Салат муравейник. рецепт с фото пошагово с морковью, курицей, картофелем фри, капустой

Как готовить салат:

Я заменила картошку макаронами! Вот только нужно было придать макаронам нужный вид, похожий на сено/солому.

Отправляем макароны жариться на слегка смазанной маслом сковороде (именно смазанной, как для блинов).

Жарим регулярно помешивая. Если хотите получить ровный шоколадный цвет, помешивайте, не переставая!!!

Морковь натираем на крупной терке. Кстати, морковочку тоже можно использовать в оформлении.

Нарезаем лук на четверть кольца.

Огурец натираем на крупную терку. Так и вкус свежести разойдется по всему салату, и аромат будет более ярким.

Снимаем макароны с огня. Перемешиваем.

Заливаем макароны горячей водой (вода с растительным маслом – 1ст.л. и с щепоткой соли). Вода не перекрывает макароны, а доходит до половины, или ниже, их высоты. Перемешиваем, накрываем крышкой. Ставим сковороду на огонь. Доводим воду до кипения. Выключаем огонь и оставляем, не помешиваем.

Нарезаем помидоры на небольшие кусочки.

Сырочки натираем на крупной терке. Лучше они будут натираться, если их перед этим часа 2 подержать в морозилке.

Нарезаем яйца на средние кусочки.

Смешиваем все ингредиенты.

Нарезаем мясо на маленькие кусочки. Я беру курицу. Ее нежное мясо больше подходит к продуктам этого салата. Оно, как фон свежести томатов и огурцов.

Добавляем в салат мясо, майонез, соль и перец. Перемешиваем.

Нарезаем зелень. Мне больше нравится укроп, он подчеркивает свежесть салата. Да и его тонкие листики нарядно смотрятся на Муравейнике.

Добавляем большую часть зелени в салат. И оставляем немного на декор.

Для формовки используем миску с округлым донышком. Я ее замораживаю в холодильнике. А перед тем, как заложить салат в нее, смачиваю миску. Совсем слегка.

Закладываем салат и плотно утрамбовываем его вилочкой.

Чтобы сохранить форму полусферы, кладем на миску блюдо, в котором будем подавать Муравейник.

Переворачиваем миску, чтобы салат очутился на блюде. Если нужно, выравниваем салат.

Перед тем, как выложить на салат макароны, «рыхлим» их вилочкой. Если мы выбрали правильные макароны, они не слиплись и очень вкусные, с несладким шоколадно-карамельным оттенком во вкусе. Очень подходит для салата. Намного лучше картошки!

Покрываем салат макаронами.

Делаем это в несколько слоев, чтобы полностью замаскировать содержимое «Муравейника».

Посыпаем сверху укропом. Очень симпатично выглядит!!!

Весной, зимой и летом такой салат очень нравится моему домашнему народу. Они хвалят, а мне приятно!

Приятного аппетита!

Рецепт 4: Муравейник — салат с колбасой и сухариками

Если вы не знаете какой закуской еще удивить гостей, то приготовьте салат «Муравейник», рецепт с фото приготовления которого я предлагаю. Он станет частым гостем на вашем столе, только приготовьте все, следуя моим подсказкам. Рецепт не так уж сложен, но стоить помнить, что порой даже самый простой салатик можно испортить неловким движением руки. Есть один небольшой нюанс, который не только украшает салат, но делает его вкус просто совершенным. И это — семена мака. Их терпкий вкус делает салат достойным угощением на столе.

• колбаса полукопчёная (по типу сервелат) – 300 грамм;
• сухарики ржаные – 50 грамм;
• репчатая луковица – 1 штучка;
• помидоры – 200 грамм;
• горсточка мака;
• сметана – 150 грамм.

Колбасу нарезаю длинными полосочками, в тон к сухарикам, чтобы салат выглядел покрасивее. Если сухарики у вас будут в форме квадратиков, то также нарезайте и колбаску.

Помидорчики мою и нарезаю длинными полосочками. Пускай семечки остаются, влага данному салата не страшна, так как все соки впитают в себя сухарики.

Репчатый лук шинкую тонкими полуколечками. В данном салате лук не будет казаться таким острым, а наоборот придаст блюду необходимую остроту. С полукопченой колбаской это будет то, что надо. Если правильно сочетать продукты, то лук никогда не будет лишним, а наоборот подчеркнет неповторимость вашего блюда. Также помните, что у вас есть помидоры. А помидоры без лука, что деньги на ветер.

Перемешиваю все ингредиенты для салата в глубокой посуде. Сильно не надавливайте на продукты, чтобы попросту не раздавить томаты.

В самом конце подмешиваю сухарики. Ржаные сухарики очень чудно сочетаются с полукопченой колбасой, и в этом их большой плюс.

Заправляю сметаной. Соус будет делать салат мягким, нежным и сбалансированным.

Присыпаю щедрой горсточкой мака и подаю к столу. Мак перед употреблением можно немного просушить на сковороде.

Любая зелень добавит красок вашему блюду, поэтому и я не упустила возможности на блюдо с салатом уложить несколько веточек свежей петрушки. Салат «Муравейник», приготовленный по этому рецепту с фото, без всякого сомнения не останется незамеченным на столе, даже если на нем большое количество разных закусок.

Как приготовить простой и вкусный салат с курицей и жареным картофелем:

Прежде всего для приготовления этого вкусного салата нам нужно подготовить куриное филе, которое мы нарезаем кусочками или длинными ломтиками и обжарить его на растительное масле с добавлением соли и черного молотого перца по вкусу до румяности. Курицу мы обжариваем буквально 3-4 минуты. Мясо птицы не должно быть пересушенным.

Также мы подготавливаем картофель. натираем его на тёрке для корейской моркови, промываем картофельную соломку под проточной водой, обсушиваем на бумажных кухонных полотенцах и обжариваем НЕБОЛЬШИМИ ПОРЦИЯМИ на раскаленном растительном масле до румяности. Картофель должен быть румяным, золотистым.

И курицу (филе) и картофель мы можем подготовить для салата заранее (например с вечера). А уже перед подачей, примерно за 30-60 минут мы собираем салат. И так приступим…

Берём тарелку (блюдо, салатник) подходящего размера делаем на дно сеточку из майонеза и выкладываем жареное куриное филе. Делаем сеточку из майонеза. Сильно майонезом салат не смазываем. Буквально сеточка.

Сверху (извиняюсь за такие фото — делала их на телефон и некоторые почему-то не получились по горизонтали, хотя фотографировала я все фото одинаково) на курицу выкладываем нарезанные тонкими брусочками (соломкой) свежие огурцы. Чуть присыпаем огурчики солью (исключительно для вкуса, чтобы они не были пресными). Сеточка из майонеза.

На огурцы обязательно добавляем мелко рубленую зелень свежего зелёного лука.

На лук выкладываем нарезанные толстой соломкой (брусочками) спелых свежих помидор. Соль и чёрный молотый перец — по вкусу.

На помидоры обязательно добавляем мелко рубленный или пропущенный через пресс чеснок. Сеточка из майонеза.

Томаты покрываем натёртым на мелкой тёрке твёрдым сыром. Сеточка из майонеза.

И завершающий слой салата — это жареный картофель. Распределяем картофель равномерно по поверхности салата. Как видно на фото он получается как раз в форме муравейника. Как вам кажется — похоже?

По кругу выкладываем мелко рубленую свежую зелень укропа. салат готов. Его можно кушать сразу. Он вкусен и свежеприготовленным и через 30-60 минут и даже на следующий день. ПРОВЕРЕНО!!! Сока салат не выделяет. Мы его докушали на следующий день — он был такой же вкусный.

И вот так мы с мамой решили чуть подшутить)))) Положить этих милых, ручных ))) муравьёв. Ну чем не муравейник??? Обязательно приготовьте этот простой и вкусный, доступный по составу салат. Он необычный, не избитый и очень достойный. Могу сказать, что этот салат станет одним из самых любимых! Это точно! Он нам очень понравился.

Этот салат стал украшением праздничного стола на мамин день рождения в этом году.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

«Муравейник» — салат со свиным языком, баклажанами, луком под майонезом

Вкусный и очень эффектный салат, попробуйте это необычное сочетание влюбитесь в него.

Нам потребуется:

• Язык свиной — 2 шт.
• Баклажан (большой) — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Петрушка — 2 веточки
• Укроп — 2 веточки
• Лук зеленый — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — 3 столовые ложки
• Майонез — 1 чайная ложка
• Горчица зернистая — 1 чайная ложка
• Лавровый лист — 2 шт.
• Перец душистый горошком — 4-5 шт.

Языки тщательно промываем, кладём их в кастрюлю и заливаем водой, отправляем соль, специи, а также лавровый лист. Ставим на плиту и варим час или немного больше. Готовый язык, при протыкании его ножом, легко сползает с лезвия. Готовый язык заливаем холодной водой и снимаем кожицу.

Баклажан измельчаем соломкой, немного присаливаем и оставляем на 15-20 минут, из него должна уйти горечь. Сливаем выделившийся сок, отжимаем овощ.

Лук чистим, промываем и нарезаем полукольцами. Перекладываем в сковороду, обжариваем в небольшом количестве подсолнечного масла до румяности.

Зелень и чеснок промываем, а затем мелко порубим острым ножом.

В сковороду с луком добавляем баклажаны, обжариваем в течение 5-7 минут.

Готовый язык измельчаем тонкой соломкой.

Теперь формируем салатик. В глубокую миску выкладываем баклажаны с луком.

Сверху кладём отваренный язык. Сверху чеснок и зелень, хорошо перемешиваем. Выкладываем на плоское блюдо в виде горки, украшаем на своё усмотрение. Приятного аппетита!

Муравейник с капустой

Салат Муравейник с пекинской капустой получается легким и необычным. Но зато такое блюдо точно внесет разнообразие в привычный рацион питания.

Продукты:

• 300 грамм куриного филе;
• 200 грамм пекинской капусты;
• 200 грамм колбасы (рекомендуется брать варено-копченую);
• 200 грамм сметаны;
• 2 свежих огурца;
• 2 большие ложки майонеза;
• зелень и соль.

Вариант приготовления

Заранее отварное мясо нарезаем соломкой и выкладываем в тарелку. Туда же добавляем пекинскую капусту, резанную толстой полоской.

Огурцы и колбасу нарезаем соломкой, а зелень мелко рубим (это может быть зеленый лук, укроп, кинза или петрушка). Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат соусом (смешиваем майонез и сметану). Подсаливаем и оставляем на 30-40 минут.

Ароматный торт Муравейник с орехами

В торт Муравейник можно добавлять различные добавки. Здесь крем обогащен медом, а также добавлены орехи и изюм. Торт получается с необычным вкусом, а орехи приятно хрустят во рту.

Время готовки: 1 час.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Для теста:

• Яйца куриные – 3 шт.;
• Мука пшеничная – 20 ст. л.;
• Сахарный песок – 1 стакан;
• Молоко – 6 ст. л.;
• Сливочное масло растопленное – 5-6 ст. л.;
• Сода, гашенная уксусом, ‑ 1 ч. л.

Для крема:

• Масло сливочное – 120 г;
• Вареная сгущенка – 1 банка;
• Мед жидкий – 6 ст. л.;
• Орехи – 0,5 стакана;
• Изюм – 0,5 стакана.

Процесс приготовления:

1. Смешать яйца с сахаром и взбить их до хорошей крепкой пены.
2. Влить в яичную смесь молоко и растопленное сливочное масло, перемешать до однородности.
3. Соду погасить уксусом и влить в смесь.
4. Постепенно порциями добавить просеянную муку. Хорошо вымесить тесто. Разорвать тесто руками на много небольших кусочков и выложить на разделочную доску.
5. Убрать кусочки теста в морозильную камеру примерно на 1 час.
6. Противень застелить пергаментом или ковриком для выпечки, духовку разогреть до 180 градусов.
7. Доставать из морозилки по 1 кусочку теста, натирать на крупной терке и выкладывать равномерно крупную стружку на противень. То же самое проделать со всеми остальными кусочками теста.
8. Запекать тесто в духовке около 7-10 мин. до румяного состояния.
9. Слегка остудить готовое печенье и еще теплым, разломать его до состояния крупной крошки.
10. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить туда же вареную сгущенку и продолжать нагревать.
11. Влить в массу мед и постоянно помешивать, чтобы не пригорало (не доводить до кипения). Варить около 30 сек. на слабом огне.
12. Орехи обжарить на сковороде и крупно порубить ножом.
13. Изюм залить кипятком, перемешать и дать постоять около 1 мин., сполоснуть холодной водой и отжать.
14. Смешать изюм, орехи и песочную крошку. Добавить крем и мокрыми руками тщательно перемешать всю массу, чтобы крем равномерно распределился.
15. Мокрыми руками сформировать на блюде из массы горку.
16. Убрать в холодное место для застывания и пропитки на 4-5 часов или на ночь.

Приятного аппетита!

Сказочный салат Муравейник с копченой курицей, грибами и черносливом

Нежный слоеный салат, который можно сделать буквально на все праздники, вплоть до Нового года. Очень вкусная, с красивой подачей, закуска по достоинству будет оценена гостями.

Состав:

• Копченая курица – 200 гр.
• Чернослив – горсть.
• Яйца – 3 шт.
• Грибы (шампиньоны) – 150 гр.
• Картофельные клубни – парочка.
• Долька чеснока.
• Небольшая луковка.
• Сыр – 100 гр.
• Ядра грецких орехов – 30 гр.
• Майонез, соль, перец, зелень.

Как приготовить:

1. Накануне запарьте чернослив, залив кипятком. После слейте жидкость, обсушите сливы, поделите полосками.
2. Сварите картошку, яйца, охладите, покрошите очень мелки кубиком.
3. Нарежьте остальные компоненты кубиками или соломкой.
4. Обжарьте грибную нарезку с луком.
5. Крупно потрите сыр. Раздробите ядра орехов (для улучшения вкуса можно их обжарить на сухой сковороде).
6. Измельчите чеснок, пропустив через пресс, добавьте в майонез.
7. Выкладывайте на широкое блюдо слоями. В идеале, задействовав специальное кольцо.
8. Чередуйте слои следующим образом: курица, пролейте майонезом, посыпьте орешками.
9. Далее обжаренные шампиньоны, соус, ореховая присыпка.
10. Следом картофельный слой, яйца, майонез.
11. Далее идут орешки, чернослив, майонез. Увенчает конструкцию тертый сыр. Верх украсьте орешками, зеленью.
12. Отставьте пропитываться на пару часов, удалите кольцо, затем подавайте Муравейник и наслаждайтесь.

Салат

Предлагаю подборку рецептов салата, объединенного единым названием – «Муравейник». Варианты угощения отличаются по составу ингредиентов, и сложно сказать, который из них вкуснее.

Наиболее популярным является классическая версия, с картофелем соломкой (пай), жаренным во фритюре с куриным мясом. Курица есть во всех остальных рецептах, но обрамление совершенно разное.

Это чернослив, мак, грибы, колбаса, пекинская капуста, огурцы с помидорами.

Выбирайте, готовьте на пробу, и берите в закладки. Составляя праздничное меню, вы значительно сэкономите время.

Рецепт 3: салат Муравейник с курицей и картофельной соломкой

Праздничные куриные салаты готовят слоями, в виде браслетов, подсолнухов, ананаса, шишек, животных и птиц. Одним из самых оригинальных блюд получается в виде муравейника. Салатик может состоять из разнообразных ингредиентов, главное, чтобы он был густым и ему можно было легко придать форму конуса.

Для придания вида муравейника картофель измельчаем на терке для корейской морковки, обжариваем соломку в масле до коричневого цвета и украшаем блюдо. Основу для интересного салата готовим из отварных куриных бедер, твердого сыра, куриных яиц, консервированного горошка, майонеза и чеснока. Блюдо получается не только красивым, но и очень вкусным.

Картофельная соломка добавляет вкус жареного картофеля, а чеснок потрясающий аромат.

• Куриные бедра (большие) 2 шт.
• Яйцо 2 шт.
• Картофель 1 шт.
• Твердый сыр (Российский) 70 гр.
• Консервированный горох 4 ст. л.
• Чеснок 2 зубчика
• Майонез 3 ст. л.
• Лавровый лист 1 шт.
• Растительное масло

Куриные бедра (можно заменить на грудку или ножки) промываем и отправляем в кипящую воду с солью и лавровым листом. Варим бедра на низкой температуре 30 минут, вынимаем и остужаем. Наваристый бульон оставляем для приготовления картофельного пюре и соусов.

Пока варим бедра, куриные яйца моем, заливаем холодной водой, варим после закипания около 10 минут и остужаем в ледяной воде. Остывшие яйца очищаем и нарезаем кубиками.

С бедер снимаем кожу, сочное филе очищаем с костей и нарезаем на небольшие кусочки.

Твердый Российский сыр (можно взять любой сорт) натираем на мелкой или средней терке.

Подготовленные филе бедер, сыр и яйца выкладываем на одну тарелку.

Дополняем измельченные продукты консервированным зеленым горошком.

Поливаем майонезом, добавляем измельченные через пресс или мелко нарезанные зубчики чеснока и молотый перец. Хорошо перемешиваем. Получается густая масса, которую отправляем в холодильник, пока готовим картофельную соломку.

Большой клубень картофеля очищаем и измельчаем на терке для моркови по-корейски. Делаем это в несколько заходов, чтобы измельченная картошка не потемнела.

Небольшое количество подготовленной соломки выкладываем в горячее масло, постоянно помешиваем и жарим, пока она не станет светло-коричневого цвета. Перекладываем готовый картофель на бумажные полотенца и выдерживаем несколько минут, чтобы удалить излишки масла. Готовим весь измельченный картофель и выкладываем на тарелку.

Охлажденный густой салат с помощью большой ложки выкладываем в виде конуса и прижимаем по бокам выступающие части. Салат формируем на плоской тарелке.

Для приготовления соломки берем только подсолнечное рафинированное масло, нерафинированное масло будет сильно пенится и гореть. Блюдо станет еще сытнее и ароматнее, если его дополнить обжаренными грибами. Шампиньоны или вешенки (100 гр.) промываем, нарезаем на ломтики, обжариваем в масле, остужаем и добавляем в продукты, которые идут по рецепту.

Очень вкусный салат «Муравейник» со свининой, картофелем и помидорами слоями

Простой салат из доступных ингредиентов, который украсит не только праздничный стол, но и внесёт изысканность обычному семейному ужину. Изюминкой закуски является его форма. Покрываем горку салата картофелем, жаренным во фритюре, который и придаёт вид муравейника.

Нам потребуется:

• Свинина – 200 гр.
• Плавленый сыр – 100 гр.
• Огурец – 2 шт.
• Томат – 1 шт.
• Картофель – 2-3 шт.
• Чеснок – 2 зубка
• Перец молотый – по вкусу
• Майонез, соль – по вкусу
• Подсолнечное масло – для жарки

Приготовление:

Картофель чистим, хорошо промываем, натираем на среднюю тёрку. Картофель перекладываем в миску, заливаем водой, промываем несколько раз, нужно вымыть лишний крахмал. Затем перекладываем на бумажное полотенце, чтобы ушла лишняя влага.

Салат «Муравейник» с маком

Эта закуска совершенно не похожа на своих «собратьев». Мы не будем жарить картошку пай, а вместо нее используем эти маленькие вкусные зернышки. Мак придаст закуске совершенно необычный вкус. В качестве основного ингредиента мы будем использовать копченую колбасу. Однако вы можете заменить ее любым мясом – жареной, вареной или запеченной курицей/индейкой, ветчиной, говядиной или обычной вареной колбасой. Используйте то, что есть под рукой – вкусно будет в любом случае, мы вам обещаем.

Ингредиенты:

• Лук фиолетовый – 1 шт.;
• Огурцы свежие -3 шт.;
• Колбаса копченая – 350 г;
• Помидоры черри — 6 шт.;
• Твердый сыр – 150 г;
• Мак – 1-1,5 ст.л.;
• Отварные яйца – 3 шт.;
• Майонез, соль, перец черный молотый – по вкусу.

Приготовление:

1. Лук очищаем от шелухи, ополаскиваем и нарезаем тоненькими полукольцами.
2. Колбаску освобождаем от пленки, а затем превращаем в длинную соломку.
3. Твердый сыр натираем на крупной терке.
4. Очищенные яйца также измельчаем с помощью крупной терки.
5. Огурчики и помидорчики вымываем. Удаляем все несъедобные части, а затем измельчаем. Огурцы режем соломкой, а помидоры черри половинками или четвертинками.
6. Соединяем все ингредиенты в удобной посуде. Заправляем все это гастрономическое изобилие майонезом, солью и перчиком.
7. Выкладываем салат на плоское блюдо, придавая ему форму горки. Посыпаем всю поверхность закуски маком, и украшаем по своему усмотрению, например, свежей зеленью и половинками томатов черри. Приятного аппетита!

Картофель чистим и натираем на средней терке. Надо, чтобы потертый картофель был похож на длинную и тонкую соломку. Затем картошку прополаскиваем в прохладной воде, чтобы смыть крахмал.

После просушиваем.

После в растительном масле жарим соломку, но только не большими порциями.

Картошка должна иметь золотистый цвет. Солить продукт не надо.

Также на терке натираем плавленый сыр.

Помидоры режим кубиками. Перед нарезкой из помидора надо вырезать семена. Огурцы трем тоже на крупной терке.

Мясо нарезаем средними кусочками и обжариваем на сковороде до мягкости. Можно использовать для салата и отварное мясо.

Чеснок давим и смешиваем с майонезом. После того как все ингредиенты готовы, начинаем собирать блюдо.

Первый слой идет мясной. Поливаем сеточкой из майонеза.

Сверху идет слой из половины огурцов. Этот слой можно немного посолить. Поливаем майонезом.

После помидорный слой, часть оставляем для повторного слоя. И майонез.

После слой из половины плавленого сырка.

Затем все слоя повторяются заново, при этом уменьшаясь в диаметре. Салат в итоге должен быть похож на горку.

Верх поливаем майонезом.

После украшаем картофельной соломкой. Низ украшаем зеленью.

Очень интересный салат Муравейник — варианты рецептов с картофелем, свеклой, курицей, овощами, колбасой и сухариками.

Этот салат можно подать на праздничный стол. Он делается из простых продуктов, но оригинальная подача делает эту закуску праздничной и креативной. Выкладывать салат будем слоями, в виде горки. А украшать обжаренной картофельной соломкой.

• куриное филе – 200 г;
• огурцы – 2 шт.;
• помидоры – 1-2 шт.;
• картошка – 2 шт.;
• сыр – 100 г;
• чеснок – 1-2 зубка;
• соль, молотый перец – по вкусу;
• подсолнечное масло – 3 ст.л.;
• укроп;
• майонез.

Куриное филе кладем в кипяток и провариваем до готовности. Сырую картошку чистим от кожуры, промываем и трем на корейской шинковке. Измельченный картофель промываем в воде от крахмала и оставляем на дуршлаге, чтобы стекла вся вода. Дополнительно просушиваем соломку из картошки с помощью бумажных полотенец.

Разогреваем подсолнечное масло на сковородке. Частями обжариваем картофель, пока он не станет золотистого и румяного цвета. Жареный картофель просушиваем кухонными полотенцами от излишнего масла

Важно заметить, что картофельную соломку солить не нужно

Остывшую сваренную курочку нарезаем или разрываем на волокна. На тарелке выкладываем мясной слой (из 2/3 всего мяса), смазываем майонезом, и посыпаем перцем.

Огурцы измельчаем соломкой и кладем поверх курицы. Снова смазываем майонезом.

Слои повторяем снова из оставшихся компонентов. Выкладываем всё в виде горки. Бока и верх закуски поливаем майонезом. Все слои не нужно трамбовать, салат должен быть воздушный. Посыпаем закуску обжаренной соломкой из картошки. Снизу посыпаем измельченной зеленью укропа.

Салат «Муравейник» в холодильник ставить не нужно, потому что жареная картошка отсыреет. Подаем сразу же к столу.

Рецепт 2, пошаговый: салат Муравейник с курицей

Закуска, получившая необычное название «Муравейник», станет отличным выбором. Она получается сытной, благодаря курице в составе, а картофельная соломка придает блюду оригинальный вид и вкус. Все приглашенные гости с радостью попробуют это лакомство, ведь оно выглядит так аппетитно. Вкус салата вам наверняка понравится.

• сыр – 150 г;
• помидор – 1 шт.;
• растительное масло – 50 мл;
• чеснок – 2 зубчика;
• огурец – 1 шт.;
• куриное филе – 400 г;
• майонез – 50 г;
• картофель – 2 шт.

Отвариваем филе в слегка посоленной воде. Как только мясо остынет, нарезаем его кубиками и отправляем в глубокую миску.

Огурцы промываем водой, нарезаем соломкой, пересыпаем к мясу.

Помидор нарезаем кубиками, добавляем в салат.

Чеснок очищаем, пропускаем через пресс, отправляем в общую массу.

Измельченный сыр добавляем к остальным компонентам.

Заправляем салат майонезом, не забываем посолить.

Все хорошо перемешиваем.

Выкладываем закуску на тарелку в виде горки.

Картофель очищаем, нарезаем соломкой.

Промываем в холодной воде.

Обжариваем на сковороде до образования золотистого цвета.

Перед подачей блюда на стол, выкладываем сверху картофельные ломтики.

В качестве украшения используем измельченную зелень.

Муравейник с курицей корейской морковью

Благодаря пестрым ингредиентам, блюдо и впрямь напоминает маленький муравейник. От классического муравейника с картошкой состав почти полностью отличается, но название одно.

Совет! Не обязательно брать отварную курочку. Замените копченым филе, или пожарьте мясо, тогда вкус закуски будет еще оригинальнее.

Возьмите:

• Филе курицы – 300 гр.
• Зеленый горошек – баночка.
• Корейская морковка – 200 гр.
• Зубчик чеснока.
• Майонез – 2 большие ложки.
• Зелень, оливковое масло.
• Перец, соль, приправа для курицы.

Как приготовить:

1. Мясо поделите небольшими кубиками, приправьте специями для курицы.
2. Разогрейте на сковороде масло, забросьте раздавленный ножом чесночный зубчик. Спустя минутку удалите его. Обжарьте кубики в чесночном масле, остудите, переложите в миску.
3. Из банки с горошком слейте маринад, отправьте к курице.
4. Корейскую морковку нарежьте помельче, отожмите из нее жидкость. Переместите в салат.
5. Добавьте майонезный соус, специи. Размешайте Муравейник и готовьтесь получать удовольствие.