Кормление дойных коров: что нужно учесть для повышения надоев

Как сделать цветную капусту на зиму по-корейски

Рецепты приготовления овощей по-корейски стали особенно популярны в последние годы. Теперь хозяйки предлагают таким способом закатывать и цветную капусту. Тогда зимние праздники будут проходить «на ура!» – нужно только приготовить мясо и подать к нему, выложив на красивое блюдо, острую и хрустящую цветную капусту.

Ингредиенты:

• Капуста цветная – 1 кг.
• Морковь – 3 шт.
• Чеснок – 1 головка.

Для маринада:

• Вода фильтрованная – 1 л.
• Масло растительное – 50 мл.
• Сахар – 0,5 ст.
• Уксус – 0,5 ст. (можно чуть меньше).
• Соль – 1-2 ст. л.
• Специи для корейской моркови – 1 ст. л.

Алгоритм действий:

1. По традиции, кочан капусты разделить, части должны быть небольшими. Бланшировать капустные соцветия в горячей воде 2-3 минуты. Воду слить. Капусту переложить в эмалированную кастрюлю для маринования.
2. В отдельной емкости приготовить сам маринад: в воду положить все ингредиенты, оставив уксус. После кипячения (5 минут) влить уксус. Пока рассол горячий, залить им капусту. Сюда же добавить раздавленный чеснок.
3. Всыпать в емкость тертую морковь (измельчить с помощью корейской терки), перемешать. Накрыть крышкой. Оставить на 5 часов для маринования.
4. Разложить заготовку в стеклянные емкости объемом пол-литра.
5. Банки стерилизовать в кастрюле с кипящей водой, 10 минут достаточно. Укупорить, утром переставить в холодное место.

Острая маринованная капуста с морковью и чесноком значительно украсит стол и обогатит рацион домочадцев!

Похожие статьи

Как определить возраст животного

Как определить возраст коровы должен знать каждый фермер. Определение проводится по зубам. Как и у всех животных, вначале они молочные, а после заменяются на постоянные. Лучше проводить определение по резцам-зацепам, на которых изменения видны наиболее ярко.

Вырастают они в 2 года, а стираются, начиная с 7 лет. Когда корова достигает возраста в 9 лет, поверхность резцов становится четырёхугольной. Редкими резцы становятся к 12 годам. После этого определить возраст животного уже невозможно, да и не надо.

Создав своей питомице хорошие условия и соблюдая меры профилактики заболеваний, хозяин увеличивает продолжительность жизни питомицы. Чем хуже хозяин относится к своей корове, тем короче будет её продуктивный период. Особенность учитывают обязательно.

Мясные

В мясных пород КРС иммунная система значительно сильнее, чем в дойных. В среднем скот дающий мясо живет 25 , максимум – 30. С возрастом продуктивность мясных коров лишь растет, потому их содержат значительно дольше, чем дойных буренок.

Характерно, что в данном случае, как домашняя корова, так и взращенная на ферме идут до забоя почти в одинаковом возрасте. На территории стран СНГ средний возраст мясных составляет 25, хотя на мясо они идут гораздо раньше, примерно в 5-8 лет.

К сожалению, ни количество молока, ни породу узнать невозможно. На свет животина родилась случайно от смеси нескольких пород. Родилась Медок в 1897, в 2 года была перевезена с Германии на территорию США, где и прожила свою долгую коровью жизнь. До убоя дело не дошло, скотинка умерла своей смертью и была захоронена.

Периоды жизни

Жизнь каждой коровы можно разделить на 3 периода. Зная их, фермер сможет купить животное в наиболее продуктивном возрасте.

1. От 1 года до 18 месяцев – созревание. Тёлочка уже крупная, и у неё начинает появляться охота, но к случке она ещё не готова из-за недостаточной развитости организма;
2. От 2 лет до 15 лет – зрелость. Корова даёт потомство и молоко;
3. 15 лет и более – старость – лактация прекращается, оплодотворение не происходит, или рождается уродливое неполноценное потомство.

Покупать фермеру тёлочку надо от 2 до 4 лет, тогда доходность от животного максимальна. Если купить тёлочку, которая старше 6 лет, то период лактации будет не длительным, и если планируется содержать животное долгое время – этот вариант не лучший.

Статистика

На вопрос, сколько буренка проживет в хозяйстве, усреднено ответят статистические данные. Но нужно понимать, что кроме того, где корова находиться, и как за ней присматривают, как выращивают, многое зависит от породы.

На то, сколько проживет молочная корова, влияет количество отелов, обычно последним бывает двенадцатый. Когда буренке исполняется 2 года, проводят первую случку с быком. За 12 месяцев корова телится единожды. С каждым годом кормилица становится более взрослой, постепенно наступает естественное старение. Животное начинает употреблять больше кормов, часто спит и не может производить молоко столько, сколько давало в расцвете лет. Ее дальнейшее содержание становится нерентабельным.

С наступлением пятнадцатилетнего возрастного рубежа корова начинает давать молоко более низкого качества, с горьковатым привкусом, менее жирное и в меньшем количестве. Эти факты доказывают, что окончание дойного периода должно завершаться совместно с завершением репродуктивной функции коровы. Лучше отправить кормилицу на убой своевременно, не затягивая с содержанием, чтобы животное позже не страдало и не заболело. Рационально и взаимовыгодно получить с животного мясо, которое можно употребить в собственной семье либо продать.

Когда мясные породы скота выращивают непосредственно для получения говядины, важно, чтобы за короткий срок животные набирали много мышечной массы. Мясной скот живет столько, сколько нужно для полного прироста его веса, как правило, это семилетний период

Как увеличить корове жизнь

Чтобы корова могла полноценно и продуктивно существовать, желательно выращивать ее в экологически чистом районе, давать ей полезные, питательные качественные корма, заготовленные заблаговременно, это скажется также на молокоотдаче. Погода и климатические особенности также играют не последнюю роль в том, сколько буренке отмерено лет.

Если заводчики хорошо ухаживают за коровами и содержат в отличных условиях, они дольше останутся здоровыми и продуктивными. Обязательно утепленному коровнику потребуется своевременный ремонт, замазка щелей, чтобы зимой животные не простыли, смена окон, ремонт крыши. Температурный режим в зимнее время в сарае должен быть выше десяти градусов со знаком «плюс».

При грубом отношении с животными они в ответ начинают озлобляться и брыкаться, может не подпустить хозяина для дойки, резко махать хвостом. Разные виды коров характеризуются индивидуальными физиологическими особенностями, что следует учитывать, подбирая породу для разведения.

Распространение и экология

От чего зависит продолжительность жизни

На продолжительность жизни буренки влияет правильный уход, полноценный питательный и витаминизированный рацион. Биологически время жизни коровы не так коротко. Но сколько ее содержать и не забивать на говядину, решает хозяин животновод.

Животное находится также в зависимости от климата, от страны проживания и условий местности, к примеру, есть ли рядом болота, какова высота над уровнем моря участка, где обитает домашняя крупнорогатая скотина. Неоспоримо влияние генетики, а также болезней, которое перенесла корова. Также животное должно ощущать безопасность и хозяйскую любовь.

На сколько дольше и продуктивнее будет корова, зависит от совокупности положительных факторов вокруг нее. К примеру, для Израильских коров полагается включать спокойные и мелодичные мелодии.

Сколько долго животное сможет прожить, зависит и от индивидуального либо группового содержания, то есть, от фактора скученности. В тесном помещении либо в большом стаде вероятность заболеваний возрастает, вирусы, паразиты и бактерии имеют свойство быстро распространяться в похожей среде. Также, если большое поголовье накормить одной пищей, которая окажется зараженной либо испорченной, от недуга пищеварительной системы пострадает максимальное количество скота.

Видео-рецепты бюджетного меню на праздничный стол Нового Года.

Кормление молодой коровы в первые дни после отёла.

Первые деньки после отёла молодую корову кормят в меру: тёпленькой болтушкой из отрубей, которых в это время дают не свыше одного килограмма и только лишь на 3-4-й день повышают норму, до 1,5-2 килограмм, и сеном. В продолжение 2-х недель объём кормов исподволь повышают и доводят до условной нормы.

Главная пища первотёлки — сено либо пастбищная трава. В случае если сена не достаточно, то 1/4 нормы его позволяется заместить отличной яровой соломой. Не старайтесь скармливать первотёлке много концентратов. Это ведёт к ожирению и понижению удоев.

На хорошем выпасе в летнее время от первотёлок можно надоить 14-15 литров молока за сутки и без добавочной подкормки. Но коли удои значительно выше, ей дают в корм пищевые отходы, хлебными отходы, которые есть почти в каждой семье.

Молодая коровка растёт без остановок вплоть до 3-4-го отёла и голодание губительно воздействует на её производительность. Коли у неё и были задатки к высоким удоям, то они не выявятся. Будут напрасными и все попытки выращивания тёлочки.

Как точно определить возраст коровы

С целью определения точной продолжительности продуктивного периода при покупке важно знать точный возраст коровы. В этом помогут внешние признаки животного

Определение по рогам

На рогах «отмечается» каждый её отел, что проявляется образованием на отростках своеобразных колец. В случае неполноценного питания упомянутые признаки имеют едва различимые очертания. Обычное первое кольцо появляется в возрасте 2,5-3 лет. Впоследствии появление каждого дополнительного кольца прибавляет к возрасту ещё 1-1,5 года.

Определение возраста коровы по рогам

Рога — также отличный «инструмент» определения возраста у телят. Первые рожки у маленьких особей появляются в 2 месяца, по истечении которых рога в процессе роста прибавляют ежемесячно по 1 см.

Определение по зубам

В организме коровы на протяжении всей жизни происходит однократная смена зубов: при рождении даются молочные зубы, которые впоследствии сменяются коренными. По мере взросления коренные — начинают постепенно стираться, что происходит в определенной последовательности.

Определение возраста коровы по зубам

У телят смена зубов характеризуется четкой очередностью:

• в возрасте 14-19 месяцев появляются резцы;
• в период 18-26 месяцев появляются внутренние зубы, расположенные посредине;
• с наступлением 2 лет можно заметить срединные наружные зубы;
• окрайки появляются только в период 2,5-3,5 года.

По данной причине в случае отсутствия у телёнка молочных зубов ему можно смело давать 2,5 года. Отличить молочные зубы от коренных — возможно по внешнему виду: молочные — более тонкие и узкие. До 5 лет состояние зубной эмали находится на высоком уровне, после чего начинает постепенно ухудшаться. При стачивании крайних зубов до закруглённого состояния или же их полного отсутствия можно говорить о 10-ти летнем животном.

О приготовлении

Этапы жизни коровы и ее продолжительность

До своего рождения животное входит в стадию эмбрионального развития, а после этого идет постэмбриональная. Жизнь любого существа начинается с зиготы, после чего рождается и сам теленок, в этой стадии можно выделить три ступени развития:

1. Зародыш, которая длится 34 дня;
2. 24 дня длится предплодная ступень;
3. и завершается все плодным периодом.

На протяжении всего этого промежутка времени буренку необходимо отлично кормить и хорошо ухаживать за ней, а также предоставить ей перед отелом качественный и продолжительный отдых.

Период рождения является ответственным моментом в жизни животного. Как и человек, теленок после рождения испытывает стресс, так как его связь с матерью прерывается, теперь он вступает в самостоятельную жизнь

В первые дни после появления на свет он нуждается в молоке-молозиве, в этот период жизни данная пища является для него единственной и очень важной

Затем наступает молочный период, чаще всего он длится от 3 до 5 месяцев. Этот промежуток времени, а также все последующие вызывают большие изменения в функциях организма теленка, а также в строении его тела.

Молочный плавно перетекает в период полового созревания, в это время малыш начинает быстро и уверенно расти, и крепнуть: развивается молочная железа, быстрее начинают происходить и остальные процессы в организме «подростка».

Период полового созревания

Затем приходит зрелость и на этот период приходится расцвет всех функций организма коровы: максимальное количество молока, отлично работает обмен веществ, изменение химического состава тела и так далее. Именно в это время корова сможет приносить здоровое потомство и давать самое большое количество молока.

Когда бык может покрыть корову

Племенные производители всегда высоко ценятся, поэтому в крупных хозяйствах обязательно содержат несколько самцов с целью дальнейшего размножения.

В зависимости от породных характеристик эти сроки могут быть немного сдвинуты, но в любом случае после проведения процедуры бычок станет более спокойным и начнёт хорошо набирать вес.

Проводить кастрацию очень маленьких особей (до 8-недельного возраста) не рекомендуется, так как высока вероятность неправильного развития органов мочеполовой системы животного и ограниченность его роста. После 8–9 месяцев жизни выполнять эту процедуру уже не имеет смысла, так как на общий предубойный вес это уже практически никак не повлияет.

Лечебные свойства

Как увеличить корове жизнь

Чтобы корова могла полноценно и продуктивно существовать, желательно выращивать ее в экологически чистом районе, давать ей полезные, питательные качественные корма, заготовленные заблаговременно, это скажется также на молокоотдаче. Погода и климатические особенности также играют не последнюю роль в том, сколько буренке отмерено лет.

Если заводчики хорошо ухаживают за коровами и содержат в отличных условиях, они дольше останутся здоровыми и продуктивными. Обязательно утепленному коровнику потребуется своевременный ремонт, замазка щелей, чтобы зимой животные не простыли, смена окон, ремонт крыши. Температурный режим в зимнее время в сарае должен быть выше десяти градусов со знаком «плюс».

При грубом отношении с животными они в ответ начинают озлобляться и брыкаться, может не подпустить хозяина для дойки, резко махать хвостом. Разные виды коров характеризуются индивидуальными физиологическими особенностями, что следует учитывать, подбирая породу для разведения.

Цветная капуста на зиму в томате

Как различается вес рогатого скота в зависимости от породы

Специалисты, занимающиеся разведением крупного скота и его селекцией, выделяют около тысячи пород коров во всем мире. Однако, все их принято разделять на три основных вида, основываясь на их предназначении в хозяйстве:

• молочные;
• мясные;
• мясо-молочные.

Молочные

Отличительной чертой продукции молочных буренок можно назвать:

• молоко с высокой жирностью;
• менее питательное мясо.

Среди домашней скотины этого вида наиболее популярными в нашем регионе являются породы:

• Красная степная. В весе корова может достигать 400-500 кг, что же касается бычков, то они и все 900 кг;

• Черно-пестрая. В среднем затягивает полтонны, а быки — 800 кг;

• Холмогорская. Средняя масса коровушки будет 500 кг, но представители этой породы могут завесить и все 800 кг;

• Голштинская. Характеризуется внушительными размерами скота, поскольку корова этой породы имеет массу 650 кг, в то время как бык может набрать массу до 1200 кг.

Разведение крупного рогатова скота связано с риском развития заболеваний: кетоза, цистицеркоза, лейкоза, мастита, отека вымени, пастереллеза, ящура или болезней копыт.

Мясные

Характеризуя КРС этого вида, можно назвать такие отличительные черты, как:

• быстрый набор массы;
• мясо более высокого качества благодаря особому развитию мышц;
• более изысканные вкусовые качества.

• Герефордская. Взрослая корова может быть 500-600 кг веса, а бык — 800-1100 г. Выход мяса — 53-65%, реже 70%;

• Абердин-ангусская порода. Бурёнки также набирают по 500-600 кг веса, а быки чуть меньше — около 800 кг. Выход продукции — 60%;

• Шаролезская порода. Взрослый бык набирает 1200 кг, а телочка — 800 кг, при том что мяса у них много, а жира не очень, а также большой выход мясной продукции;

• Украинская мясная. Крайне неприхотливы в питании, поскольку едят любую растительность, при этом достигая в 16 месяцев 550 кг. Кроме этого, шкура скота этой породы используется в производстве обуви;

• Знаменовская. Обладает более миниатюрными формами, поскольку корова этой породы будет весить максимум 550 кг, а бык — 700 кг. Кожа также используется для производства обуви, сумок.

Мясо-молочные

Представители этого вида имеют крепкое туловище и используются универсально как для получения молока, так и для мясной продукции.

Они производят больше мяса, чем молочные, и больше молока, чем мясные. Средний вес — в пределах 550-900 кг в зависимости от пола.

Знаете ли вы? Коровы в среднем живут лет по двадцать, хотя встречаются и долгожители. Быки живут меньше, лет по пятнадцать.

Мясо-молочные породы КРГ, пользующиеся популярностью среди животноводов, это:

• Бурая карпатская;
• Лебединская;
• Алатауская;
• Красная горбатовская;
• Юринская;
• Швицкая;
• Красная тамбовская;
• Йоркширская;
• Кавказская бурая;
• Симментальская.

Симментальская

Жизнь коровы в домашних условиях

Сколько лет живет корова, зависит также от того, держат ее дома или на производстве. К сожалению, сегодня этих животных не так уж часто встретишь в обычном сельском дворе. Более 80% всего КРС в России содержится профессионалами на больших фермах.

Но для некоторых, как и в былые времена, корова остается кормилицей. При этом, когда в хозяйстве 1-2 животных, им достаточно просто обеспечить индивидуальный подход и хороший уход. Скотину больше ценят, не спешат отправлять на убой.

Все это влияет на то, сколько лет коровы живут в домашних условиях. Их срок жизни заметно больше, чем у сородичей на производстве. В личном хозяйстве корова проходит несколько этапов развития: созревание (1-1,5 года), активный период отелов и лактации (до 14,5 года), старение (после 15 лет).,

Молочные коровы, как правило, живут меньше своих собратьев где-то на 3-5 лет в зависимости от условий ухода и проживания

При этом важно понимать, что они не приносят молоко всю жизнь. Если они находятся в важном предсмертном возрастном этапе, то они только приносят бытки

Старые коровы очень много едят, спят и еще место занимают. Животное можно любить, но с коммерческой точки зрения это выглядит неправильно.

Значительно лучше пустить старую корову на мясо. Это будет выгодно как животному, так и хозяину, который будет иметь прибыль с продажи говядины, а корова получает пользу от того, что человек, какой хочет ее пустить на мясо, лишает ее предсмертных агоний. Получается, что корова не будет мучиться. В общем, это рациональный шаг, выгодный для обеих сторон.

Жизненный цикл коровы, как и любого живого организма, разделён на определённые фазы: детство, зрелость, старость. Фермера в этом смысле, конечно, прежде всего интересуют продуктивные показатели — период, когда животное даёт молоко, а также репродуктивный возраст бычков и тёлочек.

Сколько держат корову

На личном подворье коров держат до 12 телёнка. После него животное теряет способность к размножению, а это значит, что по окончании периода лактации у коров повторно возобновить её не получится. Если первый раз покрыть телку в 2 года и далее получать от неё телят ежегодно, то рентабельный период будет составлять 15 лет. После этого от бурёнки получают исключительно мясо, на которое её и отправляют.

Учитывать надо и тот факт, что ряд молочных пород, отличающихся особенно высокими удоями, живут меньше на 4 года, и соответственно стареют уже после 8 отёла. Продолжительность лактации играет главную роль в том, сколько лет живёт корова.

Признаками старости у животных являются:

• Длительный сон;
• Снижение аппетита;
• Сильная стёртость зубов;
• Уменьшение объёма молока вплоть до полного его отсутствия.

При этих проявлениях старости заменяют тёлочку на молодую. Состарившуюся бурёнку забивают на мясо или оставляют доживать свой век на пенсии.

Этапы жизни коровы и ее продолжительность

До своего рождения животное входит в стадию эмбрионального развития, а после этого идет постэмбриональная. Жизнь любого существа начинается с зиготы, после чего рождается и сам теленок, в этой стадии можно выделить три ступени развития:

1. Зародыш, которая длится 34 дня;
2. 24 дня длится предплодная ступень;
3. и завершается все плодным периодом.

На протяжении всего этого промежутка времени буренку необходимо отлично кормить и хорошо ухаживать за ней, а также предоставить ей перед отелом качественный и продолжительный отдых.

Период рождения является ответственным моментом в жизни животного. Как и человек, теленок после рождения испытывает стресс, так как его связь с матерью прерывается, теперь он вступает в самостоятельную жизнь

В первые дни после появления на свет он нуждается в молоке-молозиве, в этот период жизни данная пища является для него единственной и очень важной

Затем наступает молочный период, чаще всего он длится от 3 до 5 месяцев. Этот промежуток времени, а также все последующие вызывают большие изменения в функциях организма теленка, а также в строении его тела.

Молочный плавно перетекает в период полового созревания, в это время малыш начинает быстро и уверенно расти, и крепнуть: развивается молочная железа, быстрее начинают происходить и остальные процессы в организме «подростка».

Период полового созревания

Затем приходит зрелость и на этот период приходится расцвет всех функций организма коровы: максимальное количество молока, отлично работает обмен веществ, изменение химического состава тела и так далее. Именно в это время корова сможет приносить здоровое потомство и давать самое большое количество молока.

Средние данные о продолжительности жизни

Важно понимать, что никакие средние данные не могут дать подробную информацию. Ведь корова — это такое же животное, как и собака или кошка

Поэтому в первую очередь играет роль то, в каких условиях живет животное. Вообще, статистика говорит, что корова в среднем живет 20-30 лет. Но это не относится ко всем представителям этого семейства. Вы должны понимать, что корова может умереть совершенно в любой момент, в том числе и самый неудобный.

Учитывая все это, невозможно дать однозначный ответ. Известно точно одно: коровы значительно лучше живут в местах, отдаленных от благ цивилизации — чем ближе к природе, тем лучше. Так что оптимальными локациями, где можно создавать ферму по производству говядины или молока, являются село, деревня и поселок

Причем важно учитывать еще один показатель. Чем они дальше находятся от города, особенно мегаполисов, тем лучше

Ведь вы можете согласиться с тем, что в близких к городу населенных пунктах жизнь совсем не та у людей. И не только у них, как оказывается. Коров это также касается.

Что нужно знать для понимания того, сколько лет живет корова?

1. Порода — это важный показатель. О нем еще пойдет речь в дальнейшем. Одни породы являются долгожителями, способными прожить сорок лет, а другие хоть бы десять прожили.
2. Место проживания. Уже выяснено, что лучше всего в этом аспекте разводить коров в селах и деревнях, расположенных вдали от крупных городов.
3. Страна. Это очень важный показатель, который влияет на то, сколько лет живет корова по ряду показателей: менталитете граждан, климатических условиях, стиле воспитания и разведения животных, характер добычи молока или говядины и так далее.

Давайте более детально разберемся, чем отличается продолжительность жизни коров по странам.

Купить укоренную детку или цветущий антуриум

Купить цветущий Антуриум, в зависимости от сорта и возраста цветка, можно в пределах от 500 — до 1000 рублей. Укорененный отросток (маленькую детку) антуриума можно купить за 200 рублей. Доставка почтой бесплатно, если стоимость заказанных растений (набор любых саженцев или семян) составляет 3000 рублей. Минимальная сумма покупки — 1000 рублей.

Каталог антуриумов: фото и описание.

Наличие антуриумов в нашем питомнике смотрите в разделе «Каталог антуриумов».

При выборе антуриумов вместо названия можно указывать номер цветка на фото.

Другие растения:

Вы можете купить в нашем питомнике разные сорта антуриумов. Все детки антуриумов мы помещаем во временный горшок (пластиковый стакан), поэтому купленный у нас антуриум нужно после получения посылки пересадить в постоянный горшок. Посмотрите видео, там наглядно показано, как это делать.

Грунт и горошок для антуриума

Антуриумам требуется грунт, состоящий из нескольких компонентов. Как сделать субстрат для антуриума, и какой выбрать для этого цветка горшок.

Антуриумы домашние: описание и уход

Антуриумы: Андре, Хрустальный, Шерцера

Описание и выращивание этих трех основных видов комнатных антуриумов в домашних условиях.

Абутилон: описание цветка и как купить саженцы

Гибискус Classic Pink — описание и продажа

Укорененный черенок гибискуса Classic Pink — 300 рублей. Цветущий саженец гибискуса Classic Pink — 600 рублей.

Купить гибискус Креол Леди

Укорененный черенок гибискуса (в завписимости от сорта) — от 300 до 500 рублей. Цветущий саженец гибискуса — 600 рублей.

Герань Черный Барахат

Вы можете купить в нашем питомнике укорененный черенок (300 рублей) или цветущее растение герани «Черный Бархат» (600 рублей).

Колеус растение

Колеус — декоративное многолетнее растение. Описание цветка колеус и рекомендации по уходу и выращиванию. Купить колеус.

Пахистахис: размножение и уход

Как размножать пахистахис в домашних условиях. Рекомендации по выращиванию и уходу. Продажа укорененных саженцев пахистахиса.