пищу. Из корневищ готовят отвары, из листьев — настойки, которые применяются как противовоспалительные, болеутоляющие, противоглистные препараты.

Размножение растения

Птерис не только прост в содержании. Его еще и легко размножить. Есть несколько способов выращивания: самосевом, спорами, разделением куста при пересадке.

Если папоротник содержится в широкой емкости, то споры просыпаются на поверхность грунта. При наличии влажной среды на поверхности, споры начинают прорастать. Эти маленькие, немного подросшие, росточки можно пересадить в отдельные емкости и выращивать как взрослые папоротники.

Можно споры собрать самим, либо приобрести в магазине. Споры можно посеять в конце февраля или начале марта. Для прорастания спор нужно поддерживать температуру 14-16 градусов, а также должна быть высокая влажность.

Если птерис растет в доме, то при пересадке можно разделить куст на несколько частей. Папоротник легко восстанавливается после разделения. Даже если он будет немного поврежден при разделении и пересадке – в скором времени восстановится. Все деленки высаживают по отдельным горшкам. Они быстро адаптируются к новым условиям и вскоре начинают выпускать новые побеги. Выращивают их как взрослые папоротники.

Плауны

Плауны растут преимущественно в сосновых лесах. Плауны похожи на побеги ели своими небольшими игольчатыми листьями, но, если попробовать поднять с земли эту как бы упавшую ветку, мы увидим, что от нее отходят небольшие корни, которыми плаун прикрепляется к почве (Рис. 10).

Рис. 10. Плаун булавовидный (Источник)

Рис. 11. Плаун (Источник)

У этих растений длинный ползучий стебель с множеством веток, покрытых мелкими листьями. Плаун своими ползучими побегами ползет или как будто плывет по поверхности почвы, возможно, от этого его название и произошло. Корни его отходят книзу, а сам он покрыт небольшими игольчатыми листиками (Рис. 11). Это спорофит – бесполое поколение. Маленькие листья плаунов совсем не приспособлены для размещения на них спор. Для этого приподнимаются повыше некоторые побеги, и на этих специализированных побегах, которые обычно ветвятся вилочкой, образовываются спороносные колоски (Рис. 12). Эти спороносные колоски нам уже знакомы по хвощам. На спороносных колосках, на их отдельных небольших листьях, уже вполне умещаются спорангии, мешочки со спорами.

Рис. 12. Спороносные колоски плаунов (Источник)

Листья на спороносных колосках не похожи на листья остального растения. У плаунов ветвление часто бывает вилочкой – ветвление надвое или дихотомическое ветвление. Это ветвление свойственно очень древним растениям, и это говорит о том, что плаун – действительно растение древнее, дожившее до нас.

Искусственное размножение

Папоротник является весьма интересным и своеобразным растением, поэтому нет ничего необычного в том, что многие люди предпринимают попытки размножить его прямо у себя дома.

Проращивание спор

Это непростой способ, и освоить его довольно сложно. Поэтому по рассказам самих садоводов, они зачастую попросту разделяют куст папоротника на отдельные части с корнями и почками, а затем рассаживают в благоприятных тенистых местах своего сада.

Однако не все виды папортника способны размножаться вегетативно. Некоторым из этих растений характерна одна -единственная точка роста, и каких-либо дополнительных почек на них не появляется.

Таким образом, для размножения подобного вида остаётся проращивать споры, иначе размножить его никак не получится. Как уже известно, после прорстания споры папоротник пройдёт весь жизненный цикл, и только тогда на свет появится новоя особь.

Следует рассказать, в какой последовательности нужно проводить проращивание спор папоротника.

• Листок созревшего растения, покрытый выпуклостями коричневого цвета (мешочки со спорами), нужно отрезать и положить в бумажный пакет. Ни в коем случае не в целлофановый;
• Пакет с листком нужно положить на сутки в любое тёплое место, не забывая периодически встряхивать;
• Когда споры окончательно созреют и выпадут из своих мешочков, нужно их достать из пакета и поместить в подготовленную питательную смесь, состоящую из песка, торфа, угля и покрошенной зелени;
• Посуду со смесью и прорастающими спорами следует поставить во влажное и тёплое место с температурой не меньше двадцати пяти градусов Цельсия. Поверхность следует с определёнными интервалами увлажнять из пульверизатора и никаким образом не допускать её полного высыхания. Для улучшения эффекта и уменьшения испарения влаги, ёмкость нужно накрыть стеклом.

После появления первых ростков, полив производить с большей ответственностью, потому что на этом этапе развития влага является преобладающей составляющей всего процесса. При отсутствии воды не произойдёт оплодотворения яйцеклетки, и все приготовления пойдут насмарку. Ведь вырастить папоротник из споры — это самый настоящий труд.

Поколения папоротника

С появлением каждого отростка жизненный цикл начинается вновь и в его состав войдут оба вида поколений.

При этом половое поколение — это всего лишь малюсенький отросточек, выросший из споры для недолгой жизни. Однако молодой побег, появившийся потом, сможет развиваться долгое время. Встречаются виды, доживающие до ста лет. Это и есть окрепшее бесполое поколение.

Тем не менее, сильные растения такого типа не смогут появиться, миновав этап полового размножения.

http://fikus.guru/sadovye-cvety-rasteniya-i-kustarniki/paporotnik/zhiznennyy-cikl-razvitiya-paporotnika.htmlhttp://studarium.ru/article/21http://spadilo.ru/zadanie-11-ege-po-biologii/http://domsad.guru/tsvety-rasteniya/stroenie-i-zhiznennyj-tsikl-razvitiya-paporotnika.html

голоса

Рейтинг статьи

Как продлить жизнь цветам?

Многолетние садовые цветы — лучшие лианы, клубневые и луковичные многолетники

Самостоятельный сбор корней папоротника и подготовка к использованию

Корни папоротника часто встречаются в продаже в цветочных магазинах. Но при желании можно легко заготовить их и самостоятельно. Папоротниковые растения произрастают в сырых тенистых местах леса, по соседству с елями, ольхой, рябиной, в кустарниковых подлесках.

Заготовку корней ведут, в основном, в осеннее время, когда растения успевают накопить в них большой запас питательных веществ. Делают это следующим образом:

• выкапывают растение и освобождают его от земли;
• обрезают наземную часть;
• очищают корни и корневище от сухих остатков черешков и мёртвых чешуек;
• промывают сырьё в воде дочиста;
• полощут сырьё в растворе перманганата калия или обдают кипятком;
• отделяют корни от корневища ножницами и высушивают их.

Корневища также годятся для добавления в субстрат для орхидей, но перед сушкой их нужно нарезать на мелкие куски.

После сушки заготовленные корни можно либо сразу закладывать в субстрат, либо сохранить на будущее. Хранят их в бумажных пакетах, в сухом месте, в течение года.

Корневая система папоротников мочковатая, с обилием мелких корешков. Перед использованием все они должны быть хорошо промыты, а вот сильно резать их не нужно.

Методы размножения

Ландшафтный дизайн

Древние предания говорят про магические свойства папоротника в период его цветения. На самом деле растение не цветет, так как размножается спорами. Но таинственная аура папоротника придает очарование любому саду. Его широко используют для создания рокариев и рутариев. Ажурные листья растения будут прекрасно смотреться на берегу водоема.

Благодаря своим большим тенистым листьям, папоротники помогут скрыть дефекты сада. Например, оголившиеся стебли разных кустарников. Для создания естественной среды растение размещают возле поваленного дерева, живописной коряги, камней или пня. Хорошо будут выглядеть папоротники в сочетании с хостами, гейхером, примулой, пролесками и хохлаткой.

Для обустройства альпийской горки подойдет Многорядник трехраздельный, Адиантум стоповидный. Для скальных разновидностей папоротника грунт должен быть с добавлением щебня, гальки. Для раскисления почвы стоит добавить известь (от 50 до 80 г/м2).

Сооружая композиции с длиннокорневищными папоротниками, следует учитывать их способность к стремительному разрастанию. Высаживание разновидностей с коротким корнем позволяет получить аккуратные розетки стабильной формы. Но следует выпалывать барвинок и копытень, которые способны их подавить.

Интересно. Папоротник не только дарит красоту и эстетичный вид саду, но также обладает рядом полезных свойств. Некоторые виды используются для приготовления блюд.

https://youtube.com/watch?v=fxM3F_Rj7GE

vote

Article Rating

Болезни, вредители и способы борьбы с ними

Выращивая данную плетистую розу, можно столкнуться с типичными проблемами, которые являются следствием неправильного ухода. Чаще всего дают о себе знать такие болезни:

• мучнистая роса;
• чёрная пятнистость;
• бактериальный рак;
• ржавчина.

Избавиться от них крайне сложно, а иногда и вовсе нельзя.

Скарлет цветет даже при минимальном уходе

Обратите внимание! Чтобы не потерять растение, рекомендуется проводить профилактические обработки кустов бордоской жидкостью и иммуностимуляторами. Из вредителей опасен паутинный клещ

Борются с ним, используя в соответствии с инструкцией инсектицидные препараты «Актара» или «Фитоверм»

Из вредителей опасен паутинный клещ. Борются с ним, используя в соответствии с инструкцией инсектицидные препараты «Актара» или «Фитоверм».

Розы-клайминги Скарлет известны своей неприхотливостью и простотой в уходе. Уделив им совсем немного внимания и заботы, можно получить потрясающей красоты многолетнее растение.

Папоротники в медицине американских индейцев

Есть несколько видов папоротников, и у всех есть много различных медицинских применений. 

Коренные американские индейцы используют папоротники в медицинских целях, их можно разделить на пять основных групп.

Когда вид папоротника указан более одного раза, латинское название используется только в первый раз, чтобы сделать этот список простым, легким для чтения и запоминающимся.

Папоротники, используемые для ревматизма

• Maidenhair (Adiantum pedatum) используется при ревматизме.
• Маргинальный лес Папоротник (Dryopteris marginalis) используется при ревматизме.
• Чувствительный папоротник (Onoclea sensibilis) применяется при артрите.
• Коричный папоротник (Osmunda cinnamomea) используется наружно при ревматизме и внутренне при болях в суставах.
• Рождественский папоротник (Polystichum acrostichoides) применяют при ревматизме.
• Папоротник орляк (Pteridium aquilinum) применяется при ревматизме.

Папоротники для лечения легких

• Maidenhair окуривают от астмы.
• Девичья шпинворт (Asplenium tricomanes) применяется при кашле.
• Гремучая змея папоротника (Botrychium virginianum) используется как лекарство от кашля при туберкулезе.
• Папоротник с ароматом сена (Dennstaedtia penctilobula) используется при ознобе и кровоизлияниях в легкие.
• Rock Cap (Polyopdium virginianum) используется для лечения ангины, простуды, кори, туберкулеза, кашля и заложенности легких.
• Рождественский папоротник используют при ознобе, лихорадке, пневмонии, красных пятнах на коже, вялости, туберкулезе и хрипоте.
• Папоротник орляк используют при туберкулезе, инфекциях и болях в груди.

Папоротники, используемые для гинекологии

• Ходячий папоротник (Asplenium rhizophyllum) используется местно и как рвотное средство при опухшей груди.
• Maidenhair Speenwort используется при нерегулярных менструациях и заболеваниях молочной железы.
• Леди Ферн (Athyrium filis-femina) используется для матерей с кишечной лихорадкой и для предотвращения проникновения воды.
• Горный лес папоротника (Dryopteris campyloptera) применяют при заболеваниях матки.
• Страусовый папоротник (Matteuccia struthiopteris) используют в качестве отвара стерильной основы стебля листа для изгнания последа и при болях в спине.
• Чувствительный папоротник (Onoclea sensibilis) применяется при инфекциях, заболеваниях крови (дефицит крови, простуда в крови и др.), А также для восстановления женской системы после родов. Внешне используется от болячек.
• Коричный папоротник используется для женских неприятностей, запекшейся груди и недомогания.
• Прерванный папоротник (Osmunda claytoniana) применяют при слабой крови и гонорее.
• Королевский папоротник (Osmunda regalis) используется при менструальных проблемах.
• Папоротник орляк используют при слабой крови, выпадении матки, страданиях после родов, запекшейся груди, слабости и головных болях.
• Болотный папоротник (Thelypteris palustris) используется как гинекологическое лекарство.

Папоротники, используемые для Крови

• Maidenhair используется в качестве мытья или припарка при кровотечениях.
• Леди Ферн использовали для рвоты с кровью.
• Папоротник с ароматом сена используется при кровоизлияниях в легкие.
• Чувствительный папоротник применяется при дефиците крови, простуде и других заболеваниях крови.
• Рождественский папоротник используют для слабой крови и токсической крови.
• Прерванный папоротник использовали для слабой крови.
• Папоротник орляк имел обыкновение делать хорошую кровь после менструаций или родов.

Папоротники, используемые для пищеварения

• Горный лес папоротника применяют при болях в животе.
• Crested Wood Fern (Dryopteris cristata) использовал корневую настойку при заболеваниях желудка.
• Королевский папоротник используют при кишечных глистах.
• Rock Cap используется при болях в животе и холере.
• Рождественский папоротник применяют при болях в животе, проблемах кишечника, зубной боли, судорогах и диарее.
• Папоротник орляк используют при поносах, тошноте и рвоте, инфекциях, поносах, слабости, спазмах желудка и головных болях.
• Чувствительный папоротник применяют при кишечных расстройствах.

Заготовка папоротника

Ввиду такого количества полезных свойств растения, уже давно производится его выращивание и заготовка для промышленного и аптечного производства, а также в целях личного применения.

С целью соблюдения мер истребления папоротниковых ресурсов, необходимо при заготовке соблюдать некоторые условия. Сбор рекомендуется когда:

• Длина сочной части листа достигла не менее 20–25 см.
• За сезон полагается осуществлять одноразовую вырубку папоротника в течение трёх лет, а в следующие 2–3 года сделать перерыв.
• Хранить собранное сырьё рекомендуется до 12 часов при температуре 20 градусов. При более высокой температуре, держать папоротниковый сбор без обработки нужно ещё меньше.
• Свежезаготовленные побеги быстро задеревенеют, поэтому их нужно успеть переработать в этот же день.

Самый популярный способ переработки, которому подвергается папоротник орляк, – это его засолка. Промышленную засолку осуществляют согласно техническим условиям (ТУ 61 РСФСР 01-93-92Е), разработанным ещё в советские времена. Называется переработанный продукт – «Папоротник орляк. Солёный полуфабрикат». Хранить его можно длительное время в холодильнике и добавлять в пищу понемногу и по мере необходимости.

Кроме засолки, популярным способом переработки является сушка листовых побегов. Это производство выполнено также в соответствии со всеми нормами и стандартами (ТУ 61 РСФСР 01-101-89Е). Кроме того, этот вариант более экономичен по времени, поскольку для засолки требуется около двух месяцев, а сушку можно осуществить за 2–3 дня.

Не только листья, но и корень сушат. Его хранят много лет также используя частями при необходимости. Корень обычно трут в порошок, который можно добавлять в муку и печь из неё хлеб. Или замешивать в тесто и лепить пельмени. Ещё корень применяют для мытья головы, поскольку он отлично пенится в воде. А также его можно использовать в качестве мыла (например, в туристическом походе).

Добавить комментарий Отменить ответ

Коротко о главном

Виды и сорта камелии посадка и уход за цветком в открытом грунте

Main menu