Как правильно отличить утку от селезня: характерные признаки и эффективные способы

Содержание уток

Для каких целей содержат и разводят уток?

Разведение и выращивание уток в домашних условиях предполагает в первую очередь получение мяса. Оно значительно отличается, например, от более привычного куриного. Утиное мясо темнее, намного жирнее, имеет ярко выраженные, крупные волокна и насыщенный вкус.

Помимо этого, при разведении и содержании уток можно получить довольно крупные яйца, но в пищу их практически не используют, так как они имеют своеобразный вкус. Яйца применяют в производстве различных пищевых продуктов, например майонезов. К тому же они являются инкубационным материалом.

Разведение уток в домашних условиях дает и утиный пух, который является ценным материалом, из него изготавливают подушки и одеяла.

Помет уток, считают самым качественным удобрением, относительно помета других птиц.

Выбор породы и описание продуктивности

Чаще всего для содержания и разведения уток в домашних условиях используют пекинскую породу, но ее мясо отличается высокой степенью жирности. Самки пекинской утки достигают трех килограмм живого веса, а селезни – до четырех килограмм. Выход съедобной части утки до семидесяти процентов. Яйценоскость достигает 150 яиц в год, что может равняться примерно 100 утятам. Так как разведение пекинской утки в России идет уже долгое время, то во многих областях выведены свои популяции, у которых различные особенности и признаки.

Тем, кто предпочитает более постное и мягкое мясо для разведения и содержания больше подойдет мускусная утка, более известная, как индоутка. Она довольно крупная (селезень до шести килограмм), к тому же по своему поведению менее проблематична, не создает шума и не учиняет драк. Индоутка очень вынослива и не подвергается большинству, характерных для данных птиц заболеваниям.

Иногда индоуток скрещивают с утками пекинской породы с целью получения гибридов – уток Мулард. Они довольно быстро растут, имеют большой вес, но не дают потомства.

Разведение и содержание гибридов — это достаточно продуктивный вариант, так как приоритетным направлением в домашних хозяйствах является разведение уток на мясо.

Домашнее содержание

Для начала следует отметить, что в домашних условиях утки породы гоголь обычно не содержатся

Однако, если вы решили разводить и содержать именно эту птицу, важно помнить о нескольких простых правилах

В первую очередь следует обеспечить наличие водоема для утки. Гоголь – это водоплавающая птица, поэтому постоянно находясь на суше, она не выживет. Если вы не можете обеспечить птице наличие природного водоема, то обязательно следует создать искусственный. Кроме водоема, необходимо организовать для птиц и гнезда. Гнезда-дуплянки нужно располагать на деревьях на высоте около 4 метров.
Для того чтобы обеспечить комфортную среду обитания для птиц, необходимо создать навесы над водоемами в теплое время года (такие навесы спасут пернатых от губительного воздействия прямых солнечных лучей). Зимой же, а также в период холодов уток нужно содержать в специально предназначенных для этих целей птичниках.
Представители породы хорошо переносят холода и суровый климат, поэтому отапливать птичник необязательно

В то же время важно обеспечить птицам продолжительный световой день. По всем правилам он должен составлять не менее, чем 14 часов в сутки

Если такие условия невозможно обеспечить естественным путем, то прибегают к лампам и другим искусственным источникам света.
Помимо прочего, не забывайте постоянно проветривать помещение, в котором содержатся птицы. Подобные мероприятия обеспечат доступ свежего и чистого воздуха
Также не забывайте о гигиене – убирайтесь в птичнике, мойте кормушки и поилки, ведь именно на них чаще всего скапливаются болезнетворные бактерии.
Что касается питания, то в условиях содержания в домашнем хозяйстве, ему необходимо уделить особенно пристальное внимание. Соотношение растительной и животной пищи в рационе должно максимально походить на питание в естественных условиях обитания и составлять примерно 30% на 70% (преимущество – животное питание)
В рацион обычно включают гречку и ячмень, измельченную свежую рыбу и ракообразных. Помимо этого, необходимо обеспечить постоянный свободный доступ птицы к чистой свежей воде, которую следует регулярно менять.

Утки породы гоголь предпочитают обитать в естественных условиях и плохо переносят домашнее содержание. Поэтому следует отдавать предпочтение другим видам пернатых. Однако если вы решительно настроены разводить именно эту породу, постарайтесь воссоздать такие условия содержания птиц, которые будут максимально походить на естественные.

Посмотреть на утку гоголь можно в следующем видео.

Определение пола по японскому методу

Многие фермеры называют определение пола по строению внутренней части клоаки птицы японским, хотя некоторым он известен как старинный, дедовский. Перед тем, как проводить процедуру, не стоит кормить утенка хотя бы за 4-5 часов. Отличительным признаком половых принадлежностей селезня от утки является наличие складочки, расположенной на краях клоаки. Ее еще называют псевдопенисом. Он имеется только у селезня. Именно за счет его наличия разводчики пернатых быстро и без ошибочно определяют пол.

Как это сделать:

• взять утенка в левую руку головой к себе;
• пальцами правой руки открыть анальное отверстие, оттягивая в сторону живота.

Если все делать правильно, то у селезня раскроется рудиментарный пенис спиралевидной формы до 2 мм. У птицы женского пола будут присутствовать только наросты шарообразной формы.

Описанный способ отличить самца самостоятельно от самки индоутки и других пород дает 98-100% гарантию. Но в этом методе есть свои особенности. У птенцов еще не так развиты органы, поэтому этим способом намного легче определить селезня более старшего возраста.

Характеристики

Почему следует знать половую принадлежность уток?

Определение пола уток дает возможность птицеводу правильно формировать стадо. Разделение и учет ведется, исходя из большого количества факторов и правил, которых придерживаются для достижения в будущем высоких показателей яйценоскости. Мужской пол более вынослив, но всегда стремится к полетам. Уточки всегда спокойны и проводят все время на земле. Их соотношение 1 к 4 дает наилучшие прогнозы на дальнейшее разведение и получение выгоды в виде яиц.

Если же основная задача фермы связана с получением мяса, расчет ведется строго по массе особей. Так, размеры мальчиков больше, как, соответственно, и их вес, поэтому на таких угодьях, фермеры предпочитают держать больше селезней, чем уток. Но вся эта деятельность должна приносить выгоду постоянно. С этой целью снова становятся необходимыми навыки определения пола. Для постоянства репродуктивности, количество девочек должно быть в 4 раза больше, чем самцов.

Особенности и история появления

Уже одним своим названием эта птица способна здорово запутать несведущего человека. Вопреки распространенному мнению, к Индии эта птица не имеет никакого отношения (зато имеет отношение к Вест-Индии – бассейну Карибского моря), а еще она не выделяет мускус. Есть сразу несколько теорий, как эта утка стала «мускусной»: одни говорят, что жир, выделяющийся у старых особей на голове, пахнет мускусом, другие производят название от колумбийских индейцев «муиска», третьи вообще связывают его с английской торговой компанией, носившей название «Московской» – якобы именно она завезла индоутку в Европу.

Во многих источниках одомашнивание такой птицы приписывается древним ацтекам, проживавшим на территории Мексики, однако первое описание в письменном источнике европейского автора отмечает разведение этого вида на территории Перу в 1553 году. Как ни странно, колонизаторы не сразу повезли новую живность на родину – сначала она переселилась в Африку с ее похожими природными условиями, и лишь затем распространилась на весь мир. В Советском Союзе индоутка появилась только в 1981 году.

Выглядит мускусная утка в целом примерно так же, как и обыкновенная – наблюдаем похожие размеры и такую же расцветку. В диком виде эта птица имеет преимущественно темное оперение, хотя отдельные вкрапления белых перьев на крыльях присутствуют. Домашние разновидности в плане окраски куда более разнообразны. Принципиальным отличием индоутки от любой другой утки являются хорошо заметные лысые наросты мясистого вида, расположенные между клювом и глазами – именно на них выделяется странно пахнущий жир.

Самцы значительно крупнее своих подруг – так, селезень может весить до 3 килограммов в диком виде, и от 4 до 6 – в одомашненном. Дикие самки имеют массу всего до 1,3 кг, но дома их можно вырастить до 1,8-3 кг. Длина тела, естественно, тоже в пользу самцов – 90 см против 65 см.

Полезная информация о разведении уток

Раз уж мы завели речь о семействе утиных, то давайте углубимся в эту тему и поговорим о разведении уток как о возможности начать собственную хозяйственную деятельность и выручить с неё неплохие средства, не затратив много ресурсов.

Это довольно-таки выгодное дело, поскольку имеет несколько неоспоримых достоинств:

• Такие птицы, как утки, совершенно непритязательны к условиям жизни и не требуют особенного ухода.
• Безотходное производство — продавать можно не только мяса и яйца, но и перья, пух, а также молодых птиц для разведения. Помёт используется в качестве естественного удобрения для грядок и растений.
• Утки очень плодовиты, за полгода самка в среднем может высидеть около сотни яиц.
• Наконец, эти птицы стоят относительно недорого, и при грамотном ведении хозяйства можно извлечь из этого большую выгоду.

Не забывайте, конечно, и о том, что для хорошего старта предприятию необходимы начальные ресурсы, такие как обширная территория (обязательно с хотя бы небольшим водоёмом), помещение с определённой температурой (для каждой породы и возраста своя) и хорошей вентиляцией, наличие необходимого корма для птиц (кроме подножного, уткам необходимо трёхразовое питание в виде мелко порубленной травы, ботвы, овощей, зёрен, полезных минеральных добавок и воды).

Также, если вы хотите наладить своё производство, придётся побегать по инстанциям и собрать необходимые справки и документы.

В качестве лучших пород для разведения выделяют башкирскую, мускусную (индоутку), саксонскую, пекинскую и чёрную белогрудую. Они обладают хорошими качествами как в плане яйценоскости и вкуса мяса, так и простоты содержания и ухода за ними.

Как правильно выращивать утят?

Для начала нужно решить вопрос, касающийся высиживания яиц. Можно приобрести специальный инкубатор или пойти естественным путём, оставив заботы по уходу за потомством наседке.

В первом случае уйдут немалые затраты на оборудование, также придётся постоянно регулировать температуру и переворачивать яйца через определённый отрезок времени (обычно несколько часов).

Во втором случае проблем гораздо меньше — у уток развитый материнский инстинкт, температура под наседкой всегда нужная, плюс за новорождёнными утятами самка будет ухаживать сама, таская им насекомых и прочий подножный корм.

Многие птицеводы порой сталкиваются с проблемой, как отличить утку от селезня. Особенно этот вопрос актуален в случае распознавания утят, не говоря уже о домашних утках, с порой размытыми внешними признаками разделения на самок и селезней.

Для успешного содержания птичьего хозяйства подобная информация поможет правильно спланировать расходы на корм и откорректировать процентное соотношение мальчиков и девочек в поголовье. Животноводы со стажем знают, как отличить утку от селезня, и руководствуются весьма доступными методами.

Птичники, ставшие на увлекательную стезю разведения пернатых семейства утиных, знают, что своевременное распознавание пола является залогом успешного развития будущего стада и дает птичникам возможность повысить продуктивность поголовья. Определение пола птенца дает следующую информацию к размышлению:

Знание пола позволяет заранее составить подробный график питания и приобрести необходимые корма.

Описание птицы

Подвид Чирка свистунка получил название из-за оригинального кряканья, походящего на звонкое присвистывание. В отличие от сородичей эта птица может садиться на любую поверхность

Как выглядит

Чирок свистунок обладает незаурядной внешностью. Благодаря миниатюрным размерам, короткой шее и острым крыльям выглядит утка игрушечной.

• Размеры особи мужского пола не превышают 40 см. Самки значительно меньше, до 30 см. Длина размаха крыльев до 65 см, что делает полет этой утки бесшумным.
• Вес взрослого самца доходит до 450 граммов. Самки же весят всего 200 –300 граммов.
• Селезень чирка свистунка меняет окрас весной. Остальное время года оперение серое. Отличить от утки можно только по характерному рисунку на крыльях и более темному клюву.
• Скорость полета достигает 90 км/ч.

Характер и образ жизни

Повадки свистунка незатейливы и даже легкомысленны по наблюдениям орнитологов.

Утка имеет ловкость, скорость и быстроту реакции на водной поверхности. Земля же, как будто, расслабляет. Птицы становятся медлительными, неповоротливыми. Для дикой утки чирок очень плохо маскируется, и часто становятся добычей хищников и охотников.

Свистунки живут стаями. Только на время линьки птицы разлетаются. Но самцы все — равно держатся поблизости от гнезд.

Чем питается

Питание чирка разнообразно. В его рацион входит практически все, что утка находит на берегах и дне водоемов. Весенне-летний период утки отдают предпочтение пище богатой белком. Для этого птица вынуждена вставать вверх ногами так, что ее лапки торчат над водой.

Животная пища чирка свистунка:

Помимо прочего чирки охотно собирают остатки пищи, такие как хлебные крошки.

Где обитает

Гнездится утка в полосе лесотундры, лесостепи.  В местах, где нет рядом леса, почти не встречается. Места размножения свистунка это сильно заросшие побережья неглубоких пресных водоемов, болота.

Учитывая особенность добывать пищу вниз головой и пищевые предпочтения, такой ареал обитания оптимальный для гнездования и разведения потомства.

Чирок свистунок живет на всей территории России. Среды обитания этих уток затрагивают Казахстан, Армению, Азербайджан, Грузию, прибрежную часть Турции, Алтайский край, маньчжурский регион Китая.

1. Популяция этих птиц захватывает не только южные регионы. Северу принадлежит Хоккайдо, Хонсю, Сахалин, Дальний восток, хабаровский и Приморский край.
2. Восточные острова гнездования чирков это Курилы, Алеутские и Командорские острова, острова Прибылова.
3. Западу принадлежат Фарерские острова и Корсика.

Свистунок птица перелетная и лишь в нескольких регионах проживает постоянно. Это Британские острова, Исландия, европейское средиземноморье и юго-восток Америки.

Размножение

Пару себе птицы находят еще во время зимовки в теплых странах. Чаще всего это происходит в начале токования, еще осенью. Самец ревниво оберегает свою самку от соперников. В этот период селезень издает специфическое кряканье, напоминающее свист.

Происходит это из-за того, что голос подается после резкого вскидывания головы из воды. Тогда же происходит спаривание и вынашивание яиц, которые будут отложены только через год.

Место для гнездования чирки выбирают вместе. Выстилает гнездо чаще всего уже одна самка. Она маскирует гнездо ветками и травой. У селезня в это время наступает сезон линьки. Он удаляется от гнезда, но находится недалеко и наблюдает.

Утка откладывает до 10-15 овальных яиц бежевого цвета. Высиживание занимает месяц. В первый же день жизни утята учатся плавать, познают мир, учатся самостоятельности. А через 30 дней птенцы имеют настоящее перо, и готовы к самостоятельной жизни.

Естественные враги

В дикой среде у чирка много врагов. Из-за своих маленьких размеров на утку, и ее гнездо может напасть любой хищник:

• собаки;
• кошки;
• змеи;
• еноты;
• ласки;
• лисы;
• барсуки;
• вороны и сороки.

Главным врагом является человек, так как на чирка разрешена охота, а его мясо ценится вкусовыми качествами и считается деликатесным.

Зимовка

На зиму пара уток разделяется. Самки предпочитают южные районы, самцы же перемещаются севернее. Селезни мигрируют раньше, сразу после линьки. Делают это небольшими стайками или в одиночку.

Чирки переживают зиму возле заросших водоемов, болот, залитых полей, устьев рек. Это места мелководья, где много пищи животного происхождения.

Желтая ромашка

Виноград Дубовский розовый

Почему самец индоутки не топчет самок

В нормальном здоровом состоянии самец в обязательном порядке должен топтать самок. Отказ от этого занятия может быть вызван низкой половой охотой, что связано с сезонностью, например осенний или зимний период. На это также может влиять излишний вес селезня. Сбой в организме может быть вызван нарушением функций яичек или отсутствием, недостатком в организме витамина Е.

В этом случае следует уделить особое внимание кормлению селезней, оно должно быть сбалансированным и богато всеми питательными веществами. Если семья индоуток образовалась недавно, то отсутствие процесса спаривания может быть вызвано боязнью друг друга. Из всего вышеперечисленного можно сделать вывод, что выращивание, содержание, разведение и отбор селезня на племя – ответственный и очень важный процесс, от которого будет зависеть генетический потенциал будущего потомства

Из всего вышеперечисленного можно сделать вывод, что выращивание, содержание, разведение и отбор селезня на племя – ответственный и очень важный процесс, от которого будет зависеть генетический потенциал будущего потомства

Где можно встретить

Стоит знать не только, как называется черная утка с белым клювом, но и где ее можно встретить. Птица проживает на территориях Евразии и Африки. Также места ее гнездования присутствуют во всех европейских странах, кроме высокогорных районов Скандинавии и самых северных точек. Стоит заметить, что редкие залеты были замечены в Гренландии, на островах Лабрадор, Шпицберген, Фареры. В России порода распространена на территории Карелии и Ладожского озера, в бассейне Лены, по всей Сибири, на Дальнем Востоке и Сахалине.

В Азии черная утка с белой головой и белым клювом обитает в средней ее части и в Казахстане, а также в северных районах Пакистана, Афганистана, частично в Индии, Монголии, Бангладеше, в Китае, на Филиппинах и в Мьянме. Лысуху можно встретить на многих островах Океании, Индонезии, в Новой Зеландии и Австралии. Также черная утка распространена в некоторых африканских странах, она прилетает туда на зимовку из европейских стран с холодным или умеренным климатом.

Сколько грамм корицы в ложке чайной и столовой?

Различия у разных пород

Мускусные утки по внешним признакам могут быть разделены по половой принадлежности. Самец более крупный, с хорошо развитой грудной клеткой. Окрас яркий, привлекательный. Самочки имеют оперение более скромное. В отличие от самцов имеют тонкую изящную шею. Также самцы имеют большие красные ярко выраженные пятна по бокам головы, а также красный нарост на клюве. У самцов шея крепкая и мускулистая.

Самцов от самки у пекинских уток и башкирских легко отличить по загнутым на хвостике перышкам. У диких уток очень явны различия в окрасе – самцы яркие, а самки серого тусклого цвета. У самцов породы Фаворит лапы (как и все тело) более крупные.

Первая и самая главная отличительная черта селезня от утки – это более яркое и нарядное оперение.

Конечно, окраска зависит от породы и вида утки. Так, например, у диких уток оперение самцов имеет более выраженные темные оттенки, черную голову или крылья, темную верхнюю часть туловища. У самочек оперение менее нарядное, преобладают более приглушенные и светлые оттенки. Сравнение уток смотрите на фото.

Также кроме цвета перьев к отличительным чертам можно отнести удлиненные перья на шее, эффектные хохолки, бороду, цвет и форму клюва, размер тела. Это все касается диких уток. Ну а как же отличить самца и самку у домашних птиц, ведь большинство домашних уток имеют белую окраску?! Здесь действительно, что селезень, что утица не имеют явных внешних различий. Поэтому в данном случае используют другие отличительные черты.

Первое – это размер тела. Как и у большинства птиц и животных самец утки имеет более крупное телосложение.

Например, селезень может весить до 5 килограмм, в то время как самка – не более 3 килограмм. У представителей мужского пола также более крупная голова, шире спина, мускулистей ноги, мощнее и шире шея. Это хорошо видно на фото.

Еще один способ узнать пол домашней птицы – это послушать ее голос. Как правило, утки издают крякающий, задорный, слегка нервный крик, а вот селезень наоборот более стеснительный в своих эмоциях. Чаще всего самец не крякает, а лишь шипит или издает немного свистящий звук.

Как отличить утят?

У диких и домашних уток все половые признаки проявляются лишь после 2-3 месяцев. А как же быть раньше, если нужно отобрать самочек от самцов? В таком случае на помощь хозяину могут прийти еще несколько секретов. Первый – это также некоторые внешние отличия. Селезни уже в недельном возрасте имеют более толстую и длинную шею, а также крупную голову.

Если этот метод не помогает, можно уточке заглянуть под хвост. В отличие от всех остальных видов домашней птицы селезни имеют одну яркую особенность – псевдопенис. При определенном положении клоаки он может выдаваться наружу, чем и поможет понять пол птицы. Чтобы его увидеть, нужно двумя руками растянуть немного анальное отверстие, затем большим пальцем подвигать край клоаки вверх. Должна появиться некая складочка примерно 3-4 миллиметра.

Также для того чтобы проверить селезня достаточно приподнять хвост вверх по направлению к спине. В таких случаях также половой орган самца становится хорошо заметным. Если же нет никаких признаков псевдопениса, значит, перед вами утица.

О чем еще стоит знать?

Итак, мы с вами рассмотрели главные и самые явные отличия уток селезней от самок. Но есть еще некоторые менее значимые, которые также следует знать:

• голова у самок в профиле имеет округлую форму, а вот у самцов она продолговатая;
• у уток мужского пола перья на хвосте образуют некое колечко, которого нет у уточек;
• в полете селезень старается держаться немного позади самки;
• шея у уточек изящнее и имеет более выраженный изгиб, тогда как у самцов она прямая и широка.

Это, пожалуй, все признаки, которые могут отличать птиц разного пола. Надеемся, что в дальнейшем у вас в этом вопросе уже не будут возникать проблемы.

Размножение

Особи достигают половой зрелости к концу первого года жизни. Ранние признаки токования заметны с наступлением осени, когда ещё самец даже не приобрёл брачный наряд. Несмотря на это, активная фаза брачных игр начинается только после зимы. Именно в эту пору утки образуют пары. Селезень спускается на воду и начинает вертикально вытягивать шею, параллельно подёргивая вверх-вниз головой и распущенным веером хвостом.

Заигрывание с потенциальным объектом для спаривания сопровождается издаванием низких звуков, которые напоминают крики ворона. Нередко случается погоня нескольких самцов за одной самкой, во время которой соперники умышленно плюхаются на воду, проводя одним крылом по водной глади, таким образом демонстрируя своё превосходство. К месту гнездования птицы в основном прилетают, уже найдя себе партнёра. Нужно отметить, что самка зачастую выбирает то же самое озеро или пруд, где она сама появилась на свет. Процесс спаривания происходит на воде.

Гнездование

Серые утки гнездятся парами или мелкими колониями без выраженной иерархии. Поселения в виде размытых колоний чаще встречаются вблизи небольших островов. Рядом с гнёздами уток нередко соседствуют стайные птицы (чайки, крачки, кулики), которые способны вовремя оповестить о приближающейся угрозе.

Образовавшаяся пара не торопится обустраивать гнездо. Первые веточки для создания будущего жилья будут доставлены только по прошествии нескольких недель после адаптации к новому месту. Гнездо, как правило, располагают рядом с водой, но на сухой почве. Место надёжно маскируют со всех сторон, используя кусты, камыши или пучки сухой высокой осоки, но иногда гнездо остаётся открытым. В редких случаях птицы устраивают свои гнёзда на расстоянии до одного километра от водоёма.

Выкапыванием ямки под гнездо занимается самка. Своими лапками она роет углубление (10–20 см), а после тщательно застилает его сухой травой и выщипанными из груди мягкими бурыми перьями.

Визуально гнёзда выглядят более совершенными и защищёнными, нежели сооружения для высиживания яиц у других видов уток. Законченная постройка имеет диаметр порядка 20–40 см, а глубина лотка может достигать 20–30 см.

В полной кладке содержится около 5–10 яиц белого цвета. Возможен охристый и желтоватый оттенок. Размер яиц в среднем 55×45 мм. Продолжительность инкубационного периода приблизительно 30 дней. В это время селезень оставляет самку наедине с будущим потомством, чтобы совершить сезонную линьку.

После того как утята вылупятся из скорлупы, немного обсохнут и окрепнут, они вслед за матерью отправляются к водоёму. Выводок старается держаться на более глубоком, чем обычно, участке или плывёт на другое просторное озеро либо водохранилище. Среди серых уток не принято объединение выводков, чем они отличаются от других речных уток. Но мать не будет прогонять, случайно прибившегося к семейству, отдельного утёнка из другой группы. Птенцы держатся рядом с матерью до двух месяцев, пока не научатся летать.

Рецепты блюд с черносливом