Вигна овощная: описание и сорта

Таксономия

Vigna Savi, 1824, 8: 113.

Синонимы

• Azukia Takah. ex Ohwi
• Haydonia R.Wilczek
• Liebrechtsia De Wild.
• Plectrotropis Schumach.
• Scytalis E.Mey.
• Voandzeia Thouars

Виды

По информации базы данных The Plant List, род включает 118 видов:

• Vigna aconitifolia (Jacq.) Marechal
• Vigna acuminata Hayata
• Vigna adenantha (G.Mey.) Marechal & al.
• Vigna angivensis Baker
• Vigna angularis (Willd.) Ohwi & H.Ohashi — Вигна угловатая, или Адзуки
• Vigna antillana (Urb.) Fawc. & Rendle
• Vigna antunesii Harms
• Vigna appendiculata (Benth.) A. Delgado
• Vigna benuensis Pasquet & Marechal
• Vigna bequaertii R.Wilczek
• Vigna bosseri Du Puy & Labat
• Vigna bournaea Gamble
• Vigna candida (Vell.) Marechal & al.
• Vigna canescens C.T.White
• Vigna caracalla (L.) Verdc.
• Vigna clarkei Prain
• Vigna comosa Baker
• Vigna cylindrica (L.) Skeels
• Vigna dalzelliana (Kuntze) Verdc.
• Vigna desmodioides R.Wilczek
• Vigna diffusa (Scott-Elliot) A. Delgado & Verdc.
• Vigna dolomitica R.Wilczek
• Vigna elegans (Piper) Marechal & al.
• Vigna filicaulis Hepper
• Vigna firmula (Hassl.) Marechal & al.
• Vigna friesiorum Harms
• Vigna frutescens A.Rich.
• Vigna gazensis Baker f.
• Vigna glabrescens Marechal & al.
• Vigna gracilicaulis (Ohwi) Ohwi & H.Ohashi
• Vigna gracilis (Guill. & Perr.) Hook.f.
• Vigna grahamiana (Wight & Arn.) Verdc.
• Vigna hainiana Babu, Gopin. & S.K.Sharma
• Vigna halophila (Piper) Marechal & al.
• Vigna haumaniana R.Wilczek
• Vigna heterophylla A.Rich.
• Vigna hirtella Ridl.
• Vigna hookeri Verdc.
• Vigna hosei (Craib) Backer
• Vigna juncea Milne-Redh.
• Vigna juruana (Harms) Verdc.
• Vigna keraudrenii Du Puy & Labat
• Vigna khandalensis (Santapau) Sundararagh. & Wadhw
• Vigna kirkii (Baker) J.B.Gillett
• Vigna kokii B.J.Pienaar
• Vigna lanceolata Benth.
• Vigna lasiocarpa (Benth.) Verdc.
• Vigna latidenticulata (Harms) A.Delgado
• Vigna laurentii De Wild.
• Vigna linearis (Kunth) Marechal & al.
• Vigna lonchophylla Piper
• Vigna longifolia (Benth.) Verdc.
• Vigna longissima Hutch.
• Vigna lozanii (Rose) Lackey ex McVaugh
• Vigna luteola (Jacq.) Benth.
• Vigna macrorhyncha (Harms) Milne-Redh.
• Vigna malayana M.R.Hend.
• Vigna marina (Burm.) Merr.
• Vigna megatyla (Piper) A. Delgado
• Vigna membranacea A.Rich.
• Vigna mendesii Torre
• Vigna microsperma R.Vig.
• Vigna mildbraedii Harms
• Vigna minima (Roxb.) Ohwi & H.Ohashi
• Vigna monantha Thulin
• Vigna monophylla Taub.
• Vigna mudenia B.J.Pienaar
• Vigna mukerjeanus (Raizada) Raizada
• Vigna multinervis Hutch. & Dalziel
• Vigna mungo (L.) Hepper — Урд, или Маи
• Vigna myrtifolia Piper
• Vigna nakashimae (Ohwi) Ohwi & H.Ohashi
• Vigna nigritia Hook.f.
• Vigna nyangensis R.Mithen & H.Kibblewhite
• Vigna o-wahuensis Vogel
• Vigna oblongifolia A.Rich.
• Vigna parkeri Baker
• Vigna peduncularis (Kunth) Fawc. & Rendle
• Vigna phoenix Brummitt
• Vigna pilosa (Klein ex Willd.) Baker
• Vigna platyloba Hiern
• Vigna polytyla (Harms) A. Delgado
• Vigna populnea Piper
• Vigna praecox Verdc.
• Vigna prainiana Babu & S.K.Sharma
• Vigna procera Hiern
• Vigna pygmaea R.E.Fr.
• Vigna racemosa (G.Don) Hutch. & Dalziel
• Vigna radiata (L.) R.Wilczek — Маш, или Бобы мунг
• Vigna radicans Baker
• Vigna ramanniana Rossberg
• Vigna reflexopilosa Hayata
• Vigna reticulata Hook.f.
• Vigna richardsiae Verdc.
• Vigna riukiuensis (Ohwi) Ohwi & H.Ohashi
• Vigna schimperi Baker
• Vigna schlechteri Harms
• Vigna schottii (Benth.) A. Delgado & Verdc.
• Vigna speciosa (Kunth) Verdc.
• Vigna spectabilis (Standl.) A.Delgado
• Vigna stenophylla Harms
• Vigna stipulata Hayata
• Vigna subhastata Verdc.
• Vigna subramanianus (Raizada) Raizada
• Vigna subterranea (L.) Verdc.
• Vigna tisserantiana Pellegr.
• Vigna tisserantii Pellegr.
• Vigna trilobata (L.) Verdc.
• Vigna triphylla (Wilczek) Verdc.
• Vigna truxillensis (Kunth) N. Zamora
• Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi & H.Ohashi
• Vigna unguiculata (L.) Walp. — Коровий горох
• Vigna venulosa Baker
• Vigna venusta (Piper) Marechal & al.
• Vigna vexillata (L.) A.Rich.
• Vigna vignoides (Rusby) Marechal & al.
• Vigna virescens Thulin

Наши рассылки:

Описание культуры

Вигна – многочисленный род, представленный, по данным The Plant List, 119 видами. Природный ареал произрастания сосредоточен в тропическом и субтропическом климате, преимущественно на территории Средней Азии. Стебли у растения могут быть как стелющимися, так и прямостоячими. Листья перистые тройчатые. Кистевидные соцветия состоят из жёлтых, белых, голубых, фиолетовых цветков небольшого диаметра. Длительность вегетация разнится – 2-4 месяца. Фаза цветение, которую ценят за высокую декоративность, также может продолжаться разный отрезок времени – от 15 до 30 суток.

В умеренных широтах больше распространена вигна китайская, которую ещё называют «коровий горох». Родина овоща – Западная Африка, где в культуре его возделывают более 4 тыс. лет. Ещё представителя бобовых в промышленных масштабах получают в Латинской Америке, на юге США, в Юго-Восточной Азии, Австралии. Постепенно возрастает популярность растения и в странах с умеренным климатом. Оно толерантно к засухе и жаре, но морозы для него губительны, а низкий положительный температурный режим сильно тормозят развитие.

Салат с фасолью и крабовыми палочками и яйцом и огурцомСегодня хочу предложить вам салат с фасолью и крабовыми палочками, яйцом и огурцом. Такой салат получается особенно вкусный и питательный. Чтобы повторить пошаговый рецепт с фото понадобятся самые…

Ростом популярности зернобобовая культура с высокой урожайностью обязана пищевым, диетическим и целебным свойствам. Молодые листочки используют в салатах как шпинат. Побеги вигны лидируют по содержанию белка (27-34%). Зелёные стручки после термической обработки употребляют с мясными или рыбными угощениями, а приправленные специями – в качестве самостоятельного блюда. Из спелых зёрен готовят супы, салаты, пюре, консервацию. Помимо того, плетущиеся сорта используют для озеленения участка.

Популярные сорта

Кроме названных сортов Новосибирской селекции, которые первыми появились в Госреестре, в нашей стране возделываются другие сорта вигны. Из девятнадцати наименований все продукты селекционеров являются достойными представителями, чтобы поселиться на дачных участках или в теплицах. Общей положительной чертой у сортов фасоли вигна является отсутствие волокон и твердого налета на лопатках, все плоды пригодны для консервирования, замораживания, использования в блюдах.

Максимальную урожайность (до 2,5 кг/м2) показывают сорта:

• Глория,
• Графиня,
• Макаретти,
• Ниагара,
• Рябиновые бусы,
• Дачница,
• Лилиана,
• Фуэте,
• Юбилейная,
• Юньнаньская,
• Сибирский размер.

Самые вкусные бобы у вигна Графиня, Майя, Сибирский размер.

1. Графиня – хотя урожай с молочной зрелостью нужно ждать два месяца, этот сорт не имеет недостатков. Рекомендуем для выращивания с целью знакомства с культурой. Получить урожай смогут даже огородники-новички.
2. Лилиана – вигна с более поздним сроком получения лопаток, длинным стеблем (до 3,5 м), невысокой массой бобов. Требует опор при выращивании.

Самые ранние сорта – Алия, Глория, Марфа, Фуэте, Дачница и Каланча. Не обладают высокой урожайностью, но короткий период до появления плодов с технической зрелостью делает их прекрасным источником белка и витаминов.

Высокорослые стебли у таких сортов, как Нежная, Ниагара, Пергола бобовая, Рябиновые бусы, Макаретти, Юбилейная.

До 2,5 метров вытягивается стебель у Кудесницы, Сибирского размера, Юньнаньской.

Популярные сорта вигны для выращивания

Штамбовые кусты имеют сорта:

1. Майя – среднеспелая вигна с невысокой урожайностью и компактным стеблем высотою до 75 см;
2. Олеся – куст до 70 см, период вегетации около 100 дней;
3. Вигна Чуча – сорт среднего периода спелости с компактным кустом до 1 метра. Вес ста бобов небольшая – около 1 кг, но урожайность отличная.
4. Вигна Ред сид – продукт российского производителя ТМ «Плазменные семена», имеющий средний срок созревания 50-60 дней. Плоды длиною 25-30 см, имеют отменный вкус.

цветки Вигны Каракала

Каракала – самое необычное растение среди всех сортов вигны из-за своих необычных крупных цветков, закрученных, словно улитка, обладающих сильным запахом, напоминающим гиацинт. Цветет с июля до заморозков. Стебель плетется до 7 м, требует хорошего освещения и защиты от ветра. Используется для озеленения беседок и пергол.

Описание и характеристика сортов

Спаржевая фасоль различается по весу стручка, показателям урожайности, цвету и длине лопатки, сортам, срокам созревания.

Растение может быть разным и по форме роста:

• кустовым;
• низкорослым вьющимся;
• вьющимся.

Предлагаем вашему вниманию описание лучших и востребованных сортов спаржевой фасоли, в зависимости от сбора урожая.

Ранние сорта спаржевой фасоли

Отличием спаржевой фасоли от обычной служит то, что она растёт без грубых волокон, которые осложняют её приготовление в кулинарии. Сложность сбора бобов ранних сортов состоит в том, чтобы не упустить тот момент, когда стручки созрели. Некоторые виды культуры при систематическом сборе способны продолжать цветение и образование нового урожая.

Голубое озеро

Вьющийся вид растения, которое может достигнуть 2 м в высоту. Первые бобы срывают на 50–55-й день после появления всходов. Лопатка сизо-зелёного цвета может вырасти до 16 см. С одного растения можно собрать урожай в 600–650 г.

Федосеевна

Кустовой сорт фасоли, который отличается высокими вкусовыми качествами бобов. Первые лопатки собирают спустя 46–50 дней после посевных работ, растение обладает высокой способностью давать второй урожай. Светло-зелёные бобы часто превышают длину в 20 см. Данный сорт подходит для приготовления различных блюд в кулинарии, консервирования и заморозки. Урожайность культуры — 2 кг/1 м².

Тень на плетень

Высокоурожайный вьющийся сорт растения, первый урожай которого снимают на 45–50-й день после первых всходов. Светло-зелёный стручок имеет слегка изогнутую форму, его длина составляет 16–21 см, ширина — 1 см. Универсальный сорт. Урожайность культуры — до 4 кг/1 м².

Аллюр

Компактный куст, способный образовывать множество мясистых, крепких и упругих стручков тёмно-зелёного окраса. Урожайность сорта — до 3 кг/1 м², первые лопатки срывают на 50-й день после высева в грунт. Используют по большей части в кулинарии.

Знаете ли вы? Название культуры произошло от греческого слова φασεολος (фасеолус), что означает «длинная узкая лодка».

Сорта среднего срока созревания

К среднему сроку созревания принадлежит большая часть сортов спаржевой фасоли.

Серёжка

Вьющийся вид культуры, бобы которого отличаются прекрасным вкусом и питательными качествами. Лопатки прямые, светло-зелёного цвета, длиной до 21 см, шириной — до 3 см. Серёжка — высокоурожайный универсальный сорт. Урожайность культуры — до 3,5 кг/1 м².

Неженка

Вьющаяся культура с нежными бобами превосходного сливочного вкуса. Первые лопатки поспевают на 70–75-й день после появления всходов. Стручок изогнутый, длинный, жёлтого цвета, содержит в себе множество витаминов и минеральных солей. Универсальный в использовании. Урожайность культуры — до 1,5 кг/1 м².

Юбилейная

Кустовое небольшое растение, высота которого составляет не больше 35 см. Сорт выведен благодаря усилиям сибирских селекционеров. Первые лопатки поспевают на 55–65-й день после появления всходов. Вкус и питательные качества фасоли оцениваются очень высоко. Лопатки жёлтого цвета украшены рисунком фиолетового оттенка. Урожайность культуры — до 2,5 кг/1 м². Юбилейный сорт выгодно отличается высокой устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям.

Пурпурная королева

Кустовое компактное растение, высота которого не превышает 40 см. На кусте вырастает до 16 стручков. Крупные, плотные, сочные лопатки окрашены в благородный чернильно-синий цвет, лопатки не вырастают в длину более 14 см.

Вкус боба — сладковатый, благодаря этому возможно применение его в свежих салатах. При термической обработке бобы теряют свой оригинальный цвет и становятся просто зелёными. Созревают бобы на 63-й день с момента появления первых всходов. Урожайность — 3 кг/1 м².

Знаете ли вы? Жители Великобритании называют фасоль «голландскими бобами», поскольку о данной культуре они узнали именно от голландцев.

Поздние сорта

Поздние сорта выращивают в южных регионах, которые славятся своим длинным и тёплым летом.

Берония

Растение высокорослое. Срок созревания стручков приходится на 90-й день с момента появления первых всходов. Лопатки зелёного цвета вырастают длиной до 22 см, а их ширина может достигать 2,5 см. Урожайность — 1,7 кг/1 м².

Ксера

Кустовой сорт, небольшой по размеру, устойчивый к вирусам. Сбор бобов происходит на 75–85-й день после появления всходов. Лопатки среднего размера, окрашены в светло-зелёный цвет, созревают дружно. Урожайность культуры — 2 кг/1 м².

Надежда

Компактный куст, способный образовывать множество мясистых, крепких и упругих бобов насыщенного тёмно-зелёного цвета, среднего размера. Урожайность сорта — около 2,2 кг/1 м², первые лопатки собирают на 80-й день после посадки. Основное применение данного сорта — в кулинарии.

Вигна – спаржевая фасоль

Овощи играют ведущую роль в питании человека. Они служат важными источниками минеральных веществ и витаминов, а семейство бобовые богаты полноценными белками

Последние годы внимание огородников привлекает спаржевая фасоль вигна, которая используется как диетический продукт в незрелом виде. Немногие также знают о лечебном действии этой культуры

Экзотическую вигну называют еще «черный глаз», «коровий горох», «растительное мясо», ее родиной считается Латинская Америка и Африка. Спаржевая фасоль особо распространена и популярна в Китае, Корее и Японии. На китайском языке спаржевая вигна звучит как «гонду» и означает, что молодые створки боба с семенами безволокнистые и нежные.

Вигна внешне похожа на привычную фасоль, но ее плоды достигают размеров до 50 – 100 см и обладают прекрасными вкусовыми качествами. Вигна необычайно урожайна, содержит большое количество белков, пектинов. Для российских условий наиболее подходящие сорта спаржевой фасоли – Юньнаньская и Сибирский размер.

Вигна достаточно неприхотливое растение, отличающееся большой урожайностью. Эта вьющаяся культура с бело – фиолетовыми цветками достигает в высоту до пяти метров, ее лопатки до метра в длину, урожайность вигны до 3 кг семян с одного растения. Вигна хорошо плодоносит как в щелочной, так и в кислой почве, стойко переносит жару, затенение.

Сравнивая вигну с обычной фасолью можно заметить некоторые особенности выращивания. Это теплолюбивое растение, семена высеваются только в теплую и влажную почву на глубину 4 – 6 см. Молодые растеньица очень чувствительны к малейшим заморозкам и даже непродолжительному понижению температуры.

Перед высадкой семян в открытый грунт выдержите семена вигны 30 минут в растворе марганцовки, промойте водой. При посеве соблюдайте дистанцию, между рядами расстояние должно быть около 80 см, между побегами – 70 см. Для жителей России умеренного климата вигну желательно выращивать через рассаду. Не высевайте вигну на одном и том же месте каждый год, совершайте севооборот, на прежнее место спаржевую фасоль можно высаживать не ранее чем через 3 – 4 года. Отличными предшественниками для вигны являются огородные представители семейства пасленовых, томаты, огурцы, картофель.

Экзотическая фасоль нуждается в опоре, для этого посадите ее рядом с высокостеблевыми культурными растениями или установите шпалеры. Уход заключается в регулярных прополках, рыхлениях и поливе после появления первых завязей. С весны почву обогатите минеральными удобрениями, в осенний период внесите в грядку под вигну органические вещества.

Собирать урожай вигны начинайте в стадии «молочной спелости», когда длина лопаток вигны не больше 50 см, а семена по размеру напоминают пшеничное зерно. После вегетационного периода ( 110- 12- дней) снимаются уже вызревшие бобы, когда стручки засохнут. Если хотите оставить бобы вигны на семена, то просушите их, упакуйте в тканевые мешочки, положив туда парочку сухих лавровых листьев.

Бобы вигны по содержанию белка – альбумина приближены к рыбе или мясу, являясь при этом ценным диетическим продуктом. Спаржевая фасоль отлично усваивается человеческим организмом, получая необходимые аминокислоты, которые отсутствуют в продуктах животноводства. Большое содержание углеводов, жиров, органических кислот, микроэлементов и других биологически активных веществ находится в недозрелых плодах фасоли, поэтому регулярное употребление вигны регулирует уровень гемоглобина в крови. В пищу употребляют не только бобы, но и сочные створки, которые не имеют грубого пергаментозного слоя. В качестве минеральных веществ в вигне присутствуют кальций, калий, фосфор, железо, йод.

Наряду с питательной ценностью вигну выращивают из – за привлекательного декоративного вида. Это вьющееся растение с фиолетовыми цветами украсит любую беседку, веранду или забор.

Вигна — клад витаминов, но незаслуженно занимает низкое место в рационе питания, как сельских, так и городских жителей. Из этого изумительного овоща можно приготовить питательные салаты, различные блюда и консервы впрок. Использование вигны в пищу рекомендовано при диабете, ожирении, болезнях желудка, печени, поджелудочной железы, экземах, малокровии, подагре. Для того чтобы урожай вигны радовал вас целый год, то лопатки вигны можно с успехом заморозить, а после добавлять в рагу, супы. Только перед заморозкой стручки вигны проварите пару минут в кипящей воде.

Не употребляйте зеленые бобы вигны в сыром виде, они содержат отравляющие вещества, которые мгновенно разрушаются в результате термической обработки.

Тюльпан — рисунок карандашом пошагово на фото

Как и любые другие цветы, тюльпаны — очень красивы. Они имеют различные окрасы, длинный зеленый стебель и симметричные листья. У них нет изъянов, да и аромат свежести и весеннего настроения не может сравниться даже с теми же розами. Видимо поэтому их любят даже мужчины.

Возьмите белый лист формата А4 или основу, на которой будет изображен тюльпан. Подготовьте простой и цветные карандаши, ластик.

Визуально разделите листок на 4 равных квадрата. На середине листа изобразите первый лепесток, не много похожий на капельку воды.

Рядом с первым лепестком пририсуйте еще один таким образом, чтобы их контуры не соприкасались друг с другом, а были расположены на небольшом расстоянии.

Посередине двух лепестков нарисуйте третий, как будто соединяющий правую и левую сторону рисунка.

Дорисуйте оставшиеся верхушки лепестков, изображенные на заднем плане.

Дорисуйте к бутону стебель, слегка изогнутый в левую сторону.

На каждом лепестке выделите по жилке (две полоски на расстоянии 1-2 мм).

Нанесите на стебель и бутон легкие штрихи, чтобы придать дополнительного объема рисунку.

Посадка спаржевой фасоли

Сроки посева вигны зависят от региона. К примеру, в более южных регионах срок оптимального посева – после 10 мая. В северных регионах – после 20-23 мая.

Вигна кустовых сортов сеется двумя способами:

• широкорядным;
• ленточным.

Семена закладываются на глубину до пяти сантиметров. Чтобы всходы получились ровные, площадь, отведенную для посадки вигны, можно слегка прикатать. Вьющимся сортам необходимо создать опоры. Для этого подойдут и колышки, и самодельные шпалеры.

Обычно в лунку сеют 2-3 семени, и как только появляется стебель, к растению устанавливается опора. Внешне такая конструкция может напоминать шатер. Он очень устойчив к сильным ветрам и эффективен в получении урожая.

При выращивании вьющихся сортов, необходимо постоянно подправлять главный стебель и боковые побеги. Также нужно прищипывать пустые боковые стебли вигны. Чтобы ускорить появление всходов, нужно использовать агроволокно. После появления всходов, его нужно убрать.

Кроме того, чтобы улучшить водный, воздушный и газовый баланс, применяют мульчирование междурядий. Для этого применяют солому, торф, опилки. Стоит отметить, что для кустовых сортов, мульчирование – обязательный прием ухода за вигной. Собирать урожай можно до первых холодов.

Уход за посадкой

Вигна достаточно терпима к засухе и жаре. Отзывы многих огородников говорят о том, что это растение очень неприхотливо. Семена растения начинают прорастать при температуре окружающей среды от 12 градусов тепла. Оптимальная температура – 15-17 градусов. Наиболее приемлемая температура для вегетации вигны – 25 градусов тепла и выше. При этом заморозки растение не переносит, при малейших морозах всходы прекращают свой рост. В постоянных поливах вигна не нуждается. Полив возможен только при сильных засухах. По правилам, посадка вигны начинается после корнеплодов, капусты, огурцов, помидоров и лука. При этом, посадка вигны после гороха и прочих бобовых в открытом грунте не рекомендуется.

Как бороться с вредителями вигны

Болезни вигны схожи с болезнями остальных бобовых. Чтобы избежать их, следует проводить профилактику. Основные профилактические методы борьбы с болезнями и вредителями включают:

• своевременное и рациональное удаление растительных остатков;
• подготовку семян.

Существуют популярные агротехнические методы борьбы с этой проблемой. Они направлены на своевременную обработку грунта, борьбу с сорняками, внесение необходимых удобрений и создание оптимальных условий для правильного роста и развития вигны. При сильных засухах очень активен паутинный клещ, поэтому необходимо проводить процедуру дождевания. Это повысит влажность воздуха.

Вигна сорта «Графиня» в открытом грунте

Вигна — однолетняя теплолюбивая культура. Все виды этого растения плохо переносят температуры ниже  12 °С и резкие её перепады. «Графиня» особенно чувствительна к климату. В северных районах хороший урожай бобов и лопаток можно получить только в теплицах.

Место под вигну отводят защищенное от ветра, с южной или с юго–восточной стороны участка. Культура достаточно засухоустойчива, поэтому нехватку влаги перенесет спокойно. Если грядку с вигной расположить в небольшом затенении, то плодоносить растение будет не так обильно.

Грунт составляют рыхлый, плодородный со слабокислым или нейтральным уровнем ph. Тяжелые глинистые почвы не подходят для бобовых. Осенью грядку перекапывают и вносят удобрения:

Сорт Графиня

• Навоз (2–3 кг на 1 кв. м).
• Суперфосфат (35–40 г на 1 кв. м).

Весной перед посадкой вносят комплексное мин. удобрение. В фазу формирования цветков и завязей очень полезны микроудобрения. Эти жидкие добавки содержат вещества, которые потребляются в небольших количествах, но растениям они жизненно необходимы. Обычно, их заливают в небольшие ямки рядом со стеблем.

Чтобы избежать перекрестного опыления сортов, не располагайте их слишком близко. В открытый грунт вигну высаживают тридцатидневной рассадой в конце мая. Молодые растения поливают регулярно, слегка подсыпают землю под главный стебель. Теплицу время от времени проветривают, чтобы не допустить появление плесени.

Описание и характеристики

Фасоль Вигна считается одной из самых распространенных культур. Она содержит большое количество белка. Приверженцы правильного питания выбирают ее именно за это. Вигна похожа по строению со спаржей, но отношение к этому виду не имеет.

К основным достоинствам спаржевой фасоли Вигна можно отнести:

• сорт имеет повышенную урожайность;
• не требователен к уходовым мероприятиям;
• стручки достаточно сочные, плотные и вкусные;
• может расти в тенистой местности;
• достаточно универсальна в кулинарии;
• разрешено использовать в диетическом питании;
• имеет в своем составе много питательных веществ.

Особых недостатков сорт не имеет. Садоводы выбирают его за неприхотливость и достаточно высокий урожай.

Лианы могут достигать до 4 метров, как на фото. При плодоношении ветвь достаточно тяжелая и нуждается в твердой поре. Часто используется для декорирования беседок, веранд.

Обратите внимание. В фазу зрелости вступает с начала июля по конец октября

Плоды по форме немного больше зерна пшеницы. По цвету могут быть черные или бежевые

В фазу зрелости вступает с начала июля по конец октября. Плоды по форме немного больше зерна пшеницы. По цвету могут быть черные или бежевые.

В Китае селекционеры вывели несколько сортов с длинными лопатками, не имеющими прожилок. Вигна теплолюбива, но может расти и в тени.

Сообщить об опечатке

Примечания

Описание процесса посадки фасоли вигна в открытый грунт

Посадка фасоли имеет определенные особенности

Начинать проводить посадочные работы с предварительной подготовки грядки и выбора качественных семян. Для фасоли вигна нужны светлые участки, которые имеют надежную защиту от ветра. При этом кусты нельзя сажать во влажный и кислый грунт, поскольку он может принести культуре большой вред.

С приходом весны грядку следует вскопать, подкормить перегноем или компостом, внести суперфосфат. В апреле рекомендуется снова порыхлить почву и внести минеральные вещества. Китайская фасоль способна сильно обеднять грунт. Потому ее допустимо повторно сажать на том же месте лишь через 3 года.

Зимой фасоль можно выращивать в теплице. С приходом весны ее допустимо размещать в открытый грунт. Высаживать кусты стоит в конце мая в углубления размером 5 см. В каждую лунку нужно сажать по 3 семечки. При появлении первых ростков следует оставить лишь 1 здоровое растение.

Применение вигны овощной

У вигны употребляют в пищу зеленые бобы, созревшее зерно, листья. Стебли отдают на корм животным или пускают в переработку для извлечения волокон, из которых делают веревки.

Высокорослая вигна, подвязанная к шпалере

Вигну применяют при лечении в народной медицине:

1. Отвары из створок бобов и семян обладают мочегонным эффектом, снижают уровень сахара в крови.
2. Чай из цветков помогает разбивать камни в почках, используется для лечения болезней мочевыводящих органов.
3. Каши из зерен показаны при заболеваниях суставов и воспалительных процессах в почках. Пюре будет полезным при гастрите, малокровии, болезнях печени, желчного пузыря, поджелудочной железы.
4. Наличие в зеленых бобах натрия и калия позволит снять отеки, низкая калорийность обеспечивает избавление от избыточного веса.
5. Вигну применяют для регулирования работы сердца и сосудистой системы.
6. Из муки вигны делают тесто, которое позволяет избавиться от нарывов и фурункулов.
7. Большое количество магния делает продукт полезным для людей, у которых работа связана со стрессами. Тушеные бобы позволят избавиться от раздражительности, повышают устойчивость нервной системы.

Применение вигны в кулинарии очень широкое. Из нее готовят салат, первые блюда, гарниры, основные блюда, даже десерты.

Рецепт: Омлет из зеленых бобов вигны.

Бобы хорошо промыть, нарезать на кусочки по 3-4 см, бланшировать в кипящей воде 5 минут, остудить. Поджарить на сковороде в растительном масле мясо или бекон (любое копченое мясо, которое вы любите), сверху положить вигну, залить взбитыми яйцами. Потереть на крупной терке сыр, посыпать паприкой и накрыть крышкой. Держать на медленном огне до готовности. Перед подачей на стол посыпать любимой зеленью.