Нюансы выращивания и использования фацелии в качестве сидерата

Цветение фацелии

Процесс цветения данного растения начинается в конце весны и продолжается, к счастью садовников, до глубокой осени. Примечательно то, что цветки раскрываются лишь максимум на 2 суток. Небольшие бутоны включаются в пучки по 50-100 штук на конце стебля. У растения короткие цветоножки, которые также могут «сидеть» на цветоносах. Венчики фацелии имеют вид колокольчика, и окрашены они, как говорилось выше, обычно в фиолетовый или голубой цвет. Из центральной части цветка выглядывают тонкие и длинные тычинки с лепестками, которые срослись.

Цветок фацелию (фото смотрите в статье) опыляют насекомые, после чего начинается созревание семенных коробочек с большим количеством мелкого семени. Так, всего в 1 грамме материала для посева насчитывается около 2 000 семян.

Цветение медоноса будет зависеть от погоды: если она пасмурная и дождливая, а также если наблюдается резкое понижение температуры, это будет существенно снижать выделение нектара. Благодаря такой характеристике плантации фацелии, расположенные на юге, имеют бо́льшую производительность, чем растения, произрастающие на севере.

Как собрать свои семена

Чтобы иметь возможность посеять фацелию в новом сезоне из собственных семян, их необходимо правильно заготовить. Растение имеет одну особенность – самый большой процент всхожести можно получить только от семян растений, которые были посажены весной.

Именно в это время года процесс созревания семенного материала происходит полноценно. Поэтому, намереваясь получить собственные семена, стоит постараться своевременно управиться с весенним посевом. Для того чтобы получить ускоренное и качественное цветение и дальнейшее созревание семенных коробочек, посевы можно полить несколько раз.

Семечки, полученные в результате весенней посадки, отличаются более крупными размерами, что положительно сказывается на их хранении и дальнейшей всхожести. Проводить сбор семян необходимо в конце лета. В теплых регионах созревание коробочек происходит раньше – в конце июля.

Чтобы собрать семена своевременное нужно обратить внимание на следующие признаки:

• колосок уже изменил свой цвет;
• коробочка больше чем наполовину стала бурой;
• если потереть семенную коробочку в ладонях, семена из нее высыпаются.

В том случае, когда сбор провели раньше положенного времени, коробочки придется досушивать. При запоздалом сборе семян можно упустить время, в результате чего произойдет самосев и получить посадочный материал уже не удастся. Если заготовка семян велась слишком рано, досушивание не поможет, так как семечки окажутся недозревшими, малопригодными к длительному хранению.

Определившись с точными сроками сбора, дачнику нужно взять с собой тару для срезанных колосков фацелии, ножницы или секатор. Заготовительные работы рекомендуется производить в перчатках. Собирать семена фацелии следует обязательно в сухую погоду. После того как колоски собраны, их раскладывают для просушки на газете, листах картона.

Сырье должно лежать обязательно тонким слоем, в процессе сушки колоски ворошат. Сушить семенные коробочки нужно в тени под навесом. Можно использовать в этих целях и жилое помещение или сарай, но необходимо позаботиться о качественной вентиляции.

Просушенное сырье складывают в плотный полотняный мешок, завязывают и колотят по нему подходящей палкой. Нескольких минут будет достаточно, для того чтобы семена отделились. На завершающем этапе заготовки семян проводят веяние с помощью специальной веялки, или используя сито с крупными ячейками. Основную массу растительных отходов можно отделить с помощью сита.

Оставшиеся семена вместе с мелким мусором пересыпают из одной емкости в другую с большой высоты. Работу нужно производить на улице. В процессе происходящего ветер удалит все ненужные частички. Для хорошей очистки пересыпать семена нужно от 3 до 5 раз.

Хранят посадочный материал в матерчатых мешочках или пластиковых контейнерах. Полиэтиленовые пакеты использовать нельзя, в них семена испортятся. Помещение для хранения семян должно быть сухим и прохладным. На семена также не должен попадать солнечный свет.

8 Для похудения

Липа, виды, где растёт, как цветет, плоды, размножение, интересные факты

Виды и сорта

Кроме фацелии пижмолистной, описание которой мы приводили в начале статьи, в культуре выращивают и другие виды растения, однако в большей степени в декоративных целях.

Фацелия серебристая (Phacelia argentea)

Растет на дюнах и прибрежных песчаных откосах севера Калифорнии. Это редкий вид фацелии с восходящими и поникающими стеблями высотой до 50 см, блестящими и серебристыми из-за белого опушения листьями и шаровидными головками из маленьких белых цветков.

На фото: Фацелия серебристая (Phacelia argentea)

Фацелия Боландера (Phacelia bolanderi)

Растет в «краснодеревных» лесах Калифорнии, формируя невысокие холмики из червеобразных простирающихся стеблей. Цветет фацелия крупными, дугообразно повисающими лавандово-синими колокольчатыми цветками, формирующими конечные соцветия.

На фото: Фацелия Боландера (Phacelia bolanderi)

Фацелия копьевидная (Phacelia hastata)

Распространена на территории США в хвойных лесах и зарослях полыни. В высоту это растение достигает 50 см. У него мелкие бледно-пурпурные или белые цветки. Характерной особенностью вида являются плотные серебристые волоски и почти параллельные жилки на поверхности листьев.

Интерес вызывает разновидность фацелии копьевидной:

На фото: Фацелия копьевидная (Phacelia hastata)

Фацелия шелковистая (Phacelia sericea)

Распространена в Северной Америке от Нью-Мехико до Юты и от Аляски до Колорадо. Это популярное в культуре растение, покрытое нежными шелковистыми серебристыми волосками, с одним или несколькими неразветвленными стеблями высотой до 45 см и глубоко разрезанными листьями. Синие, лавандовые или пурпурные цветки с длинными тычинками делают этот вид похожим на люпин или монарду.

У фацелии шелковистой есть такие разновидности:

• Ciliosa – произрастающая на травянистых склонах Орегона многореснитчатая фацелия высотой до 20 см. Растение образует коврики из серо-зеленых листьев, покрытых тонкими волосками. Цветы у этой разновидности пурпурные;
• Verna – фацелия высотой до 25 см, растущая в Орегоне среди базальтовых камней. Бледно-синие или белые цветки растения собраны в конечные кистевидные соцветия.

На фото: Фацелия шелковистая (Phacelia sericea)

Фацелия колокольчатая (Phacelia campanularia)

Или фацелия калифорнийская, или калифорнийский колокольчик – однолетнее растение высотой до 25 см с юга Калифорнии. Стебли у него красноватые, прямостоячие и хрупкие. Слаболопастные сине-зеленые листья длиной до 6 см с красно-бурой каймой по краям расположены на черешках. Темно-синие колокольчатые цветки диаметром до 3 см с темными пятнами у основания формируются в односторонние кистевидные соцветия.

Наиболее известный сорт:

На фото: Фацелия колокольчатая (Phacelia campanularia)

Фацелия скрученная (Phacelia congesta)

Вид с очень мелкими синими цветочками, достигающими в диаметре не более 5 мм и собранными на верхушках стеблей в скрученные соцветия. Побеги длиной до 50 см покрыты светло-зелеными, густо опушенными листьями.

На фото: Фацелия скрученная (Phacelia congesta)

Фацелия Пурша (Phacelia purshii)

Это растение высотой до 50 см с листьями, покрытыми густым опушением, и мелкими цветками диаметром до 3 см с белым изнутри и покрытым снаружи пурпурными пятнами венчиком. Последнее достижение селекционеров.

На фото: Фацелия Пурша (Phacelia purshii)

Кроме описанных видов, в культуре можно встретить фацелии разнолистную, полногроздьевую и Лайеля.

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Водолистниковые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Уход за цветами в сентябреФизалис: выращивание, посадка и уход, виды и сорта

После этой статьи обычно читают

Цветение фацелии

Процесс цветения данного растения начинается в конце весны и продолжается, к счастью садовников, до глубокой осени. Примечательно то, что цветки раскрываются лишь максимум на 2 суток. Небольшие бутоны включаются в пучки по 50-100 штук на конце стебля. У растения короткие цветоножки, которые также могут «сидеть» на цветоносах. Венчики фацелии имеют вид колокольчика, и окрашены они, как говорилось выше, обычно в фиолетовый или голубой цвет. Из центральной части цветка выглядывают тонкие и длинные тычинки с лепестками, которые срослись.

Цветок фацелию (фото смотрите в статье) опыляют насекомые, после чего начинается созревание семенных коробочек с большим количеством мелкого семени. Так, всего в 1 грамме материала для посева насчитывается около 2 000 семян.

Цветение медоноса будет зависеть от погоды: если она пасмурная и дождливая, а также если наблюдается резкое понижение температуры, это будет существенно снижать выделение нектара. Благодаря такой характеристике плантации фацелии, расположенные на юге, имеют бо́льшую производительность, чем растения, произрастающие на севере.

Фацелия — сидерат

Фацелия пижмолистная – растение относящееся к семейству не так часто попадающему на слух – Водолистниковых. Произрастает оно в однолетней форме, отличается быстрыми темпами вегетации, абсолютной неприхотливостью по отношению к почвам, устойчивостью к низким температурам и достаточно продолжительным цветением. Именно поэтому его так часто рекомендуют к выращиванию в качестве сидератов.

А еще по тому, что фацелия может быть предшественником абсолютно под любую культуру, ее можно высевать в течение всего весенне-летне-осеннего сезона, высаживать по ней овощи и собирать большое количество зеленой массы. Имея неглубокую корневую систему, фацелия разрыхляет почву на глубину 20 см, улучшая ее структуру и воздухопроницаемость. За полтора месяца объем ее надземной массы достигает около 300 кг на 100 кв. м, что по питательности приравнивается к 300 кг навоза.

Фацелия Калифорнийская (Phacelia californica). David A. Hofmann

Но и это не все достоинства столь интересной культуры. Фацелия имеет высочайшие показатели фитосанитарных свойств. Ее рекомендуется высевать там, где нужно продезинфицировать почву от спор грибковых и инфекционных заболеваний, уничтожить нематоду, выгнать проволочника, отпугнуть саранчу, тлю, гороховую зерновку, листоверток и плодожорку, привлечь насекомых-опылителей, сохранить влагу. Замечено, что овощи, высаженные по фацелии, не болеют, быстрее растут и не дают пустоцвета!

Однако и на этом уникальные свойства фацелии не заканчиваются. Высеянная на кислые почвы культура, меняет их кислотность в сторону нейтральной, что в свою очередь влияет не только на ее плодородные качества, но и на прекращение распространения ряда сорных растений.

Уход в домашних условиях

Выращивание, уход и получение семян фацелии

Являясь растением неприхотливым, данная культура может легко переносить довольно сильные морозы (до -9 градусов), поэтому высевать её можно сразу после таяния снега. Цвести фацелия начинает через четыре-шесть недель.

В тщательном уходе растение не нуждается, но за ростом сеянцев всё-таки надо внимательно наблюдать. Если почва сухая, то маленькие ростки необходимо один раз в неделю поливать, чтобы они лучше развивались. Когда растение станет взрослым, то оно самостоятельно добывает влагу.

Многие пчеловоды, посеяв однажды фацелию, собирают собственные семена со своих цветов. Для того чтобы получить их, растение надо высеевать в конце мая, чтобы они успели вызреть.

Как только большая часть семян на самых первых цветках приобретет коричневый цвет, растения рано утром надо скосить, уложить в валки и просушить в течение 4-5 дней.

Когда семена собраны, их хорошо просушивают и хранят в бумажных пакетиках или коробках в проветриваемом и сухом помещении. Всхожесть семян сохраняется до трёх лет.

Когда сеять фацелию для пчёл?

Настоящий пчеловод знает: для получения хорошего урожая мёда необходима медоносная база. Одним из лучших медоносов считается фацелия. Для наиболее продуктивного использования этого растения пасечники просчитывают время сева.

Эта культура начинает цветение приблизительно через 40-50 дней после посева и продолжает цвести около двух месяцев. Чтобы пчёлы были обеспечены работой весь сезон, пчеловоды сеют фацелию с ранней весны каждые 15-20 дней до июля месяца включительно. Таким образом, цветение продолжается около трёх месяцев, что позволяет пчёлам собирать большое количество нектара, а пасечникам взять много мёда.

Можно сеять фацелию и под зиму, то есть в октябре или ноябре, но при этом нельзя допускать осенних всходов.

Конечно, важно учитывать климат, где культивируется этот медонос – в умеренном климате в июле сеять его не стоит, так как в сентябре здесь уже холодно, и растение не будет выделять нектар

На каких почвах лучше выращивать?

Несмотря на то, что растение неприхотливо, во время посева лучше обезопасить его от слишком высоких температур и излишней влаги.

Если это засушливый район, то место лучше выбрать возле полезащитной полосы или рядом с мелколиственным лесом, потому что там нет сильной жары и больше влаги.

Хорошим местом для засева будет окультуренный участок (без дикорастущих трав), потому что на засорённой почве этот медонос не даст хорошие всходы.

Каков должен быть состав земли? Самым лучшим вариантом будет лёгкая, богатая питательными микроэлементами почва. Хорошо будет расти фацелия в чернозёме или суглинке. Плохо будет себя чувствовать растение на истощённой земле.

Посев растения

При посеве фацелии необходимо соблюдать некоторые правила:

• участок перед посадкой очистить от сорняков и тщательно вскопать на глубину 15-20 сантиметров;
• почву следует разровнять, а затем хорошо полить;
• перед самой посадкой семена фацелии смешать с песком или древесными опилками.

Сеять можно двумя способами: равномерно разбрасывать по участку или формировать бороздки для посева (этот метод более надёжный). Глубина посева – не более 3 сантиметров, иначе ростки могут долго прорастать или загнить. Междурядья – 15-30 сантиметров. Если условия благоприятны, то первые всходы появятся через одну-две недели. А дальше надо только периодически поливать растение.

Необходимо также правильно рассчитать норму высева – на одну сотку использовать приблизительно 120 г семян (12 кг на гектар).

Это растение можно сеять вперемешку с другими медоносами: донником, синяком и другими. Тогда в первый год будет цвести фацелия, а на следующий год – какой-то другой медонос.

Полезные свойства и сферы применения

Фацелия – это трава универсального назначения, ее активно применяют в качестве медоноса, источника питания для домашнего скота, улучшения состава и структуры грунта, для избавления на участке от сорной растительности, оформления цветочных композиций. Это полезное растение также способно снижать кислотность в грунте.

Природное удобрение

Фацелия пижмолистная является оптимальным сидератом. Высевая на одной сотке 150-200 г семенного материала, удается получить качественное зеленое покрытие спустя пару недель после посадочных работ, а к началу фазы формирования бутонов – 300 кг зеленой массы. Сочная мякоть позволяет листовой массе быстро разлагаться после скоса и посева в землю, насыщая ее органическим составом, калием, азотом, фосфором и другими полезными компонентами. Корневая система имеет мочковатый тип и множество азотсодержащих клубней, благодаря чему осуществляется разрыхление почвы на участке, убирается избыточная кислотность.

Эта сидеральная культура, если сравнивать по показателям питательной ценности, нисколько не уступает компосту из остатков растительного происхождения, перегною. Для окультуривания тяжелых глинистых почв, а также для истощенных, фацелию взращивают на протяжении года, производя 2-3 посева, посадочные работы начинают с наступлением весны. Скос травы осуществляется спустя 7-14 дней после распускания цветочков, надземную часть растений закапывают в грунт либо применяют как мульчу. После вскапывания стерни выполняют следующую заделку семян в почву.

Неоспоримым преимуществом фацелии является ее высокая устойчивость к вредоносным насекомым. Даже несмотря на тот факт, что растение вполне нормально переносит засушливую погоду, для наращивания густой листовой массы требуется достаточный уровень влажности.

В регионах, где такие условия создаются часто, посев рекомендуется производить дважды в год – рано весной и в конце лета.

Высокопродуктивный медонос

Фацелиевый мед обладает невероятно нежным вкусом и выраженным ароматом, его используют в медицинских целях: внутренне и наружно. Среди полезных свойств фацелии как медоноса отмечают:

• повышение иммунитета;
• профилактика простудных состояний;
• избавление от проблем со сном;
• лечение язвенных поражений желудка;
• насыщение организма полезными элементами;
• улучшение качества памяти;
• устранение расстройств нервной системы;
• излечение патологических состояний желудка и кишечника;
• лечение дисфункции эрекции;
• повышение показателей гемоглобина в крови;
• лечение патологий в желчном пузыре;
• снятие приступов тошноты;
• улучшение движения лимфы.

Мед фацелии отличается лечебными качествами — антибактериальным, жаропонижающим и болеутоляющим. Нектаропродуктивность (медопродуктивность) в среднем составляет 200-300 кг с одного гектара. Длительность этапа цветения у одного нектароноса составляет 3 дня.

Борьба с болезнями и вредителями

Данная культура не только эффективно улучшает структуру грунта, но и подавляет патогенную микрофлору. Кроме этого, растение способно:

1. Уничтожать сорную растительность. Густой зеленый покров быстро растет и уплотняется, благодаря смыканию корней и побегов вытесняется с участка сорная трава.
2. Ощелачивать грунт, подавлять рост мокрицы, конского щавеля, пырея, прорастающих на участках с повышенным уровнем кислотности.
3. Отпугивать паразитирующих особей типа листовертки, плодожорки.
4. Очищать почву от корней пырея, проволочника, который губит клубневые культуры.
5. Уничтожать грибковую, вирусную и другую патогенную микрофлору.

Декоративность

Фацелия благодаря своей универсальности и уникальности активно используется садоводами и огородниками. Это относительно неприхотливое растение, но для получения желаемого результата рекомендуется придерживаться правильной агротехники.

Самосев Фацелии. Достоинства и недостатки Фацелии

Фацелия – это неприхотливая, однолетняя культура из семейства водолистниковых. Она является ценным сидератом. Известна тем, что подходит для выращивания на любом типе грунта и в любой климатической зоне. Какие же у нее полезные свойства:

• Быстро растет. За 1,5 месяца с одной сотки можно срезать до 300 кг зеленых побегов фацелии.
• Является хорошим медоносом. С гектара посевов пчелы собирают около 250 кг меда. А так как фацелия завлекает на участок пчел, повышается урожайность разнообразных культур, что растут рядом с ней.

  Фацелии является хорошим медоносом, с гектара посевов пчелы собирают около 250 кг меда

• Листья и стебли у нее очень нежные, поэтому при перекопке быстро сгнивают, насыщая землю азотом, фосфором, калием и другими важными элементами.
• Растение питательное не только для почвы. Наземная часть культуры нередко используется для выкармливания домашнего скота, так как содержит много полезных веществ.
• Фацелия как сидерат насыщает землю кислородом и водой. Грунт становится рассыпчатым, нормализуется его кислотность.

Важно!

Семена фацелии имеют тонкую оболочку, поэтому быстро прорастают без предпосевных обработок. На сотку расходуется около 150-200 г семян, но если сеять сидерат осенью, то норма высева увеличивается в 1,5 раза.

• При густом посеве растение не позволяет расти сорнякам.
• Фацелия является отличной профилактикой грибковых и вирусных заболеваний.
• Эту культуру не любит проволочник, саранча и нематоды. Так что при регулярном ее выращивании можно не беспокоиться об этих вредителях на участке.

Как видно, фацелия обладает массой полезных свойств для почвы и культур. Но достигнуть максимального эффекта можно лишь выбрав хороший вид сидерата для посева.

Фацелия — незаменимый медонос!

Фацелия пижмолистная (Phacélia tanacetifólia) — это продуктивный медонос, устойчивый к холоду, жаре и ветру, а также являющийся сидератом. Это растение особенно интересно для начинающих пчеловодов, которые хотят гарантированно обеспечить свою пасеку обильным медосбором уже в первый сезон, независимо от региона.

Andreas Rockstein / Flickr.com

Фацелия — луговой однолетник. У нее прямостоячий, достаточно жёсткий стебель высотой 70-120 см. Листья перисто-рассечённые, длиной до 20 см. Цветы синие, голубые или фиолетовые, собраны в зонтик, размер цветка до 1 см. Всё растение опушено. Плоды в виде колосков с коробочками, семена до 2-3 мм, тёмно-серые.

Выращивание фацелии

Родиной фацелии считается Калифорния, где она приурочена к засушливой жаркой среде обитания на каменисто-песчаных грунтах. Акклиматизировавшись в Европе, фацелия часто размножается самосевом на нарушенных экосистемах (бросовые поля). Именно происхождение этого растения из жаркого климата способствовало образованию защитных механизмов цветка, не допускающих высыхания нектара. Поэтому пчёлы активно посещают соцветия фацелии в жару. Растёт она на любых хорошо прогреваемых почвах, но лёгкие плодородные суглинки наиболее подходящи. Причём, растение считается довольно холодоустойчивым, и есть сведения о выдерживании ночных заморозков до -9оС (при условии высоких положительных температур днём).

Gilles San Martin / Flickr.com

Посадка и уход за фацелией

Высевание семян фацелии в южных регионах начинается уже в апреле, а в северных – в мае (иногда сеют и под зиму в конце октября, ноябре). Норма высева семян от 5 до 10 кг на 1 га, в зависимости от ширины междурядий (при ширине междурядий 60 см расход семян минимальный). Глубина заделки семян до 2 см, с обязательным покрытием почвой (боронование). Всходы появляются через 12-16 дней после посева.

Полезные свойства фацелии

Начало цветения фацелии зависит от погодных условий и сроков посева (похолодание оттягивает начало цветения). Так при весеннем посеве цветение начинается через 40 дней, при летнем посеве – через 50-60 дней. Продолжительность от 25 до 45 дней, и зависит от влажности, тепла и плодородия почв. Чем длинней период цветения, тем больше мёдопродуктивность. Вегетативный период у фацелии всего 80-95 дней. Учитывая, что пчёлы охотно летят на фацелию с утра до вечера, особенно в полдень, собирая не только нектар, но и голубую обножку, продуктивность этого медоноса является одной из самых высоких. Лучшие взятки с фацелии фиксируются с июня до середины июля. Но засевая фацелию в 3-4 подхода с перерывом в 15-20 дней, пчеловоды полностью закрывают безвзяточный период до середины сентября. Мёдопродуктивность фацелии пижмолистной в южном регионе (юг России, Кавказ, Украина, Молдова) доходит до 1000 кг/га, но в засушливых регионах Казахстана и Средней Азии опускается до 100 кг/га. В Средней полосе (от Балтийского моря до Урала) мёдопродуктивность составляет от 200 до 500 кг/га, а при летних посевах – опускается до 100 кг/га (из-за ночных похолоданий во время цветения). То есть при поздних сроках посева нектарозапас снижается в 2-3 раза. В Сибири фацелия даёт около 200 кг мёда с гектара, на Дальнем Востоке – 150-300 кг/га.

Maja Dumat / Flickr.com

Жёсткий стебель фацелии является серьёзным преимуществом на открытых пространствах со значительной ветровой нагрузкой. Ветроустойчивость благоприятно сказывается на медосборе. Поэтому во время работы на фацелии пчёлы весьма миролюбивы. Её стоит подсевать ко многим слабоустойчивым к ветру и малопродуктивным медоносам такой же высоты.

Фацелию как незаменимый медонос, учитывая её холодостойкость и жароустойчивость, выращивают везде, где возможно пчеловодство: по всей Европе, от Южной Карелии, Архангельска и Перми до Кавказа, от Екатеринбурга, Новосибирска и Красноярска до Средней Азии, в Забайкалье, от Благовещенска до Владивостока.

Мёд с фацелии светлый, желтоватый или зеленоватый, иногда почти прозрачный, ароматный. В сотах мёд не кристаллизуется несколько лет, поэтому годен на зимовку пчёлам (что является ещё одним достоинством). Откаченный мёд в условиях комнатной температуры садится через 6-7 месяцев.

Поэтому, если хотите гарантированно обеспечить свою пасеку обильным взятком уже в первый сезон, независимо от условий региона — сейте фацелию. Этим вы не только улучшите медосбор своей пасеки, но и обогатите землю питательными веществами.

Свойства меда из фацелии

Характеристики меда:

1. Ценность мёда как у липового.
2. Мед с цветов фацелии практически бесцветен или имеет лёгкий зеленоватый оттенок.
3. Кристаллизующийся мёд – белого цвета, с лёгким цветочным ароматом и очень нежным вкусом.
4. Пчёлы зимуют в ульях, так как мед, находящийся в сотах, не кристаллизуется.
5. Мёд, собранный на пасеках с посадками фацелии, обладает огромным набором активных веществ, минералов углеводов, витаминов, которыми делятся с человеком.
6. Тонкий аромат цветков медоноса, необыкновенный вкус делает этот продукт уникальным десертом на столе.

Полезные свойства мёда издавна используются народными целителями:

• Прежде всего, в качестве диетического продукта при нарушении работы пищеварительной системы, тошноте, гастрите. Приём мёда снижает боли в кишечнике, вызванные протекающими воспалительными процессами.
• При болях в желудке полезно принимать смесь мёда с соком алоэ и истолчёнными грецкими орехами. Принимать эту смесь нужно три раза в день до полного исчезновения болевых ощущений.
• Мёд с соком каланхоэ и спиртовая вытяжка прополиса, выдержанные на водяной бане, способствует излечению хронического гастрита с низкой кислотностью. Полное выздоровление наступает через 2 месяца.
• Приём десерта в виде мёда, оказывает благотворное воздействие на нервную систему.
• Мёд к чаю на столе улучшит работу мозга, укрепит память.
• Постоянный приём мёда в межсезонье пополняет организм микроэлементами, железом, кальцием и другими минералами.
• Нормальный уровень гемоглобина в крови поддерживает систематическое употребление мёда.
• Не уступает мёд фацелии липовому мёду для профилактики простудных заболеваний.

Некоторые рекомендации по применению:

1. Мёд фацелии принимают как десертную добавку к тёплому чаю.
2. Горячий чай разрушает полезные свойства мёда.
3. Можно принимать мёд с тёплым молоком.

Нужно помнить, что мёд фацелии – сильный аллерген и принимать его можно только после консультации с врачом.

Характеристики фацелиевого меда и условия хранения:

1. Длительное время мёд сохраняет свойства в помещении с температурой не выше 10С в деревянной таре, кроме изделий из хвойных пород.
2. Не подходит для хранения мёда металлическая тара. Хорошими ёмкостями для хранения мёда считаются эмалированные и алюминиевые ёмкости.
3. После одного года хранения происходит изменение структуры мёда. Происходит снижение содержания глюкозы и фруктозы в его составе, изменяется и состав витаминов и некоторых активных ферментов.

Из противопоказаний к употреблению меда можно отнести:

• индивидуальную непереносимость;
• диабет;
• ожирение;
• беременность и кормление грудью.

На фото: как выглядит мед из фацелии разного срока хранения

Delta Doll (Stokes)

Литература