Незабудка: какими лечебными свойствами обладают цветы

Размножение незабудок

Все незабудки прекрасно размножаются семенами, посев которых производят в мае-июне в холодные парники или разведочные гряды. На постоянное место высаживают в конце августа или весной следующего года. Дают обильный самосев. Сортовые незабудки размножают черенкованием. В мае-июне на черенки берут верхушки отрастающих побегов длиной 4-5 см, которые высаживают в гряды и обязательно притеняют. Незабудка, отличающаяся поверхностной мочковатой корневой системой, хорошо переносит пересадку в течение всего сезона, даже в полном цвету.

Если вы осенью приобрели семена незабудок и хотите получить цветущие экземпляры уже весной, то посев семян следует производить в октябре-ноябре. Почвой наполняют ящик, горшок или пакетик от молока (обязательно в дне надо проделать отверстие). Почва должна быть легкой (две трети — дерновая земля + одна треть — речной песок), перед посевом ее проливают розовым раствором марганцовки.

В подходящее по лунному календарю время высевают семена. Семена незабудки высеваются по поверхности почвы вразброс

Важно не заглублять семена, так как они быстрее прорастают на свету. Перед посевом семена опускают в слегка подсоленную воду и всплывшие отбраковывают

Опустившиеся на дно семена незабудки проливают чистой водой, слегка просушивают и высевают по увлажненной поверхности почвы. Семена слегка припудривают легкой почвой и уплотняют специальной дощечкой. Поверхность должна быть достаточно ровной, чтобы вода при поливе не стекала.

До появления первых всходов (через 4-6 дней) почву прикрывают бумагой, по которой и проводят полив. После образования у сеянцев одного-двух настоящих листьев можно начинать пикировку. Незабудку пикируют в ящики или в горшочки с влажной торфяной почвой. Расстояние между сеянцами 3-4 см. Ящики устанавливаются в холодной теплице, чтобы растения прошли необходимый им холодный период, но в марте ящики переносятся в теплое помещение.

Поскольку незабудка — теневыносливое растение, то даже в пасмурные дни ее сеянцы не нуждаются в дополнительном искусственном освещении. Однако необходимо постоянно поддерживать достаточную влажность почвы.

В конце апреля, часто уже с бутонами, незабудку можно высаживать в цветники, где она и зацветет в мае. После отцветания наступает короткий период (июнь, июль), когда незабудки теряют декоративность, так как растение полностью отмирает, а новые всходы, появляющиеся после прорастания опавших семян, еще не приобрели декоративного вида. Вопрос о том, стоит ли рассчитывать на самосев незабудки, каждый садовник решает по-своему.

Если семена оставлять на растении до их рассеивания, то чаще всего всходы (сеянцы) появляются по всему саду, засоряя другие участки. Кроме того, отцветшие незабудки — очень непривлекательное зрелище. Видимо, стоит оставлять два-три растения до созревания семян, а потом свежесобранные семена сеять на отведенном для незабудок месте. Остальные растения после отцветания убирают из цветника. Благодаря тому, что незабудки высаживаются довольно густо и в тени, их посадки практически не нуждаются в прополке.

Незабудка. TANAKA Juuyoh

Легенды о незабудках

Этот цветок люди знают с незапамятных времен, и о нем существует много легенд, которые все говорят о верности.

Греческая легенда

В которой рассказывается о пастухе давшему на прощание своей невесте букет этих нежных цветов.

Немецкая легенда

Много времени назад молодая пара, полюбившая друг друга, гуляла вдоль берега реки. Во время прогулки девушка заметила голубой, как небо цветок, растущий на обрыве, и юноша вызвался подарить ей его. Но добывая его, он сорвался с обрыва и упал в реку. И последние его слова были: «Не забудь меня» – поэтому и стали звать этот цветок незабудкой.

Лесная незабудка

Значение незабудки в различных странах

Цветок всегда обладал символическим значением для многих народностей. Незабудка изображена на эмблеме английского короля Генрих Ланкастера. Этот король ввел этот цветок в геральдику королей Англии, как символ вечной памяти и отваги. Во Франции этот цветок до сих пор считается символом любви и преподносится в букетиках своим избранникам. В Германии до сих пор существует праздник именуемый днем незабудки.

Цветы незабудки видео

Про поделки для сада читайте здесь.

Легенды о незабудке

С этими голубыми красавицами связано немало легенд и поверьев.

Так, одна легенда гласит, что имя цветку дал сам Господь. Когда он собрал все растения и начал давать им названия к нему подошел один маленький цветочек и горько плача сказал, что он забыл свое имя и попросил его повторить. Тогда Господь ласково ему улыбнулся и ответил: «Чтобы ты и никто больше не забывал твоё имя, назову тебя Незабудкой».

Немало сложено и романтических легенд.

Романтический цветок незабудка

Некоторые рассказывают про невесту, которая горько плакала от вынужденного расставания с женихом. И проросли ее слезы по всему миру небесными цветами, которые она назвала незабудками. И где бы не находился ее суженый всегда срывал он попавшийся ему цветочек и проговаривал: «Не забудь меня».

Австрийское сказание рассказывает трагическую историю любви двух молодых людей: «Прогуливаясь по берегу Дуная, влюбленные заметили на берегу необычные цветы и юноша решил незамедлительно сорвать их для своей возлюбленной.

Но когда желанный трофей был уже в его руках, он оступился и упал в реку, которая подхватила его быстрым течением и унесла в свою пучину. В последний раз, вынырнув на поверхность воды, парень смог прокричать только: «Не забудь меня!» и утонул. Когда через несколько дней выловили его тело, то в своей руке он крепко сжимал маленькие цветы, которые впоследствии назвали по его последним словам незабудкой».

В Англии существует поверье, что незабудки прорастают на могилах павших солдат, как напоминание живым, что следует всегда помнить и молится о павших в бою за их свободу.

В Германии цветку приписывают еще и волшебство. В старину бытовало мнение, что они помогут рыцарю отыскать клад. Для этого достаточно сорвать попавшуюся в дороге незабудку и прикоснутся нею к скале

И та откроется, представив взору искателя несметное богатство, только самое важное при этом не забыть самого главного и дорогого, то, что и помогло отыскать богатство – цветок, а иначе он уйдет с пустыми руками

И напоследок самое необычное свойство — это производство оружия. Считалось, что клинки, закаленные в соке незабудок обладали необычной твердостью и могли с легкостью перерезать железо. Поговаривали, что таким образом делали знаменитые дамасские мечи.

Выращивание рассады незабудки садовой из семян

Выращивание незабудки из семян — самый распространенный способ размножения садовой незабудки. Вырастить незабудки можно и через рассаду, и безрассадным методом. При этом из семян незабудка в основном и выращивается. Чаще всего их выращивают в качестве двулетнего растения. Подготовленные семена необходимо окунуть в немного подсоленную воду. Всплывший посадочный материал нужно выбросить, скорее всего, он не сможет прорасти. Оставшиеся семена необходимо просушить. Как и у всех двулетников, семена незабудки высевают в мае-июне на рассадочные грядки или в плошки с рыхлой плодородной землей. Семена высевают поверхностно на уплотненную увлажненную ровную поверхность почвы и лишь чуть присыпают легким грунтом или песком. Посевы накрывают спанбондом, полиэтиленом или стеклом, поддерживают почву во влажном состоянии, поливая аккуратно из распылителя или поверх нетканого укрывного материала. Первые сеянцы появляются уже буквально спустя пять-шесть дней. После всходов посевы освобождают от укрытия.

Когда образуется два настоящих листочка (обычно через 3-4 недели), незабудки продергивают или рассаживают по горшочкам (1-3 растения) или на разводочные грядки на расстоянии 5-7 см. между растениями. Чтобы кустики были компактными, выращивание рассады незабудки проводят в полутени. Рассаду периодически поливают, почву рыхлят, удаляют сорняки. Для лучшего кущения рассаду прищипывают. Подкармливают незабудку комплексным минеральным растворимым удобрением для рассады раз в две недели. Постепенно концентрацию удобрения повышают. В конце августа — начале сентября незабудки образуют плотную розетку листьев. В таком виде их высаживают на постоянное место по рекомендованной для сорта схеме (15-25 см между растениями) и хорошо поливают

Популярные виды

Ученым известно более 60 видов незабудок, многие из которых культивируются садоводами в качестве красивых декоративных растений. Следует заметить, что в ландшафтном дизайне распространение получили не только дикорастущие виды незабудок, но и их культурные формы и сорта, выведенные селекционерами. Ярким примером окультуренной формы является садовая незабудка с крупными небесно-голубыми цветами, ценящаяся садоводами за неприхотливость в уходе и устойчивость перед возбудителями заболеваний.

Дадим описание и некоторых других видов культуры.

Незабудка стелющаяся – дикорастущий вид травянистых многолетников, встречающийся в странах Северной и Восточной Европы. Высота растений зависит от условий произрастания и может варьироваться от 7 до 45 сантиметров. Стебли ветвящиеся, восходящие, слегка опушенные. Прикорневые листья широкие, ланцетовидные, а стеблевые – узкие, с заостренной вершиной. Сроки цветения – с июня по июль. Цветки у стелющейся незабудки многочисленные, симметричные, мелкие, пятилепестковые, нежно-голубой окраски и с желтой сердцевиной.

Незабудка полевая (луговая) – вид травянистых одно- и двулетников, встречающийся на территории Европы, Азии, Северной Африки и Канарских островов. Представители данного вида выращиваются в качестве растений, служащих источником лекарственного сырья. Высота растений составляет 40-60 сантиметров. Стебель одиночный, восходящий, покрытый короткими редкими волосками. Период цветения длится с мая по сентябрь. Цветки мелкие (около 3 миллиметров в диаметре), светло-голубые, объединенные в небольшие рыхлые кисти.

Незабудка лесная – вид красивых двулетников и многолетников, имеющий множество сортов с цветками белоснежной, голубой и нежно-розовой окраски. В высоту растения достигают 35-38 сантиметров. Стебли сильно разветвленные, опушенные, восходящие. Прикорневые листья будут эллипсовидными, собранными у основания в розетку. Стеблевые листья ланцетовидные, удлиненные. Цветки ярко-голубые, с бело-желтой сердцевиной, достигают 1 сантиметра в диаметре и собраны в пышные завитки.

Незабудка болотная – типовой вид культуры, встречающийся в Восточной Азии, Западной Европе и европейской части России. Средняя высота растений составляет 30-35 сантиметров. Стебли одиночные, восходящие, покрытые крупными удлиненными листьями. Цветки насыщенно-голубого окраса с золотисто-желтой сердцевиной достигают 1-1,3 сантиметра в диаметре.

Незабудка дубравная – вид дикорастущих травянистых многолетников, получивший распространение в декоративном садоводстве. Высота этого неприхотливого мелкоцветкового растения варьируется от 20 до 40 сантиметров. Стебли одиночные, бледно-зеленые с сероватым оттенком, прямостоячие или восходящие. Цветки небольшие, светло-голубые, объединены в небольшие соцветия.

Незабудка редкоцветковая – вид травянистых однолетников, распространенный в Восточной и Центральной Европе. Средняя высота растений составляет около 20 сантиметров. Стебли сочные, хрупкие, ветвящиеся у основания, лежащие либо прямостоячие. Листья удлиненные, ланцетовидные, опушенные. Цветки одиночные, мелкие, расположены на тонких цветоножках. Окраска лепестков варьируется от светло-голубого до почти белого цвета.

Незабудка альпийская – вид красивых травянистых многолетников, встречающийся преимущественно в Средней Европе. В дикой природе растет на каменистых и песчаных склонах. В зависимости от условий произрастания высота растений может составлять от 5 до 30 сантиметров и более. Цветки многочисленные, небольшие, бледно-голубого или лазурного окраса.

Незабудка дернистая – вид невысоких многолетников, широко распространенный на территории Евразии. Растения произрастают преимущественно на сырых лугах и болотах, а также по берегам озер и рек. Средняя высота растений составляет 20-30 сантиметров. Цветки мелкие, собраны в кистевидные соцветия. Цветение начинается в конце мая и заканчивается в сентябре.

Незабудка полевая

Незабудка полевая (мышиное ухо, лихорадочная трава, пригожница) — травянистое медоносное растение семейства Бурачниковые с мелкими голубыми цветками, распространенное практически на всей территории России. Растет в полях, лесах, на лугах, опушках, вдоль дорог. Незабудка полевая используется в народной медицине и гомеопатии.

Заготовка

В качестве лекарственного сырья используется трава незабудки полевой. Заготовку производят во время цветения — с конца мая и в течение всего лета. Стебли незабудки с листьями и цветками собирают и сушат в тени, избегая попадания прямых солнечных лучей, или в сушилке при температуре 40-50°C. Высушенную траву измельчают и хранят в тканевых мешочках или бумажных пакетах в течение двух лет.В некоторых рецептах используются корни незабудки — заготовку их производят осенью: выкапывают, промывают и сушат в сушилке.

Состав и свойства

Трава незабудки полевой богата: танинами, флавоноидами, сапонинами, антоцианами, калием, жирными кислотами. На организм человека это растение оказывает отхаркивающее, потогонное, противовоспалительное, кровоостанавливающее и противоопухолевое действия.

В народной медицине и гомеопатии незабудку рекомендуют при:

• лихорадке;
• хроническом кашле;
• остром бронхите;
• бронхиальной астме;
• кровохаркании;
• туберкулезе легких и кишечника;
• расстройстве желудка и кишечника;
• болезнях почек, мочевого пузыря;
• заболевании печени;
• гинекологических заболеваниях;
• зубной боли;
• опухолях;
• заболеваниях глаз;
• кожной сыпи, сухой экземе, ранах;
• укусах змей.

Рецепты

Чай: залейте несколько листочков незабудки полевой кипятком и дайте настояться под крышкой в течение 20 минут. Пейте как обычный чай при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы и астме.

Настой от кашля:

• 2 ч.л. травы незабудки полевой;
• 250 мл кипятка.

Залейте незабудку кипятком и дайте настояться в течение часа. Процедите. Принимайте по 1 столовой ложке 3-4 раза в день. Данный настой рекомендуется при туберкулезе легких, бронхите, кровохаркании, кашле. Если необходимо приготовить настой от зубной боли или туберкулеза кишечника, то настаивайте средство в течение 4 часов. Настой при бесплодии:

• 1 ч.л. цветков незабудки полевой;
• 1 ст. кипятка.

Залейте цветки кипятком, дайте настояться в течение 40 минут и процедите. Принимайте по 1 столовой ложке три раза в день.

Отвар от воспаления придатков:

• 1 ст.л. травы незабудки полевой;
• 300 мл горячей воды.

Залейте траву водой, прокипятите три минуты на медленном огне, а затем дайте настояться в течение двух часов. Процедите. Принимайте по 1 столовой ложке три раза в день. Отвар для наружного применения:

• 4 ст.л. сухих листьев незабудки полевой;
• 400 мл кипятка.

Залейте листья незабудки кипятком и варите в течение 10 минут. Затем дайте полученному отвару настояться два часа. Процедите. Используйте для протираний и приготовления примочек при кожной сыпи и сухой экземе.При опухолях в полости рта принимают свежий сок из стеблей и листьев незабудки: по 1 чайной ложке три раза в день, запивая водой. Вместо сока можно принимать порошок из высушенного корня незабудки по 1 грамму три раза в день.

При ушибах, опухолях, ранах и ожогах используют стебли и листья незабудки: их промывают, разминают и прикладывают к пораженным местам.

Ванночка от кожной сыпи:

• 2 кг травы незабудки полевой;
• 6-7 л. горячей воды.

Залейте траву водой и кипятите на медленном огне в течение 10-15 минут. Затем дайте полученному отвару настояться 1 час и процедите. Используйте для приготовления лечебной ванны при сыпи на коже.

Посадка незабудки и уход за ней при выращивании в открытом грунте

1. Место для посадки пригожницы следует подбирать в соответствии с ее природными предпочтениями — здесь может быть подобрана клумба, как в тени, так и на солнце, только в первом случае длительность процесса цветения увеличится (не 20 дней, а 30–40 суток), а цветы приобретут насыщенный яркий голубой колер. Исключением выступает только разновидность незабудки альпийской (Myosotis alpestris), привыкшей к яркому уровню освещения.
2. Грунт для посадки незабудки. Лучшим решением при культивировании горлянки будет влажный, но легкий субстрат. Питательность должна быть средней, иначе начнется стремительный рост зеленой массы в ущерб цветению, также замечено, что на песчаной и бедной почвосмеси кустики будут очень плохо развиваться. Кислотность рекомендована нейтральная с показателями pH 6,5–7.
3. Посадка незабудки. Проводить пересадку рассады можно начинать в апреле, поскольку растение не боится возвратных заморозков. Перед этим грунт готовят и формируют ямки, таким образом, чтобы в них с легкостью поместилась корневая система сеянцев. После того, как горлянка посажена, почву вокруг кустика слегка обжимают, поливают и мульчируют. Рекомендуется располагать сеянцы на расстоянии не менее 10-ти см.
4. Полив растения пригожница должен проводиться регулярно и обильно в том случае, если она выращивается на открытом солнечном участке. В притенении увлажнять грунт не следует, чтобы не допускать закисания и как следствие загнивания корневой системы. В последние недели весны, когда наступает пора цветения, почва ещё насыщена влагой и поливы могут не понадобиться, но если тургор листьев снизился, то увлажнения становятся необходимыми. После того, как проведен полив или пойдет дождь, субстрат нужно взрыхлить и мульчировать.
5. Удобрения для растения горлица следует применять обязательно, что будет стимуляцией роста и цветения. Рекомендуется использовать состав из аммиачной селитры, суперфосфата, хлористого калия, которые смешиваются в соотношении 2:3:1. Откликается незабудка и на внесение коровяка, который стоит разводить в воде в пропорции 1:10. После того, как подкормка проведена, субстрат подвергают мульчированию.
6. Советы по зимовке незабудки. Обычно подобные многолетние растения не требуют укрытия на зимний период как при выращивании в средней полосе российской территории, так и на землях с более мягкими климатическими условиями.
7. Применение незабудки в ландшафтном дизайне. Хорошо смотрятся кустики горлянки посредине газона из травы. Так как растение имеет свойства прекрасно расти в притенении из-за густой травы, то это часто используется фитодизайнерами при формировании мавританского газона. Обычно в нем соединены незабудки, цветущие в мае синим колером, с виолами и календулой, оживляющими клумбу оранжево-желтыми или ярко-желтым окрасом. Если на участке имеется естественный либо искусственный водоем, то на его берегах отличным украшением будет незабудка болотная (Myosotis palustris). При оформлении бордюров будут незаменимы такие кусты с нежными цветками. Также можно комбинировать пригожницы, размещая их вдоль садовых дорожек, рядом с луковичными цветковыми растениями. Когда закончится цветение сцилл и мускари, то их меняют раскрывшиеся цветы орнитогалумов и незабудок. Но придется подумать, что найти на замену им в июне. Если формируется клумба с весенними цветками, то лучшими соседями незабудкам служат нарциссы и тюльпаны, обладающие разным сроком цветения.

Можно высаживать кусты горлянки в садовые горшки и контейнеры, в ящики для озеленения балконов и террас, но следует их очень густо высаживать, потому что только когда кустов много, цветение будет наиболее эффектным.

Читайте больше о посадке и уходе за литодорой в открытом грунте

Пятна на листьях

Появление пятен на листовых пластинках означает, что цветок испытывает дискомфорт. Если растению своевременно помочь, можно избежать развития заболевания и его гибели.

На бегонии на листьях коричневые пятна

Причин может быть несколько:

• недостаточный полив и низкая влажность воздуха. В этом случае стоит сменить схему полива, увеличить влажность воздуха;
• заражение грибком субстрата. В этом случае у бегонии на листьях появляются коричневые пятна, которые со временем покрываются серым налетом. Больное растение следует изолировать, сменить грунт и обработать растение фунгицидом.

Белые пятна

Они появляются из-за болезней:

• белые мокнущие пятна с серым налетом — серая гниль. Помогут изоляция, фунгицид и оптимизация микроклимата;
• белые порошкообразные пятна — признак появления мучнистой росы. Методы борьбы такие же, как и при других грибковых заболеваниях.

Желтые пятна и кольца, сопровождающиеся деформацией листьев

К сожалению, бегония заражена вирусом огуречной мозаики.

Обратите внимание! Средств борьбы с данным заболеванием нет. Растение нужно срочно уничтожить

Рецепты блюд со специей анардана

Ограничения для применения пряности нет. Если спросить, для чего используют сушеный гранат в кулинарии, ответ получаешь однозначный — для подкисления. Применение анарданы для приготовления мармелада из сливы придает десерту просто «волшебный» вкус. Парной картофель и цветная капуста, присыпанные бурым порошком, превращаются в блюда высокой кухни. Приправу добавляют в выпечку, салаты, к бобовым, к мясу и рыбе, ароматизируют соусы и супы.

Перед добавлением анарданы в соус или салат, ее требуется намолоть. Часто приходится сталкиваться с проблемой: иногда зерна настолько жесткие, что в домашних условиях они не измельчаются. Но это не значит, что от использования приправы придется отказаться. Сушеные семечки добавляют целиком, а затем процеживают соус через марлю или мелкое сито.

Рецепты с анарданой вкусных блюд:

1. Соус чатни. 3-4 ст. л. анарданы заливают небольшим количеством воды, так, чтобы размокли. Заправляют чашу блендера нарезанной на несколько кусков луковицей, кисло-пряной приправой, свежими листьями кориандра — половиной стакана, 1/4 чашки листьев мяты, по 1/2 ч. л. перетертого тмина, чат масала и коричневого сахара, 1/3 ч. л. лимонного сока, добавляют каменную соль — по вкусу. Перемалывают и вливают воду, чтобы довести консистенцию до пастообразного состояния. Подают с индийскими лепешками или тушеными грибами.
2. Анардана гошт (карри из ягненка). Мясо, 0,5 кг, срезают с кости и нарезают порционными кусочками. Измельчают в кофемолке смесь специй: по 1 ч. л. куркумы, семян кориандра и тмина, 2 ч. л. обезвоженной мякоти кокоса и аниса, 0,5 ст. л. анарданы, 5 см палочки корицы. 2/3 всех специй смешивают с солодовым уксусом, 2 ст. л., и маринуют мясо. Обжаривают на рапсовом масле, 2 ст. л., по 2 ч. л. нарезанного чеснока и тертого имбиря, всыпают кубики 3 красных луковиц. Когда все будет мягкое и приобретет светло-коричневый цвет, добавляют 4 зеленых перца чили и горсть анарданы, перемолотой в порошок, доводят до кипения. Мясо обжаривают до румяной корочки на сливочном масле на сковороде, не стирая остатки маринада, на сильном огне, а затем выкладывают в соус. Вливают 0,5-0,6 л воды. Пока мясо тушится, промывают 200 г риса басмати, заливают на 20-30 минут чистой водой. Когда мясо уже мягкое, всыпают рис, вновь закрывают крышкой, доводят блюдо до готовности. Посыпают остатками перемолотых специй и оставляют еще на 5 минут, чтобы блюдо хорошо настоялось.
3. Парная рыба. Перемалывают в кофемолке 1 ст. л. анарданы, смешивают со смесью перцев и солью. Натирают потрошенную морскую рыбу внутри и снаружи. Выкладывают в пароварку, готовят по 5 минут с каждой стороны. На сковороде обжаривают до золотистого цвета кольца лука, вливают немного йогурта, чтобы получилась консистенция густого соуса, а когда закипит, помещают туда почти готовую рыбу и тушат, переворачивая со стороны на сторону, не закрывая крышкой. Когда на тушке появится румяная корочка, можно подавать.

Если анардану приобрести не удалось, придать блюду нужный вкус помогут амчур, высушенный тамаринд или свежий лимонный сок.

Посадка красивоцветущих растений в открытый грунт

Чтобы посадить цветок незабудку, предварительно необходимо выбрать правильное место. Земля в выбранной области должна быть слегка влажной, слишком увлажненная или пересушенная не подойдет. Растение прекрасно чувствует себя в тени и на открытом солнце.

Как осуществляется посадка уже подросшего куста:

1. Подготовить необходимый участок. Тщательно разровнять почву, добавить в нее перегной и торф. Удобрения нужно немного, так как от большого его количества растения теряют свой декоративный вид.
2. Выкопать незабудку из прежнего участка в саду, стараясь не испортить корневую систему. Но даже если это произошло, она хорошо прорастает и с поврежденными корнями.
3. Сформировать лунку. Не следует забывать про дренаж. Для этого на глубину рекомендуется уложить небольшое количество камней или щебня, а затем присыпать их песком. На дно поместить незабудку и аккуратно присыпать грунтом.
4. Полить растение. В первый раз поливать следует обильно, в последующие — умеренно.

Делать это лучше всего весной, в апреле или мае. Если пересадка запланирована на осень, необходимо выполнить это до первых заморозков. Осуществлять все манипуляции можно также в период цветения.

Сладкий картофель запеченный

Противопоказания и вред кожуры граната

Средства с кожицей или же порошком из граната могут нанести человеческому организму серьёзный вред.

Перед их применением нужно знать основные противопоказания:

• склонность к проявлению аллергических реакций;
• несварение, частые запоры;
• тяжёлые заболевания органов выводительной системы;
• вирусный гепатит C.

Не стоит употреблять гранат при запорах

Не рекомендуется единовременное применение отваров с гранатом и антигистаминных лекарств. Прежде чем принимать средства со шкурками при беременности нужно проконсультироваться с врачом. Кормящим матерям лучше воздержаться от употребления средств с гранатовой кожурой, так как в противном случае у плода может заведомо выработаться аллергическая реакция.

Важно!Наиболее опасные вещества, содержащиеся в шкурке граната алкалоиды (органические щёлочи). При чрезмерном употреблении они негативно влияют на работу иммунной системы и ЖКТ

Детям гранатовые отвары можно давать только в мизерных дозах. При проявлении любых побочных действий (тошноты, рвоты) приём стоит закончить.

Легенды и мифы

Существует большое количество мифов и легенд, почему цветок получил такое название.

По одной из легенд красивый цветок незабудка появилась на том месте, где плакала невеста, которая рассталась со своим любимым.

Другая легенда рассказывать о необычном названии цветка. Богиня цветов и всего живого — Флора давала имена всем саженцам, но забыла о голубом чуде небольшого размера. Но цветочек попросил имя, и чтобы она никогда больше не забывала о нем. Так и появился цветок – незабудка.

Существует греческий миф, согласно которому жил молодой парень Ликас. Он был пастухом. Когда юноша прощался со своей любовью, то подарил ей букет голубых цветов – незабудок.

В разных странах цветок получил различные наименования. Если в Англии незабудка – это forget-me-not, то во Франции — ne-moubliez-pas, а в Португалии — nao-me-esquecas. В независимости от имени, перевод один и тот же и означает – Не забывай меня .

Общая характеристика плауновидных

Использование в кулинарии

Сушеная гранатовая приправа – королева азиатской и кавказской кухни.

1. Армянская кухня использует приправу для приготовления тушеной баранины. В рецептуре даже есть блюдо, называемое «пров-плав», что означает «плов с гранатом».
2. В кавказской рецептуре любое блюдо с бараньим мясом приправляется смесью «бахарат». Наряду с прочими пряностями в нее входит высушенный гранат.
3. Коренные жители Востока не представляют маринад для шашлыка без добавления этого чудесного порошка. Он делает мясо нежнее и мягче и придает блюду пряный вкус.
4. На Кипре готовят голиву с высушенными гранатовыми зернами. Блюдо готовят в дни поминовения умерших родных.
5. Индусы приправляют соусом салаты, лепешки и овощи.

Приправа является ингредиентом для приготовления соусов. Вкус получается кисло-сладкий, слегка вяжущий. Такие соусы подают к жирному или острому мясу и птице.

Сухая смесь хороша для приготовления напитков, компотов и киселей. Используют ее кондитеры. В Азии и на Кавказе подают пастилу и повидло с добавлением приправы.