Картофель киви химия или нет: описание, характеристика сорта, отзывы
Содержание:
- Особенности выращивания
- Химия или нет
- Особенности агротехники
- Картофель Киви: характеристика сорта с отзывами
- Описание сорта
- Особенности посадки и ухода
- 8 особенностей
- Уборка и хранение
- Киви картофель: характеристика подготовки перед посадкой
- Картофель Киви: достоинства и недостатки сорта
- Советы агрономов
- Описание и характеристики
- Дискуссия о ГМО
Особенности выращивания
Киви хоть и устойчивый к болезням сорт, но требователен к севообороту, его высаживают на грядки, где раньше росли бахчевые, бобовые культуры, капуста, свекла и салат. Худшие предшественники: пасленовые растения, земляника. Наиболее высокие урожаи разновидность дает при посадке на ровном, открытом, солнечном участке с супесчаной почвой и глубоким залеганием грунтовых вод.
Подготовка участка и посадка
Осенью грядки под картошку перекапывают на глубину до 20 см, вносят навоз (по 4–6 кг на м²), небольшое количество фосфорно-калийной смеси и древесной золы. Ранней весной или перед посадкой участок еще раз вскапывают на меньшую глубину, разбивают комки земли убирают корни сорных трав и подпитывают грунт азотными удобрениями, достаточно спичечного коробка мочевины на м².
Картофель Киви сажают, когда почва на глубину до 10 см прогреется до 6–10°C и минует угроза возвратных заморозков. С посадкой не затягивают, в сухой земле клубни сорта на первых этапах развиваются плохо, а без предварительного проращивания вообще не дают побегов. Предпочтительная схема посадки «Голландская» – 2 смежных ряда с широким междурядьем. Между грядками оставляют по 70 см, а лунки делают на расстоянии 30 см. Глубина посадки 6–8 см.
Как ухаживать
Необходимости в профилактических обработках клубней и кустов картофеля Киви от болезней и вредителей нет, а вот других агротехнических приемов лучше придерживаться. В засушливое лето проводят 3 полива – с момента появления бутонов и до прекращения роста зеленой массы. Под каждый куст выливают примерно по ведру воды, земля должна промокнуть на глубину до 50 см.
Внимание!Если хотя бы раз в 15–20 дней идет ливень поливы не нужны. Мульчировать картофель Киви не рекомендуется
Первая подкормка приходится на период, когда установится стабильная, теплая погода
Последующие 2 сеанса удобрения проводят с промежутком в 10 дней, последнее примерно за неделю до смыкания ботвы. Используют минеральные смеси с минимальным процентом азота или органику, например, перепревший навоз. Перекармливать картофель Киви нельзя, избыток удобрений будет заметен по нетипично массивной зелени, клубни при этом останутся мелкими
Первая подкормка приходится на период, когда установится стабильная, теплая погода. Последующие 2 сеанса удобрения проводят с промежутком в 10 дней, последнее примерно за неделю до смыкания ботвы. Используют минеральные смеси с минимальным процентом азота или органику, например, перепревший навоз. Перекармливать картофель Киви нельзя, избыток удобрений будет заметен по нетипично массивной зелени, клубни при этом останутся мелкими.
Окучивают кусты трижды – когда они вырастут до 15 см, перед началом цветения и за пару дней до смыкания ботвы. Хотя бы раз в 10 дней грядки пропалывают. Урожай собирают с конца сентября по первую декаду октября, когда ботва завянет, начнет частично подсыхать. За 2–3 дня до назначенной даты верхушки стеблей скашивают, оставляют не более 15 см. Клубни просушивают под навесом, перебирают и хранят в темном, сухом помещении при температуре 2–4°C.
Картофель Киви не выращивают в промышленных масштабах, так как он непригоден для реализации и переработки из-за пресного вкуса. Клубни не испортят блюда, но и не дополнят их особенным привкусом и ароматом. Но если судить по отзывам, на каждый товар найдется свой любитель, ценители редкостей высаживают сорт ежегодно, наслаждаются простотой в выращивании и его особой неприхотливостью.
Химия или нет
Из-за невысокой популярности об этом сорте почти ничего неизвестно. Более того, не существует прямого стандарта, так как картофель Киви отсутствует в государственном реестре.
Этот сорт хорошо противостоит колорадскому жуку. Из-за этого существует мнение, что для получения такой защиты в структуру картофеля внедрили ген колорада. На самом деле все обстоит иначе. Колорадский жук не отдает предпочтение Киви лишь потому, что в нем содержится биоклетчатка. Она образовалась в составе при искусственной селекции разных сортов картофеля. Поэтому мифы о присутствующем гене колорада в картофеле это полный абсурд.
Картофель Киви – один из лучших сортов по показателю урожайности. Созревает долго, около 4-х месяцев в благоприятных климатических условиях. В холодных регионах срок созревания увеличивается до 130-135 дней.
Ботва высокая, прямая. В среднем, в высоту достигает 50-60 см. Листьев много. Они имеют зазубренные края и шершавую поверхность. Цветки клубня ярко-сиреневого оттенка.
С двух клубней, при правильном уходе, можно получить около ведра урожая. Картофель Киви имеет одно отличительное свойство. При созревании очень сложно найти мелкий корнеплод. В лунке будут красивые, крупные плоды. Благодаря этому с урожайностью у сорта нет проблем.
Кожура сетчатая, похожая на фрукт киви. Мякоть белая и очень плотная. Из-за этого для приготовления сорта Киви придется потратить больше времени, чем сварить тот же «Невский».
Картофель отлично подходит для приготовления пюре и салатов, так как хорошо разваривается. А вот жарить его не рекомендуют, так как он часто пригорает к сковородке. Что касается вкуса, то он приятный, но на любителя. Если сравнивать с сортами «Удача» и «Розара», то он явно им проигрывает.
Сорт отлично растет в сложных условиях. Но если его поливать, рыхлить землю и удобрять, то урожай будет вдвойне лучше. Есть много тонкостей, которые помогут получить от посадки максимум. Вот некоторые из них:
- Сорт хорошо плодоносит на абсолютно любых грунтах, но наиболее подходящим для «Киви» считается супесчаная почва.
- Картофель можно сажать в почву где ранее росли: капуста, огурцы, кабачки, горох, фасоль. Не рекомендуется сажать в почву после: помидора, баклажана.
- Поливать картофель достаточно всего лишь трижды в год. При этом заливают его обильно, так, чтобы почва пропиталась водой на глубину до 50 см.
- Подкармливают картофель также три раза. Первый раз удобряют в начале лета. После первой подкормки, через 10-12 дней проводят вторую. С таким же интервалом проводят и третью.
- Перед посадкой необходимо убрать участок от сорняков и тщательно его перекопать.
При соблюдении этих не сложных правил, агроном сможет получить максимальную выгоду после сбора урожая.
Особенности агротехники
Посадка и уход за картошкой Киви – стандартные, но рекомендуется учитывать некоторые особенности сорта.
Выбор места
Лучше всего Киви растет на супесчаном грунте, где клубни получаются наиболее крупные. Подходящие предшественники:
- бобовые;
- огурцы;
- капуста;
- свекла.
На заметку!
Не подходят для высадки картофеля участки, где в предыдущем сезоне росли представители семейства Пасленовых (перцы, томаты, баклажаны).
Исключают территории в низинах, с близким прохождением грунтовых вод. Участок готовят с осени, внося необходимые удобрения. Подходят комплексные составы, а также по отдельности: перепревшая органика, калийные, фосфорные удобрения.
Посадка и уход
Для посадки Киви используют пророщенные клубни. В отличие от многих других сортов, этот картофель не нуждается в протравливании. Так что с огородника снимается часть хлопот в «горячее» весеннее время.
Сроки посадки определяются условиями местности, но общее правило: прогревание почвы до +8ºC (глубина 8-10 см). Сорт дает мощные побеги, поэтому соблюдают расстояние между лунками (не менее 30 см), обеспечивая кустам простор и достаточную площадь питания. Загущенные посадки влияют на показатели урожайности.
Глубина посадки зависит от типа грунта:
- песок и супесчаные почвы – 10-12 см;
- глинистые грунты – до 5 см.
Хорошо зарекомендовал себя метод посадки Киви в двойные ряды (голландская технология). Расстояние между рядами – около 70-80 см. После посадки гряды боронуют, разбивая возможные комки почвы. Первый полив – в начале бутонизации, но ориентируются по погоде. Орошение желательно проводить вечером, примерная норма воды на взрослый куст – 1.5-2 литра.
При регулярных дождях поливать не требуется. Но обязательно контролируют почву на грядах, не допуская избытка влаги. В засушливые сезоны, когда дождей нет или мало, поливают картошку до 6-7 раз за период выращивания.
Если участок был хорошо удобрен с осени органикой, то в ходе вегетации подкормок не проводят. На обедненных почвах дополнительно можно внести калийные и фосфорные удобрения (суперфосфат, зола), но при этом строго соблюдать нормы.
Рыхление и прополка – обязательны. Эти приемы способствуют хорошему воздухообмену в грунте, лучшему усвоению корнями питательных веществ, наращиванию здоровых клубней. Грядки с картофелем пропалывают, убирая сорняки. Часть – сжигают, часть (если необходимо) закладывают в компостные кучи или ямы.
Традиционное окучивание не проводят, заменяя его подсыпанием почвы с обеих сторон двойных рядов:
- первый раз, когда растения будут высотой около 20 см;
- второй раз – до цветения.
На заметку!
Прополку, рыхление, окучивание желательно выполнять после дождей или поливов.
Так как сорт Киви отличается повышенной устойчивостью к поражениям инфекциями и нападению вредителей, то отпадает необходимость в профилактических обработках. Не страшны ему атаки колорадского жука, проволочника, нематоды.
Несмотря на поздние сроки созревания, Киви не подвержен фитофторозу, парше, различным видам гнилей. Залог получения высокого урожая и здоровых клубней – правильная агротехника культуры.
Уборка клубней
По срокам созревает картофель Киви не раньше середины сентября. Ряд дачников копают клубни уже в августе, но для еды. Для закладки на хранение на зиму необходимо, чтобы клубни окончательно дозрели, нарастили плотную кожуру.
За две недели до копки картошки, срезают ботву. Убирают в ясный день, обязательно просушивая клубни на открытом воздухе. Уборка в дожди резко снижает лежкость картофеля, поэтому перед закладкой в погреб клубни тщательно просушивают и выдерживают в сухом помещении (кладовая, чердак, подвал) около 10-12 дней.
Затем картошку сортируют, убирают на хранение. Дополнительной обработки для сорта не требуется.
Картофель Киви: характеристика сорта с отзывами
Киви — самый редкий сорт картофеля со множеством положительных качеств. Вопросы о способе его создания и безопасности для человеческого здоровья не находят ответа. Попытаемся разобраться, что за фрукт этот таинственный овощ.
Картофель Киви: характеристика сорта, описание
Киви — позднеспелый сорт картофеля (120–130 дней), отличающийся стабильной урожайностью, неприхотливостью, высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Выращивать его можно во всех регионах страны, так как он отлично приспосабливается к любым климатическим условиям. Часто встречается в средней полосе России и на Кубани.
Киви рекомендован для всех регионов страны
Клубни картофеля похожи на одноимённый экзотический фрукт: та же округлая форма, коричневая бархатистая кожица. Но на этом сходство заканчивается. Мякоть плодов картофеля, в отличие от фрукта, белая и совершенно безвкусная.
Плоды картофеля только внешне напоминают экзотический фрукт
Особенности растения
Куст высотой от 40 до 80 см (в зависимости от плодородности почвы) со множеством ветвей, усыпанных вытянутыми, с зазубринами, листьями.
Шершавая поверхность с большим количеством волосков спасает их от колорадского жука — он ретируется, предпочитая оставить своих личинок на гладких листьях других сортов картофеля.
Цветут растения редко, привлекая яркими сиреневыми цветками шмелей и пчёл.
Растение картофеля очень кустистое
Назначение
Киви — сорт универсального назначения. Из него готовят первые и вторые блюда, добавляют в салаты. Варится картофель до полной готовности долго — не менее 40 минут, но полностью разваривается, поэтому идеален для пюре. Жарке поддаётся плохо: внешние края подгорают, а внутренность остаётся сырой.
Связано это с наличием большого количества сухих веществ в клубне. Отсутствие вкуса некоторые огородники засчитывают картофелю в плюс. Якобы так он не испортит никакого блюда. Но такое утверждение весьма сомнительно, так как добавляем мы при готовке тот или иной продукт для обогащения вкуса, а не для того, чтобы его не испортить.
В общем, вкусовые характеристики этого сорта — на любителя.
Жарке картофель поддаётся плохо
Условия для выращивания
Вырастить Киви сможет даже начинающий овощевод. Он неприхотлив к типу почвы, но на супесчаном грунте покажет лучшие результаты. Урожайность его зависит от того, как за ним будут ухаживать. При регулярном поливе, удобрении, рыхлении, можно получить до 400 кг картофеля с сотки. А хорошая лёжкость поможет сохранить урожай до следующего года.
Киви — неприхотливый сорт
Болезни и вредители
К радости огородников, Киви не подвергается таким болезням, как парша, фитофтороз, рак, гниль, фомоз. Вредители также обходят его стороной: они совершенно не переваривают содержащуюся в нём биоклетчатку. Ну а поскольку он не болеет, нет надобности обрабатывать его всевозможными пестицидами. Налицо экономия на химикатах и удобрениях, и уверенность в экологической чистоте картофеля.
Посадка
Ещё одна особенность этого сорта в том, что его сажают не семенами, а только пророщенными клубнями. Найти их непросто, поскольку сорт очень редкий. Но как говорится, кто ищет, тот найдёт.
Почву под картошку готовят с осени, после сбора урожая. Под вспашку или перекопку, глубиной не менее 15 см, вносят навоз, калийные и фосфорные удобрения.
Весной, перед началом посевов, почву снова удобряют и перекапывают. Только после того, как грунт на глубине 10 см прогревается до +9 градусов, начинается посадка картофеля.
Заглубление на тяжёлых почвах не должно составлять более 6—8 см, на лёгких — 8—10 см.
Поскольку растения этого сорта образуют довольно объёмный куст, важно дать им больше пространства для нормального роста и развития. Рекомендуемая схема посадки — 45*90 см. При меньшем расстоянии между посадочными клубнями, сорт даёт гораздо меньше урожая
При меньшем расстоянии между посадочными клубнями, сорт даёт гораздо меньше урожая.
Специалисты советуют сажать Киви голландским способом, сдвоенными рядами. Делается это следующим образом: в одной грядке — два ряда картофеля на расстоянии между клубнями в 30 см, междурядье — 70 см.
Растения не окучиваются, а присыпаются землёй с обеих сторон. Удобряют картофель за весь период роста не менее трёх раз: в начале лета и затем с интервалом в каждые 10 дней.
Голландский способ выращивания картофеля
Осенью, в конце сентября — начале октября высохшая ботва подаёт сигнал огороднику о том, что урожай полностью созрел. Тот, в свою очередь, срезает ботву, оставляя верхушку в 15 см, и держит ещё несколько дней картофель в земле. Затем выкапывает его, обсушивает, разложив в затенённом месте на ровной поверхности, и убирает на зиму в прохладное хранилище.
Описание сорта
Картофель Киви относится к среднепоздним культурам. Его выращивают более 4 месяцев. Техническая спелость корнеплодов наступает через 130 дней, но первую копку можно проводить через 120 дней. Несмотря на позднее созревание, картошку не закладывают на зимнее хранение.
Она предназначается для быстрого использования. По отзывам огородников, корнеплоды хранятся не более 4 месяцев. В дальнейшем мякоть начинает темнеть, вкус становится травянистым, картошка может загнивать:
- куст низкий, но раскидистый. Стебли крепкие, листья среднего размера, зелёные. Соцветия белые, крупные;
- картофель Киви имеет отличительные внешние особенности. Форма клубня округло-овальная, кожура коричневого оттенка. Поверхность шершавая, похожа на мозаику. Мякоть светлая, крахмалистая. При варке картошка Киви сильно разваривается. Её рекомендуют жарить или использовать для приготовления супов;
- средняя масса корнеплода 100 г, клубни выровнены по форме и по размеру. По отзывам огородников, сорт отличается нестабильной, но хорошей урожайностью. При посадке 1 кг сеянцев получают 20 кг картофеля;
- культура любит солнце и регулярный полив. Для неё важен ультрафиолет и рыхлость почвы. При выращивании необходимо соблюдать режим полива;
- несмотря на то, что культура была выведена растениеводами-любителями, картошка Киви имеет хороший иммунитет к инфекционным заболеваниям. На это указывает и описание сорта, и многочисленные отзывы огородников. Растение проявляет устойчивость к фитофторозу, не болеет раком и паршой любой разновидности. Ей не страшен фузариоз, антракноз;
- среди положительных характеристик отмечается устойчивость к нематоде и к насекомым, к колорадскому жуку;
- среди недостатков сорта Киви отмечают склонность к растрескиванию, низкую лёжкость и небольшой срок хранения;
- выращивают корнеплоды на плодородных суглинках, на чернозёме, на супесях.
Для картофеля сорта Киви необходимо предусмотреть на огороде хорошо освещённый участок. Он хорошо переносит жару, накрывать растение соломой или сухой травой не надо. Лучшими предшественниками являются бахчевые и бобовые культуры. После корнеплодов картошку не высаживают.
По отзывам растениеводов, она начинает болеть на ранних сроках вегетации. Чтобы получить здоровые корнеплоды, необходимо соблюдать севооборот на огороде.
Участок рекомендуют планировать с осени. В соседних грядках высаживают чеснок, лук, базилик, укроп, петрушку, цветы, которые отличаются насыщенным ароматом.
Правильное распределение всех культур на огороде обеспечит нормальное развитие растениям; снижается степень заражения насекомыми и их личинками.
С осени на площадку вносят перегнивший компост, фунгициды и инсектициды
Для картофеля Киви важно правильно подготовить почву. Компост используют после полного созревания
Он должен перепревать не менее года. На 1 м2 вносят не менее 10 кг перегноя. Можно добавить навоза, но не более 1 кг/м2. Навоз должен полностью перепреть. Обычно на это уходит год. Живую органику не используют.
Особенности посадки и ухода
Сажать картофель Киви можно на любом грунте, но, чтобы получить большой урожай, рекомендуется все же обеспечить ему рыхлую землю. Лучшие предшественники: капуста, кабачки, фасоль, огурцы, горох. А после пасленовых культур лучше его не сажать. Перед посадкой земля перекапывается на полный штык лопаты, рыхлится, удобряется, если есть необходимость.
Клубни заранее проращиваются, желательно перед посадкой обработать их в растворе марганцовки. Посадка проводится с расстоянием 30-40 см между лунками. При посадке можно в каждую лунку добавить по горсти древесной золы и измельченной скорлупы яиц, если земля до этого не удобрялась.
Чтобы получить большой урожай, рекомендуется все же обеспечить рыхлую землю
Уход в сравнении с заботами о других сортах картофеля, очень простой.
- Поливы проводят редкие, примерно 3 раза за все время выращивания. Если в регионе наблюдаются частые дожди, можно обойтись и без них. Поливы делают отстоянной, теплой водой в таком количестве, чтобы земля пропиталась на 50 см вглубь.
- Подкормки проводят преимущественно органические, так как минералы этот сорт не любит. Первая подкормка делается в начале лета (можно использовать разведенный куриный помет или компост), а последующих два удобрения вносят с интервалом 10-15 суток (древесная зола, перегной).
- Рыхление грунта проводится по мере необходимости. Лучше всего картофель растет в рыхлой земле. Если она будет твердой, возьмется сверху коркой, большого урожая можно не ждать.
Важно!
От сорняков в картофеле нужно избавляться, иначе появятся болезни, вредители.
Поливы проводят редкие, примерно 3 раза за все время выращивания
Окучивание сорта Киви обычно не проводится. Но некоторые огородники все же делают эту процедуру. Она, конечно, не навредит, но и пользы особой не принесет.
8 особенностей
Картофель Киви ‘)); |
|
Общая характеристика |
Универсальный сорт со средними вкусовыми качествами |
Период созревания |
120-130 дней после входов |
Лежкость (сохранность на хранении) |
95% |
Потребительские качества |
Средние, при варке клубни сохраняют форму, подходит для пюре, слабо пригоден для жарки |
Масса клубней | от 100г |
Количество клубней в кусте |
7-8 |
Устойчивость к заболеваниям |
Устойчив к фитофторе, слабо поедается колорадским жуком и проволочником |
Описание сорта:
- Это сорт любительской селекции, выведенный в Калужской области. Не внесен в государственный реестр, поэтому встречается редко и не выращивается в промышленных масштабах.
- Часто встречается мнение, что это геномодифицированный сорт. Причина — картофель почти не подвержен болезням и не повреждается колорадским жуком. Но создать такой сорт без лаборатории практически невозможно, а так как этот вариант любительской селекции, то скорее всего он скрещен с дикорастущими видами и отсюда получил свои характеристики. Лабораторных исследований не проводилось, поэтому никаких доказательств генной модификации нет.
- Вкусовые качества средние. Это не кормовой вариант, но и до лучших кулинарных сортов ему далеко. Клубни хорошо подходят для варки как в очищенном виде, так и в мундирах. А вот для жарки или запекания лучше использовать другой сорт.
- Это поздний сорт. Срок созревания составляет от 120 до 130 дней. При этом картофель хорошо растет во всех регионах, которые обеспечивают необходимую продолжительность теплого периода.
- Урожайность высокая. В среднем, из 1 кг посадочного материала вырастает 20 кг картофеля. Сорт неприхотлив и хорошо растет на любых почвах.
- Кожура желто-коричневого цвета, плотная и шершавая. Клубни овальной формы среднего размера, мякоть белая, плотная.
- Сорт устойчив к болезням и вредителям, поэтому почти не требует обработки в процессе выращивания. Еще одна его особенность — картофель не повреждается колорадским жуком, так как в составе клубней есть биоклетчатка, которая не переваривается насекомыми. Еще одна причина стойкости к жуку — ворсинки на нижней части листьев, мешающие откладывать яйца.
- Картофель предпочитает солнечные участки. При необходимости проводятся поливы и рыхление грунта.
Под одним кустом вырастает очень много клубней
Уборка и хранение
Этап 1. Подготовка участка
Шаг 1. Сигналом к тому, что нужно убирать урожай служит желтеющая и подсыхающая ботва. Чтобы клубни созрели быстрее, скосите за 3 недели до начала работ. Это упростит дальнейшие мероприятия, ведь ничего не будет мешать при копке. Шаг 2. Уберите скошенную массу с поля. Если стебли высохли, то вырываются сорняки, которые обычно нарастают. Если их много, то проще скосить |
|
Этап 2. Уборка урожая
Вариант 1. Если вы копаете вручную, то удобнее всего использовать специальную мотыгу с тремя зубьями. Но можно обойтись и лопатой. Главное – при копке соблюдать аккуратность, чтобы не повредить клубни и не разрезать их. Вариант 2. Использование специальных копалок. Сейчас много малой сельскохозяйственной техники, оборудованной такими приспособлениями. Она намного удобнее, ведь вам остается собрать клубни с поверхности. Вариант 3. Специальный картофелеуборочный комбайн. Он собирает картофель в бункер, потом урожай доставляется в нужное вам место, и вы просто сортируете его |
|
Этап 3. Сушка и переборка клубней Шаг 1. Картофель в первую очередь тщательно высушивается. Для этого клубни рассыпаются тонким слоем прямо на земле и оставляются до полного высыхания. При необходимости их нужно перевернуть. Шаг 2. Переберите картошку, удаляя все поврежденные клубни, чтобы использовать их в первую очередь. Одновременно сортируйте урожай на семенной и тот, который будет использоваться в пищу |
|
Этап 4. Закладка и хранение
Шаг 1. Используйте для картофеля деревянные или пластиковые ящики. Если у вас полки, можно засыпать клубни в специальные овощные сетки. Шаг 2. Подготовьте помещение, там должна быть температура не выше +5 градусов. Обработайте подвал или погреб дезинфицирующим средством. Шаг 3. Раз в месяц осматривайте хранилище. Удаляйте все клубни, которые начинают портиться |
Киви картофель: характеристика подготовки перед посадкой
За несколько месяцев перед планируемой посадкой, для плодотворного, вкусного урожая, семенной картофель требует обязательной подготовки: — после окончания зимы картофель необходимо достать и перебрать, при этом отсортировать поврежденный, гнилой и деформированный посадочный материал; — далее картофель следует прорастить – это обязательное условие для посадки картофеля «Киви», для этого необходимо разложить корнеплоды в один слой в светлое, теплое помещении с температурой воздуха +15 — +18 градусов и оставить до тех пор, пока не появятся ростки, а это не раньше 2-3 недель. — для профилактики различных заболеваний и от возможных вредителей-насекомых, проросшие корнеплоды нужно продезинфицировать, делается это или раствором марганцовки, или специальными защитными препаратами, которые можно приобрести в специализированных магазинах. Препаратами следует пользоваться строго согласно инструкции, иначе можно остаться без урожая.
Картофель Киви: достоинства и недостатки сорта
Характеристика овоща сформирована только из любительских отзывов. Киви – сорт картофеля, не признанный на федеральном уровне, а, значит испытаний по нему проведено не было.
К достоинствам сорта относят такие характеристики:
- феноменальная урожайность;
- невосприимчивость к основным вредителям и болезням;
- неприхотливость овоща;
- наличие только крупных клубней при сборе урожая – никакого «гороха»;
- удобно чиститься, практически не содержит глазков;
- отличная лёжкость овоща.
Недостатками, по отзывам, являются:
- длительный срок приготовления – этот картофель необходимо варить около часа;
- безвкусные плоды;
- долгий вегетативный период;
- сложность в приобретении посадочного материала;
- высокая стоимость рассады;
- подозрения в генной модификации овощной культуры.
Фото семенного картофеля Киви
У картофеля Киви есть ряд положительных характеристик, которые привлекают садоводов на его выращивание:
- хороший уровень урожайности;
- устойчивость к заболеваниям и вредителям;
- неприхотлив в выращивании;
- не боится неблагоприятные природные условия;
- долго хранится;
- не боится транспортировки.
Из недостатков можно отметить:
- высокая цена на картофель;
- долго варится;
- при жарке – подгорает к сковороде.
Советы агрономов
Агрономы советуют картофель Киви для выращивания на дачных участках, поскольку он совершенно не требовательный в уходе, при этом приносит отличный урожай.
Но все же есть нюансы, на которые необходимо обратить внимание:
- Картофель сортовой Киви хорошо растет на любом виде почвы, но лучше всего предпочитает супесчаный вид;
- Для посадки лучше выбирать площадь, где перед этим выращивались:
- кабачки;
- огурцы;
- патиссоны;
- капуста;
- бобовые культуры;
- столовая свекла;
- тыква;
- салат.
- Нельзя высаживать картофель по соседству с такими культурами, как:
- томаты;
- земляника;
- перец;
- баклажаны.
Перед посадкой Киви проращивают
Эти культуры поражаются похожими болезнями и вредителями.
- Подготовка грунта проводится осенью. Для этого почву перекапывают, внося в нее навоз и органические удобрения;
- Перед самой посадкой почва повторно вскапывается и вместе с этим очищается от сорняков;
- Сорт Киви нельзя вырастить из семян. Для посадки обязательно необходимо клубни проращивать;
- Высаживается картошка на глубину до 10 сантиметров, но если почва глинистая, то будет достаточно посадить клубни на глубину 6 или 8 сантиметров;
- Поливать Киви рекомендуется три раза за сезон. При этом воды нужно вылить столько, чтобы почва пропиталась на полметра в глубину;
- Подкармливается растение так же, трижды в год. При этом первая подкормка делается в период окончательного потепления, а остальные – нужно провести через каждые 10 дней. Но при внесении удобрений необходимо помнить, что нельзя давать большую дозу препаратов;
- Сорт Киви противостоит любым заболеваниям и не подвергается нападению вредителей, поэтому в профилактических мерах не нуждается;
- Перед сбором урожая ботву нужно срезать, оставив небольшие стебли до 15 сантиметров в высоту;
- Сбор урожая начинается с конца сентября и в октябре. При этом клубни нужно тщательно просушить, очистить от грунта и перебрать с целью устранения поврежденных. Только после этого их отправляют в помещение, предназначенное для хранения овощей.
Описание и характеристики
Сорт позднего срока созревания, от прорастания до полного вызревания клубней проходит около 115–135 суток. Лучшие результаты выращивания были зафиксированы в Московской, Ярославской, Нижегородской, Пермской, Калужской, Ивановской, Волгоградской областях и в Краснодарском крае. Разновидность проявляет хорошую устойчивость к неблагоприятной погоде, стойко переносит как затяжную засуху, так и частые дожди.
Внимание!В областях с поздней весной, коротким летом картошку Киви лучше не выращивать. В прохладном климате период вегетации затягивается на 140–150 дней, клубни не успевают вызреть до первых осенних заморозков.
Кусты от 40 до 80 см в высоту, прямые, ветвистые. Стебли крепкие, сильно облиственные, листья удлиненные, зеленовато-изумрудные с густо зазубренным краем, на ощупь шершавые, как и побеги. Соцветия рыхлые, цветы насыщенного сиреневого оттенка. Клубни округло-овальные, кожица светло-коричневая, сетчатая, шершавая, тонкая, плотная, мякоть белая, не водянистая. Разновидность имеет крепкий иммунитет к опасным болезням и вредителям культуры; парша, вертициллез, ризоктониоз, фитофтора, фузариоз, альтернариоз, фомоз, рак, различные гнили и колорадский жук.
Феноменальная устойчивость стала поводом предполагать, что разновидность подверглась генной модификации. Однако получить сорт картофеля, устойчивый к колораду можно и без введения гена, путем скрещивания культурной разновидности с дикорастущей
Киви не привлекает внимание жука из-за того, что в зелени содержится клетчатка, которую не усваивает организм насекомого, листья покрыты плотным ворсом, самки не могут откладывать в них яйца
Использование и урожайность
Киви – столовый сорт, его варят, тушат, нарезают в салаты, запекают. Для жарки не подходит, в то время как поверхность ломтиков уже начинает подгорать, серединка остается сырой. Варятся клубни очень долго (до 40 минут), хорошо развариваются, поэтому отлично подходят для приготовления пюре. Мякоть в процессе термической обработки остается нежной, не становится слишком сухой и зернистой, но распадается.
Урожайность сорта зависит от погоды в период вегетации, условий выращивания и ухода. Если судить по отзывам показатели меняются незначительно, в среднем с 1 сотки земли собирают примерно 500–600 кг картошки. В хороших условиях с 1 кг посадочного материала убирают не менее 18 кг урожая, каждый куст дает около 3–4 кг клубней. При раннем сборе молодых корнеплодов для еды показатели значительно ниже.
Достоинства и недостатки
Сорт картофеля Киви редко встречается в продаже не только потому, что относится к народной селекции, есть более веские причины. Самый весомый минус – пресный вкус, точнее полное его отсутствие, особенно в серединке мякоти. После прорастания разновидность может пострадать от возвратных заморозков, в опасные периоды посадки укрывают агроволокном или пленкой (на колья или арки). Плюсы картошки Киви:
- иммунитет к болезням, вредителям, неустойчивой погоде;
- возможность выращивания практически по всей территории России, Украины, Литвы, Молдовы, Казахстана и Беларуси;
- мелких картофелин в гнездах к моменту полного вызревания не бывает, они средние или крупные;
- отличный товарный вид картошки;
- малое количество неглубоких глазков;
- можно использовать любую схему посадки;
- стабильно высокая урожайность:
- сорт не вырождается;
- повышенная способность к хранению и транспортабельность.
На заметку!Редкие сорта различных культур всегда привлекают повышенное внимание, чем пользуются продавцы. За ведро семенных клубней могут запросить от 100 руб.
Выделим еще несколько достоинств – растение отлично развивается и плодоносит в разных типах почв, кроме слишком утяжеленных, глинистых и каменистых
Способность клубней к хранению повышенная, кожица плотная, практически не повреждается при сборе, транспортировку картошка переносит хорошо. В целом Киви можно порекомендовать начинающим огородникам, а также тем, кто бывает редко бывает на огороде
Выделим еще несколько достоинств – растение отлично развивается и плодоносит в разных типах почв, кроме слишком утяжеленных, глинистых и каменистых. Способность клубней к хранению повышенная, кожица плотная, практически не повреждается при сборе, транспортировку картошка переносит хорошо. В целом Киви можно порекомендовать начинающим огородникам, а также тем, кто бывает редко бывает на огороде.
Дискуссия о ГМО
В описаниях картофельного сорта Киви встречаются данные о том, что он выведен с применением технологий генной инженерии. Точной информации, где бы аргументировано и с точными фактами утверждалось, что этот картофель – генномодифицированный продукт нет.
В Российской Федерации законодательно разрешено продавать и пускать на переработку три сорта картофеля ГМО, выведенных отечественными селекционерами:
- Елизавета 2904;
- Луговской 1210;
- Невский плюс.
За рубежом культивируют большое количество генномодифицированных сортов культуры, но в РФ экспорт их запрещен. Исключение – два сорта от компании Monsanto:
- Superior NewLeaf;
- Russet Burbank NewLeaf.
Сорта отличаются неприхотливостью, высокой стойкостью к вирусным и грибковым болезням. Их не поражают вредители, при этом по урожайности такой картофель превосходит обычный.
Но сорт Киви – не из их числа, а устойчивость к вредителям объясняется наличием в клубнях большого количества клетчатки, а также особой «ворсистой» поверхностью листовых пластин и побегов картошки. Колорадские жуки не в состоянии перерабатывать клетчатку, кроме того, им сложно делать кладки яиц на ботве Киви из-за грубых волосков растения. Огородники с удовольствием выращивают этот сорт, ценя за множество положительных характеристик.